雞蛋浮起來了

王添彧

繼2020年第9期《學(xué)與玩》上的小作者“玩轉(zhuǎn)雞蛋”之后，雞蛋又有新的玩法被發(fā)現(xiàn)了。比如，把它放到水里，那肯定是沉到底了;可是，雞蛋就不能慢慢浮起來嗎？

下面就是見證奇跡的時(shí)刻了

實(shí)驗(yàn)材料

一袋食鹽、一杯清水、一個(gè)生雞蛋、一把勺子

實(shí)驗(yàn)步驟

1.將雞蛋放入裝滿清水的玻璃杯里，雞蛋馬上沉入水底。

2.把一勺鹽倒入水中，輕輕攪拌。大約2分鐘后，水看起來稍微變白了一些，鹽水中的雞蛋漸漸浮起來，立于水中。

3.繼續(xù)把一勺鹽倒入水中，攪拌幾分鐘，水變得更白了，雞蛋“躍”出了水面。

4.把尺子豎直放在水杯旁測(cè)量，雞蛋竟然高出水面2毫米。這時(shí)，水已接近乳白色了。為了驗(yàn)證“奇跡”是否偶然，手指用力向下按雞蛋，多次實(shí)驗(yàn)后，雞蛋仍會(huì)浮起并“竄”出水面，最后停留在原來的高度。

我的猜想

是不是加鹽越多，雞蛋就升得越高呢？為了驗(yàn)證猜想，我又加了一勺鹽。經(jīng)過攪拌、測(cè)量，雞蛋竟然露出水面4～5毫米！不過，媽媽說：“當(dāng)鹽水濃度達(dá)到飽和之后，雞蛋露出水面的高度就不會(huì)再增長(zhǎng)了。”

實(shí)驗(yàn)原理

液體的密度大小會(huì)影響浮力，液體密度越大，浮力就越大。實(shí)驗(yàn)中不斷向水里加入鹽，得到的食鹽水的密度就越來越大，當(dāng)食鹽水的濃度達(dá)到一定值甚至飽和狀態(tài)的時(shí)候，食鹽水的密度就比雞蛋密度大，能托起雞蛋了。這也是人能自由浮在死海上的原因。

我的發(fā)現(xiàn)

死海水里約含有135億噸氯化鈉（食鹽）、63億噸氯化鈣、20億噸氯化鉀。這些鹽類加在一起，占死海全部海水質(zhì)量的23%～25%。這樣一來，水的密度大于人體的密度，無怪乎人一到死海里就自然漂了起來，而不會(huì)沉下去。

（輔導(dǎo)教師：王小寧）