支援西部開發 扶植以茶脫貧

周玉璠，馮廷佺

（福建省茶葉學會，福州，350001）

1 茶葉的“星星之火”

1.1 泰斗點燃黔茶之火

在近代我國茶葉的振興和發展，離不開茶葉界的老前輩。中國茶界泰斗、福建省茶葉學會創會會長張天福先生，是福建乃至中國近代茶葉的開拓者，自上世紀三十年代以來，他曾為中國茶葉振興和以茶扶貧奉獻了畢生精力。早在1939年，他就向全國茶葉生產會議提出“發展西南五省茶業”提案，會后他受委派赴云南、貴州、四川、西康等省考察調研、并肩負選擇茶葉研究試驗場址之責，其后他選擇了貴州湄潭為中央試驗基地，后經發展變遷，即稱為今貴州湄潭茶葉科學研究所，直到21世紀后，貴州省將茶葉列入擺脫貧困的主要產業，在黨中央重視和關心下，在我省茶葉部門、省茶葉學會及廣大茶企的支持下，貴州茶葉生產突飛猛進，成為了中國茶園面積最大的省份。60年后的2001年，貴州省沒有忘記中國泰斗張天福先生在這里點燃的“茶葉星星之火”，湄潭縣政府及茶葉部門邀請張天福老先生重返湄潭考察、指導，進一步鼓勵和促進了貴州省茶葉的全力發展。他們在湄潭建立了“張天福紀念館”，并豎立了張天福先生的銅像，紀念這位貴州茶葉的開拓者。

張天福生前仍十分關心貴州省及湄潭茶葉的發展，貴州也感念他老人家的情緣。2017年5月張天福夫人張曉紅受張老之托，她不遠千里親赴湄潭出席重大茶事活動，轉達張老對貴州茶葉發展的囑托！她踐行張老推動中國茶葉發展的愿望，受到當地茶界的贊譽，湄潭縣委、縣政府還授予她“茶文化大使”的榮譽稱號！足見張天福與張曉紅伉儷，對貴州、對湄潭茶業發展留下的足跡！

1.2 扶持西部發展茶葉

為了支援西部貧困地區脫貧致富，我會配合有關部門組織發動茶葉科技人員到西部指導茶葉扶貧工作，派出技術人員開展技術指導。前些年我會支持科技和生產部門派員，深入西藏林芝無茶地區，指導當地藏民在適合種茶的山地、荒山野地開辟新茶園2000多畝，建立了林芝茶廠，開始生產茶葉，既解決了當地藏民對茶的需求，又產制茶葉產品銷售到藏區牧民。同時還引導他們將產品拿到福州參加茶葉博覽會名茶評比和展覽，取得良好的社會和經濟效益。同時，我們還引導發動福建茶企到西部開發茶葉生產。近年來，建甌茶葉企業家鄒水英，不遠千里到貴州，組織當地農民投入開墾新茶園2000多畝，并開辦了制茶廠，產品遠銷各地。還有閩商開辦的寸心草茶葉有限公司，在貴州鳳崗縣建有生態有機茶園3萬多畝，有現代廠房15000平方米，年產茶葉3000多噸，成為國家級的龍頭企業。這些茶企既開發利用了當地山地資源，又擴大了當地農民就業之路，帶動當地農民走以茶致富之路。

2 增援茶樹的種苗

2.1 調運大批茶籽茶苗

自上世紀七十年代以來，我省茶區、寧德地區的福安市、原寧德縣等地專門發動茶葉產區的茶農，投入大量的勞力到集中成片的茶園中采集大量茶籽、茶苗，每年用火車皮調運到西部四川、重慶、湖南、貴州、廣西、陜西等?。▍^），曾調去幾十萬斤茶籽，幫助西部地區解決開荒種茶的種苗困難，為大力支援西部發展茶葉生產提供優良茶樹品種，如今這些省（區）茶區茶葉生產蒸蒸日上，這與當年我省茶葉界的大力支持分不開。

