海峽兩岸三地茶文化的相互交流與促進研究

滕偉軒

（福建省社會主義學院 350000）

引言：中國的飲茶歷史可以追溯到距今4700多年前的神農時期，中國大陸的茶葉品種眾多，人們喝的茶基本以綠茶為主。而臺灣、香港由于受到殖民影響，喝茶方式相較于大陸有所不同。香港飲茶文化氣息濃重，主要以紅茶、白茶為主，香港人還會在喝茶的時候搭配品種豐富，賣相精致的茶點。而臺灣喝茶則主要以凍頂烏龍為主，且臺灣民眾在茶飲基礎進行創新，發明了現在較為流行的奶茶等。

1 增加海峽兩岸三地茶文化交流的重要意義

1.1 有利于提升茶文化的影響力，增加茶葉種植經驗的交流與品種的引進

由于我國國土面積遼闊，茶葉產區分布廣泛且品種眾多嗎，再加上中國大陸與香港、臺灣地區之間的飲茶習慣差別較大。因此，加強海峽兩岸三地間的茶文化交流有利于提升各地區之間的茶文化影響力，推動茶葉技術與品種的交流，增加各地區之間的貿易往來，推動不同品類茶葉的廣泛流通。

1.2 有利于促進兩岸經貿往來，帶動經濟發展

政治、經濟是文化發展的基礎，文化反作用于政治、經濟，中國傳統飲茶文化作為一種優秀的文化，對經濟、政治發展起著積極的促進作用。為了加強海峽兩岸三地之間的茶文化交流，各地區每年都會輪流舉辦茶文化交流會，茶文化交流會不僅是對各地區的茶葉文化、品種、衍生產品的交流與展示，還是進一步推動相關產業投資發展的重要環節。茶文化的交流不僅為兩岸之間的貿易往來拓寬了渠道，促使了各地區之間的產品引進與產業投資，更帶動了兩岸的經貿往來，推進兩岸的經濟發展。

1.3 有利于推動文化創新，提升我國文化軟實力

中國大陸的茶道、茶藝與茶德，中國臺灣的烏龍茶與奶茶，中國香港的早茶與下午茶，雖在飲茶方式與茶文化偏好上有所不同，但對于飲茶的熱愛，海峽兩岸三地間是彼此共通的。因此，各地區之間要在共同提高兩岸三地同胞精神生活水平和質量的基礎上，逐步形成共通的價值觀，全面構建起面向中華民族復興的共同新文化。海峽兩岸三地間茶文化的交流有利于各地區之間博采眾長，相互學習，對自身文化加以革新，從而推動茶文化創新，增強茶文化活力，提升我國的文化軟實力。以茶文化交流為契機，逐步拓展海峽兩岸三地間的文化交流，大力推動文化創新，提升文化實力。

1.4 有利于增強兩岸人民文化認同感，推進兩岸關系和平發展

由于受到殖民歷史的影響，香港、臺灣與大陸人民的生活方式、經濟制度、文化藝術等方面有較大差別，但是在兩岸三地間，人民在飲茶這件事上普遍具有共同性。合理利用海峽兩岸三地人民對于飲茶文化的認同感，增加地區間的文化交流，不僅可以對中華傳統飲茶文化進行傳承與創新，更多的是促進地區間深層次的文化交流。利用優秀文化在人類生活方式以及價值觀念上的積極作用，可以共同構建兩岸文化的新體系，帶動兩岸關系的良性發展，增加海峽兩岸三地間人民的文化認同感，推進兩岸關系的和平發展。

2 促進海峽兩岸三地茶文化交流的具體措施

2.1 樹立文化自信，創新茶文化

文化自信能直觀體現出民族自豪感，傳統文化作為中華民族的精神基石，應樹立對于傳統文化的文化自信。在對于傳統茶文化認同與了解的基礎上博采眾長，積極進行傳統茶文化的與時俱進創新，煥活傳統茶文化的活力。茶文化的創新既要深深扎根于中華優秀傳統茶文化之中;也要緊握時代發展脈搏，廣泛借鑒其他國家及地區的創新之處，取其精華，去其糟粕，推進我國茶文化的創新。海峽兩岸三地有眾多的產茶區，因地理環境、茶樹品種與制作工藝、地方文化的差異而個性鮮明，兩岸三地間應組織傳承和彰顯特色茶文化，在樹立文化自信的同時不斷創新傳統茶文化[1]。

