茶旅精品線路研究
——以四十條精品茶旅線路為例

楊朝暉

（武漢職業技術學院，湖北武漢 430074）

在全域旅游和文旅融合的背景下，茶文化旅游成為茶產業發展新方向。“茶文化+旅游”將茶的生產、制作、銷售融入到旅游環節之中，既實現了茶的旅游價值，也增加了茶農收入，提高了茶農生產積極性，是實現茶鄉經濟突破的新途徑，對于弘揚茶文化，促進茶旅融合，起到提振作用。2020年5月21日首屆國際茶日中國農業國際合作促進會茶產業委員會共收到185條全國茶鄉精品茶旅線路推介，經過評議40條茶鄉旅游線路脫穎而出。本文以評選出的精品線路為例，通過比較研究，探索茶文化旅游發展的精髓和發展新趨勢。

1 40條茶文化旅游精品線路的基本概況

從空間分布來看，南方的茶業主產區的精品茶旅線路居多。福建、浙江、湖北各有5條線路，安徽、四川各有4條線路，陜西、云南各有3條線路，廣東、湖南、江西各有2條線路，江蘇、重慶、貴州、廣西、海南各有1條線路。

從出游時間來看，一年中春夏兩季是茶文化旅游的好時節，尤其是春季。這與茶葉的生長和采摘時間有關。茶文化精品線路包括春季踏青線路和夏季避暑線路各20條。從報名選送的情況來看，春季踏青線路占比57.8%。

從線路規劃來看，旅游類型豐富多樣，特色鮮明。主要有如下幾種形式：

①康養旅游。例如陜西安康、湖北恩施的富硒茶健康養生游，廣東新豐縣高山有機茶園之旅，四川峨眉山禪茶康養基地等。

②生態觀光游。春季尋春踏青，夏季茶香避暑。例如西雙版納大渡崗世界最大連片茶園一日游，三峽茶谷生態觀光旅游線路，犍為茉莉田園之旅、雅安中國至美茶道體驗線路、國際慢城高淳淳青生態觀光茶旅等。

③茶文化體驗游。例如舟山千島禪茶文化休閑之旅，萬里茶道源頭“尋源”之旅，婺源茶文化之鄉尋茶之旅，以茶為媒穿越千年——杭為茶都茶旅線路，朱子茶旅一日游線路；鄉野田園采茶體驗之旅，探索絲路上松蘿茶神秘之旅，極邊特色茶旅三日游，五指山雨林探秘之旅，梅嶺茶葉公園旅游線路等。

④研學茶旅，例如福建武夷山智薈茶旅游學路線，云南帝泊洱生物茶谷旅游線路，安徽高端茶旅體驗游，貴州云端茶海心上毛尖之旅等。

從參與主體來看，呈現出以政府為主導推動活動的組織和開展，茶葉行業協會配合，旅游企業和茶企業廣泛參與的特征。報名選送參評的單位主要有茶葉協會組織，有旅游企業，例如旅行社有限公司、茶文化旅游有限公司、茶文化博覽園有限公司、度假旅游開發有限公司、文化旅游投資發展有限公司、文化旅游管理有限公司；有茶企業，如各類茶業（集團）有限公司，茶產業發展服務中心，農墾集團有限公司；有當地政府、主管機構和部門、地方文化和旅游局、農業農村局、地方茶葉管理局、科技創新與新經濟局等。

2 重點地區茶旅精品線路剖析

2.1 以名優茶和茶基地為核心發展康養旅游

精品線路所涉名優茶種類豐富，有湖北省恩施玉露富硒茶、青磚茶、鄧村茶、黑茶、宜紅茶；福建的烏龍茶、坦洋工夫；浙江安吉白茶、西湖龍井茶、普沱佛茶、天臺云霧茶；四川納溪特早茶、犍為茉莉花茶；安徽黃山云霧茶、松蘿茶；云南的普洱茶、大葉種茶；陜西安康富硒茶、西咸茯茶；江西吉安狗牯腦茶；湖南安化黑茶；廣東英德紅茶等。

