批次化，防疫病，助復產
——2020年（第五屆）國際畜牧業創新論壇成功舉行

本刊編輯/程 珂

2020年7月2日-4日，由科技部畜禽良種產業技術創新戰略聯盟、全國母豬定時輸精技術開發與產業化應用協作組、溫氏股份、牧原股份、新希望六和股份主辦，寧波三生生物科技有限公司（以下簡稱“寧波三生”）協辦的2020年（第五屆）國際畜牧業創新論壇（IAHI）于浙江省杭州市隆重召開，在美麗的西子湖畔前沿推廣、學術交流，凝集共識。本次管理峰會旨在積極推進“系統防非，科學復產”的管理性目標，樹立非洲豬瘟生物安全防控的科學態度，同時明確當下生豬復產的重要性。

在全國母豬定時輸精協作組副組長、寧波三生高級工程師翁士喬主持下，河北農業大學教授李俊杰、新希望六和首席科學家閆之春、寧波三生董事長周立明發表精彩致辭，隨后眾多行業內頂尖專家學者開始了亮點紛呈的學術報告，此外，現場還進行了答疑討論環節。本次大會內容兼具理論價值與實用價值，解惑、授業、共商大道，讓人收獲了學術的盛宴。

新希望六和首席科學家閆之春博士：中國防控非洲豬瘟的科學實踐

閆之春博士表示，非洲豬瘟疫情對我國養豬業造成了巨大沖擊，現在疫情發展已進入新的階段，人們由最初的無知、恐慌、混亂到后來摸索出一套可識別發現、剔除控制的技術，其中新一代的全面檢測+精準清除技術是關鍵性的突破。綜合各地不斷升級的生物安全措施，不少大型養殖企業在成功預防疫情的同時，豬群的健康水平與生產效率也有很大程度改善。總之，通過識別本場區域內的關鍵傳染源、載體、傳播途徑，可以有效地阻止豬群感染，實現群體凈化。我們終將戰勝疫情，但全面評估防控工作、總結經驗、彌補不足也是非常重要的。

華中農業大學動物醫學院、國家生豬產業技術體系崗位專家何啟蓋教授：非洲豬瘟常態下如何重構豬場疫病綜合防控策略及國家政策

何啟蓋教授表示，非洲豬瘟疫情已成為常態化，養豬人要走的路雖然很長，但依然要堅持“凈化之路”。非洲豬瘟疫苗的應用還為時尚早，安全有效的疫苗在短期內很難上市，因此，豬場做好生物安全才是基礎，是阻止病原入侵、傳播的最有效保護。官方的法律法規以及企業的技術規范已經很全面，豬病防控要堅持綜合性策略，科學防控，而關鍵技術的“關鍵”是結合本場實際情況“靈活+認真”的應用，構建完善的豬場生物安全體系。

中國農科院哈爾濱獸醫院研究所副所長、研究員馮力：非洲豬瘟疫苗的研發進展與應用前景

馮力研究員指出，疫苗的成功研發需要天時、地利、人和，影響疫苗研發的關鍵因素在于國家對非洲豬瘟的防控政策、生豬產業的整體需求、病毒的傳播程度、現有手段能否有效控制疫情等，不是一蹴而就的。中國養豬業與非洲豬瘟的斗爭是一場持久戰，疫情防控必須要走一條符合中國國情的道路。為了避免非洲豬瘟病毒重組突變，毒力返強導致出現新的基因型毒株，為了保持抗原性一致，確保提供有效的免疫保護，必須以中國分離株為親本。必須明確防控非洲豬瘟的道路是曲折的，但前途一定是光明的。

南京博維特健康管理有限公司創始人曲向陽博士：非洲豬瘟常態下的生物安全重塑

曲向陽博士表示，抗擊非洲豬瘟疫情的22個月時間里，我們意識到向實踐學習是至關重要的。就豬群而言，因為豬只之間接觸少，母豬群間的疫情控制相對容易；就規模來講，有一定防范意識的小規模豬場，生物安全風險較低。目前，生物安全仍然是最有效和經濟的防控手段，但需要全面的監控體系、完善的緊急處理流程及高配合度的團隊協作。非洲豬瘟改變了中國養豬業的格局，養豬企業想要生存與發展必須構建嚴密的生物安全體系。但是，人們對非洲豬瘟的恐懼，讓一些豬場在構建生物安全防控上逐漸矯枉過正。從某種意義講，如果說2019年一些豬場在生物安全上要做加法，那么2020年就要做減法。

