順鑫產業聯盟引領小農戶對接大市場的探索與實踐
——陜西省漢中市順鑫現代農業園區發展啟示

趙 力岳 洪屈翠萍杜 輝

（1陜西省漢中市動物疾病預防控制中心，陜西漢中 723000；2陜西省寧強縣農業信息服務中心，陜西漢中 723000；3陜西省城固縣農業技術推廣中心，陜西漢中 723000）

陜西省漢中市順鑫現代農業園區是2012年漢中市人民政府認定命名的第二批現代農業園區，是由國家級農業產業化重點龍頭企業北京順鑫農業股份有限公司（以下簡稱“北京順鑫”）與陜西省城固肉類聯合加工總廠合資組建而成的以漢中順鑫鵬程食品有限公司為建設主體的園區，依托漢中資源稟賦和區位優勢，以園區提質增效和養殖戶共同富裕為目標，以現代農業園區為平臺，以順鑫產業聯盟為抓手，以北京順鑫、北京大北農科技集團股份有限公司（以下簡稱“北京大北農”）2大上市公司為引領，以國際品牌飼料基地和國家級核心原種豬場建設為突破口，構建的集生豬良種繁育、健康養殖、屠宰加工、產品銷售和飼料原料生產供應于一體的全產業鏈發展格局，形成了漢中生豬產業綠色、可持續、共享發展的典型樣板，為農業增效、農民增收發揮積極作用。

本研究以漢中市順鑫現代農業園區為例，探索新常態下以現代農業園區為載體，以產業聯盟為紐帶，實現小農戶與國內外大市場的有效對接[1]，構建了從飼料原料生產供應、良種繁育、健康養殖、屠宰加工、養殖服務和產品銷售為一體的生豬全產業鏈條，打造了具有區域特色和核心競爭力的“漢”字生豬品牌產業，提高了漢中生豬產業的綜合生產能力、市場競爭能力和可持續發展能力。

1 小農戶與大市場對接實踐路徑

隨著市場經濟的發展，中國農產品供求格局、資源生態狀況、宏觀經濟背景、農業競爭形勢都發生了重大而深刻的變革，農產品市場逐漸從賣方市場向買方市場轉變[2]。同時，小農戶生產經營分散，個體力量單薄，在市場信息強烈不對稱背景下，使得農戶沒有充分的定價和議價能力，在市場交換中處于弱勢地位，利益無法得到保障[3]。如何實現小農戶與大市場良好的流通對接是提高農產品流通效率，增加農產品市場競爭力，實現農業轉型升級和農民脫貧致富的關鍵所在。在上述背景下，漢中市政府順應新時期下的新要求、新形勢，及時出臺了《漢中市做好小農戶對接大市場實施意見》 （以下簡稱《意見》），《意見》重點解決了漢中市小農戶組織化程度低、小農戶與大市場“接通”和“鏈接”弱、農產品市場開拓差以及財政資金支持小等關鍵問題。為進一步發揮漢中地區農產品優勢，打通市場通道，實現農民持續增收，助力脫貧攻堅奠定了堅實基礎。

2 產業聯盟引領小農戶對接大市場的實踐

漢中市（縣）兩級政府通過出臺有關鼓勵支持政策以及積極協調解決土地、環保、交通、電力等問題，解決聯盟在建設方面遇到的困難。聯盟按照“園區＋基地＋產業聯盟＋農戶＋市場”的運行模式，為加盟農戶提供良種豬供應、免費咨詢和上門技術服務，并以最低保護價收購出欄生豬，當最低保護價在豬價波動下降時，公司按照比當地市場價高0.20元/kg的價格進行回購，以降低養殖戶損失。此外，聯盟還探索了運銷專業戶帶動農戶參與產業化經營，聯盟根據與運銷專業戶按交售生豬數量、質量給予一定的利益返還。經過多年的探索與實踐，順鑫生豬產業聯盟已成為產業脫貧的一種有效模式，且呈現出“科學規劃、打造聯盟、招大引強，推廣模式、強化基地、塑造品牌，科技支撐、裝備配套、循環發展”等亮點。