精品線路所依托的基地主要包括：①茶都。例如杭州以茶產業帶為基礎，以茶為媒、穿越千年，沿途可觀宋代茶宴、訪中國茶博館，品西湖龍井、尋茶道之源、走安頂古道、拜千年樹王、看秀美茶園。②生態有機茶園。例如安徽廣德茶園、湖南安化茶園；③茶谷。例如安吉白茶谷、普洱茶谷、吉慶里紅茶谷。④高山茶區。例如福安閩東高山茶區、廣東新豐高山有機茶園。⑤茶主題公園。例如四川梅嶺茶葉公園、犍為茉莉田園。⑥連片觀光茶園，例如云南西雙版納擁有世界最大連片茶園、四川雅安的連片觀光茶園。⑦茶基地。例如江西遂川、四川峨眉山禪茶康養基地。

2.2 以大型茶企為龍頭依托茶產業開展研學旅游

大型茶企是開發研學旅行項目的主體，依托高科技和茶產業基地，進行茶工業生產與技術研究、茶文化研學基地建設、旅游線路開發。例如，安徽省的黃山松蘿茶文化博覽園有限公司開發了“探索絲路上松蘿茶神秘之旅路線”，主打松蘿茶品牌，開辟了文化博物館、非遺工作室、夢工廠、研學基地、技術研究中心；云南省的天力士帝泊洱生物茶集團有限公司建立了現代生態工業示范基地，生態和諧，茶文化充盈，技術高端，有七大板塊工業旅游項目。

以茶文化旅游為主題，把茶廠、茶產業科技示范區、博物館、有機茶研學基地作為茶文化研學旅游的重要板塊，打造精品旅游線路。例如，安化茶鄉云臺山風景區精品線路上的湖南安化第一茶廠；貴州都勻的百里毛尖長廊示范區、湖北宜昌蕭氏茶坊建立了茶主題綜合園區；福安坦洋工夫茶博物館、安吉生態博物館、杭州中國茶博物館、云南騰沖的高黎貢山茶博物園、陜西西咸茯茶博物館、湖南安化中國黑茶博物館；江西婺源有機茶研學基地、五夫文化開發有限公司建立的朱子文化研學基地；

2.3 依托豐富的自然旅游資源開發生態觀光游

茶文化觀光旅游精品線路，沿線自然風景優美，地質地貌各異，景點珠串成鏈形成旅游精品線路，成為旅游目的地重要的旅游吸引物。

例如，四川的茶文化旅游精品線路有雅安的多彩林盤、濕地湖泊、淺丘山地，峨眉山高山云霧生態環線。安徽的茶文化旅游精品線路有“奇松、怪石、云海、溫泉”的黃山風景區。云南的茶文化旅游精品線路有西雙版納大渡崗世界最大連片茶園、野象谷景區、原始森林公園；騰沖的高黎貢山、阿昌秘境、火山群地質風貌、火山堰塞湖、濕地、溫泉。江西的茶文化旅游精品線路有“中國最美鄉村”婺源。湖南的茶文化旅游精品線路有云臺山風景區、張家界風景區、黃龍洞景區、江埡溫泉度假區。江蘇的茶文化旅游精品線路有“國際慢城”高淳的游子山國家森林公園、武家嘴熱帶風情谷、三條壟田園慢村。海南的茶文化旅游精品線路有熱帶雨林景區、國家森林公園、五指山。

2.4 挖掘深厚的人文旅游資源開發茶文化體驗旅游

文化是旅游之魂。不同的茶有不同的韻味，不同韻味的背后有茶人對品質的追求和夢想的傳承。茶文化旅游精品線路基本上都有一條文脈貫穿其中，有茶馬古道、古村落、古建筑、古茶制作技藝，有茶鄉鎮、茶都的特色文化和民俗風情，茶文化和歷史文化、特色文化融合匯聚成茶文化品味之旅。

湖北大悟問茶尋春之旅將茶文化和孝文化、紅色文化相結合；萬里茶道源頭“尋源”之旅有羊樓洞萬里茶道、雷家大院明清古建筑群、腳盆鼓演奏、黑茶手工制作技藝；五峰土家自治縣有300多公里的萬里茶道茶源地、恩施土家文化；鶴峰有恩施玉露制作技藝。福建的福安有烏龍茶都文化，文化旅游特色小鎮五夫鎮成立朱子文化研學基地，將茶文化、朱子文化、田園文化、民俗文化融合。浙江有安吉茶俗，包括歲時茶俗、祭祀茶俗、客來敬茶、婚禮茶俗；舟山千島的禪茶文化、佛文化、道文化、海洋文化。四川峨眉的禪茶文化、樂山人文；雅安的民居廟宇、茶馬司遺址。云南騰沖的邊地民族茶園風情、邊境文化、滇緬抗戰博物館、傳統民居古建筑、茶馬古道重鎮、禪茶文化；西雙版納的茶馬古道；陜西安康的女媧文化、大巴山茶馬古道、汶水文化、會館文化；西咸的的茯茶文化、絲路文化。江西婺源有“中國茶文化第一村”上曉起、“千年古村”汪口、考水村的千年大唐遺風（進士第、郡馬樓、宗祠古院、舞榭歌臺）、驛道文化。湖南安化的梅山文化、民俗建筑（土筑樓、吊腳樓、封火山墻）、黑茶小鎮、安化民俗風情；張家界的古庸城、牧羊沖茶馬古道等。

