濮陽市華龍區(qū)鮮食甜糯玉米栽培管理技術(shù)與發(fā)展優(yōu)勢

濮陽市華龍區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王會海

濮陽市華龍區(qū)鮮食甜糯玉米種植面積達133.33 hm2，并且成功創(chuàng)建了自己的品牌。豐碩高科技生態(tài)觀光種植合作社的“譽昊豐”玉米，獲河南省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，其產(chǎn)品通過“互聯(lián)網(wǎng)+”，與京東合作，銷往鄭州、石家莊、北京等城市，經(jīng)濟效益可觀，發(fā)展前景廣闊。

一、播前準(zhǔn)備

（一）品種選擇

1.選擇早熟、矮稈、抗倒伏、抗病蟲害的品種，是其高產(chǎn)的保證。

2.選擇甜度較高、口感清脆、皮薄無渣、色味俱佳的品種，是其贏得市場的基礎(chǔ)。另外，還要具有較好的賣相，如籽粒飽滿、排列緊密、穗頂無虛等。

3.產(chǎn)量較高的鮮食甜糯玉米品種主要有萬糯11、品甜糯9 號、彩甜糯100、天貴糯932、s1606 等。種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為純度≥96%、凈度≥97%、含水率≤13%，同時，種子的顏色、粒形一致。最好選擇到信譽度較高、有資質(zhì)的公司購買種子，嚴(yán)禁購買陳年種子，避免不必要的損失。

（二）種子處理

1.選種。購到種子后，對種子進行挑選，去除霉變、破碎、混雜及遭受病蟲害的種子。專業(yè)合作社或種植大戶，可在播種前進行發(fā)芽試驗，計算發(fā)芽率，確定播種量，這樣才能做到精準(zhǔn)播種。

2.曬種。將種子攤在土場上或竹席上，經(jīng)常用木耙翻動（曬種切忌用鐵耙翻動，以免損傷種子），使種子受光晾曬均勻，連續(xù)曬種2～3 d，可殺死病菌孢子，增加吸水能力，促進酶的活性，提高種子發(fā)芽率。

3.浸種。為提高發(fā)芽率、節(jié)約用種、降低成本，可將種子用25～30 ℃溫水浸種4～5 h，撈出用濕毛巾包好，放置在35 ℃的溫箱中進行催芽，時間控制在36～48 h，即可播種。浸種可有效殺死種子表面的炭疽病孢子、黑粉病孢子等。同時，浸種過程中可加入適量的生根粉，促進苗期根系生長。

4.種子包衣或藥劑拌種。目前，市場所售的大部分種子均為包衣種子，播種后抗病、抗蟲、抗旱，促進生根發(fā)芽。未包衣種子要進行藥劑拌種，可用氟蟲腈、吡蟲啉、噻蟲嗪種衣劑拌種，預(yù)防金針蟲、蠐螬、蚜蟲等。

（三）肥料準(zhǔn)備

鮮食甜糯玉米種植所需肥料和普通玉米種植不同，基本原則是有機肥和無機肥配合使用，以有機肥為主，適量使用化肥，重施底肥，追肥為輔，增施磷肥、鉀肥。有機肥主要是雞糞、還田秸稈、沼渣沼液、草木灰等。無機肥可用含氮量較高的玉米專用緩釋長效復(fù)合肥、三元素復(fù)合肥或者尿素。

二、科學(xué)播種

（一）播種時間

播種一年兩茬，分春玉米和秋玉米，春玉米4 月上旬播種，7 月中下旬成熟上市；秋玉米7 月中旬播種，10 月中下旬成熟上市。

（二）播種方式

可以直播，寬窄行栽培，合理密植，寬行80～90 cm，窄行50～60 cm，株距25～30 cm。根據(jù)選用品種確定適宜留苗量，一般每667 m2栽植3500 株，每667 m2產(chǎn)量在1000～1100 kg，每667 m2播種量要控制在條播3～4 kg、點播2.5～3.5 kg。

（三）播種深度

播深可根據(jù)具體墑情，一般以3～5 cm 為宜。墑情較好的黏性土壤，可適當(dāng)淺播；墑情較差的沙性土壤，可適當(dāng)深播。播種后覆蓋浮土要厚度均勻，以保證出苗時間集中，整齊劃一，高矮一致。