2.2 甘棠基地支援良種

貴州省在上世紀就有47個國家級貧困縣，人稱“天無三日晴，地無三尺平，人無三兩銀”。為了解決貧困農民的脫貧致富，他們認真總結湄潭及福建發展茶葉的經驗，近十多年來全省興起開山種茶熱潮。開出茶山要種茶首先就要有茶樹種苗，我們幫助他們與福建茶樹育苗基地聯系，曾調去幾十億萬株茶苗，僅福安市甘棠鎮一年就繁育700多畝無性系茶苗6億株，調給貴州省及西部地區。他們推廣種植的多為良種茶苗，其中僅福鼎大白茶（全國良種）就占茶園總面積60%。

在中央及福建省茶葉界的大力支援下，貴州省茶葉生產快速發展，茶園面積從2006年的102萬畝（6.8萬公頃），發展至2015年的628萬畝（42萬公頃），茶葉產量2015年就達11.8萬噸，綜合總產值近200億元，從全國產茶第11位，發展到種茶面積位于全國前列。

3 聘請行家傳新技

3.1 馳援西藏試種茶樹

為了支援西部地區發展茶葉產業，搞好茶園基本建設，推動茶葉的持續發展，根據西部貧困地區缺人才、缺技術、缺管理、缺貿易經驗等問題，我們積極支持會員中的茶葉科技工作者或行家，到西部傳授茶樹栽培、茶葉加工等科技知識，傳播茶葉流通貿易的先進經驗，為貧困地區培養人才，并推廣先進茶葉科技。前些年，我會原副秘書長、福建省農業廳高級農藝師謝逸安和我會會員、福建省農科院茶葉研究所高級農藝師林木英受派，專程赴西藏自治區林芝地區，一邊實地指導開荒種茶、茶葉產、制生產，一邊培訓當地茶葉科技人才，讓林芝地區的農民學會種茶、制茶，學會茶葉生產的農藝技術和操作技能，培養當地的農民技術員，培養茶葉生產管理人員，掌握茶葉流通貿易的經驗，提高茶葉的經濟和社會效益。

3.2 遠赴貴州傳播新技

貴州省茶葉生產過去比較粗放，發展比較緩慢。為改變面貌，他們已意識到必須加強科技引領，必須學習先進科技，必須加強技術培訓，擴大和提高科技人才隊伍，要以現代新科技成果、新技術，搞好高標準、有機茶園建設，提高現代化的制茶水平。我省根據當地實際情況，派出科技人員到當地開展科技培訓工作，提高茶區的科技推廣應用水平。

2014年4 月和8月，我會原副會長兼秘書長，省農業廳教授級高級農藝師蘇峰和我會會員、福建農林大學教授博導、孫云女士，根據“閩黔茶產業合作項目”，由省關工委組織他們先后二次到貴州省遵義市開辦茶葉技術培訓班，傳授茶樹栽培、管理、茶樹品種、茶葉加工、茶文化等茶葉專業技術，為當地茶企、茶農提高茶葉種植技術和工藝水平，促進茶葉扶貧脫困，增加農民收入，改變貧困地區農村的落后面貌，促進脫貧奔小康。

4 “百鳥朝鳳”構新巢

4.1 洪海落戶西雙版納

我國西部云、貴等省在茶樹種植、加工、市場開拓等方面，存在嚴重缺乏技術、缺少經驗、管理和人才。我會多年來，本著支援西部扶貧脫困，以茶致富的宗旨，在深入福建各茶區調研中，宣傳發動和推薦有一定實力的茶企或龍頭企業到西部地區辦茶場、設茶廠，幫助帶動宜茶地區的貧困農村，合作開發利用資源優勢，發展茶產業。早在本世紀初，福州市企業家陳燕海在我會支持下，到云南省西雙版納州勐海，開茶山（從2000畝發展到近已達10000畝），并開發利用古茶樹8000余株，還開辦了勐海茶廠，成立了“西雙版納洪海茶葉有限公司”，與貴州湄潭茶科所合作，招進當地員工在當地種植、加工普洱茶。在我會的引導下，從2006年～2008年積極參與我們組織的北京奧運會“人文中國，茶香世界”的中華茶文化宣傳、名茶評比活動，茶品展銷活動，并創制了普洱茶“申奧第一茶”，把普洱茶介紹給奧運會外賓。該司還參與2010年上海世博會和2011年澳大利亞首屆中華文化年的茶博會及名茶評優等一些列對外交流推介活動。為了把云南普洱產品推介并銷出國內外，他在全國開辦300多家普洱茶店，員工達1800余人，在福建福州等地也興辦有推銷普洱茶為主的茶店茶館50余家，2019年“5.18”茶博會，他在福州海峽會展中心開設普洱茶八個專館展示普洱茶。2018年他又去美國紐瓦克市出席省茶葉學會組織的“2018·美國中華茶文化高峰論壇暨名茶推介交流會”和名茶評比等活動，從2002年至2019年該公司產制的普洱茶在參加歷次國際和全國名茶評比中先后十余次獲得金獎、銀獎，被授予“申奧第一茶”生產企業。該司近年來產值達2億元，這些都有力帶動了云南普洱茶的持續發展，帶動了貧困地區以茶脫貧奔小康。