2.2 發展海峽兩岸三地間茶文化主題旅游

我國國土面積遼闊，茶葉產區分布范圍較廣，且茶葉產區大多建立在風景秀麗、環境優美的地方。因此，茶葉產區不僅蘊藏著豐富的人文精神和自然景觀，更是能夠作為旅游、休閑、觀光、度假的優秀資源。在發展茶文化主題的旅游時，要注重茶文化的深度挖掘與體驗，例如可以推行制茶體驗，讓游客體驗采茶、曬茶、炒茶的過程來加深游客對于茶文化的了解。還可以讓游客體驗傳統茶藝，來提高對于茶道精神、泡茶工藝的認識。將觀光旅游與地方名茶以及歷史背景相結合，合理規劃旅游、觀光、度假產業、充分將地方茶葉產業與人文資源進行融合，大力推廣以茶文化為主題的旅游，能夠將復雜深遠的茶藝文化簡化，有利于提升海峽兩岸三地民眾對于傳統文化的興趣，帶動相關地區產業經濟發展。

2.3 建立海峽兩岸三地茶文化交流基地

海峽兩岸三地茶文化交流基地的構建，使傳統文化可以通過茶葉這一交流載體進行傳播，從而推動兩岸三地多方面的交流合作，共同弘揚中華傳統文化，維護兩岸三地的和平發展。海峽兩岸三地茶文化交流基地的建設重點要做好以下三個方面：第一，要堅持一地一特色的原則，由于不同品種茶葉對生長環境的要求不同，所以，我國茶葉產區分布較多，文化交流基地的建設應充分結合當地的茶葉品類與人文環境。注重形成自身茶文化交流基地的特色，從而提升文化交流基地的影響力。第二，要展現歷史背景與人文情懷。茶文化交流基地要充分體現出當地的民俗特色，利用當地的歷史故事、故鄉情懷以及名人效應來多方面的展示當地的茶藝文化。第三，合理利用相關資源，推進基地建設。茶文化交流基地可以充分與當地的茶藝協會和高校建立合作，發揮專業人士對茶文化交流的促進作用，宣揚當地傳統的茶文化[2]。

2.4 發展相關茶葉產品，提升兩岸三地民眾對茶文化的認識

茶文化作為我國的傳統文化，一直以來給人的印象都是較為高雅、復雜的，其實不然，茶葉作為傳承至今的一種飲品，不同國家和不同地區皆有自己本身的做法，品茶這一行為已經逐漸成為人民大眾喜聞樂見的事情。為了提升海峽兩岸三地居民對彼此之間茶文化的認識程度，各個地區要重視發展相關茶葉產品。首先，茶文化產品要具有創意，要注重產品的藝術性與美學。例如在進行茶器茶具的設計時，要充分將現代化設計理念和流行元素相結合，將器具做的更具美感和藝術性，吸引消費者的注意力。其次，茶文化產品要具有內在價值。在進行產品宣傳時可以將產品與發展歷史、背后故事、故鄉情懷相結合，將情感加之于產品，讓消費者可以從產品中感受到傳統文化與歷史底蘊。最后，茶文化產品要具備創新性與獨特性。當今社會，青年人對于傳統茶文化認識不足，對于年輕人，可以推進創新產品，例如，推進飲品的創新，將茶葉與年輕人的口味相結合，使年輕人加深對于茶文化的認識。文化產品作為傳統文化的載體，只有重視茶文化產品對傳統茶文化的積極作用，大力發展相關產品，才能有效推進民眾對于茶文化的認識。

2.5 適當放寬政策，推進海峽兩岸三地間的茶葉貿易往來

經濟、政治的交往對文化的交流具有直接作用，因此，要推進茶文化的交流，就要適當放寬相關政策，以經濟貿易來推動文化發展。近幾十年來，由于利益的趨動，兩岸三地對于加強經貿交流與合作都充滿著熱情，企業投資的增加以及貿易往來的拓寬，在一定程度上促進了兩岸經貿關系的長遠發展。雖然兩岸三地的文化交流也有所發展，但與兩岸三地間來往頻繁的經貿交流相比，仍存在較大差距。由于兩岸三地間的文化交流不能夠立即帶來的經濟利益，而且還需要有大量的投入。因此，近些年來，兩岸三地間文化交流具有很強的民間性、偶發性的特點。而且由于頻繁還受到政治因素的干擾，使得文化交流的成本居高不下，交流效率較低，交流有效性不足。所以，各個地區之間要適當放寬政策，鼓勵經濟貿易的往來，促進地區之間的經濟發展，以經濟來驅動文化交流[3]。

結束語：中國飲茶文化歷史悠久，博大精深。加深兩岸三地間的茶文化交流，不僅使其之間在文化上能夠取長補短，更能在一定程度上增強了地區之間的文化認同感和文化自信。從而促進地區間的文化交流和經濟發展，維護兩岸和平發展關系，在提高我國文化軟實力的同時提升我國的綜合國力。