振興三明早熟蜜桔產業，促進鄉村發展

文/詹興堆

【導讀】福建省三明市發展早熟溫州蜜柑生產具有氣候、品質、規模、熟期、技術和服務等六大優勢，但也存在經營主體規模較小和品牌帶動力不強等不足，應趁近兩年產銷兩旺之勢，抱團發展，做大做強。

三明市是福建省早熟溫州蜜柑生產的優勢區域。近年來，三明市立足于資源優勢，大力推進早熟溫州蜜柑優勢區建設，三明早熟蜜桔產業規模不斷擴大、質量不斷提升、效益不斷提高。早熟蜜桔已成為三明市柑桔產區果農增收的重要來源和助推鄉村振興的重要產業。

一、三明市發展早熟蜜桔產業的優勢

氣候優勢：三明市位于福建中部連接西北隅閩江流域上游，地跨武夷、戴云兩大山系，擁有金溪、沙溪、尤溪三大水系，境內山谷縱橫、河流交錯，全市雨水充沛、光照充足、四季分明、冬短夏長、無霜期長、晝夜溫差大、立體氣候明顯，適宜柑桔生產。特別是三明市“三溪”（沙溪、金溪、尤溪）流域自然資源豐富，河谷、盆地海拔低，聚熱條件好，夏秋晝夜溫差大，無霜期長。沙溪河谷地形封閉，內陸性氣候較明顯，即早春回溫早、物候期早，秋季降溫早，果實成熟期夏秋晝夜差大，有利于柑桔早熟和品質的提升，是福建省早熟溫州蜜柑生產最適區。

品質優勢：2018年三明市早熟蜜桔鑒評結果表明，三明早熟蜜桔果形扁或高圓；成熟后橙紅或橙黃色，油胞小而密生，光滑；皮薄，易剝；果肉鮮黃、柔嫩，甜酸適口，化渣；可溶性固形物平均可達11.2%。20世紀八九十年代以來，三明市就重視引進早熟溫州蜜柑新品種，大力推廣優質栽培技術，早熟溫州蜜柑品質得到了社會的公認。1989年，三明市清流縣廖武村種植的早熟溫州蜜柑“宮川”品種和大路口村的“興津”品種、三元區回瑤村（果場）種植的“尾張”品種都曾獲農業部優質農產品稱號；2004年，三元區西際村的“宮本”特早熟蜜桔在中國柑桔學會年會早熟溫州蜜柑果實鑒評活動中獲評第一名；2018年，三元區莘口鎮的三元早熟蜜桔被認定為福建省首批特色農產品之一。為了更好宣傳三明早熟蜜桔，2018年10月和2019年9月，三明市先后舉辦了兩屆早熟蜜桔果實鑒評活動，評選專家及品嘗過獲獎果品的群眾無不對三明市早熟溫州蜜柑果實品質贊賞有加。

規模優勢：2018年，三明市（特）早熟蜜桔面積1.07萬hm2，產量近21萬t，分別占三明市柑桔面積與產量的47.8%和50.2%。三明早熟、特早熟溫州蜜柑主要分布在永安、三元、明溪等縣(市、區)，其中三元莘口、永安小陶、洪田等鄉鎮的多個村形成了早熟蜜桔專業村，在農民增收中發揮了極其重要的作用。如永安洪田鎮大科畬族村是種植特早熟溫州蜜柑專業村，2016年被列入省級農民創業示范基地，2018年特早熟蜜桔面積166.7 hm2，2019年全村人均早熟蜜桔產值達8萬元，成為遠近聞名的富裕村、文明村、宜居村。三元區莘口鎮西際村柑桔面積333.3 hm2，早熟蜜桔具有皮薄果實甜、汁多易化渣等特點，市場供不應求，2019年全村人均早熟蜜桔產值達5萬元，被評為全國一村一品示范村鎮。

熟期優勢：從浙江等地引進的柑桔，相比原產地，成熟期提前。如特早熟溫州蜜柑“稻葉”在三明市種植，8月下旬可采收，而在原引地中國農業科學院柑桔研究所（重慶）則要在9月初至中旬采收。并且三明市種植的早熟溫州蜜柑基本在國慶、中秋兩節期間成熟，比浙江等地成熟期提早10天左右，可南下廣州、深圳，也可北上江浙等地，提早占領市場，形成人無我有的市場格局，彌補淡季的市場“短缺”，提高經濟效益。

技術優勢：三明市溫州蜜柑主產區的早熟蜜桔種植戶經過多年的種植實踐，基本掌握了早熟蜜桔高產優質種植栽培技術，形成了一套較為完整的栽培技術體系。現在主產區種植，基本能做到“二年養樹、三年試產、五年豐產”，創造了許多高產優質高效示范典型。如永安洪田鎮大科村果農種植5 800株早熟蜜桔，10年生的樹，2018年產值高達230萬元。