4.2 閩臺茶商貴州興業

我們還引領臺灣茶商陳忠誠，到云南投資辦廠，并幫助當地發展普洱茶貿易，將產品遠銷到廣東、臺灣，出口到加拿大等國。促進普洱茶走向國內外。武夷山正山堂茶葉公司江元勛以合作社形式，在貴州建立有10000多畝茶葉基地，與當地聯辦茶葉合作社，產制紅茶產值達1億多元。

貴州省大力歡迎外地茶商到黔投資辦企業。福建大批茶商入黔興辦茶企、有建立茶園基地的，有建立茶葉加工廠的，還有專營經銷的，還有開展茶旅結合，拓展產業規模，充分發揮資源優勢，在搞好茶葉生產的同時，兼營茶葉旅游業，提高經濟效益。至2013年已有180多家閩企在貴州辦茶企，如今更達數百家，發揮閩黔兩省優勢互補，加強協作交流，助力推進貴州茶葉持續發展，增進和帶動當地茶經濟飛速發展。該省茶產業有了極大的發展，據2014年資料顯示，當年全省有茶廠1337家，其中國家級龍頭企業9家，省級龍頭企業101家，市（州）級192家，茶葉園區中有21個省級示范區，建成基地茶園96萬畝，入園企業達536家，農民合作社245家，實現產值72.73億元，銷售收入54.73億元如今已過去五、六年，其規模已大大超過。

5 創制新“茶葉品牌”

5.1 開發創制“遵義”紅茶

近年來，到西部開發的茶葉企業不僅是開拓茶葉產銷之路，而且還創新茶葉產品。貴州過去多產綠茶、紅茶或黑茶，閩企進入后茶葉品類不斷豐富。2008年福建政和縣東平茶葉企業家朱總到貴州遵義開發，成立貴州湄盛興茶業有限公司，建立新茶園6000余畝，建起現代化的廠房，生產紅、綠茶。它根據上世紀四十年代“黔紅”的工藝，吸收福建正山小種和政和工夫、坦洋工夫紅茶制造的部分工藝，兼蓄并收，經不斷改進，形成甜香濃郁、滋味鮮醇的新的紅茶產品，命名為“遵義紅”。該品在貴州十大名茶評比中獲“特別獎”，2016年產量達1320噸，產值超3億元，該品銷往北京、河南、上海、廣東等地，并在北京設立有專營網點，促進了當地茶產業的興起，幫助農民以茶脫貧。

我們曾幫助西藏開發的用以泡茶“501”純凈水，在上海世博會和國際國內其他茶博會上推銷，以水資源帶來新財富。

5.2 舉辦會展推介品牌

我會自2002年開始，在福州、廈門、北京、上海、浙江、山東、廣東等省市舉辦過茶葉會展、茶博會和名茶評比活動，我們多有邀請西部茶區、茶企參加茶品展示和評比，推介貧困地區的茶葉產品，幫助茶葉輸出國內外。如西雙版納洪海茶葉公司和云南部分其他茶葉有限公司，曾先后參加于福州2002年舉行的“中國（福建）國際茶·茶具和茶文化博覽會”、2006年至2008年的北京奧運會國際名茶展銷、2010年上海世博會國際名茶展銷、2011年澳大利亞首屆中華名茶展銷、2013年浙江義烏國際茶博會、還有山東青島全國農產品博覽會、臺中國際茶博會、廈門“9.8”茶博會、2018年美國·中華茶博會、2019年澳大利亞第三屆中華名茶展銷、2019年福州“5.18”海峽會展中心舉行國際茶博會。通過參加上述會展活動，使西部貧困地區產制的部分茶品在國內外與消費者見面，既讓消費者品嘗到茶品，又宣傳了茶葉品牌，提高了茶葉的知名度和美譽度，擴大了茶葉市場，增加了經濟效益，走上致富之路。

