林州市高產油葵栽培技術

林州市種子公司 馬保芳

油葵是油用向日葵的簡稱，是一種高質優良的油料作物。近年來，隨著農業結構的調整，油葵以出油率高、適應性強、適于復種、用途廣泛、經濟價值高等優點被林州市農民朋友廣泛種植。油葵以高達70%的不飽和脂肪酸，成為優質健康的食用油之一，是林州市近年來發展迅速的油料作物品種，具有廣闊的發展前景。

一、選用良種

油葵的產量會受品種、種植技術等因素的影響。因此，要選用豐產性好、出油率高、抗病性強、適宜林州市栽培的雜交一代種子。

二、選地與整地

油葵具有植株矮壯的特點，有很強的抗倒性，再加上其抗瘠薄、抗鹽堿及抗干旱等優勢，特別適合林州市山區土壤貧瘠、地貌復雜的地塊種植。

（一）選地

油葵對環境的適應能力強，但連作田容易出現病害嚴重、植株矮小、花盤小、易早衰、空粒秕粒多等現象。因此，在選地方面應盡量避免重茬，注意輪作倒茬。

（二）整地

為了將農田里殘留的害蟲、細菌、雜草清除干凈，減輕后期田間管理力度，要深翻整地，施足基肥，適時耙耱保墑。播種前深翻20～25 cm。根據地力情況，每667 m2施農家肥2～3 m3，過磷酸鈣20～25 kg，碳銨10～15 kg，硫酸鉀10～15 kg；或每667 m2施三元素復合肥30～40 kg。

三、種子處理

（一）曬種

選擇晴天上午進行曬種，在地面上或席子上曬，防止暴曬。曬種2～3 d，提高種子發芽勢。

（二）選種

選用顆粒大、飽滿度高的種子，清除秕粒、病粒及雜粒。

（三）浸種

播種前用冷水浸種4～12 h 或用25～30 ℃溫水浸泡3～4 h，可提早出苗1～2 d。浸種后，用多菌靈拌種以防止苗期病害的發生。

（四）催芽

將浸種后的種子撈出攤開，在15～20 ℃條件下堆放24 h，每隔8～10 h 翻動1 次，保持均勻的溫度。當大部分種子種皮開口露芽時，即可播種。

四、適時早播

油葵具有較強的耐低溫性，在保證出苗率的情況下要盡可能早播。播種時要掌握好溫度，土壤溫度持續在5 ℃以上時可以進行播種。為避免早春溫度過低對幼苗造成霜害，播種深度一般保持在3～4 cm。地膜覆蓋可在驚蟄后進行，裸地播種期在4 月上旬，5 cm地溫穩定在5 ℃以上即可播種。夏季播種在6 月20 日至7 月10 日，一般采用等行距種植，行距60 cm，株距30～33 cm。

五、合理密集種植

根據土壤肥力情況，合理密集種植可以提高作物產量。為節約用種，在播種方法上可以采取單粒隔穴點播法，播種量控制在400～500 g/667 m2。根據土壤墑情適當掌握播種深度，一般宜淺不宜深，以3～5 cm 為宜，土壤墑情差時可以適當點水播種，提高出芽率。

六、田間管理

（一）及時查苗補苗，確保全苗

油葵是雙子葉作物，子葉大，出苗比較困難，根據整地質量及土壤墑情，播種時可在行間播點備用苗。對于田里出現缺苗、死苗現象的要及時進行移苗補栽，并在補栽后及時澆水。

（二）間苗與定苗

當油葵第2 對真葉展開時進行間苗、定苗，除去弱勢株苗，以節約土壤水分、養分，促進光合作用，有利于植株的生長發育。

（三）中耕除草、培土

油葵整個生育期要進行中耕除草，首先，可以結合間苗、定苗進行中耕培土；其次，可以在定苗14 天后、封壟以前進行中耕培土，促進油葵根系發達，防止倒伏現象的發生。

（四）打葉、打杈

在特殊氣候條件下，個別油葵品種在花盤形成期會在中上部的腋芽處長出若干分枝，直接影響主莖花盤的發育。因此，要及時摘除分枝、老葉、黃葉及有病斑的葉片。

（五）人工授粉

油葵是異花授粉作物，昆蟲是傳粉的主要媒介。無論種植面積大小，在傳粉媒介不充足的情況下，為確保總產量，一般可以采取授粉干涉。放養蜜蜂授粉，通常是對大面積種植采用的授粉方式，對于面積較小的地塊可以采用人工輔助授粉的方法。人工授粉主要有兩種方法：一是在開花盛花授粉期，將相鄰的一對花盤靠在一起，充分接觸輕輕搓抹一下，每隔2～3 d 重復1 次，一般2～3 次；二是利用工具把花蕾上的花粉收集起來，利用軟毛刷將這些花粉依次順著花盤均勻地輕輕擦抹。

（六）肥水管理

油葵是較耐旱作物，苗期適當蹲苗，可促進根系下扎，同時要做到旱澆澇排，防止爛根死苗。在施足基肥的情況下，春播油葵一般不需要追肥。夏播油葵在底肥不足的情況下，可在苗期每667 m2追施尿素7 kg。現蕾期是需水的關鍵期，若干旱無雨，應結合澆水每667 m2追施尿素15 kg、硫酸鉀12 kg，開溝施肥深度以8～10 cm 為宜。開花期是需水的臨界期，應根據天氣情況合理掌握，當葉片中午萎蔫而晚上仍不能恢復正常時應根據旱情及時澆水，雨水充沛時及時排除澇災。油葵是需肥較多的作物，需鉀較多，氮次之，磷最少。現蕾期至開花期每667 m2追施尿素和磷酸二銨各15 kg、硫酸鉀10 kg，并噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液2 次，以提高油葵的千粒質量和結實率。

（七）防治病蟲害

以農業防治和生物防治為主，化學防治為輔是病蟲害防治的主要方針。油葵雖然對病蟲有較強的抗性，但也較易感染菌核病（即爛盤病），應合理采取與禾本科作物輪作倒茬的種植方式，同時選用抗病品種并加強田間管理等措施來預防和減輕病害的發生和蔓延。苗期采用撒毒土毒餌誘殺方法對地下害蟲進行除治，中后期可噴施5%氯氰菊酯乳油預防葵螟蟲和棉鈴蟲的發生，同時發現病株要及時摘除病葉或者拔除病株，運到田外集中銷毀，并用800 倍液的多菌靈進行噴霧防治。

七、適時收獲

油葵上部葉片變成黃，下部葉片枯黃下垂或脫落，植稈變黃，花盤背面變黃褐色時，果皮堅硬，籽粒黑中透亮，果仁沒有太多水分，可適時收獲并及時攤開晾干，防止霉變。