英語翻譯在國際茶文化交流中的應用探討

鄧 慧，陳亞莉

（湖南財經工業職業技術學院，湖南衡陽 421000）

引 言

在國際語言交流體系中英語語言占據主導地位，推行英語翻譯活動也已成為順應國際文化交流發展趨勢的必然結果。基于國際語言交流體系以及理論知識，在國際跨語言交流茶文化過程中，應對實際語言體系和茶文化的深刻內涵有明確認知，充分發揮英語語言功底的最大化的作用，強化英語翻譯在國際茶文化交流活動中應用力度，將英語翻譯與國際茶文化進行有效融合應用，進一步推動國際茶文化交流活動順利開展。

1 當前國際茶文化交流中存在的問題

當前國際茶文化交流活動中仍存在各種亟待解決的問題，具體表現在以下幾方面：第一方面，由于國際茶文化跨語言交流體系中，主要以英語語言為首要目標，在某種程度上對我國茶文化的推廣造成阻礙作用，并充分認識到國際茶文化與我國茶文化間的差異性，對我國傳統茶文化基本理念以及現在價值的體現帶來一定的沖擊和影響。第二方面，在國際茶文化交流過程中，缺少可供參考的基礎理論依據，具體表現在國際茶文化交流活動的實際意義、綜合傳播效果以及跨文化核心內涵等方面的認知不足。與此同時，國際茶文化交流活動開展過程中，未真正貫徹落實茶文化實踐研究活動，在缺少相應理論依據的基礎上實際交流經驗也較為稀缺，對教學工作的順利開展造成局限性。另外，在實際國際茶文化交流過程中，不但要充分注重英語翻譯的實質性價值，還用綜合考量中西方茶文化跨文化交流的差異性，進而達成良好交流效果的預期設想。但在英語翻譯實際應用過程中，傳播國際茶文化史時仍對傳統茶文化的深刻內涵認知不足，未能充分認識到茶文化的實用性價值。最重要的是，國際茶文化交流過程中跨文化交流體系尚未成型，甚至部分群眾存在西方茶文化底蘊優厚于我國傳統茶文化錯誤認知，無形中對國際茶文化交流活動的有序開展帶來十分不利的影響。實際上，在國際茶文化交流體系中，我國傳統茶文化占據重要地位，在一定程度上對綜合茶文化體系起到重要支撐作用。第三方面，國際茶文化交流活動的核心目標不局限于將中西方文化單獨進行對比，還應將中西方文化進行融合應用，從整體上推進國際茶文化體系朝著可持續發展方向穩步前進。新時代茶飲品已順應時代發展潮流在國際飲品中占據有利地位，具備較高的國際影響力和認同度，從而有助于國際茶文化交流活動的深刻內涵和價值進一步趨于完善。

2 國際茶文化交流發展態勢

開展國際茶文化交流活動時，其本質上不僅局限于理論知識的交流，同樣也是跨文化語言體系的交流。實際上，中西方文化在傳播過程中都需要借助相應的語言傳播媒介，而英語作為國際文化交流的主導語言，自身在國際語言體系中占據主要比重，因此積極實踐英語翻譯活動就顯得尤為重要，有助于為后續國際茶文化交流活動的順利開展奠定良好基礎。在國際茶文化交流體系中，茶文化的多樣性發展在某種程度上也是國民對傳統茶文化深入了解的根本體現。在世界跨文化語言交流體系逐漸融合應用過程中，茶文化價值也隨之不斷凸顯。基于此，在國際茶文化交流活動正式開展前，必須積極采取有效措施降低中西方語言差異性帶來的影響，充分考慮英語在國際語言交流體系中的實質性內涵，有針對性地實踐英語翻譯活動，優化與改善國際茶文化交流中語言障礙問題導致的抑制現象，拓展國際茶文化交流的語言知識渠道。另一方面，利用英語翻譯進行國際茶文化交流時，對國際跨文化交流的深刻認識不應僅停留在語言體系層次，還應高度重視國際茶文化的具體區別以及底蘊積累差異，并采用科學有效的分析方式進行規范化跨語言交流，將英語翻譯自身最大化作用全面體現出來。基于此，進行國際茶文化交流活動時，必須對英語語言體系的特點、內涵以及主體結構有正確認知，進一步推動跨文化語言交流活動，在保證茶文化交流活動質量的前提下促使英語翻譯活動趨于規范化，最大限度地達成預期翻譯效果。

