解封后龜鱉業迎來新的發展機遇

章 劍

龜鱉業在疫情下受沖擊較為嚴重，養鱉業首先解禁，之后大家翹首以盼，希望養龜業也能松綁。最近，國家農業農村部漁業局對此有新的明確，解封主要針對淡水龜鱉業，保護性龜類辦證后允許上市交易。這對龜鱉業來說是好消息，為龜鱉業恢復振興提供了新機遇。

筆者最近走訪了欽州龜鱉市場，從現場看，仍處于蕭條期，購買者寥寥無幾。這需要時間來逐漸恢復，目前是一個令人悲觀與希望交相的時刻。耐心，堅持，內功，是過渡階段必須承受的陣痛和態度。品質是走向未來的坐標，我們不能再一味追求數量和炒種，要沉下心來，通過科學養殖來提高龜鱉的品質。無論是食品級或觀賞級的龜鱉都需要品質的提高。根據市場需要，養出高品質的龜鱉提供食用；養出高品位的龜鱉提供觀賞。炒種追求暴利的時代已一去不復返，如果以為政策放開，就可以重新投入炒種是癡人說夢，因為經濟的緊張已經不允許這樣的現象卷土重來，人們基本生活是首要的，然后才是享受生活。就觀賞龜而言，筆者認為黃緣盒龜、金錢龜和東部箱龜等有前景，其他的觀賞龜比如紅面蛋、剃刀龜、頭盔蛋龜、圓澳龜、西非側頸龜和安布閉殼龜等有潛力，市場在中長期不會讓養殖者失望。

龜鱉養殖致富不是夢。只要你有高品質和高品位的龜鱉，不愁市場不接受，高品思維是關鍵。線上和線下融合，才能打造完整市場。希望有條件的地方，逐漸打開食用龜市場，尤其在食用性龜餐飲和加工方面多做文章，多開龜鱉專業餐館，讓石龜進入集散市場，進入餐館酒樓和千家萬戶，成為家庭大眾菜。石龜和鱉一樣，成為普通消費品，就像鱷龜和烏龜一樣，成為常態品種。鼓勵廣大消費者多吃石龜，多喝龜湯。柳暗花明又一村，龜鱉業已迎來新的發展機遇。據知，目前廣州食用性龜鱉市場恢復較快，各種食用龜類公開上市交易，價格平穩，深受廣大消費者歡迎。

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