科技小院打造一支不走的幫扶工作隊

福建平和蜜柚科技小院：助農業產業發展

蜜柚是平和縣農民脫貧致富的主要經濟來源。因琯溪蜜柚經濟效益較高，自1990年開始，平和縣逐步擴大琯溪蜜柚種植規模，農戶在種植水稻的坡耕地上改種蜜柚，種植面積快速增長。目前全縣琯溪蜜柚種植面積達80余萬畝，年產量可達110萬噸，是我國最大的柚類生產基地，被譽為“世界柚鄉、中國柚都”，其種植面積、產量、出口量均居全國第一位，與蜜柚直接相關的產業產值年均50億元，延伸產業產值年均50億元，但在產業蓬勃發展的同時，農戶過分追求蜜柚高產高收益，長期過量施用化肥的問題也比較突出，導致土壤酸化、土壤養分不均衡等問題頻現，蜜柚果實品質下降，阻礙了蜜柚產業的綠色發展。

從平和縣蜜柚產業發展關鍵限制問題出發，依托平和縣坂仔鎮五星村民委員會和平和縣科協，由福建省科協、福建農林大學、福建省農村專業技術協會、國際鎂營養研究所等單位共同組建中國農技協平和蜜柚科技小院（以下簡稱科技小院），為破解產業難題提供依托。

科技小院積極推進基于測土配方施肥和養分資源管理的化肥減量工作。2016～2018年開展的3年7點農戶合作示范田間試驗結果表明，通過優化施肥減少50%的化肥投入，增產3～4.2噸/公頃（增幅8%～11%），利潤平均增加2.23萬～2.27萬元/公頃（增幅27%～28%），品質有所提升（可滴定酸含量降低3%～7%，固酸比增幅3%～9%）。在此基礎上，2019年繼續與15個示范戶合作，示范面積達到100畝，實現節本增收18萬元;同時，針對蜜柚根系生長分布和養分需求規律的研究結果，將農戶傳統的滴水線位置施肥做法調整為樹冠內施肥的方法，有效地提高了養分的吸收利用效率。

2020年，受長期定位試驗地的影響，周邊20余農戶在和縣科技推廣人員、科技小院師生交流過程中，主動接受并積極開展肥料投入減量行動，戶平均肥料投入減少75%以上;同時，受科技小院帶動，部分企業積極跟進綠色種植行動，進一步擴大示范范圍。僅就減肥一項技術，如全縣范圍內實現化肥用量減少50%，則一年可減少化肥投入成本約10億元人民幣。在環境減排方面，優化減肥方案每畝地可以減少1.33噸CO2排放，平和縣蜜柚園每年可以減少1.52公噸CO2，相當于36萬家庭1年集中供暖的碳排放。該技術不僅能夠大幅度減少柚農的投入，更可為蜜柚產業提質增效和綠色發展提供有力支撐。

江西彭澤蝦蟹科技小院：建科技轉化平臺

江西彭澤蝦蟹科技小院（以下簡稱“小院”）是中國科協中國農村專業技術協會在江西省彭澤縣九江凱瑞生態農業開發有限公司設立的專門為蝦蟹養殖提供技術服務的科技支撐服務機構。小院全面發揮“科學引領、技術示范”的作用，初步達到了“建立一家小院、帶動一個產業、輻射一片鄉村”的效果。

經過持續實踐探索，小院在“發酵麩皮投喂及土壤改良技術”方面成效明顯。養殖戶姚友義從4月21日開始對其21畝2號塘采用發酵麩皮投喂及土壤改良技術，到6月27日短短66天時間內，小龍蝦畝產超過210斤，總產超過4400斤;而沒有使用這項技術的28畝1號塘和23畝3號塘，畝產只有145斤。姚友義認識到，新技術使“蝦體更大、密度更高、患病更少、水質更好”。他主動和小院研究生團隊結成了幫扶對子。彭澤縣連續兩年申報了江西省農函大小龍蝦產業升級培訓項目，更邀請到中國農技協理事長、中國農業大學原校長柯炳生、江西省科協副主席梁純平等人作輔導報告，反響十分熱烈。今年7月，小院邀請了中國農業大學原副校長張建華教授、江西農業大學科技處游金明處長、江西農大新農村發展研究院執行院長朱述斌教授、省農技協閔校長、江西農業大學原副校長杜天真教授、江西農大新農村發展研究院副院長吳南生教授等多位專家，深入田間地頭、受災大棚，對災后的水產養殖、果蔬種植、疫病防治等進行現場指導，充分發揮了“科技指導服務、助力災后生產”的重要作用。