以茶文化為主題開展豐富的體驗旅游，讓游客在田園山莊養心養生；在黃山探索絲路上松蘿茶之神秘；在婺源茶文化之鄉開啟尋茶之旅。游客行走在茶文化旅游線路，可以欣賞茶制作技藝的展示，感受非物質文化遺產的魅力；徜徉于茶主題公園，可以品知體驗茶園之美；騎游在中國至美茶道上，可以體驗多彩文化魅力。

3 茶旅精品線路規劃與開發的戰略

3.1 全域旅游觀

全域旅游是指以旅游業為優勢產業，對區域資源整合優化提升，促進經濟社會協調發展，形成全產業鏈、全域化融合產業格局。它體現為整體規劃布局、綜合統籌管理、一體化營銷推廣。例如，廣東新豐縣高山有機茶園之旅，以高山有機茶葉為主導產業，在空間上打造“一心一軸三區”的總體布局，建成茶業研發中心、生態景觀軸、生態茶種植區、生態茶加工區、生態茶展銷區，再將嶺南紅葉、茶山歷史文化相結合，開發茶文化旅游線路，培育產品品牌，將茶產業園打造為發展示范區，成為茶產業帶上的核心輻射源。

3.2 綠色發展觀

綠色發展觀要求正確處理好旅游資源開發利用與生態環境保護之間的關系，走生態優先綠色發展的路子，實現可持續發展。茶旅鄉鎮旅游資源豐富、生態環境優美、茶文化獨特、民族風情濃郁、人文積淀深厚，要有度有序開發自然資源，深挖特色文化內涵，促進文旅深度融合；豐富旅游產品體系，完善旅游公共服務，倡導低碳旅游、文明旅游，建設旅游特色小鎮、加快美麗鄉村振興步伐。

3.3 系統規劃觀

旅游規劃是一個系統工程。精品旅游線路設計應該統籌安排科學規劃，提高多方利益相關者在旅游規劃中的參與程度，確定區域旅游發展目標；以茶文化旅游為主導，組織廣泛深入的旅游資源和旅游市場調研，合理規劃區域空間，開發特色旅游產品，科學編排旅游景觀體系；搞好旅游環境評估，制定生態旅游資源和非遺文化資源的保護措施；整體部署基礎設施建設和旅游配套服務部門，形成資金、項目和產品的集聚效應。

3.4 特色精品觀

旅游精品線路貴在有特色，“人無我有，人有我優”。要有明確的產品形象定位，以資源為基礎，依托名茶名企，進行旅游形象策劃；突出特色優勢，形成核心競爭力，避免同質化現象；突出亮點，劃定重點區塊路線有序開發，串珠成鏈，打造精品旅游線路。要以市場為導向，精耕細分市場，為不同的消費族群設計特色化、個性化、品質化的旅游產品；整合資源，將不同的氣候類型、地質風貌、自然旅游資源與不同題材的地方文化、民俗風情，分類組合搭配。

例如，云南騰沖極邊特色茶旅線路有高山、秘境、極地風光、火山地質風貌、濕地、溫泉，游客可以在古茶園探秘，可以領略邊境文化和民族風情，可以重走茶馬古道重鎮，可以品味高山烏龍茶。江西婺源可以“春探人間花海，夏享冰涼世界，秋尋夢里老家，冬游甜蜜樂園”；茶文化旅游四大板塊串點成鏈，有“天上人間”江嶺、“中國茶文化第一村”上曉起、“最美中國符號”篁嶺、“千年古村”汪口有機茶園；建成了鄉村旅游度假試驗區、中國最美鄉村，發展鄉村慢生活、生態休閑游、風情體驗游、茶園農家樂，打造成茶文化旅游精品。