黃河鯉魚生態(tài)高效養(yǎng)殖試驗(yàn)

○臧國(guó)蓮 宋義勝 賈清河 王立輝 馮永順 馮 森

山東省高唐縣盛和水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司與東阿縣億佰金農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司共同實(shí)施的“黃河鯉魚生態(tài)高效養(yǎng)殖試驗(yàn)”項(xiàng)目，經(jīng)2018-2019兩年的精心試驗(yàn)，取得了較好成績(jī)；經(jīng)組織現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，20.7畝試驗(yàn)塘，2018年畝產(chǎn)商品魚1021.8公斤，其中黃河鯉魚占總產(chǎn)量的81.1%，畝產(chǎn)值12610元，畝利潤(rùn)5044元；2019年畝產(chǎn)商品魚1415.55公斤，其中黃河鯉魚占總產(chǎn)量的71.6%，畝產(chǎn)值16061元，畝利潤(rùn)6424元，圓滿完成了項(xiàng)目預(yù)定的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，為黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)告如下：

1.試驗(yàn)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

試驗(yàn)面積20畝，畝產(chǎn)商品魚1000公斤，黃河鯉魚占70%，畝利潤(rùn)4000元。

2.試驗(yàn)材料

2.1 池塘及用水：兩年均設(shè)三口試驗(yàn)塘，總面積20.7畝。2018年為盛和公司1-1號(hào)（6.7畝）、億佰金公司基地2號(hào)（7畝）、3號(hào)（7畝）；2019年為盛和公司1-3號(hào)（6.7畝）、億佰金公司基地2號(hào)（7畝）、3號(hào)（7畝）。池底淤泥20-30厘米，水深2.0-2.5米。水源以黃河水為主，地下井水作補(bǔ)充，池水pH值7.3-8.2，微堿性。

2.2 機(jī)械設(shè)備：3千瓦、1.5千瓦葉輪增氧機(jī)（每口塘各一臺(tái)）；全自動(dòng)投餌機(jī)（每口塘各一臺(tái)）；45千瓦柴油發(fā)電機(jī)組（每場(chǎng)配備一臺(tái)）。

2.3 魚種和飼料：黃河鯉魚苗種來源于省級(jí)黃河鯉魚良種場(chǎng)即東阿繡青水產(chǎn)合作社基地，其它搭配魚種就近購(gòu)買或自身培育解決。飼料由課題組提供專利配方，委托山東科瑞特生物工程有限公司生產(chǎn)“黃河鯉魚專用飼料”。

3.試驗(yàn)方法

3.1 池塘準(zhǔn)備：試驗(yàn)塘選定后，采用干塘法消毒，每畝用優(yōu)質(zhì)生石灰150公斤溶水化漿后進(jìn)行全池潑灑，徹底有效殺滅野雜魚蝦、病菌等。

3.2 魚種放養(yǎng)

3.2.1 放養(yǎng)規(guī)格：黃河鯉魚尾重100-150克，其它魚種100克/尾以上，但同種魚的規(guī)格要盡量整齊，且體質(zhì)健壯、無(wú)病傷。

3.2.2 放養(yǎng)品種：以黃河鯉魚為主，配養(yǎng)鰱、鳙魚及少量草魚，以充分利用水體和塘內(nèi)資源。

3.2.3 放養(yǎng)密度及數(shù)量：畝放1500-2300尾，黃河鯉魚70-85%，鰱、鳙魚占15-20%，鰱、鳙比例4-5：1。2018年共放魚種33660尾，黃河鯉魚占72.8%；2019年共放魚種47508尾，黃河鯉魚占82.4%。

3.2.4 放養(yǎng)時(shí)間：集中在3月中、下旬放養(yǎng)，5-7日內(nèi)完成。

3.2.5 魚種消毒：3月中、下旬水溫偏低，魚越冬后體質(zhì)弱，易染病。故下塘前用3%的食鹽水藥浴消毒5分鐘。

3.3 培肥水質(zhì)

為補(bǔ)充前期池水營(yíng)養(yǎng)，滿足光合作用及鰱、鳙魚需求，于每年5月10日前接種一次小球藻培肥水質(zhì)，每畝用5億菌株藻液20公斤。

3.4 投餌技術(shù)

3.4.1 投餌方法：采用全自動(dòng)投餌機(jī)定時(shí)投喂。開始投喂時(shí)先用哨聲發(fā)信號(hào)，人工小把將料撒入，使魚形成條件反射反應(yīng)，然后開啟投餌機(jī)。整個(gè)過程為：發(fā)信號(hào) 少投、慢投集群上浮搶食 多投、快投部分吃飽少投、慢投結(jié)束投喂。

3.4.2 投餌數(shù)量：根據(jù)放養(yǎng)吃食魚類的體重確定投餌量，一般按體重的3-5%掌握，實(shí)際操作時(shí)，主要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)魚的吃食情況進(jìn)行增減。2018年投餌總量為30950公斤，2019年投餌總量為51137.6公斤。

3.4.3 投餌次數(shù)：4、11月份每日中午一次；5、10月份每日2-3次；6-9月份每日4次。陰雨天氣靈活掌握。

3.5 水質(zhì)調(diào)節(jié)