三、田間管理

（一）苗期管理

1.重施底肥。整地時首先要一次性施足底肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥（雞糞）3000～3500 kg，三元素復(fù)合肥50 kg，并施入適量的鋅、硼等微肥，確保營養(yǎng)全面。農(nóng)家肥要提前備制，充分漚制、腐熟、搗爛、晾曬，這樣才能清除里面的害蟲。待玉米長到3～5 片葉時可進行首次追肥，促進幼苗生長。追肥以氮肥為主，但不宜過多，否則幼苗生長過快，會導(dǎo)致苗株過細(xì)、不穩(wěn)。一般每667 m2施尿素5 kg 左右。

2.及時間苗、定苗。鮮食甜糯玉米因為本身種類特性及栽培時基肥較足，植株分蘗較多，應(yīng)在苗期及時去除分蘗。在玉米3～4 葉期間苗，4～5 葉期定苗，定苗留大苗、壯苗，要早間苗、間弱苗。定苗時間選擇在一天的早晨或一天的后半晌，此時日曬溫度較低，對苗株損害較小，也有利于補苗成活。

3.中耕除草。噴施田間除草劑，可使用甲草胺、丁草胺、滅草威等除草劑，同時要做好中耕除草，整個管理階段中耕2～3 次。第一次在定苗時進行，消滅雜草，破除板結(jié)，以促根下扎，莖稈粗壯，起蹲苗作用；第二次在拔節(jié)前進行，增加土壤透氣性，促使株莖快速生長；第三次在拔節(jié)期至小喇叭口期進行，結(jié)合培土，雨后必鋤，有利于壯根防倒和防旱排澇。

4.病蟲害防治。苗期病蟲害主要是玉米螟、矮花葉病、地老虎、粗縮病。如在玉米螟產(chǎn)卵高峰期，對5 葉以上玉米苗，可以人工摘除卵塊，帶至田外銷毀，這種方法適合家庭小規(guī)模種植。玉米螟發(fā)生嚴(yán)重的田塊，對5 葉以上的春玉米每667 m2用20% 甲維鹽乳油20～30 mL，噴灑玉米心葉部。玉米長到6～8 片葉時，常出現(xiàn)矮花葉病，主要表現(xiàn)為幼苗心葉基部脈間會出現(xiàn)圓形褪綠斑點。褪綠病斑隨玉米苗木生長不斷擴散至整個葉片，呈現(xiàn)典型花葉狀。可使用吡蟲啉1000～1500 倍液進行噴灑，當(dāng)玉米病株較多時，可使用病毒克1000 倍液、病毒靈1000 倍液進行噴灑。防治地老虎可用25%殺蟲雙水劑500 倍液噴霧，7 天后再次施藥。

（二）中后期管理

1.吐絲留穗。鮮食甜糯玉米生長過程中常出現(xiàn)一株多穗現(xiàn)象，會消耗養(yǎng)分，造成玉米果粒偏小，影響玉米品質(zhì)和產(chǎn)量。當(dāng)玉米進入吐絲期時，可以掰除多余果穗，每株最多留2 個。掰除時間在一天中溫度較高時段進行，能減少汁液流出，避免病蟲害侵襲。

2.追施穗肥。當(dāng)玉米長到第8 片葉時，雄雌生長分化，進入穗期管理階段，特別是在玉米大喇叭口期，是需肥的最大效率期，應(yīng)及時追施穗肥，要將總氮量的60%施入，純氮量保證每667 m2施15 kg 左右，可人工條施或機械條施于土壤中。施肥后及時滿足水分供應(yīng)，以利肥效發(fā)揮，確保穗形大、籽粒多、產(chǎn)量高。

3.合理灌溉。玉米穗期要灌好2 次水。第1 次在大喇叭口期前后，追施攻穗肥，結(jié)合追肥進行灌溉，以利于發(fā)揮肥效，促進氣生根生長，增強光合效率。第2 次在抽雄前后，灌水量適當(dāng)加大。這一階段極易出現(xiàn)高溫伏旱天氣，易出現(xiàn)“卡脖旱”，易發(fā)生因高溫干旱導(dǎo)致的花粉敗育。因此，抽雄前后一旦出現(xiàn)旱情，要及時灌溉。

4.病蟲害防治。穗期的病蟲害主要有玉米螟、褐斑病、莖腐病等。玉米螟在穗期階段主要在心葉（喇叭口內(nèi)）當(dāng)中蛀食葉片，抽雄至吐絲階段蛀食雌穗，在玉米開始結(jié)實以后則鉆蛀秸稈和穗軸、穗柄。因此，防治玉米螟的最佳時期為大喇叭口期，抽雄以后再進行防治則會非常困難。玉米螟防治方法是在大喇叭口期灌心，每667 m2用辛硫磷顆粒劑或BT 乳劑100～150 mL 拌細(xì)沙5 kg 撒于心葉內(nèi)防治。

