濱海鹽堿地桃樹優質栽培關鍵技術措施

趙婧杰，林云弟，王勝

(1.山東省濰坊市農業科學院，山東濰坊 261071；2.山東勝偉鹽堿地科技有限公司)

鹽堿地是一種重要的土地資源，在中國尚有80%左右的鹽堿地未得到開發利用，即使已經開發利用的，由于其土壤質量差、生產力水平低，依然是最主要的中低產土地類型之一。鹽堿地果樹種植是開發利用鹽堿地、農民增收致富、鄉村振興的新途徑。

中國環渤海鹽堿地果樹種植發展遲緩，尤其是桃樹，栽植后成活率低，即使勉強成活，前期生長緩慢，隨著樹齡增長，桃樹根系不斷向下延伸，隨著深度逐步增加土壤鹽堿含量增加，由于鹽離子毒害，其根系首先表現受害，毛細根漸漸由白轉黃，根中心逐步變黑引起死亡，嚴重時可擴展至側根甚至主根；同時地上部分葉片出現黃化，因缺乏葉綠素無法進行正常光合作用，造成營養缺乏，黃化葉片邊緣逐漸向內卷曲，形成干邊，并向葉內慢慢擴展，葉片出現脫落，嚴重時可造成大量脫落，結果枝逐步干縮死亡。這種情況在降雨比較多的夏季表現尤其明顯，黃化嚴重桃樹果實偏小、風味淡、產量低，嚴重影響經濟效益。為此山東省濰坊市農業科學院果樹研究所經10年研究，針對環渤海鹽堿地區桃樹栽培總結出多項品質提升關鍵栽培措施，介紹如下，供參考。

1 選擇抗鹽堿砧木

桃樹抗鹽堿能力主要取決于砧木，抗鹽堿能力較強的砧木有GF677、筑波5號、GF43、櫻桃李等。其中GF677是山桃與蒙古扁桃雜交后代，是歐洲各國如意大利、法國、西班牙等國廣泛應用的桃砧木之一，對堿性土壤有良好適應力且耐旱耐瘠薄力也較強。經筆者在濰坊市寒亭區、濱海區試驗，在含鹽量0.4%土壤中，基本無缺鐵性失綠現象，以青州蜜桃、山桃等為砧木在含鹽量0.2%土壤中即出現部分黃化現象，含鹽量0.4%土壤中黃化嚴重，并逐步出現死亡，無經濟價值。

2 寬行密株栽植

鹽堿地區宜采取寬行密株栽植。桃樹栽植時一般株行距1.5～2.5m×4～6m。采用Y形整枝時株行距應在1.5～2.0m×5～6m，采用四分枝叢枝形的株行距2.0～2.5m×5～6m。寬行密株集約栽培模式有利于控制樹冠冠幅，分枝級次少，樹體營養消耗少，通風透光良好，可以提早結果，增加產量，提升果實品質，同時便于機械化作業，省工省時，降低勞動成本，還便于行間生草，改良土壤結構。

3 采用高光效樹形

密植園宜采用Y形樹形，干高50cm左右，留2個朝向行間的主枝，兩主枝夾角60°左右，主枝單軸延伸，主枝上直接著生結果枝組，主枝兩側每隔15～25cm留1個結果枝組或長果枝，結果后及時回縮更新。定植后當新梢長至30cm時及時摘心，促發二次梢，當二次梢長至30cm時再摘心，促發三次梢，迅速擴大樹冠，增加枝量。當年冬剪時，冬季修剪宜采用長枝修剪，以疏為主，基本不短截。只對主枝延長枝進行輕短截，疏除背上枝、競爭枝。第2年生長季，對有空間生長的新梢摘心，并及時去除過密枝，以利通風透光。第2年冬剪以輕剪長放為主，按樹形要求繼續整形，一般3年完成整形要求，樹體總高度控制在3～3.5m，保持良好通風透光條件。需要注意的是環渤海地區風力較大，樹干不宜過高，樹冠不宜過大，夏秋季留梢不宜過密過多。

4 加強花果管理

為保證果實品質，應嚴格疏花疏果。疏花疏果時先里后外，先上后下。疏果在花后大、小果區分明顯時進行，疏除萎黃果、畸形果、病蟲果、小果，一般中小果型品種長果枝留果量3～5個，中果枝留2～3個，短果枝留1個或不留。大果型品種長果枝留果量2～3個，中果枝留1～2個，短果枝留1個或不留。根據計劃產量，留果時須多留5%～10%。

5 提倡果園生草

鹽堿地區鹽分多、堿性大，土壤腐殖質易淋融，土壤結構易受到破壞，結構粘滯，濕度小時土壤干裂，濕度大時土壤粘結，透氣透水性差。而桃樹根系好氧性強，土壤通氣好時樹體生長健壯，土壤通氣不良生長勢弱。

鹽堿地栽培桃樹要改良土壤結構，提高土壤有機質含量，提倡果園行間生草，可自然生草或人工播種。人工生草時選擇耐鹽堿草種包括鼠茅草、紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、長柔毛野豌豆等。黑麥草、三葉草播種時間3～4月或9月，長柔毛野豌豆和鼠茅草播種時間9月，樹盤采取覆草或園藝地布。

6 肥水管理注重元素平衡

落葉前后至封凍前施用基肥，宜早施，以腐熟羊糞、牛糞有機肥為主，施用量應占全年施肥量的80%，盛果期666.7m2施用優質商品有機肥1000～1500kg或羊糞3000kg，土雜肥4000kg。

每年一般追肥2次，3月中旬花前追肥，以氮肥為主，結合施用磷肥、鉀肥，幼樹少施或不施，結果樹每株施0.3kg左右；果實硬核期施壯果肥，以速效磷、鉀肥為主，結合施用氮肥，每株0.2kg左右。忌施氯鹽速效肥，避免酸性離子肥料施用過多造成土壤板結。

鹽堿地區pH值高，金屬離子、磷元素易被固定，樹體易缺鐵、鋅元素，導致生長緩慢，果實易缺鈣、硼等元素，出現多種生理病害，影響果實品質。秋施基肥要注意補充鐵、鋅、鈣、硼等中微量元素。

灌水一般在萌芽前、開花后和硬核開始期進行。冬初灌水1次。封凍前務必大灌1次，666.7m2灌水量300m3以上，此次澆水有利于鹽分淋融下滲，充分洗鹽，是鹽堿地區壓堿壓鹽的重要措施。夏季炎熱季節灌溉需掌握在夜間到清晨土溫低時進行，以免土溫高時灌溉影響根系生長。雨后注意及時排水。還要注意坐果后保持土壤適度濕潤，小水勤澆，防止過旱過濕劇烈變化，造成果實流膠或裂果。有條件的地方提倡使用膜下滴灌或肥水一體化設施，有利于防止鹽分上升。

7 病蟲害綠色防控

以防為主，綜合防治，綠色防控。以農業措施為主，化學措施為輔，綜合提高桃樹抗病能力。休眠期做好涂白和清園工作。

萌芽前噴施3～5°Be石硫合劑防治病菌、蚜蟲、紅蜘蛛等；花前噴螺蟲乙酯或氟啶蟲胺腈防治蚜蟲；從6月上旬開始噴施70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，每15天噴1次，共3次，后期用25%戊唑醇水乳劑2000倍液、10%苯醚甲環唑水分散劑2000倍液可預防炭疽病、褐腐病病菌。鹽堿地區還要注意防治細菌性穿孔病，可選擇有機銅制劑或寧南霉素、中生菌素等抗生素類殺菌劑。