大張莊鎮蔬菜產業發展現狀及對策

張榮鳳

（山東省沂源縣大張莊鎮人民政府，山東 沂源 256114）

近年來，隨著農業經濟的快速發展，各地相繼出臺政策加快農業產業結構調整，以促進農業增效農民增收。近年來大張莊鎮結合各村原有的發展模式調整農業產業結構，逐漸形成了南果北菜的特點，尊重農戶的種植習慣的同引導優勢產業，實現蔬菜產業穩定健康的發展。

1 基本情況

1.1 大張莊鎮基本情況

大張莊鎮地處淄博市最南端，與蒙陰、新泰、萊蕪三地市接壤，北距沂源縣城25公里，地理位置優越。全鎮共轄62個行政村，1.4萬戶，4.2萬口人，總面積204平方公里，耕地面積6萬畝。距青蘭高速沂源出入口20公里，省道沂臺路、韓萊路貫穿鎮內，交通十分便利。鎮內山青水秀，森林覆蓋率高，無任何工業污染，環境優美，氣候獨特，四季分明，晝夜溫差大，光照充足，無霜期長，具有綠色食品生產得天獨厚的條件，是淄博市西南部農業生態鎮。

1.2 鎮內產業現狀

大張莊鎮生態環境優美，林果種植面積大，優質特產多，自然資源豐富，產業發展潛力大。引進山東尊海食品有限公司、冠源食品FD果蔬真空冷凍干燥加工項目，通過“公司+基地+農戶”的產業化運營模式流轉土地、“訂單農業”、標準化示范種植基地建設，發展規模種植，推動產業結構調整，讓農業真正實現“種得好、銷路暢、收益高”，促進群眾、村集體收入提升。

2 產業結構調整確定發展方向

近年來，隨著種植結構的調整與優化，在全面發展林果產業的基礎上，因勢利導在一些優勢村發展蔬菜產業，先后引導成立了一批果蔬合作社、農業發展公司，建立了冬暖溫室大棚及露天蔬菜生產基地。蔬菜產業發展初具雛形，已成為部分村農民脫貧致富增加收入的主導產業。正確分析蔬菜產業現狀及存在的問題，努力提高蔬菜生產的經濟效益，加速蔬菜產業化進程，對發展鎮域經濟、增加農民收入、加快產業發展步伐具有積極的意義。

3 蔬菜產業發展情況

3.1 蔬菜種植現狀及特點

近20年來大張莊鎮蔬菜生產只限于農戶分散種植，設施簡陋，品種單一，只限于滿足本地銷售自足，反季菜價起伏大，本地產蔬菜“淡季淡、旺季濫”的現象尤為突出。近年來，隨著優化種植結構步伐的加快，大張莊鎮蔬菜種植面積有所回升，效益明顯提高，達到了一定的發展水平。

3.2 蔬菜基地建設情況

在產業結構調整中結合地理優勢，發展設施蔬菜栽培。保護地設施生產成了村里的主導產業，成了農民增收的法寶。

創新管理模式發展休閑農業。在傳統種植的基礎上，改變思路，發展設施蔬菜和時令蔬菜種植，采用認領種養的管理方式，滿足人們休閑的同時自勞自得的生活需求。

3.3 抓好品牌優勢

利用好本地地理條件，用山泉水灌溉，施用有機肥，加強蔬菜的生物管理，達到時有機生態生產模式，在市場上打出自己的蔬菜品牌。

4 存在的問題

4.1 種植品種單一，不能形成產業化

全鎮林果面積大，大部分村應季蔬菜生產只限于滿足自家食用，品種單一，季節性強。蔬菜生產以傳統耕作為主，管理粗放，產量低。不能形成專業化生產。

4.2 市場流通不及時

因為種植品種不統一，無法聯系到時大市場，只有小商小販收購，無法及時獲取市場信息，導致供需不協調。

4.3 無配套基礎設施

目前，全鎮的蔬菜生產主要靠農戶自身投入，多數菜地基礎設施不配套，大棚等設施簡陋，抵御自然災害能力差，蔬菜生產基本處于分散經營狀態。沒有成規模的加工企業，嚴重影響了蔬菜產業發展后勁。

5 基本思路及對策

大張莊鎮蔬菜產業發展的基本的思路是，推進現代農業升級發展，做大大棚蔬菜優勢產業，做強綠色品牌，大力發展蔬菜、果品采摘等現代休閑觀光農業。以結構調整為主線，以市場為導向，以科技為依托，以增加農民收入為根本，發揮地緣和基礎優勢，爭創地方名優特色菜，大力推進蔬菜產業發展。