2.1 科學布局、打造聯盟、招大引強

堅持科學布局，打造聯盟，招大引強，補齊短板的原則，加快推進現代農業園區建設[4]。市縣政府領導親赴北京，通過招商引進北京順鑫、北京大北農兩大上市公司，來漢中市城固縣建基地、擴鏈條。以順鑫現代農業園區為平臺，以產業聯盟為紐帶，以上市公司為龍頭，聯合全市100家大型養殖企業，因地制宜，科學布局，組建集“種豬擴繁、飼料生產、定單養殖、融資擔保、屠宰加工銷售、生態循環、綜合服務”于一體的一二三產業融合發展的新型生豬產業聯盟。

2.2 創新模式、強化基地、打造品牌

創新應用“統一飼料供應、統一良種仔豬、統一技術服務、統一疫病防控、統一產品銷售”的五統一模式，在自愿平等互利的基礎上，推進順鑫產業聯盟發展。與中國郵政儲蓄銀行城固支行戰略合作，為聯盟戶提供2億元生豬產業流動資金貸款，破解生豬養殖資金用量大、短期緊缺的難題。建設年產30萬噸國際化品牌飼料生產基地和國家級核心原種豬場，強化基地建設，提升生豬種源質量和品質飼料供應水平。在漢中順鑫食品公司、天味食品廠、鑫海屠宰公司等生豬定點屠宰場，改擴建生豬屠宰加工生產線、鮮凍肉品交易配送中心及熟食深加工生產線，打造以安全豬肉品牌為主，以風味豬肉品牌為輔的兩大品牌豬肉，技改完成后可年屠宰加工能力達到80萬頭，產值達12億元以上。

2.3 科技支撐、裝備配套、循環發展

以中國農業科學院、順鑫農業畜牧事業部及省內外高?？蒲性核葹橐劳?，按照“現代化、標準化、智能化”的要求，開啟生豬養殖“6自動1循環”的新模式，即供料自動化、飲水自動化、糞污清理自動化、控溫自動化、除濕自動化、通風控制自動化，形成糞污—沼氣—沼渣—飼草種植循環發展的模式，改變傳統生豬養殖方式。注入環保和生態養殖新理念，積極推進雨污分流技術，科學設計糞污收集系統，采取單向不可逆糞污收集清理技術實現了糞污通過地下密閉管道直接進入沼氣生產線，無害化處理后的沼渣、沼液可用于牧草種植，最大限度的減少糞污對環境和空氣的污染。

3 取得的成效

截至目前，園區累計投資2 000多萬元，已建成辦公用房、圈舍27 000 m2，引進的生豬品種有法系大白、加系長白、法系長白、臺系杜洛克等，存欄基礎母豬1 800頭，年可出欄種豬、商品豬30 000頭，年產值達4 500萬元。

園區建設取得的成效主要體現在以下3方面。

3.1 園區承擔的國家級核心原種豬場已經投產達效

園區依托陜西順鑫種豬選育有限公司，在五堵鎮二里山村新建標準化圈舍15棟10 000 m2，已完成基礎設施建設和設備配套，開啟生豬養豬“6自動1循環”新模式。2010年、2011年兩次被評為漢中市十大規模養豬場之首，2012年被原農業部評為部級標準化示范場，目前產仔舍、擴繁舍正在收尾，首批330頭丹系原種豬已進場配種投產，現已成為西北大型生豬種源企業。

3.2 園區承擔的國際化品牌飼料基地正在建設當中

園區與北京大北農在城固縣上元觀鎮合資建設年產30萬噸國際化品牌飼料生產基地，目前正在施工中，建成后將作為聯盟飼料加工及配送中心，充分發揮進口原料質量和成本優勢，保障聯盟成員用好料、低價料、安全料，解決畜產品質量安全控制難，養殖原料價格逐級攀升的問題，進一步提高生產過程中的產品安全，預計建成后，可實現年產值24億元，利稅6 000萬元。

3.3 以園區為平臺組建順鑫生豬產業聯盟服務公司

順鑫生豬產業聯盟服務公司已經完成項目、資金報批，現正在注冊，不久可為聯盟成員提供1億元的流動資金擔保和養殖技術服務。目前，聯盟已與30多戶成員達成初步協議，采用資源共享、技術共享、互利共贏的模式共同發展。以順鑫產業聯盟為紐帶，帶動養殖農戶2 250家，與城固縣養殖戶簽訂合同帶動發展386戶，與專業大戶簽訂合同帶動發展930戶，其他方式帶動發展1 550戶，產業帶動就業逾6 000人。隨著園區的不斷發展壯大，聯盟的紐帶作用日益突出，不僅依托當地優勢促進了區域生豬產業的快速發展，形成了特色的產業扶貧模式，而且也有力地帶動了社會就業，促進了農民增收。

