淺談黃河鯉魚人工生態(tài)高效養(yǎng)殖技術

○陳和平

黃河鯉魚同淞江鱸魚，興凱湖鲌魚、松花江鮭魚被共譽為我國四大淡水名魚。黃河鯉魚肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體型梭長的優(yōu)美形態(tài)，馳名中外，是中原和我國的寶貴魚類資源。黃河鯉魚體色鮮艷、金鱗赤尾。口端位，呈馬蹄形。背鰭起點位于腹鰭起點之前。背鰭、臀鰭各有一硬刺，觸須2對，頜須約為吻須的2倍長。臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。體重常見的有0.5-2.5kg，最大個體可達15kg以上。因食性雜、食物廣，生長快，生活條件要求不高，普通養(yǎng)殖一般二齡可達商品規(guī)格，使用配合飼料飼養(yǎng)精養(yǎng)，一齡即可達到商品食用魚。

一、人工生態(tài)繁殖技術

按照黃河鯉魚的種質標準，選擇體型好，活動力強的親魚，要求黃河鯉的體長與體高之比大于3，尾柄長與尾柄高接近于1。雌性親魚的年齡至少3冬齡，體重達到1.5kg以上，雄性親魚2冬齡。初次性成熟和衰老期的黃河鯉親魚，其懷卵量和卵的品質較差，均不宜作親魚。自然產卵時一般選擇雌雄比例為1比1，人工授精時雌雄比例可為1.5比1。

每年4-6月放養(yǎng)在水深1.2m左右的池塘，避風向陽，注排水方便，放養(yǎng)前用生大石灰或漂白粉進行消毒。每畝可放親魚150-200kg。為防止其自行交配產卵，可將雌雄魚分別放在2個池塘中。水溫在25-32℃之間，水體溶氧量為4.5mg/L以上。

孵化魚苗池塘，也可兼作魚苗培育池，池塘面積不宜過大，池底淤泥要少，進出水口需加密眼網過濾，防止魚苗逃出和野雜魚進入。一般每畝池塘放30-50萬粒受精卵，應特別注意防止水霉病，用0.3‰甲醛或聚維酮碘事先浸洗安置受精卵的魚巢。

二、黃河鯉魚的苗種培育技術

每畝施用發(fā)酵雞糞75kg左右，豬、牛糞100kg左右。施用時池水20-30cm深，施用后每天加注新水5-10cm，待放苗時水位達到0.7-0.8m為宜。施基肥應注意：糞便要與石灰拌和，以加快熟化和殺滅部分病菌，一般石灰與糞便比例為1/6-1/8，拌和均勻堆積后用泥土覆蓋，露天發(fā)酵5-7天后即可施用。施肥后5-7天，天氣晴好，魚苗可口的輪蟲出現(xiàn)旺盛繁殖期，就可以放養(yǎng)魚苗了。魚苗放養(yǎng)密度：根據(jù)出塘規(guī)格及出塘時間，每畝放養(yǎng)20-40萬尾。

魚苗孵出后3天，潑灑豆?jié){或芝麻渣培肥水質。每畝水面每天分三至四次潑灑豆?jié){100kg左右。隨著魚體長大，水的深度就要逐漸增加至1m。每隔3-5天加注新水，以調節(jié)和改善水質。魚苗經半個月左右的飼養(yǎng)，長至2cm左右，即可分塘或出售。分塘或出售前，必須進行拉網鍛煉。增強魚苗的體質。保證操作和運輸?shù)某苫盥省?/p>

三、黃河鯉生態(tài)養(yǎng)殖技術

池塘面積一般以3-15畝為宜，池深1.5-2.5m。池塘底質以沙土為好。粘土底質池塘可適當多放鰱鳙魚。畝產量在1250kg以下時，8-15畝的池塘應配備3.0kW的葉輪式增氣機一臺或1.5kW的葉輪式增氧機2臺，每口塘應配備4吋潛水泵1臺。

魚種放養(yǎng)前應作好池塘的維修、清整、消毒、注水、和試水等工作.黃河鯉夏花放養(yǎng)密度可在1000-2000尾/畝之間，鰱鳙夏花放養(yǎng)密度2000-3000尾/畝。

每10-15天換水30cm深左右。池水過瘦的池塘嚴重缺乏浮游生物，應當盡快在短時間內將浮游生物培育起來，比較有效的方法是施化肥，如碳酸氫銨，用量1m水深池塘每畝2.5-3kg。增氧機械主要包括增氧機和水泵，在高密度養(yǎng)殖黃河鯉池塘中有著不可替代的作用。在7-9月份高溫季節(jié)，中午及夜間均需開動增氧機。

采用馴化投飼的方法。當水溫在12-22℃時，每天投飼1-2次。水溫在23℃以上時，根據(jù)魚體大小、天氣情況，日投餌3-5次，投喂間隔2小時以上，每次投餌30-50分鐘，待大部分魚群散去，減少投喂量至停止投喂。并根據(jù)天氣、水色、魚類活動及攝食情況酌情增減。一般應在太陽出來后再投喂，下午應在太陽落下前喂完。

日常管理需持續(xù)耐心，堅持早、晚巡塘，觀察水色變化，有無浮頭及病害情況，并根據(jù)實際情況決定是否調水或開增氧機的時間。做好池塘日志，觀察和記錄魚吃食與活動情況。發(fā)現(xiàn)魚活動、吃食異常、撒網檢查，對癥處理，保證池魚健康快速生長至成魚。

四、病害防治

在飼養(yǎng)過程中，堅持以預防為主，防治結合的原則，早預防，早發(fā)現(xiàn)，早治療。預防工作做得越好，魚病就越少。預防工作主要包括魚種放養(yǎng)前，徹底清塘消毒；魚種入池前應檢疫、消毒；飼養(yǎng)過程中應注意環(huán)境的清潔、衛(wèi)生；拉網操作要細心，避免魚體受傷。

發(fā)現(xiàn)魚病應及時檢查確診，對癥下藥。藥物的使用應符合NY5071的要求，并注意各種藥物有不同的休藥期。