三亞市藍鯨幼兒園科學實驗課的改革探討

曹惠容　魏青云

摘 要 三亞市藍鯨幼兒園科學課改革是在充分準備的前提下，得到園方在政策、人力、經費等方面大力支持下有計劃有步驟分階段實施的。該園科學實驗課改革兩年多來，取得了較為明顯的效果。

關鍵詞 藍鯨幼兒園 科學實驗課 改革探討

中圖分類號：G613.3文獻標識碼：A

三亞市藍鯨幼兒園是一所民辦園，創辦于2015年。目前該園有四個年級9個班共250名學生，教職工35人。為了更好地培養幼兒的科學素養和動手能力，該園于2017年開始嘗試幼兒科學教學改革工作。具體措施如下：

1改革前的準備

為了開展幼兒科學實驗課的改革，藍鯨幼兒園在以下幾方面做了較為充分的準備。

首先，組建了由園內外相關人員構成的課程改革指導團隊，其中園內指導團成員有園長、教學副園長、各班教師等;園外人員由高校學前教育專業的專家、在校學前教育專業的學生等人員組成。這兩部分人員有明確的分工，在實際的科學教學改革過程中各司其職但又團結合作。

其次，有較為完整的課程實施方案。該園采取循序漸進的方式推進科學實驗課改革，如先在學前班試點，一年后推廣到大班，然后再推廣到整個園。而且，團隊成員根據不同年齡段的幼兒，共商相應的科學教學改革主題，然后再設計出詳細具體且富有操作性的教學方案，要求教師在撰寫教學方案時要涉及每次實驗課的名稱、所需器材、實驗步驟、實驗時的注意事項、實驗時幼兒分組名單、負責分發材料的教師和幼兒名單、實驗結束時負責收拾桌椅與地面的幼兒名單。上課前任課教師提前通知幼兒及其家長準備器材、錄制短視頻、思考實驗課程過程中可能會遇到的問題及應對措施、明確實驗過程中參與人員的具體職責等。

再次，該園在時間和經費方面提供相應的支持。該園的科學實驗課改革周期為三年;同時園方提供一定的經費，用于購買科學實驗器材等。

2改革的實施

為了更好地闡述藍鯨幼兒園科學課改革的具體實施情況，在此以一節課為例加以說明。

大班科學活動：生雞蛋的沉浮

2.1實驗目的

（1）學會仔細觀察及正確加入食鹽與攪拌的方法;

（2）學習觀察雞蛋隨著淡水變咸的沉浮狀況，并能用簡單的詞匯將其觀察到的現象和自己當時的感受表達出來;

（3）思考雞蛋在淡水與鹽水中沉浮的原因，比較雞蛋在淡水及鹽水中的沉浮的情況;

（4）感受科學現象帶來的樂趣。

2.2器材準備

生雞蛋1枚，食鹽100克，玻璃杯（或1次性透明紙杯）2個，一次性筷子1雙，自來水一瓶（2-3斤），擦桌布，臉盆。

2.3實驗過程

2.3.1導入

師：老師今天不僅是一名老師，還是一名魔術師。（激發幼兒對本次活動的興趣）

2.3.2材料介紹

師：拿起空的一次性透明杯子，問幼兒老師手里拿的是什么？

幼：差不多齊聲回答說“杯子”

師： 拿起筷子，問幼兒是什么？

幼：是筷子。

師：對。

師：引導幼兒思考筷子在實驗中的用途是什么呢？

幼：各種各樣的答案（老師都表示認可）。

師：接著拿出裝鹽的杯子，問幼兒里面裝的是什么？

幼：糖、鹽等。

師：請幼兒品嘗一下，說出是什么味道的（教師分發給幾個幼兒品嘗。）

幼： 是咸的，它是鹽（鼓勵孩子自己探索。）

師：將生雞蛋分別給孩子們撫摸，搖晃，然后引導孩子們說出其感受。

2.3.3實驗過程

（1）在清水中的沉浮。

老師在玻璃杯中倒入大半杯清水，將生雞蛋放入其中。

師：引導孩子仔細觀察雞蛋在杯子的哪個位置？

幼：在杯子的底部。

師：回答正確，那么雞蛋為什么會在底部？

幼： 雞蛋太重了。

幼：雞蛋太大了。

師：肯定不同幼兒不同的答案。

師：引導幼兒仔細觀察雞蛋在水中的沉浮情況，思考雞蛋在水杯底部的原因。教師適當的鼓勵，能有效激發幼兒的發言，引導幼兒學習科學專業術語的正確表達。

（2）在鹽水中的沉浮。

師：慢慢倒入少量食鹽，并用筷子攪拌，引導幼兒仔細觀察雞蛋在水中的位置。繼續倒入更多量的鹽，并不斷攪拌，直到生雞蛋浮起來為止。

師：雞蛋在水杯中的哪個位置了（杯底、杯中、杯上）。

幼： 在杯子水中的上面。

幼：雞蛋飛起來。

幼：雞蛋變大了。

師：肯定并認可幼兒的想法。

老師將杯子拿到孩子中間去，以保證每個孩子都能看清杯中的情況。

師：雞蛋為什么會浮起來？

幼：雞蛋變輕了。

幼：水變白了的緣故。

師：真棒，老師在水中加了什么。

幼：鹽。

師：為什在水中加了鹽雞蛋就浮起來了呢？

幼：安靜并認真思考。

（3）幼兒親身操作。

師：那么，你們想不想自己親手實驗呢？

幼：想。

師：引導各組幼兒負責領取實驗材料，指導幼兒自己進行實驗，親身體驗。（在實驗過程中，若發現有的孩子記不住實驗步驟，可再次播放實驗操作的短視頻）

（4）實驗結束。

師：引導幼兒將實驗器材收拾好，將鹽水和清水倒在指定的地方;然后自己擦干桌面和地面等。（教師觀察哪些孩子做得又快又好并及時總結和表揚）

3課后反思

藍鯨幼兒園每次科學實驗課后，由指導教師團隊對任課教師的上課環節、教學組織、班級管理以及幼兒在課上各個環節的具體表現等，進行討論和總結。具體步驟如下，先由任課教師總結一下本節課的亮點與不足之處。然后，分別由參與聽課的園方領導、高校專家以及教師和師范生就本堂課發表自己的觀點。任課教師做好記錄，并隨時解答聽課人員的一些疑問，這無疑對任課老師和其他參與聽課的老師來說，都是一次非常好的學習機會。這些建議也是擔任下一次課程的教師不斷改進教學的借鑒。

總的說來，藍鯨幼兒園一直堅持“以幼為本”的科學實驗課改革，在實驗過程中大膽放手讓幼兒親自操作，經過一段時間，幼兒在動手操作及對科學課的興趣等方面都得到了較大的提升，而參與的教師和師范生的科學素養也得到較好的培養。

基金項目：課題項目：2019 年度三亞市哲學社會規劃課題——三亞市藍鯨幼兒園科學實驗課的改革探討（編號：SYSK2019-08）階段性成果。