另外，我國茶文化不僅底蘊深厚，同時也是國際茶文化的重要起源，本質上在國際茶文化體系中具有強烈的主體性，并且在我國不斷提高自身文化軟實力、實踐文化自信戰略目標的基礎上，在世界范圍內推廣茶文化已成為順應文化發展客觀規律的必然結果。縱觀當前國際茶文化交流活動現狀，英語翻譯在實際開展過程中，對我國茶文化的實質性內涵和價值仍存在認知不明確等問題，這就要求英語翻譯活動的開展必須基于時代發展建設，優化與完善茶文化交流發展理念，創新茶文化交流管理模式，從根本上促進國際茶文化交流的規范化與標準化，全面把握我國茶文化的應用價值，間接推動國際茶文化體系發展趨勢整體趨于穩定狀態。

3 英語翻譯的實質性價值

英語翻譯在一定程度上具備良好的語言轉化性能，在跨文化語言交流體系中起著至關重要的作用，有效應用英語翻譯對熟練掌握英語語言也具有積極意義。在開展英語翻譯過程中，根本的核心目的在于為多元化語言體系順利交流提供可靠媒介保障，不但推進不同語言體系交流的融合應用，還有利于多元文化體系分別進行有機結合，真正實現促進國際文化統一發展、和諧共生的戰略目標。與此同時，翻譯這項基本工作原本就具有深厚的歷史淵源，開展翻譯活動時需要借助于某種特定理念，在這種理念的指導下充分發揮翻譯的實際效果。在傳統翻譯活動中，一直致力于將翻譯理論知識建立為科學的體系以及語言規范化條例，因此必須從翻譯的基本原則、理論依據以及具體特征等方面著手把握完善的系統化語言準則。翻譯在某種程度上屬于社會行為，必須立足于核心目標發揮良好的實踐效果，但也同樣需要注重翻譯過程中涉及到的方法和原則。另外，在進行翻譯活動時還需深刻認識到英語翻譯本質上是語言體系轉化過程，同時也是英語語言與其他語言過渡轉化的社會活動，這就需要對其常規術語以及規范化用語制定科學統一的標準，為翻譯活動的科學性提供可靠參考依據。

翻譯活動本質上仍屬于文化交流的核心基礎，在跨文化交流過程中有利于實現文化深度融合目標，而翻譯活動的理論依據也是英語翻譯活動的前提條件，因此明確翻譯活動根本目的，有助于為整個翻譯活動規范化與標準化提供源動力。但在翻譯活動實際開展過程中，仍面臨著不小的挑戰和難度，在新時代各項社會行為趨于完善的前提下，國際文化體系的子系統也隨之日新月異，對翻譯實際需求提出更高的要求和標準，從而導致語言翻譯者難以真正對國際文化體系進行透徹掌握，整體翻譯活動過程中存在不小的難度和阻礙作用，其主要原因不僅在于語言翻譯者自身專業性技能存在不足，更重要的是語言體系自身具備的變化性以及不定性特征，導致翻譯活動難度再一次加劇，但這種難度本質上仍屬于文化差異性造成的，進而對英語翻譯效果造成抑制作用。

4 英語翻譯在國際茶文化交流活動中的具體應用

在實際英語翻譯活動開展過程中，語言翻譯者不但應全面考慮英語翻譯技巧和翻譯特點，還應高度重視翻譯語言體系的基本原則，在尊重國際茶文化實質內涵的前提下有方向性地運用翻譯技巧，確保對中英翻譯間的差異性有明確認知，同時規范茶文化交流活動，精準把握茶文化積極意義，充分發揮英語翻譯活動的最大化效能。此外，英語翻譯活動不單是消除語言差異的重要技術手段，還是促進語言交流體系深度融合的前提基礎。英語語言理論知識作為翻譯活動的核心依據，具備極強的基礎性和工具性，因此必須積極從整體上進行規范化交流，全面發揮英語翻譯活動的轉化價值。深入探究跨文化交流活動的內涵，也有助于促進英語翻譯活動實踐最佳傳承效果，同時為中西方茶文化體系等融合應用提供可靠性保障，有利于實現我國茶文化與世界茶文化資源共享目標。因此，將英語語言與翻譯進行有效融合，對英語語言翻譯活動的順利進行有著關鍵性影響。另一方面，英語語言與交流活動在某種程度上緊密聯系又相互獨立，在英語翻譯中文化仍占據主導地位，不但是語言翻譯活動實行的重要依據，也是各文化體系的直接體現。同時語言也是跨文化交流的重要因素，對各項跨文化交流活動有著關鍵性影響，且在當前國際茶文化交流中英語語言是整個跨文化交流過程的核心支柱。貫徹落實國際茶文化交流活動，不僅能為茶葉生產提供重要保障，還能進一步推動國際茶文化良性發展，這就要求英語翻譯活動的開展必須立足于跨文化交流依據，仔細比對中西方茶文化的具體差別，以及思維模式與創造性價值之間的差異性，將英語翻譯理論知識與實際英語語言應用相結合，有目的性地規劃合理的翻譯計劃，發揮英語翻譯在國際茶文化交流中的應用效果，促進英語茶文化交流活動長遠發展。

