“雙桿四膜”鋼架大棚瓜菜套種生產(chǎn)栽培技術(shù)

劉新芳，宋海惠，李富賢，寧廷梅，魏公軍

（甘肅省皋蘭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務中心，甘肅皋蘭730200）

所謂“雙桿四膜”即兩層大棚鋼架稱“雙桿”，4層覆膜，即地膜、小拱棚膜、低架棚膜、高架棚膜共4層，其中第二層低架棚膜通過拉鏈式卷膜機控制，可根據(jù)溫度和光照的需要隨時拉開或覆蓋。白天拉開充分接收光照，蓄積熱量，晚上蓋上，形成4 層保溫層能更好地保持夜溫，此技術(shù)是在常規(guī)三層膜大棚的基礎上，探索提升的一項創(chuàng)新技術(shù)，投資少，見效快，改造簡單，“雙桿四膜”大棚無方位要求，節(jié)省土地，可有效提高早春、秋末大棚的溫度，保溫性強，且防霜、防凍，能夠滿足瓜菜生長的光熱條件，提高耕地產(chǎn)出量，增產(chǎn)增效明顯。

“雙桿四膜”瓜菜套種生產(chǎn)栽培技術(shù)是經(jīng)試驗探索總結(jié)出的一套栽培技術(shù)，在傳統(tǒng)塑料大棚甜瓜復種茄果類蔬菜的基礎上，根據(jù)溫濕度需求及2 種作物不同生長特性，有效延長生長時間，使甜瓜提前定植。利用“雙桿四膜”鋼架大棚設施栽培早春茬白蘭瓜提早移栽，提前上市10～15 d；茄子可延長采收期15～20 d，從而增加了經(jīng)濟效益。

1 栽培模式

“菜＋瓜＋菜”套種模式：上年11 月中下旬整地、施肥、起壟，冬灌水后10～15 d 壟溝播種葉菜類（上海青、生菜、油麥菜、菠菜），翌年2 月下旬采收，2 月中旬甜瓜定植在壟面上，5 月上旬至中旬開始采摘上市，3 月中旬將嫁接好的茄子苗定植在壟面甜瓜陰面，“T”字形移栽定植，11 月下旬采摘結(jié)束。

2 育苗

2.1 品種選擇

2.1.1 甜瓜 雙行甜瓜套種單行茄子模式中甜瓜選擇的是小果型薄皮甜瓜，如盛開花、甘甜2 號。單行甜瓜套種單行茄子，甜瓜品種為厚皮甜瓜，如新豐甜4 號、臺農(nóng) 2 號。

2.1.2 茄子 接穗選用當?shù)刂髟云贩N黑龍長茄，砧木選用抗病抗逆能力較強的托魯巴姆。

2.1.3 速生葉菜 選用耐低溫、生長期短、經(jīng)濟效益較高的上海青、生菜、菠菜、油麥菜等。

2.2 種子處理

2.2.1 甜瓜 將種子放入涼水中浸泡15 min，然后撈出種子，放入55℃熱水中燙種15 min，并不停攪動，然后將種子放入30℃水中浸種6～8 h，淋去水分放在28～30℃溫度下催芽。

2.2.2 茄子接穗 將種子放入涼水中浸泡15 min，然后撈出種子，放入50℃熱水中燙種15 min，并不停攪動，然后將種子放入28～30℃水中浸種10～12 h，淋去水分放在28～30℃溫度下催芽。

2.2.3 茄子砧木 將待催芽的種子用100～200 mg/kg濃度的赤霉素浸泡24 h，然后用清水洗凈，再撈出裝入紗布縫制的小布袋內(nèi)，扎好口，用清水浸泡48 h，取出控水后放入恒溫箱內(nèi)，溫度開始調(diào)到20℃處理16 h，再調(diào)到30℃處理8 h，每天如此反復調(diào)溫2 次，同時每天用清水洗滌1 次，約8 d 開始發(fā)芽，10～12 d后芽基本出齊，芽子長出1～2 mm 播種最為適宜。

