這個小鎮很美味

西柚味的貓

人們喜歡一個地方，或許是流連那兒的奇山異水與名勝古跡，抑或許難忘那里的風土人情和豐厚的文化底蘊......但在英國西約克郡，卻有一個叫托德摩登的小鎮，人們愛上它的原因竟是那里的風景可以吃......

“秀色可餐”的創意計劃

托德摩登小鎮人口不足2萬，幾年前還是一副“泯然眾人”的模樣，如今卻成了一個令人垂涎的世界“網紅”。說起這背后的功勞，大伙都一致感謝一個人，那就是“種出一個可食用的小鎮”的發起者帕姆·沃爾赫斯特女士。

帕姆熱衷于環保事業，但她發現，很多人面對能源和環境問題只是高談闊論，而沒有具體的解決辦法。民以食為天，干脆，就從誰都離不開的食物入手！帕姆號召大家跟她一起，在小鎮所有開放的空間都種上能吃的蔬菜瓜果，打造出一座可食用的景觀小鎮。

沒想到，人們對這個新奇的項目表現出濃厚的興趣。各行各業、男女老少都自發地參與進來。那些昔日無人問津的地方，不管是荒蕪的花園、破敗的球場、主路旁邊寵物的便溺之地，還是汽車站的角落，都被人們開墾出來。就連警察局門口，只要有適宜種植的土壤，就統統被栽上了瓜果蔬菜。

一起做，飯更香

面對長勢良好的菜畦，人人都是志愿者。一些審美能力強的居民不僅把菜畦設計得越來越有藝術范兒，還根據蔬菜瓜果生長的不同階段，及時豎起一塊塊善意的指示牌：“如果長成這樣，請勿采摘。”“如果長成這樣，請隨意！”

沒有園藝師般的技藝咋辦？別氣餒，已經變得生機勃勃的托德摩登小鎮，隨處都是新鮮的有機食材，怎么能少得了每月定期舉行的美食聚會呢？只要你熱愛廚藝，就盡管拿出你的看家本領吧。如果你有力氣，試著踩上一臺腳踏車帶動一臺果汁機，通過人力榨出一杯元氣滿滿的新鮮果汁，那將是何種別開生面的體驗？

小鎮居民變得親如一家，有了迷人的果蔬和美食宴，越來越多的人開始主動遠離手機，從虛擬的網絡世界里走出來，通過制作食物的方式去關心社區和周圍的人，就連犯罪率都大大降低了。

變身“開心農場”

帕姆深知，孩子比成人更具有對自然的向往之心。現在的小鎮具備了得天獨厚的條件，應該讓更多的孩子在實踐中學到真知。于是，她主動牽頭與高校進行合作，邀請園藝師給學生們設計課程，在學校的空地上搭建了溫室菜棚，在有蜜蜂的果林里修建魚塘......

就這樣，農藝訓練中心誕生了。老師面對真實的“教材”，授起課來更加得心應手，孩子們對之前比較抽象的農業課也不再紙上談兵。他們興高采烈地翻動土壤，撒下菜種，耐心地等待它們生根發芽。

整個小鎮似乎一夜之間變成了“開心農場”，孩子們更是在期盼中迎接新的一天。早上，他們心情愉悅地走過那些種滿食物的街巷，晚上再從瓜果飄香的地方歸來。

美味風景引來八方游客

“可以吃的小鎮”取得了巨大成功。僅僅5年，托德摩登小鎮便成為英國首座在糧食、蔬菜方面完全自給的城鎮。媒體爭相報道，世界各地的游客慕名而來，這個普通的小鎮一下子變成了熱門的觀光景點。

怎樣才能讓游客們有更好的欣賞和采摘體驗呢？帕姆團隊又設計出幾條絕佳的可食蔬菜路線，游客們順著線路指引，無論是去商場還是到小吃店，或到咖啡館小坐，沿途都有不同的美食風景夾道歡迎，仿佛在一座可食用的花園里恣意閑游。累了渴了，隨手采摘品嘗，絕不會有人攔你。