其次，英語翻譯在國際茶文化交流中，還應立足于其基本原則的引導作用，建立較為完善的茶文化英語翻譯機制。各國間的較量不但包括科技水平方面的硬性條件，在文化軟實力交流間也存在明顯競爭趨勢。國際競爭屬于各國家綜合實力的良性競爭，而文化軟實力在競爭關系中也同樣占據重要地位，有助于最大限度地提高國家核心競爭力，其文化輸出質量也是國家軟實力的具體代表手段。因此，借助英語翻譯提升國家軟實力就顯得尤為重要，我國茶文化在推廣過程中靈活運用英語翻譯技術手段，建立較為科學的茶文化英語翻譯機制，有效解決茶文化在普及過程中遇見的交流障礙問題。語言翻譯者在具體跨文化交流過程中，應遵從英語翻譯原則保證茶文化術語的標準性，規范轉化茶文化專業術語，避免出現過度追求英語翻譯優美性卻忽視實用性的不良現象，必須在茶文化交流活動中傳達正確信息。與此同時，英語語言翻譯者在翻譯茶文化時還應基于翻譯國家特色化表達正確轉換語言體系，針對無法直譯的專業化術語可以適當采用多樣性翻譯技巧，在保證不曲解原本含義的前提下客觀傳達相應茶文化知識。

最后，在國際茶文化交流活動中，應基于跨文化交流采用規范化與差異化融合應用翻譯原則有針對性地實施英語翻譯活動。翻譯作為多元化語言體系的交流紐帶，也是我國傳統茶文化發揚與普及的重要技術手段。英語語言翻譯者在跨文化交流活動中，應充分認識到各語言體系間的差異性和關聯性，這就要求語言翻譯者不但應熟練掌握我國語言體系的理論依據，還應熟知其他國家語言翻譯技巧以及文化常識。在進行英語翻譯過程中，必須從跨文化交流立場出發，采用科學合理的方式針對不同語言體系進行轉換，而對于茶文化英語翻譯也同樣應嚴格遵守跨文化交流原則，在尊重中西方文化差異性的基礎上對我國傳統茶文化采用多樣性翻譯手段豐富其核心內容，將同一化與差異化翻譯原則進行有機結合，按照英語翻譯基本技巧，基于中西方茶文化差異性，采用音譯、直譯以及意譯等英語翻譯方法對茶文化理論知識進行綜合論述，保證茶文化核心內涵與翻譯后的結果形成的偏差在合理范圍內，保留茶文化理論知識原有面貌。此外，在英語翻譯過程中，英語語言翻譯者還應對跨文化交流的積極意義有基本認知，了解與掌握我國傳統茶文化的創造性價值，采用求同存異的翻譯原則豐富茶文化翻譯內涵，盡可能降低其他國家群眾理解茶文化內涵的難度，促使我國茶文化在國際茶文化交流活動中充分發揮良好優勢，在世界范圍內展示深厚的文化軟實力底蘊，同時不斷借鑒與學習其他國家優秀茶文化知識，進一步加強我國傳統茶文化建設力度。

5 結語

在國際上其他發達國家已構建較為完善的茶文化體系，尤其是英國構成的茶文化體系具有鮮明的個性化特征。在國際文化不斷交流應用的基礎上，應深入探究中西方茶文化存在的明顯差異，從整體上促進國際茶文化進行規范化交流，為國際茶文化可持續發展奠定良好基礎。與此同時，還應正確看待語言體系交流和西方茶文化的積極影響，利用英語翻譯不斷優化與完善我國茶文化體系，為我國英語語言知識體系以及茶文化底蘊的強化提供基本保障。