今年新冠肺炎疫情期間，小院團隊堅持“戴口罩”服務，助力復工復產，對接幫扶的養殖戶和貧困戶均克服了疫情影響，實現了穩定增收。

2019年11月25日，江西衛視“不忘初心、牢記使命”主題教育對小院負責人阮記明博士（副教授）進行采訪。8月25日，中宣部“走向我們的小康生活”主題報道團采訪了小院科技扶貧工作。潯陽晚報、九江新聞等多家媒體報道科技小院。以“三下鄉”活動為契機，帶領研究生和本科生深入開展貧困調查和科技下鄉助農幫農。2020年7月份，小院積極響應江西農業大學號召，在江西彭澤蝦蟹科技小院的平臺基礎上組建了“蝦蟹科技小院精準扶貧服務團”，開展了為期1個月的暑期“三下鄉”活動，走訪了貧困戶、養殖戶總計30余戶，深入了解當地養殖情況和遇到的問題，并提出了相應的解決辦法。今年夏天，彭澤遭遇罕見暴雨，小院入駐學生主動參與防汛抗洪近兩個月，得到縣委、縣政府的最高勛章褒獎，江西農大予以全校通報表揚。蝦蟹小院研發的“蝦殼素”提取技術，運用粉碎的小龍蝦殼制作蝦味餅干、鈣片、蝦醬、蝦松、口味腸等，不僅解決了大量的余料負擔，實現了“變廢為寶”，還延長了產業鏈條，增加了銷售收入。

廣西環江油茶科技小院：育三農工作人才

廣西環江油茶科技小院于2019年12月24日被中國農村專業技術協會科技小院聯盟授予“中國農村專業技術協會廣西環江油茶科技小院”。該科技小院是依托環江伍香源食品有限責任公司在廣西成立的首批7家科技小院之一，是國內唯一一家以油茶產業為服務對象的科技小院。

油茶科技小院著眼全廣西乃至全國的油茶產業，腳踏實地，首先立足廣西，立足桂西北，目前，重點依據廣西油茶產業發展“雙千計劃”的實施。科技小院在桂西北開展了全方位的油茶產業調研工作，在河池、百色兩市14個縣區，對政府、規劃發展部門、油茶主管部門、主要油茶生產鄉村深入調研，認真總結，向區政府及其主管部門提出了“雙千計劃”油茶生產中首先要解決的主要問題，其中最為重要的是兩大問題：一是低產林改造。無論老油茶林還是新植油茶林，有大量的低產林存在，約占總面積的70%～80%，其中以老油茶林占比更甚，因此，低產林改造占有極為重要的地位。同時，改造技術設計必須與山地特征、勞動力特征相適應，必須充分考慮生態、食品安全問題。二是加強油茶種植技術隊伍建設。構建完善的縣、鄉、村三級技術隊伍，建設三級試驗示范區，保證重點區片有得力的技術骨干提供技術指導，廣泛深入開展技術培訓，盡力防止新的低產林出現。

根據規劃藍圖，科技小院組建相應的專家組，帶領駐院研究生，重點開展如下幾個方面的工作，并取得了不少成果。一是制定了油茶高產優質栽培技術方案。目前正在依據方案指導油茶種植基地的撫育管理，油茶生長狀況得到明顯改善，豐收在望。二是研制出油茶葉面肥系列。大田試驗結果表明，油茶重要生理功能得到顯著加強，可望在2年內完成油茶重要生長技術環節葉面肥的研制，為有效提高產量、質量、降低成本創新技術。三是建成山地衰老低產油茶林早實豐產改造技術探討及其示范基地。目前已經在環江、凌云、東蘭、巴馬、鳳山、樂業等桂西北縣建立示范觀摩基地共5000多畝，并同時開展技術培訓。四是應用山地有機油茶專用有機肥。項目利用廣西大學益生菌的重要科研成果，重點解決油茶特別是山地衰老低產油茶土壤環境惡化、土壤肥力下降嚴重問題，同時，有效維持山地油茶高品質。目前，項目正在凌云縣開展。