2.3 營養(yǎng)土配制

配制比例為土壤∶肥料=7∶3，育甜瓜的土壤要選用沒有種過瓜類和蔬菜的大田土，育茄子接穗的土壤要選用沒有種過茄科蔬菜的大田土，也可以購買專用育苗基質(zhì)。取土時要用10 cm 內(nèi)的表層土；肥料用充分腐熟的有機肥，最好是廄肥。配制營養(yǎng)土一般不能使用尿素、碳酸氫銨，以免造成氨害，營養(yǎng)土配好后要過篩、消毒、發(fā)酵備用。

2.4 甜瓜育苗

育苗在日光溫室中進行，1 月中旬開始甜瓜育苗，采用穴盤基質(zhì)育苗，將基質(zhì)裝盤整齊擺放到苗床上，然后澆透水，待水滲下后，將催好芽的種子點播在穴盤內(nèi)，每穴播1 粒種子（選5 cm×10 cm 穴盤），播完后及時覆土1 cm，然后在穴盤上覆蓋地膜，使育苗床溫度白天保持25～30℃，夜間保持15～18℃，待80%種子出苗后揭去地膜。苗期不施肥，水不能澆的多，防止苗子徒長，保持土壤濕潤、疏松即可。澆水要用灑水壺輕澆，不能大水漫灌。苗齡25～30 d，定植前7 d 適當控溫、控水進行煉苗。壯苗標準：4 葉 1 心，莖粗 0.5 cm，苗高 10～12 cm，葉片濃綠有光澤，根系發(fā)達，無病蟲害。

2.5 茄子接穗育苗

茄子育苗是在10 月底，茄子接穗播種在育苗畦上，播前深翻土壤，澆透水，平整育苗畦，并用耙子耙松表土，均勻撒播種子后覆蓋1 cm 土壤，用木板或手在土壤表面輕輕拍打，將土拍實，防止吊籽，覆蓋地膜保持濕度，提高出苗率。出苗前溫度保持25～30℃，光照要充足，約5～6 d 即可出苗。播種后約10 d 左右、子葉展平時，要及時間苗、定苗，用種600～750 g/hm2。

2.6 茄子砧木育苗

砧木播種要比茄子提前30～35 d，選用（10 cm×10 cm）營養(yǎng)缽育苗，每穴播1 粒，播后覆膜。管理與接穗育苗相同。嫁接時，砧木連同營養(yǎng)缽置于嫁接臺上操作。

3 定植

3.1 定植前準備

搭建棚（扣）：大棚建造應在前一年入冬前建成，投入生產(chǎn)后，外層棚膜四季不拆，棚膜破舊2年一更新。

3.2 整地起壟

在上年土壤封凍前，結(jié)合整地施腐熟有機肥75 000～90 000 kg/hm2、磷酸二銨 600～750 kg/hm2，深翻30 cm，起壟、耙平。壟寬90 cm，溝寬30 cm，壟高15～20 cm。澆灌冬水后棚口兩端開大，翌年定植前10～15 d 關閉兩端棚口。

3.3 甜瓜定植

2 月中下旬定植甜瓜，選擇晴天上午定植，行距50 cm，株距 50～60 cm，每壟 2 行，“T”字形布苗，定植時先鋪地膜，然后用開穴器或小鏟在壟面地膜上開穴孔，然后將瓜苗栽入穴中用濕土將幼苗根部壓實栽穩(wěn)。

3.4 茄子定植

甜瓜定植后約30 d 左右進入初花期，此時開始定植茄子，茄子定植在兩行甜瓜中間，株距為60～65 cm，定植后及時澆水穩(wěn)苗。

4 定植后管理

4.1 甜瓜

栽好苗后及時在穴內(nèi)澆灌移栽靈水溶液，壟上扣小拱棚。第二層棚膜及小拱棚無論刮風下雨白天必須卷（揭）開，增加光照，提高棚溫，通風透氣，晚上上扣（關閉）保持夜溫。緩苗前白天保持28～30℃，夜間15℃以上，緩苗后白天保持20～28℃，夜間12℃。濕度保持在70%左右。整枝打掐，當主蔓長到5～6 葉時摘心打頭，一般薄皮甜瓜4 蔓整枝，厚皮甜瓜3 蔓整枝，蔓長8～12 片葉子后留瓜最佳，在孫蔓坐果后，選留一個發(fā)育好的瓜留下，瓜后留4～5片葉摘心，其余瓜全部摘除。薄皮甜瓜選留3～4 個瓜，厚皮甜瓜選留1～2 個瓜。

