池塘泥鰍健康高效養(yǎng)殖技術(shù)

楊政民，蘇 藝

（1.廣西玉林市玉州區(qū)城西街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村站，廣西 玉林 537000；2.廣西玉林市玉州區(qū)南江街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村站，廣西 玉林 537000）

近年來(lái)，隨著廣西自治區(qū)玉林市玉州區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模顯著擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖戶依托泥鰍養(yǎng)殖，走上了發(fā)家致富的道路。但在長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)殖管理過程中，由于很多農(nóng)民群眾一直堅(jiān)持傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，整體的養(yǎng)殖效益普遍較差，很容易造成疫病高發(fā)，為此就需要我們加強(qiáng)高效健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用。

1 合理建造池塘

泥鰍適應(yīng)能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)速度較快，能夠在多種環(huán)境當(dāng)中健壯生長(zhǎng)，為了保證整體的養(yǎng)殖效益，應(yīng)該科學(xué)修建養(yǎng)殖池塘。通常情況下應(yīng)該選擇靠近水源，地勢(shì)較高，向陽(yáng)光照充足，便于管理的地方，池塘深度控制在80cm，淤泥層控制在20～30cm，水層維持在30～50cm。池塘四周采用水泥建造，并高出水面40cm進(jìn)。進(jìn)水口和出水口就應(yīng)該設(shè)置攔網(wǎng)，防止泥鰍逃逸。為了方便泥鰍捕撈，應(yīng)該在池塘口設(shè)置與排水口相連的魚溜，建筑面積為池塘面積的4%，比池塘底部深30～35cm，魚溜4周用木板擋住[1]。泥鰍放養(yǎng)之前應(yīng)該種植適量的水生植物，這樣保證有充足的天然餌料。

2 科學(xué)調(diào)控池塘水

在放養(yǎng)前半個(gè)月對(duì)池塘進(jìn)行一次修整，及時(shí)發(fā)現(xiàn)破損處及時(shí)修改，確保池塘進(jìn)水和排水順暢，做好管道的維護(hù)工作，對(duì)池塘底部淤泥進(jìn)行翻耕。如果不能夠進(jìn)行池塘翻耕的，用生石灰清理池塘，池塘水深度控制在10cm，每畝施入生石灰150kg。池塘清理結(jié)束一周之后注入新水，施入積分0.3kg/m2，培養(yǎng)水體當(dāng)中的浮游生物，確保泥鰍進(jìn)入池塘之后，有充足的餌料來(lái)源。池塘水的深度一般控制在20cm左右，顏色以黃綠色或茶黃色為主[2]。

3 泥鰍品種選擇

要結(jié)合市場(chǎng)需求當(dāng)?shù)夭『Φ陌l(fā)生情況，科學(xué)選擇泥鰍品種，要確保泥鰍幼苗個(gè)體大小一致，身體健壯，游動(dòng)旺盛。一般情況下，泥鰍幼苗的長(zhǎng)度控制在3cm。要結(jié)合池塘面積確定最佳的放養(yǎng)密度。有流動(dòng)水源的池塘可以適當(dāng)增加放養(yǎng)密度。泥鰍用苗放養(yǎng)前，選擇使用漂白粉溶液進(jìn)行充分消毒，每1L飲用水添加10mg漂白粉，水溫溫度控制在15℃，浸泡20～30min，消毒后將泥鰍撈出放入到池塘當(dāng)中，一般放養(yǎng)泥鰍苗2600尾/667m2。

4 飼養(yǎng)管理

泥鰍養(yǎng)殖過程中應(yīng)該做到科學(xué)施肥，科學(xué)飼料投喂。泥鰍是一種食雜性水生生物，喜歡采食有機(jī)飼料和浮游生物，主要在池塘底部棲息。隨著泥鰍不斷生長(zhǎng)，應(yīng)該采取相應(yīng)的施肥措施來(lái)培育天然餌料。除了施足基肥之外，還應(yīng)該結(jié)合池塘水的顏色適當(dāng)追施肥料，一般每隔一個(gè)月追施一次，選擇使用完全腐熟的豬糞和雞糞，同時(shí)還可以適當(dāng)施入少量的過磷酸鈣和尿素，確保池塘水肥、活、嫩、爽。除了做好池塘施肥之外，還應(yīng)該向泥鰍提供適量的動(dòng)物性飼料和植物性飼料。在飼料投喂過程中應(yīng)該根據(jù)水溫的高低科學(xué)搭配飼料，水體溫度在20℃以下，主要以植物性飼料為主，20～25℃動(dòng)物性飼料和植物性飼料各一半。25 ～30℃動(dòng)物性飼料占60%～70%。飼料投喂量占泥鰍總體重的8%，水溫過高時(shí)投料量增加到12%～15%，一般在每天下午的4點(diǎn)一次性投入。盛夏季節(jié)溫度較高時(shí)，在傍晚投入。

5 做好食堂管理

在泥鰍養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該做好水質(zhì)管理工作，及時(shí)觀察泥鰍的生長(zhǎng)情況。要確保池塘水的溶氧量控制在3mg/L，水體顏色呈現(xiàn)黃綠色或茶黃色。水體顏色較深時(shí)，應(yīng)該停止施肥并更換池水。泥鰍進(jìn)入生長(zhǎng)中后期之后，每間隔2～3d更換一次池塘水，每次換水量占到池塘水量的20%～50%，每天打掃一次食臺(tái)。每天早中晚三次分別對(duì)食堂進(jìn)行一次巡查，密切觀察泥鰍的采食情況，游動(dòng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常問題，應(yīng)該立即采取措施進(jìn)行處置。由于泥鰍具有很強(qiáng)的逃跑能力，日常檢查過程中應(yīng)該密切觀察進(jìn)出水口的防逃逸設(shè)施是否完好，避免泥鰍逃跑。進(jìn)入夏秋季節(jié)之后，由于外界溫度較高，氣壓較低，水體當(dāng)中的溶氧量較少，很容易造成泥鰍浮頭。如果水體缺氧嚴(yán)重，還很容易造成大量泥鰍死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。因此在池塘巡視檢查過程中，如果發(fā)現(xiàn)大量泥鰍浮頭，則表示水體當(dāng)中的溶氧量下降，應(yīng)該立即將增氧機(jī)打開。

6 病害防治

泥鰍在生長(zhǎng)發(fā)育過程中抵抗能力較強(qiáng)，只要養(yǎng)殖管理得當(dāng)，通常不會(huì)出現(xiàn)病害。在泥鰍養(yǎng)殖過程中，常見的病害主要包括了水霉病、爛鰭病和寄生蟲病。針對(duì)這些病害應(yīng)該做到科學(xué)田間管理，當(dāng)達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)之后，應(yīng)該立即采取措施進(jìn)行防控。水霉病發(fā)病初期，可以選擇使用5%的食鹽水浸泡患病泥鰍5～ 10min，或者選擇使用4%的食鹽和4%的小蘇打，混合之后全池潑灑。爛鰭病發(fā)病初期可以選擇使用漂白粉全池潑灑，每1L使用1mg。或者選擇使用二溴海因全池潑灑，每1L使用0.5mg。寄生蟲疾病可以選擇使用硫酸銅（0.7mg/L）和硫酸亞鐵，按照5：2的比例混合之后全池潑灑，效果顯著。