4 產業聯盟引領小農戶對接大市場的啟示

漢中順鑫生豬產業聯盟主要是通過國家級核心原種豬場建設和大北農飼料基地建設完善園區生產體系建設，通過屠宰深加工生產線改擴建增強園區加工技術能力，通過與北京順鑫、北京大北農兩大上市公司合作提高園區產品的市場競爭力。該聯盟以現代農業園區為平臺，以產業聯盟為紐帶，借助各方力量將大中小型養殖場戶組織起來，形成緊密的利益聯結機制，共享生豬產業發展成果，實現多方共贏的良好效果。

4.1 政府強力支持是產業做大的保障

為加快漢中順鑫生豬產業聯盟的發展，漢中市委、市政府以及城固縣政府高度重視，成立了漢中順鑫生豬產業聯盟項目建設推進協調領導小組，由縣長任組長，分管縣長為副組長，縣發改委、縣國土局、縣財政局、縣農業局、縣環保局等部門為成員，具體負責產業聯盟的推進發展，協調解決在建設過程中遇到的土地、環保、交通、電力等方面的困難，同時多次召開專題會議進行研究部署，對項目建設實行周報制，每周通報項目建設進展及存在問題，為項目的順利推進提供了保障。

4.2 組建產業聯盟是市場對接的紐帶

以順鑫生豬產業聯盟為引領，創新小農戶與產業聯盟聯結機制，按照“小農戶＋N”（即小農戶＋現代農業園區，＋農民專業合作社，＋農產品企業，＋農產品行業協會等）的模式，借助順鑫產業聯盟及北京順鑫農業、北京大北農兩大上市公司打通小農戶進入大市場的通道，促進小農戶向大生產轉變，對接大市場，擴大農產品銷售，有效規避農業生產風險，進一步增加農民收入。

4.3 產業鏈條延伸是產業發展的基礎

漢中順鑫生豬產業聯盟不斷強化產業鏈條延伸，重點通過國家級核心原種豬場建設提高種源質量，通過大北農飼料基地建設完善源頭產業鏈，通過屠宰深加工生產線及銷售配送中心改擴建增強聯盟體系建設，通過金融擔保服務體系建設促進融資能力，通過產業聯盟將大中小養殖場戶組織起來，提高養殖戶的整體養殖技術水平，增強產業競爭力和發展后勁。

4.4 強大科技支撐是產業發展的動力

漢中順鑫生豬產業聯盟與北京大北農深度合作，成立了順鑫產業聯盟技術服務中心，組建畜牧獸醫專家技術顧問團，推行“互聯網＋”的發展模式，依托市縣獸醫實驗室，為聯盟成員提供疫病診治、抗體檢測、疫病監測等服務工作，進一步統一養殖模式，規范生產管理，極大地降低了養殖風險，提高了畜產品安全。同時，該聯盟依托高校科研院所培育了一批專業技術人員、新型職業農民和經紀人，構筑了強大的專業技術隊伍，為產業健康快速發展注入了強大的動力。

4.5 大企業大集團是產業發展的引擎

通過與大企業大集團合作，重點圍繞生豬生產、加工、倉儲、銷售、配送等全產業鏈布局，做大做強農產品加工企業、發展現代化農產品物流配送體系、打造農產品特色知名品牌、構建銷售網絡等措施，搭建了順鑫園區農產品對接市場，聯通世界的平臺，解決了小農戶與大市場的接通和鏈接問題，確保農產品產銷對接、暢銷無阻。

隨著漢中市順鑫現代農業園區不斷發展，順鑫生豬產業聯盟作為新時期傳統養殖模式向開放、共享模式轉變的先例，通過園區平臺、聯盟紐帶，實現了小農戶與大市場的良好對接，該模式是漢中生豬產業轉型升級的必經之路，將有力推動漢中生豬產業走向綠色、可持續、共享的現代農業發展模式，為漢中生豬產業發展增添活力，為農業增效、農民增收發揮積極的作用。