淺談茶的功能性對體育運動的促進與影響

張 帥

（遼寧裝備制造職業技術學院，遼寧沈陽 110161）

當今社會，經濟發展質量顯著提高，對體育運動實踐提出了更高要求，如何有效發揮茶的功能性作用與價值，備受業內關注。當前形勢下，必須從宏觀角度審視茶的功能性對體育運動的促進與影響，綜合施策，切實優化二者之間的銜接性效果。本文就此展開了探討。

1 我國茶文化及功能性

我國茶文化源遠流長，具有極為深厚的發展歷史背景，科學飲茶有助于提高人體自身免疫力，纖體降脂，消暑利尿。在我國現代經濟社會發展節奏下，飲茶已經逐漸發展成為人們日常生活習慣之一，茶葉在抗癌、軟化血管、保護心血管、抗擊輻射等方面的優勢與價值進一步凸顯出來，無論是中青年人，還是老年人，長期科學飲茶，均將獲得良好效果。同樣，對于現代不同強度、不同類型的體育運動而言，飲茶同樣可以促進身體體能恢復，在體育運動中實現更加理想的表現。長期以來，國家相關部門高度重視茶的功能性對于體育運動的促進作用，在創新茶文化載體，協調融合古代茶文化與現代茶文化等方面制定并實施了一系列關鍵政策制度，為充分挖掘與實現茶文化的效用價值提供了基本依據與關鍵參考，在茶的功能性創造領域取得了令人矚目的現實成就，積累了豐富而寶貴的實踐經驗[1]。同時，廣大企業、學校、科研機構等同樣在創新茶功能，優化體育運動結合路徑方面進行了大量卓有成效的研究與探索，效果突出。我國茶葉種類繁多，不同類型的茶葉具有不同的外在特征，在體育運動中所起到的功能性作用存在顯著差異，以紅茶為例，它屬于偏熱型茶，具有活血化瘀、暖胃養顏等功效，對胃寒者具有獨特作用，在體育運動后適度飲用，可起到活血作用，減緩體育運動疲勞，有助于肌體能量恢復。再如綠茶，則具有去膩減肥、降火明目等功效，對于心腦血管病的調理具有一定的藥理功效。盡管如此，受主客觀等多方面要素的影響，當前體育運動中茶的功能性的發揮依舊存在諸多短板與不足，阻礙著茶的實際使用價值的凸顯，必須給予高度重視。上述背景下，深入探討淺談茶的功能性對體育運動的促進與影響課題，具有極為關鍵的現實意義有。

2 茶的功能性對體育運動的促進與影響分析

2.1 體育運動喝茶對機體的促進作用

一方面，在參加一定強度的體育運動前，可適量飲用茶飲。茶葉中的茶多酚這一關鍵元素對于實現茶的功能性具有關鍵作用，可有效降低人體內部的自由基，而茶葉中的黃烷醇則可與人體運動時出現的自由基產生特定反應，在一定范圍內保持細胞的能量與活力，促進細胞ATP的產生，有助于緩解肌體肌肉疲勞，加快肌肉勞累后的恢復進程。因此，在參加一定強度的體育運動之前，適量飲用茶水，有助于減緩疲勞，提高人體肌肉的抗疲勞能力，優化肌體耐力，提高人體爆發力與持久力。在現代體育競技運動中，部分體育運動員傾向于飲用添加了茶元素的能量補充劑，這可顯著提升人體運動機能[2]。

另一方面，當人體機能處于強烈運動狀態之中，體內會產生大量熱量，這些熱量降水隨著細胞、皮膚的運轉得到交換與散發，從而調節人體機能，在體育運動中取得更佳表現。人體在體育運動中產生的汗水大部分成分是水，同時還包含部分鈣、鎂、鈉、鉀等無機鹽元素。當人體在大量出汗后，體內水分喪失過快，亟需補充水分參與體內代謝，否則容易出現體溫自動調節受阻，酸性代謝產物蓄積等不良現象，從而誘發肌體酸痛及過度疲勞，降低運動能力。對此，應科學適度飲用茶水，通過發揮茶水中特定微量元素的重要作用，加快人體對水分的吸收效率，使人體在體育運動之后能夠實現快速恢復，及時調節代謝。

此外，激烈的體育運動將會導致肌糖原消耗加劇，導致其含量指標大幅下降，而體育運動中的肌肉又對血糖產生了強烈需求，血糖指標同樣下降較快，若補充不科學、不充分，則很容易導致肌肉乏力不堪。若在此時科學飲用茶水，則能夠有效促進機體能量轉換，調節自身血糖高低水平，緩解體育運動后出現的疲勞感，起到理想效果[3]。

不僅如此，市場上流行的諸多功能性飲料，其構成成分千差萬別，與茶水中的相關物質構成具有相似性，但電解質含量的高低極為關鍵，甚至部分功能性飲料中含有一定量的酒精或碳酸物質，這就需要在選擇過程中予以科學甄別，防止因電解質不夠而導致的肌體水分供應不足等問題。以功能性飲料中的碳酸為例，飲用過度則會出現胃部脹氣現象，而酒精成分則會刺激人體中樞神經。

