有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展對策

徐顯亮

（鐵嶺市扶貧統(tǒng)計監(jiān)測中心，遼寧 鐵嶺 112000）

隨著我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，國家對綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越重視，并且加大了對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治，減少化肥、農(nóng)藥不合理使用對生態(tài)環(huán)境造成的污染。按照有機蔬菜種植的相關(guān)要求，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥，所以與一般蔬菜相比，有機蔬菜更加的營養(yǎng)、安全，滿足了人們對蔬菜品質(zhì)的需求。但是從目前的有機蔬菜種植現(xiàn)狀來看，還存在許多的問題，對有機蔬菜的快速生長造成了阻礙。因此，必須采取有效措施，加大有機蔬菜種植以及推廣力度，促進有機蔬菜品質(zhì)以及產(chǎn)量的提升，這對有機蔬菜長久、穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。

1 有機蔬菜種植技術(shù)要點分析

1.1 有機品種合理選擇和使用

科學(xué)、合理選擇有機蔬菜的種子和種苗至關(guān)重要，因此，種植人員最好選擇已獲得認證的種子和種苗，在無法獲得已認證的種子和種苗的情況下 ，可以選擇常規(guī)種子，但是要保證其未經(jīng)過任何物質(zhì)的處理。與此同時對于所選擇的蔬菜種類及品種，要具備一定的抗病害能力，符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件。除此以外，要注意保護作物的遺傳多樣，不得選擇任何轉(zhuǎn)基因種子。

1.2 采取輪作換茬方式

采取輪作換茬方式進行有機蔬菜的種植，通常情況下，有機基地的輪作可以采用豆科作物或綠肥在內(nèi)的3種及3種以上的作物，部分地區(qū)有機蔬菜只能1年生長1茬，有機基地的輪作可以采用豆科做作物在內(nèi)的2種作物。輪作換茬時，要做好清潔田園工作，前茬蔬菜收獲以后，為了避免影響下茬蔬菜的種植，必須對有機基地進行徹底的清掃，消除全部的病殘體，避免病蟲害大規(guī)模的發(fā)生[1]。

1.3 實施配套栽培技術(shù)

有機蔬菜種植過程中，實施配套的栽培技術(shù)，科學(xué)、合理的培育有機蔬菜，必須充分考慮當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件以及氣候特點，以滿足有機蔬菜生長的需求，促進有機蔬菜的正常生長。配套栽培技術(shù)主要包括培育壯苗、起壟栽培、合理密植、田地管理等等，要求種植人員落實好各項栽培技術(shù)要點，通過栽培技術(shù)的實施為有機蔬菜營造良好的生長條件，從而促進有機蔬菜種植的高產(chǎn)以及高效。

1.4 病蟲草害防治技術(shù)

針對有機蔬菜種植過程中可能出現(xiàn)的病蟲草害，還需要采取綜合防控技術(shù)，具體包括以下幾個方面：一是環(huán)境調(diào)控技術(shù)。創(chuàng)設(shè)的生態(tài)環(huán)境條件要適宜蔬菜生長發(fā)育，且不利于病蟲害的產(chǎn)生以及蔓延。二是健康栽培技術(shù)。包括選擇優(yōu)良種子和種苗、 種子和土壤消毒處理、培育壯苗等等。三是蔬菜輪作技術(shù)。蔬菜輪作技術(shù)有利于避開病蟲害發(fā)生的高峰期，但是蔬菜輪作要注意充分考慮各類蔬菜的特性以及市場和生產(chǎn)條件，保證蔬菜輪作的效果。四是病蟲害檢測和防治技術(shù)。對可能發(fā)生病蟲害的條件進行監(jiān)測，根據(jù)檢測的結(jié)果，采取適宜的綜合防治技術(shù)，為了保證有機蔬菜的種植效果，實施過程中，主要采用生物防治以及農(nóng)業(yè)防治的方式。

2 有機蔬菜種植技術(shù)的有效發(fā)展對策

2.1 加強有機蔬菜種植技術(shù)推廣

國家以及各地區(qū)要注重對有機蔬菜種植，并采取有效措施，加強有機蔬菜種植技術(shù)的推廣力度，以拓寬有機蔬菜種植區(qū)域，促進有機蔬菜種植的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對此各地區(qū)要加強對當(dāng)?shù)貐^(qū)域的實際情況進行調(diào)研，以采取適宜的推廣策略，并且通過多種途徑，對有機蔬菜種植優(yōu)勢進行大力宣傳，農(nóng)民能夠認識到有機蔬菜種植的廣闊發(fā)展前景，充分調(diào)動農(nóng)民種植有機蔬菜的積極性與主動性，促進有機蔬菜種植產(chǎn)量的不斷提升[2]。

2.2 建立明確的有機蔬菜種植技術(shù)規(guī)范

國家以及各地區(qū)必須根據(jù)實際情況，建立明確的有機蔬菜種植技術(shù)規(guī)范，并將種植技術(shù)規(guī)范落實到具體的工作中，使得有機蔬菜種植更加的科學(xué)化以及規(guī)范化，以保證有機蔬菜種植品質(zhì)。例如有機蔬菜種子和種苗必須經(jīng)過相關(guān)部門的認證，種植人員必須選擇符合規(guī)定的種子和種苗；上市之前，嚴格檢測有機蔬菜的化學(xué)成分的檢測，超出標(biāo)準(zhǔn)的有機蔬菜禁止進入市場。這樣就為有機蔬菜市場提供了良好的條件，有利于促進有機蔬菜種植規(guī)模化以及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

2.3 加強有機蔬菜種植的技術(shù)指導(dǎo)工作

從目前有機蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，我國部分地區(qū)在有機蔬菜種植技術(shù)方面還存在欠缺，對此各地區(qū)要安排專業(yè)的技術(shù)人員深入基層，加強對農(nóng)民種植技術(shù)的培訓(xùn)，提高農(nóng)民種植有機蔬菜的能力，同時還要對農(nóng)民種植有機蔬菜給予科學(xué)、合理的指導(dǎo)建議，幫助農(nóng)民解決有機蔬菜種植過程中存在的問題，從而不斷提升農(nóng)民有機蔬菜種植技術(shù)水平，增加各地區(qū)有機蔬菜種植產(chǎn)量，以滿足當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蟆?/p>

3 總結(jié)

有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式能夠真正做到高效、環(huán)保、無污染，可以為人們生產(chǎn)放心、安全生產(chǎn)的綠色有機食品。因此近年來，我國加大了有機蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進了有機蔬菜質(zhì)量以及產(chǎn)量的提升，為農(nóng)戶帶來豐厚利潤的同時，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大大推動了我國綠色有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的發(fā)展。對此必須嚴格 把控有技術(shù)蔬菜種植技術(shù)要點，并提出相應(yīng)的發(fā)展對策，從而促進有機蔬菜種植技術(shù)水平的不斷提升。