強(qiáng)筋小麥中麥578 配套栽培管理技術(shù)

南樂(lè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 李永杰

南樂(lè)縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，持續(xù)推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。南樂(lè)縣近德固鄉(xiāng)王村、張果屯鄉(xiāng)西吉干村示范種植533.33 hm2中麥578，該品種抗“倒春寒”性強(qiáng)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好，經(jīng)專家測(cè)產(chǎn)，單產(chǎn)較普通優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量增長(zhǎng)8.4%，得到農(nóng)戶一致好評(píng)，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村種植該品種。2019 年，南樂(lè)縣中麥578 種植面積達(dá)0.33 萬(wàn)hm2。筆者現(xiàn)將該品種特性及配套栽培管理技術(shù)介紹如下：

一、特征特性

中麥578 屬半冬性品種，全生育期225 d，平均成熟期比對(duì)照品種周麥18 早熟1 d。幼苗半直立，葉色濃綠，苗勢(shì)壯，分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，冬季抗寒性好，春季耐低溫。該品種春季起身拔節(jié)早，兩極分化快，抽穗早。株高82 cm，株型較緊湊，抗倒性中等。旗葉寬長(zhǎng)，穗層整齊，熟相好。穗紡錘形，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度較好。畝穗數(shù)42 萬(wàn)穗，穗粒數(shù)32.1 粒，千粒質(zhì)量49 g。

二、配套栽培技術(shù)

以“三推”（推廣高產(chǎn)高效多抗新品種，推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化栽培技術(shù)，推進(jìn)耕地地力提升）和“三控”（控肥、控藥、控水）為核心，大力推進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、節(jié)本增效同步、生產(chǎn)生態(tài)并重，小麥單產(chǎn)得到提高、品質(zhì)得到提升、效益得到增加。

（一）播種技術(shù)

1.增施有機(jī)肥，減量使用復(fù)合肥。南樂(lè)縣以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)項(xiàng)目為契機(jī)，增施有機(jī)肥，減量使用復(fù)合肥，堅(jiān)持氮磷鉀配合，施足底肥，一般每667 m2施生物有機(jī)肥200 kg、復(fù)合肥35～40 kg。

2.精細(xì)整地，足墑播種。深耕20～25 cm，耕透不漏耕。旋耕機(jī)作業(yè)的地塊，旋耕深度達(dá)15 cm，至少旋耕3 遍且要耙實(shí)，達(dá)到上虛下實(shí)，地面平整。2019 年12 月13—14 日經(jīng)調(diào)查，南樂(lè)縣張果屯鄉(xiāng)北街村、福堪鎮(zhèn)韓平村、近德固鄉(xiāng)常莊村小麥因旋耕未耙實(shí)造成小麥?zhǔn)艿絻龊Α７N植中麥578 還要做到足墑下種，確保一播全苗。

3.適期播種，控制播種量。中麥578 分蘗力較強(qiáng)，適期范圍內(nèi)每667 m2播種量在9～10 kg。若遇晚播或整地質(zhì)量稍差，可適當(dāng)加大播種量。實(shí)行機(jī)播，播深3～5 cm，確保深淺一至。

4.做好種子處理和土壤處理。中麥578 易感紋枯病，可用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑或咯菌腈進(jìn)行拌種防治，也可防治全蝕病、莖腐病。金針蟲可用加噻蟲嗪進(jìn)行拌種防治。

（二）實(shí)施指標(biāo)化應(yīng)變管理措施

1.做好冬前麥田管理工作。中麥578 秸稈較高，為防止倒伏每667 m2可用15%的多效唑可濕性粉劑40 g 對(duì)水30 kg 均勻噴灑，實(shí)現(xiàn)控旺轉(zhuǎn)壯。在11 月下旬至12 月中旬，根據(jù)麥田雜草種類，有針對(duì)性地選擇除草劑于晴天進(jìn)行噴霧防除。

2.防治紋枯病。由于中麥578 易感紋枯病，故可分2 次防治，第1 次在11 月下旬或12 月上旬，每667 m2用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑60 g，或12.5%的腈菌唑乳油60 mL，或24% 的噻呋酰胺懸浮劑20 mL，對(duì)水30 kg 均勻噴施。第2 次于2 月中下旬，用上述藥劑藥量對(duì)小麥莖基部再噴1 次，也可加入有機(jī)硅助劑以提高黏著性、滲透性，效果更好。澆越冬水時(shí)間以夜冬晝消、連續(xù)3 日平均氣溫在3℃以上進(jìn)行。

三、強(qiáng)化春季和后期麥田管理

（一）科學(xué)追肥

中麥578 應(yīng)實(shí)行前氮后移技術(shù)，在拔節(jié)期（3 月中下旬）每667 m2追施尿素15～20 kg。

（二）防治病蟲害

4 月中旬，每667 m2用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑30 g 加10%的吡蟲啉可濕性粉劑20 g，對(duì)水30 kg，混合防治銹病、白粉病及蚜蟲。4 月中下旬到5 月初，每667 m2用12.5% 的烯唑醇可濕性粉劑15 g 加10%的吡蟲啉可濕性粉劑20 g 及磷酸二氫鉀100 g，對(duì)水30 kg，混合防治多種病蟲害及干熱風(fēng)。若小麥抽穗揚(yáng)花期天氣預(yù)報(bào)有2～3 d 的陰雨天，每667 m2可用50%的多菌靈可濕性粉劑50 g 對(duì)水30 kg 在雨前噴施，預(yù)防赤霉病；如雨前未噴施，在雨后1 h 補(bǔ)噴，可有效防治。

（三）酌情澆水

孕穗期和灌漿期是小麥需水高峰期，此期若遇干旱，要及時(shí)澆水。但是中麥578 屬于優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，為保證其品質(zhì)澆水時(shí)要在灌漿初期（揚(yáng)花后15 d）進(jìn)行。預(yù)防晚霜凍害在3 月下旬至4 月中旬，密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在低溫來(lái)臨之前及時(shí)澆水以提高地溫或噴施磷酸二氫鉀。一旦發(fā)生凍害，要視危害程度，通過(guò)施肥、澆水、噴葉面肥等措施加強(qiáng)管理，促其轉(zhuǎn)化，把凍害損失降到最低限度。

四、適期收獲

中麥578 收獲的最佳時(shí)期是蠟熟末期，要搶收搶打，防止穗發(fā)芽和“爛場(chǎng)雨”，確保豐產(chǎn)豐收。同時(shí)，要單收單脫、單獨(dú)晾曬、單運(yùn)單儲(chǔ)，防止混雜。