5.防止倒伏。玉米倒伏直接影響產(chǎn)量。拔節(jié)前后玉米倒伏，一般不需要人工扶起，此時玉米莖稈較輕，生長力旺盛，對倒伏玉米中耕培土，可以自然恢復(fù)直立。抽雄授粉前后倒伏的玉米，其植株高大，倒伏后相互交叉擠壓，很難自然恢復(fù)。人工扶起時邊扶邊培土，應(yīng)在2 天內(nèi)扶起來，以減少損失。

四、適時收獲

鮮食甜糯玉米在乳熟期要適時收獲。過早采收，干物質(zhì)和營養(yǎng)成分不足，營養(yǎng)價值低；過晚采收，籽粒變硬，口感變差，沒有市場。一般應(yīng)在授粉23 天后，花絲變?yōu)闇\褐色收獲。此時，果穗下部籽粒已經(jīng)飽滿，其口感、甜度和糯性達到最佳狀態(tài)，也是最佳收獲期。

五、發(fā)展優(yōu)勢

（一）區(qū)位優(yōu)勢

華龍區(qū)是濮陽市唯一市行政轄區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯。全區(qū)圍繞提升品質(zhì)、創(chuàng)建品牌、鄉(xiāng)村振興、優(yōu)化生態(tài)的思路，積極出臺獎補政策，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。鮮食甜糯玉米種植不失為一個拓寬農(nóng)民致富、服務(wù)城市“菜籃子”的“新路子”。

（二）技術(shù)優(yōu)勢

華龍區(qū)現(xiàn)有中高級農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才100 多人，承擔(dān)全區(qū)農(nóng)業(yè)種植和技術(shù)推廣工作。同時，華龍區(qū)采取“走出去”和“請進來”的方式，加強科技人員的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，科技人員通過手機“農(nóng)技推廣APP”，可以直接為群眾解決科技難題。同時，華龍區(qū)通過互聯(lián)網(wǎng)開辟農(nóng)技服務(wù)專欄、農(nóng)技咨詢專欄，拓寬了科技服務(wù)渠道，為鮮食甜糯玉米的發(fā)展提供了強大的人才支撐和技術(shù)支撐。

（三）陣地優(yōu)勢

華龍區(qū)投資近百萬元在轄區(qū)岳村鎮(zhèn)建成農(nóng)技推廣區(qū)域站，抽調(diào)農(nóng)技、植保、土肥、種子等部門技術(shù)骨干，直接在區(qū)域站常駐輪流辦公，現(xiàn)場解決群眾遇到的難題。同時，定期開展科技上門服務(wù)，真正將科技送到鄉(xiāng)下、送到群眾家。農(nóng)技推廣區(qū)域站成為農(nóng)民提高技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校，農(nóng)民可以不出鄉(xiāng)就能學(xué)習(xí)技術(shù)，在家門口就能與專家進行交流，真正打通了農(nóng)技服務(wù)“最后一公里”。

（四）品牌優(yōu)勢

華龍區(qū)大力實施質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。全區(qū)累計建成區(qū)級以上農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地3 個，10 個產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2 個農(nóng)產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力不斷提高。2019 年，華龍區(qū)成功創(chuàng)建全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全先進區(qū)，為鮮食甜糯玉米種植發(fā)展搭建了良好平臺。

（五）專業(yè)優(yōu)勢

華龍區(qū)堅持以家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶、農(nóng)業(yè)龍頭為主體，大力推進農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)模化和組織化，促進農(nóng)業(yè)社會化、產(chǎn)業(yè)化和市場化，提高土地出產(chǎn)率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率，走“公司+農(nóng)戶”的路子。華龍區(qū)成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，增強其輻射帶動作用。目前，全區(qū)現(xiàn)有國家級農(nóng)民專業(yè)合作社1 家，省級農(nóng)民專業(yè)合作社2 家，市級農(nóng)民專業(yè)合作社4 家，能夠為鮮食甜糯玉米種植提供高效的市場信息和廣闊的銷售渠道。

（六）示范優(yōu)勢

華龍區(qū)堅持“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”深度融合，建設(shè)培植了濮東都市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、東苑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、鄧星牡丹生態(tài)園區(qū)、豫龍智慧農(nóng)莊和寧安農(nóng)業(yè)園區(qū)等龍頭企業(yè)，大力發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)，精心打造特色鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)。不久的將來，一個以觀賞、游玩、采摘、包裝和加工于一體的鮮食甜糯玉米種植園區(qū)，將搭乘都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的快車，呈現(xiàn)在人們面前。