近一年來，科技小院在來賓市和百色市的4個貧困鄉鎮，采取上課討論培訓和現場技術示范指導結合的方式，針對貧困戶開展油茶種植培訓6期，培訓人數250人。還舉辦了廣西青年農場主和廣西脫貧致富帶頭人油茶種植技術培訓班4期，培訓人數約為360人。

四川蒲江果業科技小院：聚各方資源優勢

四川蒲江果業科技小院是經蒲江縣科協、蒲江縣鶴山果品協會申報，中國農村專業技術協會批準后，于2019年1月10日成立。小院依托單位為蒲江縣鶴山果品協會，共建單位為四川農業大學、四川省農村專業技術協會和中國農業大學等;蒲江縣鶴山果品協會陳維君會長任小院負責人，四川農業大學園藝學院副院長汪志輝教授任首席專家。

為進一步完善蒲江柑橘品種結構，做好優新品種儲備工作，小院為蒲江引入了26個柑橘優新品種，完成柑橘新品種的定植與嫁接工作，汪志輝教授多次考察了蒲江柑橘品種園，并對高接換種的技術要點、及定植初期的土肥水管理進行了詳細的講解。

為著力破解農村農技團隊建設的困難，小院整合多方資源，組織、申請成立了四川省農技協柑橘種植專委會，在全省范圍內進行招生，定期、免費對所有的學員進行周期性、全產業鏈的種植技術專業技能培訓，擬為四川省培育龐大的柑橘種植技術創新型骨干人才團隊，為四川省柑橘產業發展提供內生動力。目前，該項目進展順利，已經在四川省范圍內招收了120名學生，培訓將如期開展。

小院研究生們在入駐期間，深入到生產實踐一線，發現了多個產業瓶頸問題。如柑橘產業中的高接換種、留樹保鮮、裂果、配方施肥等實際存在的問題;目前，研究生們在導師的指導下，已經對此進行了深入的研究，并提出了多個可行的解決方案，并將方案優化后，申請了對應的實用新型專利2項。

小院利用四川農業大學園藝學院汪志輝教授柑橘科研團隊技術優勢，借助鶴山果品協會平臺，與當地企業展開合作，形成高校—協會—企業的可持續性合作模式，加快推動8S柑橘標準化管理技術普及工作。現已實現標準化管理果園2萬余畝，一級果產出率提高25%以上，預計今年每畝晚熟柑橘增效500元左右。該成果在蒲江地區有良好的推廣應用價值，預計可為每戶農戶每年增效5000余元;對提升蒲江晚熟柑橘品牌形象，增強市場競爭力具有重要意義。

福建建甌閩北烏龍茶科技小院：強農業科普宣傳

中國農技協福建建甌閩北烏龍茶科技小院，由中國農技協主辦，福建省科協、中國農業大學、福建農林大學、福建省農業科學院、福建省農村專業技術協會、南平市科協、建甌市科協、建甌市發展改革委和科技局共同創建，依托成龍茶廠，成立專家團，主要包括中國農業大學、福建農林大學、福建省農業科學院的專家、學者和研究生，2019年5月成立，是全國第一個建立在茶產業上的科技小院。小院依托建甌市成龍茶廠建立示范基地，對助力精準扶貧，推動綠色發展，助力鄉村振興具有重大意義，從而帶動閩北烏龍茶產業的發展。

建甌閩北烏龍茶科技小院主要是對茶葉烘干機智能恒溫控制系統升級、使用新型生物顆粒燃料的清潔化烏龍茶綜合做青系統、茶葉精加工技術指標優化以及產品品質提升等開展一系列科技創新研究與示范。

