碳分析揭開冒牌“古董”威士忌真面目

碳14年代測定法顯示，一種“古董”蘇格蘭威士忌比聲稱的年份要晚大約150年。相關研究近日發(fā)表于《放射性碳》。

騙子們可以用最近蒸餾出來的威士忌冒充古老的稀有蘇格蘭威士忌來大賺一筆，但原子彈的放射性塵埃可以揭穿這種騙局。

競標者曾為一小杯古色古香的蘇格蘭威士忌付出高昂的代價。2018年，一瓶這樣的葡萄酒售價超過了100萬美元。為了挫敗造假者，英國格拉斯哥大學戈登·庫克和同事利用20世紀的原子彈試驗，向大氣中添加了大量的碳14同位素。碳14被生物吸收并以已知的速度衰變，這意味著可以通過測量其碳14的含量來確定蒸餾成威士忌的大麥等有機樣品的年代。

研究人員收集了已知生產(chǎn)日期的威士忌樣品，并測量了樣品中碳14、碳13和碳12的含量。然后，研究人員將來自未經(jīng)驗證的酒精的碳14測量值與來自確定年代的樣品的碳14測量值進行比較，發(fā)現(xiàn)了多個冒牌貨。有一款據(jù)說是1863年的威士忌實際上是在2007年到2014年間生產(chǎn)的。