6 搭建茶市拓就業

6.1 構建兩地合作平臺

多年來，我會與云南省茶葉學會開展合作交流，該省普洱市曾派員到福建與我會名譽會長張天福先生、原會長馮廷佺等座談交流，尋求普洱茶的推廣和發展。除陳燕海之外，福鼎市茶業代理商周慶賀，幫助云南在福建開設150家經銷店，代理推銷普洱茶。僅安溪縣茶商在全國多省（市、區）就開設五萬多家茶葉樓、館店（其中八馬3千多家，日春300多家），既推銷福建鐵觀音等，又推介云南普洱茶。這使日春茶葉有限公司2019年總營業額達8億多元，其中經銷云南普洱茶就達1億多元，以上合計稅收8000多萬元。云南勐?！按笠妗辈枞~有限公司，曾為尋求銷路來到我省“取經”，我會引導該企業通過參加京、滬、穗、閩各地茶博會和會展活動，宣傳品牌，提高了信譽，在福州、閩東、閩北等地還開設了“大益”茶樓，做大了企業品牌，也做大了茶企。

6.2 開拓市場擴大就業

自本世紀以來，福建茶企、茶商走向西部地區開辦茶城，拓展茶葉銷售市場，為西部地區剛發展茶葉的貧困區群眾推銷茶產品，帶動當地人員擴大就業。多年來“閩寧合作”稱為福建茶人為寧夏回族少數民族自治區謀發展，求脫貧的自覺行動。近十多年來，西部茶企茶品還通過福建省茶葉學會組織的名茶評選或評優活動中，獲得獎項。如：參加評選的有如廣西省凌云縣茶葉示范場、農墾百合茶葉公司、龍北茶廠、古障茶廠；云南下關茶廠、臨滄市星星茶葉公司、昆明展帆九品軒茶莊、雙江雙龍古茶園茶廠、西雙版納洪海茶葉公司、昆明十里香茶廠、長興號茶葉公司、四川雅安茶廠、遂川縣湯湖茶葉合作社、貴州正隆紅茶葉有限公司等茶企均贏得盛譽，促進茶葉產品銷往國內外市場。

福建省茶商在銀川等地辦起茶城，出現一條條茶葉街，吸收許許多多無業人員成為茶葉營業員、推銷員。茶葉流通貿易活動，促進交通、場地租賃、服務等許多行業的興起，繁榮了當地的商品經濟。武夷山市政府還組織茶企到寧夏銀川開辦茶博會，促進貿易交流。福安市茶商鄭榕也在貴陽開辦茶城，帶動當地群眾就業。此外在青海、陜西、四川、重慶等省市也都有福建茶企、茶商開辦的茶城，這許多茶城開業時，我會都派人去指導，總結交流經驗，為發展西部貧困地區的茶葉經濟，獻計獻策！我會曾配合中國茶葉學會在貴州都勻縣召開交流推介會，幫助該縣將“都勻毛尖”等茶葉推廣到外省，僅在上海市“蒂夫特”茶城就幫助包銷茶葉50多億元，大大緩解和解決了茶葉銷路問題，促進當地茶葉流通，達到以茶致富。

福建這個于商周時期就開始利用和發展茶葉的茶樹原產地，歷史以來茶葉就成為農作物的重要產品，曾給茶區人民帶來經濟的發展！近幾十年來，福建茶人以無私奉獻的精神，把茶樹良種壯苗，茶葉產制技藝、產品流通渠道，帶給西南五省區，讓西部人民盡快脫貧致富，過上更好的日子！這就是弘揚中華民族的優良傳統，就是在中國共產黨領導下，新時期中國特色社會主義的優越性！讓我們緊跟習主席指引的方向，讓每一個中國人都能走上幸福安康的大道！