3.5.1 換水：前期水位1米左右，以后逐漸加深，6月初加至最大水位。7、8、9月份每10-15天換水一次，每次約1/4-1/3。

3.5.2 潑灑生石灰：生產(chǎn)旺季每20天左右施用一次生石灰，化漿后全池潑灑，畝用量15-20公斤，最高一次畝用量達(dá)35公斤，其作用是消毒滅菌、澄清水質(zhì)、調(diào)節(jié)池水酸堿度。

3.5.3 安置增氧機(jī)：每年6月開始安置增氧機(jī)，每口塘配3千瓦和1.5千瓦增氧機(jī)各一臺(tái)，遵照“三開兩不開”原則正確使用。

3.6 魚病防治：

3.6.1 結(jié)合清塘及魚種放養(yǎng)，嚴(yán)格消毒，殺滅病原體。

3.6.2 5月中旬全池潑灑一次阿維菌素或伊維菌素類藥物進(jìn)行殺蟲。

3.6.3 6-9月份，每15天在料臺(tái)（食場(chǎng)）局部交替不同藥物預(yù)防，局部用藥濃度是全池均勻用藥濃度的10倍。

3.6.4 早準(zhǔn)備，早動(dòng)手，一貫堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的原則，狠抓預(yù)防；準(zhǔn)確用藥濃度及時(shí)間；保證對(duì)癥下藥，盡量多采取生物技術(shù)預(yù)防。

3.7 日常管理

3.7.1 巡塘觀察：堅(jiān)持“早、午、晚”三巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3.7.2 池塘日記：每天測(cè)水溫、透明度，15天左右測(cè)一次pH值，并將此與投餌、用藥、出塘等情況記入池塘日記。

3.7.3 及時(shí)清除殘餌、雜物，修補(bǔ)坍塌池埂。

3.7.4 進(jìn)行定期抽查、檢查，確定新的管理措施。

3.8 合理輪捕

進(jìn)入7月份，開始進(jìn)行輪捕，向黃河鯉魚精品基地供應(yīng)。

4.試驗(yàn)結(jié)果

2018年12月16日和2019年12月28日經(jīng)有關(guān)組織及人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，2018年共產(chǎn)鮮魚21151.26公斤，畝產(chǎn)1021.8公斤，其中黃河鯉魚占總產(chǎn)量的81.1%，商品率98.5%，畝產(chǎn)值12610元，畝利潤(rùn)5044元，投入產(chǎn)出比1：1.60，餌料系數(shù)1.8；2019年共產(chǎn)鮮魚29303.96公斤，畝產(chǎn)1415.65公斤，其中黃河鯉魚占總產(chǎn)量的71.6%，商品率86.5%，畝產(chǎn)值16061元，畝利潤(rùn)6424元，投入產(chǎn)出比1：1.40，餌料系數(shù)2.43。

5.小結(jié)與討論

5.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，利用現(xiàn)有池塘條件進(jìn)行黃河鯉魚生態(tài)高效養(yǎng)殖，從產(chǎn)量、效益上都是可觀的，實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的技術(shù)措施和方案是成功的。

5.2 主養(yǎng)黃河鯉魚池塘，在搭配鰱、鳙魚的基礎(chǔ)上，選用優(yōu)質(zhì)黃河鯉魚良種，并適當(dāng)提高其放養(yǎng)比例，是高產(chǎn)高效的關(guān)鍵措施。2019年，我們將黃河鯉魚的放養(yǎng)比例從2018年的77.8%提高到82.4%，結(jié)果產(chǎn)量提高了393.85公斤，畝收入增加了3451元。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果及本地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀特點(diǎn)，我們認(rèn)為黃河鯉魚魚種的養(yǎng)殖密度控制在每畝1500-1800尾之間為宜，魚種規(guī)格每尾100克-150克為宜。

5.3 試驗(yàn)塘利用生物增氧和加大機(jī)械增氧能力相結(jié)合的方法，可保證池中1679.4公斤/畝魚的溶氧需求。

5.4 魚種、電力及其它物資能保證所需的前提下，如果采取輪捕輪放的措施，按照本試驗(yàn)的技術(shù)方案，畝產(chǎn)量達(dá)到2000公斤以上是完全可能的。

5.5 傳統(tǒng)養(yǎng)魚以7、8、9三個(gè)月為生長(zhǎng)旺季，但根據(jù)兩年試驗(yàn)情況，5月魚已開始大量攝食，6月進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。我們認(rèn)為這有兩方面原因：一是5、6兩月池中載魚量小，魚的活動(dòng)空間大；二是據(jù)本地氣象資料記載，5、6月份日照百分率最高，光合作用強(qiáng)，溶氧充足。雖然5、6月份水溫偏低，但通過適當(dāng)降低水位可較好地克服這種不足，從而延長(zhǎng)魚類生長(zhǎng)的黃金時(shí)間。從攝食情況看，7月中旬前魚類生長(zhǎng)快，投餌量呈直線上升，7月下旬后，由于天氣時(shí)常惡化，池中載魚量大、缺氧時(shí)間長(zhǎng)等現(xiàn)象，造成魚食欲減退，投餌量降低。所以，生產(chǎn)管理注重一個(gè)“早”字，5月中旬開始進(jìn)入全面強(qiáng)化管理階段；7月中旬以后根據(jù)魚的生長(zhǎng)情況，重點(diǎn)做好水質(zhì)調(diào)節(jié)、增氧及輪捕各項(xiàng)工作，為魚類生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

（通聯(lián)：252800，山東省高唐縣畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心）