張彥忠：讓家鄉(xiāng)棗農不再“靠天吃飯”

楊皓淵

11月6日，在呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)沙坪則村山頭的紅靈芝鮮棗開發(fā)專業(yè)合作社內，社員們正在篩選出有病蟲害的紅棗。

“紅棗作為柳林農業(yè)的主打產(chǎn)業(yè)，以前都是隨著氣候的變化生長。棗樹開花的五六月，正是久旱無雨時，而紅棗成熟的8～10月，卻是秋雨不斷，豐收在望的紅棗因下雨爛掉、被病蟲糟蹋，棗農到頭來的辛苦只能付之東流。”紅靈芝合作社負責人張彥忠接受《科學導報》記者采訪時說，“家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)逐漸沒落，我是看在眼里，急在心里，一直在思索有什么辦法可以讓紅棗不受氣候的影響，如何才能找到紅棗防裂、防病蟲害的好方法。”

2013年春天，張彥忠聽說大棚種植紅棗效益不錯，于是找來幾位棗農商量著大干一場。一番分析后，幾個人決定立即出發(fā)，遠赴運城臨猗、夏縣，山東沾化，陜西大荔，新疆和田、若羌等地考察。考察中發(fā)現(xiàn)，紅棗通過矮化密植，進行大棚栽植，可以有效控制溫度濕度，遮雨防裂，起到旱澇保收的效果，同時可以有效減少各種病蟲害，保證紅棗質量。

有了思路，就有了打破傳統(tǒng)栽植模式的底氣。2013年，張彥忠和四位棗農投資1000余萬元，成立了紅靈芝鮮棗開發(fā)專業(yè)合作社。經(jīng)過7年起早貪黑的辛勤付出后，合作社現(xiàn)有紅棗林500余畝，其中大棚密植紅棗林有100畝，栽植有近80種改良品種。建有周邊擋風綠化帶，完成了引水上山工程和電力配套設施，配套建設了400平方米紅棗保鮮庫、養(yǎng)殖場區(qū)，構建了紅棗產(chǎn)業(yè)為主的種植、養(yǎng)殖互補循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

“大棚栽植不但可以有效控制溫度濕度，而且吐芽遲早都在我們掌握范圍內。關鍵是要給棗樹提供適合它生長的土壤，所以要保持土壤肥力。施肥可是門大學問，我們用的都是農家肥、有機肥，只有疏松土壤，使棗樹根系透氣好了，才能長出飽滿、綠色的高品質棗。在紅棗的生長過程中，每個時期要求的溫度都不一樣，稍有差錯，就會顆粒無收。就拿冬棗來講，溫度偏高、沒有濕度，棗長不起來;濕度大了，又容易生病。因此，我們利用電腦24小時監(jiān)控大棚溫度，并全部進行機械化澆灌，精準控制大棚的溫度和濕度。”張彥忠介紹說。

記者走進合作社，向正在加工紅棗的李羔六詢問起到合作社的變化，他激動地說：“之前就是在村里務農，每年的收成就是看天吃飯，自從紅靈芝流轉了我的三畝土地，還招我來合作社打工，每個月收入4500元，一年下來我的收入快趕上城里人哩。”

如今，合作社不僅吸納員工60余人，聘用技術人員10人，聯(lián)結改良嫁接棗農70戶300畝，與120余戶貧困戶368口人長期合作，為貧困戶免費提供嫁接換代享受保價收購。還為貧困戶提供入園打工就業(yè)增收的機會，使貧困戶有產(chǎn)業(yè)、有技術、有收益。

“現(xiàn)在一畝大棚棗樹可產(chǎn)紅棗750公斤左右，每公斤按10元計算，一畝就是7500元，100畝就是75萬元。下一步就是要擴建廣闊的銷路，發(fā)展電商平臺，讓農民的優(yōu)質紅棗更快更好地銷售出去。”對于未來的路，張彥忠信心滿滿地說。