河北農業大學教授李俊杰：母豬繁殖調控技術最新進展與應用

李俊杰教授表示，生豬養殖是我國畜牧第一大產業，發展空間具有拓展性，但也存在很多問題：1）母豬存欄不足、豬肉價格居高不下；2）母豬繁殖力低、生產成本高；3）豬肉進口量增加，肉品安全值得關注；4）生豬產業急需升級改造。國內生豬養殖企業在養殖環境、管理水平、飼料營養等方面與國外發達國家相比差距較大，母豬的定時輸精技術和批次化管理能夠較好地解決我國母豬繁殖生產中的諸多問題。寧波三生的烯丙孕素新獸藥獲批，實現了從0到1的突破，而全國母豬定時輸精技術開發與產業化應用協作組積極進行國內外技術交流與培訓，破解母豬定時輸精技術難題 促進生豬生產批次化，實現增加母豬年產胎次，提高母豬的生產效率等問題。

新希望六和股份有限公司養豬研究院生產技術研究室研究員劉高升：批次化生產在母豬場生產時間

劉高升研究員介紹，母豬批次化管理是指利用一系列技術，根據母豬群規模按計劃組織批次生產，以提高豬場生產性能為目的的管理體系。新希望在2017～2018年第9周期間，每周母豬的配種數量極不均衡，而在2018年第9周之后，采用均衡批次化的管理模式，每周配種120頭左右，上下浮動不超過5%，而且后續斷奶成活率以及窩均斷奶數趨于穩定。臨床結果證明，每批次可提高斷奶批次12%的配種受胎率。

四川農業大學副研究員、博士林燕：批次生產模式下的精準營養

林燕博士表示，通過批次化生產，可將處于不同繁殖周期的母豬都調整至相同的繁殖周期內。批次化生產作為精準營養實施的基礎，能有效地保證母豬群體的健康。但批次化生產中不同的母豬也存在體況差異，母豬健康狀況可能也存在差異。在這種情況下，可以通過營養方式進行有效調控。因此，精準營養的實施是批次化生產實現最高效益的重要保障。批次化生產與精準營養面臨的相同點很多，例如種豬繁殖周期相近、生理階段相近等，兩者是相輔相成的關系，兩手抓效果更為顯著。

溫氏集團養豬事業部生產技術總經理、博士王連想：傳統豬場的批次化改造及生產成績的影響

王連想博士表示，批次化生產可以讓豬場實現均衡配種、均衡分娩、保障生產有序進行，人員工作合理安排，降低生產成本、降低管理難度、降低疾病發生率。它的運行關鍵點：1）先確定批次生產模式，再設計各個環節欄位數，最后開始建造豬場；2）欄舍改造，在導入批次化生產之前，需完成定位欄改造，確保配套周轉順暢；3）建立批次生產導入方案，全面梳理配置資源，制定批次化生產首個輪回詳細斷奶和配種計劃；4）梳理工作流程，制定各個環節的標準操作規程（SOP）；5）進行可視化管理；6）梳理出飼養管理的關鍵點。

中山大學生命科學學院教授陳瑤生：生豬產業發展模式演變的思考

陳瑤生教授表示，非洲豬瘟或許催化養豬業發生革命性的變革。官方已經像抓糧食生產一樣抓生豬生產，其重要性不言而喻。生豬行業變局的要素在于產業布局再調整、非洲豬瘟防控持久戰、產業集聚度飆升、調豬轉向調肉。因為非洲豬瘟，90%以上的中小養殖戶遭受致命打擊，是生豬產業的“危”；具有產業核心競爭力的企業模式，是生豬產業的“機”。未來，生豬產業發展的場景必然會有所變化，因此大家需要全力打造自己的核心競爭力。

全國母豬定時輸精協作組副組長、寧波三生高級工程師翁士喬：非洲豬瘟背景下的豬場設計及批次生產

翁士喬老師表示，面對非洲豬瘟疫情，需要充分考慮豬場內部生物安全，既滿足防控，又減少非洲豬瘟發生后的損失和場區污染，達到快速復產的目的。關于批次化生產，有五點建議：第一，母豬區、保育區和育肥區需要注意三點式飼養和分區之間、每幢舍之間的安全距離和通風方向，防止氣溶膠傳播。第二，也是批次生產豬場設計的核心，即產房和配懷舍的布局設計與配套，批分娩母豬產房、批配懷舍單元化或單幢化，適合3～5周批。第三，每個單元或幢的妊娠母豬有專用的進出產房的通道，確保內部生物安全。防止轉群過程中的交叉感染，尤其是在潛伏期的母豬轉群時。第四，建造實體圍墻，內外生活區分開。還要有非洲豬瘟應急處理措施，包括設置應急淘汰防滲通道、防滲無害化暫存區等，利于復產。第五，防鼠板的設置，與滅蚊蠅相結合，可有效防控疫病擴散，保證局部生物安全。