我的愛心早餐

韓宇軒

早晨鬧鐘一響，我就悄悄地起床，洗臉刷牙，然后躡手躡腳地跑進廚房。這是為什么呢？原來，爸爸不在家，我想親自為媽媽做頓豐盛的早餐。

我和媽媽都喜歡吃三明治，昨天我在楊寧藝術蛋糕店購買了面包吐司、藍莓醬和番茄醬。今天不等媽媽為我做，我給媽媽露一手吧。我先從冰箱里取出一個肉色的雞蛋，再拿來一個碗，將雞蛋往碗沿上輕輕一磕，雞蛋就裂縫了。我用兩個拇指穿過裂縫往兩邊一掰，蛋黃、蛋清就掉進了碗里。雞蛋打好以后，要開始攪拌啦，我先用筷子順時針攪拌，然后加入一點鹽再次攪拌，一直把蛋清和蛋黃攪拌均勻為止。一切準備就緒，開始煎蛋啦。我拿出電煎鍋，輕輕倒入一些油，把雞蛋液均勻地澆在鍋里，等到指示燈滅的時候，我再用木鏟子把雞蛋餅翻過來，繼續煎另一面。一會兒，金燦燦的雞蛋餅就煎好了。我把雞蛋餅裝進盤子里，第一步完成了。

第二步，切黃瓜。我拿出一根黃瓜洗凈，學著媽媽的樣子用削皮刀一削一刮，連削了十幾次，總算把黃瓜綠色的外衣脫掉了。黃瓜削完皮，我將它切成圓圓的薄片。盡管我已經很小心翼翼了，但由于刀法不熟練，切出來的黃瓜片厚薄不均。沒辦法，以后再好好練練刀功吧。切完了黃瓜片，第二步任務也完成了。

第三步，制作三明治。我先在一片面包片上涂上番茄醬。為了把醬涂抹均勻，我先用小勺子涂抹，但涂抹出來不是太好看，也不均勻。我左思右想，突然看到旁邊架子上的西餐具，便打算用西餐刀涂抹。我拿起小刀，像面點師一樣把果醬均勻地涂在第一片面包片上，接著擺上了黃瓜片，再拿出第二片面包片蓋在黃瓜上，在第二片面包片上涂上果醬和藍莓醬，將雞蛋餅也放上去，最后在雞蛋餅上蓋上第三片面包。三明治一層一層地擺好了，我拿刀沿著正方形面包片的對角線自上而下切開，分成兩個均等的三角形，放在餐盤里。你看，香噴噴的面包里夾著黃燦燦的雞蛋和綠油油的黃瓜片，再配上甜甜的果醬，真是再美味不過了。

三明治做好了。我興奮地去叫媽媽起床：“媽媽，快來嘗一嘗我做的早餐吧！”媽媽激動地來到廚房，看著我做的三明治，真是驚訝不已：“哇，真是太好了，我們一起分享吧。”媽媽一邊吃一邊豎起大拇指：“真好吃！謝謝你，寶貝。宇軒長大了。”我微笑著說：“別客氣。媽媽要是想吃，我以后天天給您做。”媽媽摸摸我的頭，笑了，我也笑了。

（指導老師 ?韓 ?濤）