4.1.1 水肥管理 定植后當主蔓長到5～6 葉時摘心，整枝打掐后澆灌第一次水，之后可根據(jù)土壤墑情盡量少澆水，防治徒長不宜坐果，一般最好在坐瓜后雞蛋大小時再澆灌第二次膨瓜水，隨水追施硫酸鉀225 kg/hm2、高效復合肥300 kg/hm2，同時追施適量生物菌肥，也可以在澆水前穴施。

4.1.2 采摘 采收前15 d 禁止施用任何農(nóng)藥，不宜澆灌水，預防裂瓜。

4.2 茄子

茄子定植緩苗后一直到甜瓜采收這一階段（3月下旬至5 月中旬）水肥管理都隨甜瓜管理進行，由于甜瓜和茄子共生階段要保證甜瓜生長，所以門茄開花后及時將其摘掉。待甜瓜采收結(jié)束后及時清理瓜秧，對茄子加強管理，促其開花結(jié)果。

4.2.1 溫濕度管理 一般白天溫度控制在25～30℃，夜間保持在15℃以上。空氣濕度保持在75%～80%。盛夏季節(jié)在棚膜面上覆蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫日灼。

4.2.2 植株調(diào)整 由于是保護地種植，光照相對較弱，而茄子枝葉茂盛，株幅較大，為了保證通透，有充足的光照，茄子必須進行整枝，一般選用雙桿整枝方式，當門茄開花后，出現(xiàn)2 個分枝，以后只保留這2個分枝，其余所有側(cè)枝全部摘除。

4.2.3 水肥管理 茄子定植后及時澆定植水，此后其澆水以甜瓜需要而定，待甜瓜采收后，根據(jù)氣候變化和植株長勢靈活掌握灌水次數(shù)及灌水量。前期干旱需要澆水時，可澆小水，防止秧苗徒長，開花結(jié)果后每隔7～10 天澆水1 次。每隔15～20 天追肥1次，結(jié)果初期用量以375 kg/hm2為基礎，逐次增加，盛果期達到450 kg/hm2，全生育期追肥5～7 次。

4.2.4 保花保果 茄子需要進行保花保果處理，每天9:00—10:00 用20～30 mg/L 防落素或番茄靈溶液點花，促進坐果。

5 病蟲害防治

防治病蟲害應堅持預防為主、藥劑防治為輔的原則。

5.1 蟲害防治

田間害蟲主要有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、紅蜘蛛等。防治蚜蟲、白粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液、25%噻嗪同（撲虱靈）可濕性粉劑1 000～1 500 倍液防治；防治斑潛蠅、紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液、殺螨凈2 000 倍液防治。

5.2 病害防治

5.2.1 甜瓜蔓枯病 發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑400 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、50%甲基托布津或70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液除涂莖部病斑，效果很好。

5.2.2 甜瓜霜霉病 發(fā)病初期噴灑72%克露可濕性粉劑700 倍液，或70%乙磷·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500 倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600 倍液，每隔7～10 天1次，交替用藥，連續(xù)防治3～4 次。

5.2.3 甜瓜角斑病 發(fā)病初期用10%世高水分散劑1 500～2 000 倍液或12.5%腈菌唑1 500～2 000 倍液噴霧，每隔6～7 天噴1 次，連續(xù)噴2～4 次。清理病殘體，及時帶到棚外，集中深埋或燒毀。

5.2.4 甜瓜白粉病 防治措施同甜瓜角斑病。

5.2.5 茄子綿疫病 發(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400～500 倍液、72%克露可濕性粉劑800倍液、或64%惡霜錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑400～500 倍液噴霧，每隔 7～10 天 1 次，連續(xù)防治 2～3次。噴藥時注意果實著藥。