服務優勢：三明早熟蜜桔產區有105個經營主體、11個品牌。三明為做好早熟蜜桔產銷工作，2018年10月由三明市園藝學會倡導成立了“三明早熟蜜桔產銷聯盟”，成立了三明早熟蜜桔產銷聯盟第一屆理事會。“聯盟”與有關果品流通企業簽約，通過舉辦果品品嘗、觀光采摘、專家論壇等活動，利用電視、報紙等傳統媒體以及網絡、微信、微博等新媒體宣傳“三明早熟蜜桔”。2019年2月，“三明市早熟蜜桔產業協會”成立，促進了三明市溫州蜜柑生產與銷售提檔升級。

二、三明市發展早熟蜜桔產業的劣勢

與其他省份柑桔產區相比，三明市早熟溫州蜜柑生產無論規模，還是質量效益，都有許多差距。一是三明早熟蜜桔產區的經營主體規模較小、實力較弱，示范帶動作用不強，抵御市場風險能力不足，難以適應現代果業發展的要求。二是三明早熟蜜桔產區雖然有多個品牌，但各自為戰，影響力小，產業帶動能力有限。

三、三明市發展早熟蜜桔產業的對策

當前，三明早熟蜜桔迎來了最好的發展時期，產銷兩旺，應乘勢而為，抱團發展，做強三明早熟蜜桔產業。重點是推進早熟溫州蜜柑的優勢產區建設，打造“三明早熟蜜桔”公共品牌，不斷提高三明早熟蜜桔的質量效益和市場競爭力。

借勢發力：一是做大規模。充分利用沙溪、金溪、尤溪中下游河谷地帶優越的溫、光、水、熱資源，選擇適宜區域，從點到塊到帶，推進早熟蜜桔發展，力爭形成1.33萬hm2左右的產業規模。二是做好示范。借鑒永安洪田大科、三元莘口西際的發展經驗，培植示范戶，建設精品果園，以示范引領全市早熟蜜桔的高效種植和發展。三是做優品質。強化科技對提高果實品質的支撐作用，大力推廣脫毒營養袋苗、起壟(高畦)栽培、增施有機肥、病蟲害綠色防控、設施栽培、控水增糖等關鍵技術，提高果實品質，實現品質興果。要推進一品一碼建立，賦碼銷售，實現產品可追溯，確保果品質量安全。

形成合力：一是創建品牌。2019年3月，三明市成立了“三明市早熟蜜桔產業協會”，目的就是要整合現有的資源，打造市級統一的公共品牌。三明市計劃在今后幾年中，打造“三明早熟蜜桔”品牌，這也是三明市打造的第一個果品方面的市級公共品牌。二是創立標準。加速制訂“三明早熟蜜桔”生產技術、果品質量、分級包裝、貯藏運輸等一系列標準，并按照標準生產、銷售。三是創新營銷。開展“三明早熟蜜桔”文化的設計與創建，設計出具有獨特文化元素的產品商標與包裝，篩選出能體現地域特色和綠色生態特點的品牌名稱及廣告語，開展動漫形象設計等，研究進行品牌形象化宣傳，塑造“三明早熟蜜桔”品牌的觀念價值。逐步建立“三明早熟蜜桔”區域性公共品牌與企業品牌“雙品牌”營銷體系。定期開展品牌創建評先評優，每年舉辦1～2場“三明早熟蜜桔”品牌專場推介活動，搭建線上線下推介展銷平臺。同時，要走出去，鼓勵企業參加全國性、全省性的博覽會、展示會，進一步提升“三明早熟蜜桔”品牌的知名度、影響力和競爭力。

持續用力：一是政策引領。通過發揮政策和資金的杠桿作用，吸引社會資本，增強薄弱環節，加大品種引進、優質栽培、采后處理、市場營銷、品牌打造等重點環節的扶持，推進“三明早熟蜜桔”產業鏈構建。二是龍頭引領。持續培養生產型、流通型的果品龍頭企業，扶持市級以上示范社、示范家庭農場創建，引導示范社、示范家庭農場規范運作。在永安、三元重點產區，支持建設三明早熟蜜桔產地交易市場，建設冷藏、分選、包裝等設施，扶持引進無損傷檢測設備，精準選果、精準銷售，提高效益。三是市場引領。持續發揮市場導向作用，尊重市場規律。認真研究消費需求，分析消費心理、消費偏好，滿足消費需求。加強市場研究，緊盯目標市場，利用三明早熟蜜桔的早熟優勢，“南下北上”，搶占市場，利用“時空差”贏取效益。

四、前景展望

產業興旺是鄉村振興的基礎。沒有產業的健康、持續發展，鄉村振興就將是空中樓閣。三明早熟溫州蜜柑的發展和三明早熟蜜桔區域品牌的構建，給三明各地果農帶來了收入與希望。同時，三明美麗鄉村建設的步伐也一定能夠邁得更快更堅實。