加州鱸玻璃鋼池大規(guī)格苗種培育技術探究

○陳 健 李良玉 楊壯志 陳 霞 魏文燕

加州鱸學名大口黑鱸，為典型肉食性淡水經濟魚類，隸屬鱸形目、太陽魚科、黑鱸屬，原產美國加利福尼亞州。加州鱸主要活動于中下水層，性情較馴，不喜跳躍，易受驚嚇。加州鱸魚的適溫范圍廣，10℃以上開始攝食，最適生長溫度為20-30℃，幼魚喜集群活動，成魚分散。加州鱸肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、生長速度快、易起捕、適溫較廣，加州鱸在我國大部分水域均可養(yǎng)殖，主要集中分布在廣東、浙江、江蘇、江西、四川等地，養(yǎng)殖經濟效益較高。加州鱸苗種培育是養(yǎng)殖生產中的重要環(huán)節(jié)，決定著后期成魚養(yǎng)殖的成活率及產量；加州鱸玻璃鋼池苗種培育是一種集約化養(yǎng)殖技術，便于養(yǎng)殖生產和集中管理，培育成活率高。我們先后承擔了省、市級科研項目，針對加州鱸繁育、苗種培育及人工養(yǎng)殖技術進行了深入研究，現將試驗總結如下，供參考。

一、玻璃鋼池條件

玻璃鋼池以玻璃鋼材料為載體，通過特定工藝和材料組裝成可供水產養(yǎng)殖的場所，集循環(huán)水養(yǎng)殖配套設施、微孔增氧及底排污等技術體系。玻璃鋼池整體為圓柱體，底部為圓錐形，呈1/8左右坡度，地面以上呈圓柱形，直徑1.5-2.0m，玻璃鋼池塘地面高度2.5-3.0m，玻璃鋼池配套設備齊全，方便進排水、清洗、消毒等生產操作，玻璃鋼池放置于硬化或壓實地面，固定在池塘、稻田或水庫等附近。

1.進排水設施

進水口在玻璃鋼池側面頂端，排水口、集污槽位于玻璃鋼池圓錐體底部。

2.增氧設備

玻璃鋼池配備增氧設備，根據玻璃鋼池體大小配備充氣泵，進氣管由排空閥、PVC/PPR管連接，保證玻璃鋼池內水體溶氧在6mg/L以上。

3.排污系統(tǒng)

玻璃鋼池底部圓錐體與圓柱體連接處安設隔離網，以免魚苗下潛攪動，利于殘渣糞便沉淀，錐體下部中間位置設置排污口，沉淀下去的殘渣糞便積聚在排污口周圍利于排除。

二、放苗前準備

放苗前應先清洗玻璃鋼池，并檢查有無漏洞，若發(fā)現有漏水現象，及時修補。清洗后注水0.2-0.3m，以后每天加注少量新水20cm左右，最終加至0.8m左右。可先使用有機酸解毒靈解毒，再使用氨基培水液與肥水EM，也可添加含浮游生物多的池塘或稻田水體進行補充，培水以增加浮游生物量。

魚苗放養(yǎng)前進行試水，從玻璃鋼池內取一盆原池水，放入20-30尾魚苗試水，試水時間不少于24小時，在保證魚苗不缺氧的情況下若活動正常，則可放養(yǎng)。

三、魚苗投放

魚苗規(guī)格整齊，體質健壯，無病無傷，鱗片、鰭條完整。魚苗放養(yǎng)規(guī)格為3-4cm左右，放養(yǎng)密度為200-300尾/m3；放養(yǎng)前進行魚體消毒，常用消毒方法：1%-3%的食鹽水溶液，浸洗5-10分鐘。放養(yǎng)時間宜選擇晴天，放養(yǎng)時水溫與玻璃鋼池的水溫基本一致，溫差±2℃；同時，放苗時可潑灑應激靈，可激活魚苗期機體免疫力，提高對病毒、致病菌的抵抗力。

四、飼料與投喂

投喂粗蛋白質≥40%浮性配合飼料；魚苗放養(yǎng)1天內不投喂，第2天開始少量投喂。每次投喂前可用流水沖擊或敲擊玻璃鋼池邊，誘導魚苗前來攝食。根據天氣、水溫、魚的生長和魚類的攝食情況確定，每天投喂2-3次，按魚體重3-5%投喂，以魚搶食不明顯、七八分飽為宜。加州鱸魚屬于掠食型魚類，搶食兇，應堅持少量多次的原則。

五、分池飼養(yǎng)

飼養(yǎng)一周左右，加州鱸個體會出現差異，加州鱸弱肉強食、自相殘殺的情況比較嚴重，需及時過篩，分池培育，以提高魚苗成活率和生長速度，過篩時，先停料1天，篩完后再進行消毒，可使用鹽水進行消毒，每隔一周需過篩一次。

六、日常管理

加強日常巡視工作，觀察加州鱸活動情況和攝食情況；如發(fā)現魚離群、游動異常等不正常行為，應及時采取對應措施；發(fā)現死魚、病魚及時撈取，及時清理水體雜物。每天定時監(jiān)測水質情況，做好水質檢測記錄（水溫、溶解氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽等），保證水體溶解氧在6mg/L以上。做好生產記錄，包括飼料用量記錄、漁藥使用記錄及死亡情況等。

七、疾病預防

堅持“以防為主、防治結合”的原則。養(yǎng)殖過程中保持水質清新，生產工具專用，定期對養(yǎng)殖水體進行消毒、對魚類寄生蟲進行殺滅。每10-15天在飼料中添加維生素3-5g/kg，以增強魚苗體質和抵抗力。待魚苗培育至12-15cm時苗種培育完成，即可轉至池塘養(yǎng)殖。

（通聯(lián)：611130，成都市農林科學院）