2.2 體育運動喝茶對機體的影響

研究表明，體育運動后進行飲茶或飲用含茶類飲料，對于加快身體肌肉功能恢復具有關鍵作用，是一種具有良好效果的恢復方法。盡管如此，在劇烈的體育運動之后，茶水飲用量應控制在一定水平，避免在大汗淋漓的狀態下一次性應用過量茶水，更要避免大量飲用濃茶水，否則會加重心臟負擔，阻礙血流循環，適得其反，起不到理想作用。同時，相關研究認為，茶葉堿具有良好的疏通利尿作用，可在體育運動后加快排尿，促進循環，減肥消脂，使身體機能恢復加快。喝茶對體育運動的促進與影響顯而易見，但同樣更應掌握科學合理的飲茶方法，避免盲目飲茶而導致的不良作用[4]。那么，如何才能進行科學飲茶能？本文認為主要由如下幾個方面。

3 體育運動后的科學飲茶方法探討

3.1 科學掌握體育運動的飲茶時間點

對于現代體育運動而言，在身體大量出汗之后，身體內部的能量、水分、糖分等流失嚴重，對能量物質將會產生強烈需求，此時可為身體補充淡鹽水，或者適當飲用功能性飲料，但不能立即飲茶，這就需要科學掌握體育運動的飲茶時間點。如果在體育運動后，不注重飲茶時間點，則容易打破身體恢復規律，無法有效恢復，直接加重身體負擔，為心臟及心腦血管帶來較大壓力，使心跳加快，心率提高，不利于身體健康。究其原因，主要是因為茶葉中的咖啡堿物質所致。咖啡堿是茶葉中含有的一種獨特的物質元素，如果在體育運動后攝入過多，則極易加重心肺負擔，對此可在體育運動結束幾個小時以后，再進行飲茶，這樣可以加快人體機能的恢復。在一般情況下，人們應該控制飲茶量，每天控制在三杯至五杯之間為宜。第一杯可在早茶期間飲用，并對在飲用后隔斷時間再參加體育運動，起到良好的提神抗疲勞效果，并有助于促進身體機能的優化，更好地完成體育運動。如果體育運動時間在下午，則可在午飯后一段時間飲茶，此時可適度提高飲茶濃度，以最大限度上對人體心腦血管形成可靠保護，并降低血脂的粘稠度。茶葉具有良好的抗氧化及抗病毒效果，這有賴于多酚類、茶氨酸等物質的功效。飲茶的時間節點應控制在“泡完就喝”的狀態，若浸泡時間過長或水溫較高，均不利于取得良好飲用效果[5]。

其次，對于晚茶來說，應該在晚飯后飲用，在一定程度上促進胃腸道消化吸收，降低血脂水平。晚茶可以選擇紅茶，其中咖啡因的含量相對較低，因此基本不會對人們正常睡眠造成負面影響。體寒體質的人們可以側重于飲用紅茶，對于緩解胃寒或手腳發涼等問題具有積極作用。同時，紅茶應選擇較高的水溫進行沖泡，以有效溶出其中的黃酮類物質，保證濃郁的茶湯味道，提高茶湯應有的保健效果。

3.2 注重選用體育運動后飲茶的類別

在當前茶葉分類中，不同類型的茶葉具有不同的功能性，在體育運動中的選擇應凸顯差異性，對飲茶類別進行科學甄別。在部分體育運動結束后，可選擇適當飲用中藥茶，并把握其用量及方法，對人體機能進行有效調節。體育運動后飲茶類別應突出適用性，避免盲目選用飲茶類別，對帶來造成負面作用。泡茶的中藥的用量根據實際情況，在正常的情況下，鮮品藥用量大，干品藥用量小，養生的用量小，治療疾病的時候應該用量大，體育運動后體能消耗大，中藥用量應適當加大。花茶是體育運動后非常好的選擇，花茶作了特殊的處理，經過多次工序，擁有多種鮮花的花香以及原茶的茶香，能提神醒腦。但此茶不適合睡眠不好者及體質較為敏感的人群。花茶更適合用蓋碗進行沖泡，更注重的是品茶的香味，因此可以用在水開不久之后進行沖泡，如此便能在開啟蓋杯時，使茶香與花香同時散發，能夠讓人心神振奮。

4 結語

綜上所述，茶的功能性在現代體育運用實踐中具有顯著的促進作用，對于優化與提升體育運動的整體成效具有關鍵意義，因此在體育運動過程中，應該充分注重茶的功能性的運用及其多方面價值的挖掘與實現。當前，相關人員應該從體育運動的客觀實際需求出發，充分遵循茶的功能性的基本應用規律，創新方法方法，強化過程控制，密切實現茶的功能性與體育運動的有效融合，為提升現代體育運動總體效果保駕護航。