閩北地區所采用的綜合做青機大部分利用燒炭和電加熱進行供熱;傳統綜合做青機萎凋時間長、耗能大，炭爐燃燒不清潔;在做青過程中，空氣中的炭塵一定程度的影響茶葉質量安全;傳統炭燒綜合做青間CO2濃度顯著高于清潔化做青間。小院成立以來，聚焦綜合做青機進行設備更新，使用生物質顆粒燃料的清潔化自動化烏龍茶綜合做青系統代替傳統做青機，不僅使做青環境得到改善，人工費用降低，而且電費成本比同期節約24%左右，最重要的是在加工過程中，茶葉的安全質量也會有所提高。

研究生在小院中真正運用到產、學、研的學以致用模式，在與茶農的交流中及技術人員的討論中，有了研究生這股新生力量的注入，才能迸發出新的思想火花，提出新的問題，從而提高研究生的綜合素質能力。正所謂把論文寫在大地上，在日常生產加工過程中針對發現的問題，設計實驗方案進行解決，并得出高水準的研究成果。

針對更新的綜合做青機進行跟蹤、全面檢測，希望以科技小院為示范點，改變當地人生產的傳統觀念，向更加安全、衛生、節能的生產模式發展。對建甌當地的當家種矮腳烏龍進行種性研究，發揮品種優勢，初步建立矮腳烏龍初制、精制加工工序指標體系，提升品質，提高產品附加值。依托科技小院，進一步挖掘北苑貢茶茶文化元素和亮點，打造具有區域特色的茶葉品牌，打響“北苑貢茶”公共品牌。

中國科協、中國農技協、福建省科協、省農技協、南平市科協領導多次帶隊到建甌閩北烏龍茶科技小院調研。2019年11月，全國農技協科技小院培訓班到建甌閩北烏龍茶科技小院現場觀摩。今年5月17日，“建甌·北苑貢茶千年飄香”網絡直播活動，在建甌閩北烏龍茶科技小院舉行。伴隨著陣陣茶香，向廣大網友推介建甌“北苑貢茶”！此次直播活動在直播福建、海博TV、福建廣播電視新聞中心、快手短視頻等平臺直播或轉錄播，短短兩小時，直播間吸引了102萬名觀眾觀看，成交量近4000筆，成交金額近80萬元。

福建連江海帶科技小院：激科技創新活力

當我們在餐桌上品嘗到鮮嫩可口的海帶時，就由不得想到福建省連江縣官塢海產開發有限公司，正是這家企業創新性培育出的海帶優良品種，提供了我國九個省的海帶種植種苗，占了全國總量的30%，為全國沿海漁民致富奔小康做出了巨大貢獻。

2019年6月連江縣海帶科技小院成立，在中國科協、福建省農技協組織領導下，福建農林大學、福建省農業科學院等高校及科研院所向企業派駐研究生，通過專家老師的指導進一步改進與提升海帶良種培育技術、海帶養殖模式、精深產品研發，為企業科技創新提供新的活力，為農民增產、增效、增收提供服務平臺。

圍繞海帶繁育創新發展需求，科技小院成員組織開展了海帶優良品種培育、養殖技術指導、產品質量安全控制及新產品研發，為企業良種及海帶產品創新提供技術支持，促進良種創新成果推廣及應用，實現了良種創新、技術創新及產品創新。公司通過雜交育種手段，已選育出海帶優良品種5個，“連雜1號”“連雜2號”“連雜3號”“連雜4號”，年繁育海帶良種10萬片，可推廣養殖面積5萬多畝，輻射帶動海帶養殖戶近6000戶，形成產學研、育繁推海帶創新驅動產業格局。這些品種在我國南北沿海地區養殖效果突出已被養殖戶認可;其中“連雜1號”獲得國家海洋與漁業局科技進步二等獎榮譽;自主研發的官塢小海帶產品被指定廈門金磚會晤使用產品，并多次在國際漁博會上獲得“金獎產品”“中國最有影響力水產品”等榮譽稱號。

官塢村海帶養殖面積、產量均居全國村級首位。現如今，在企業的科技力量引領下，官塢村和周邊沿海漁村由原來的單一養殖品種海帶，增加到養殖鮑魚、海參、對蝦、海葡萄等十幾個產品，同時培訓農民養殖戶開展海參、鮑魚育苗、養殖、加工，促進當地經濟多業態發展，提升了農民科學素質，幫助農民增收致富，取得了很好的經濟效益和社會效益。