百色市平圩民族新村民族村寨旅游轉型升級探究

引言

民族村寨旅游是指以少數民族鄉村社區為旅游目的地，以人文事象和自然風光為旅游吸引物，以體驗民族文化，滿足求新、求異、求樂、求知的心理動機的旅游活動。民族村寨旅游吸引物既可以是少數民族村寨的自然風光，也可以是人文景觀，如少數民族的鄉村建筑、服飾、飲食、節慶、婚喪嫁娶、文體活動以及工藝制作等顯性的文化要素，還可以是居民的思維方式、心理特征、道德觀念、審美情趣等文化特征。民族村寨旅游是融觀賞、考察、體驗、娛樂、購物、度假為一體的綜合性旅游活動。百色市擁有豐富的旅游資源，作為少數民族聚居地，民族文化旅游資源得天獨厚，具有開發民族村寨旅游的有利條件，但當前百色民族村寨旅游的開發還處于初始階段。

一、百色市平圩民族新村旅游發展

平圩民族新村坐落在右江上游，離百色市城區17千米，平圩民族新村的前身是平圩村下平屯，距百色水利樞紐大壩500多米，村民利用水庫移民征地補償資金建設了平圩民族新村，發展農家樂旅游。村莊依山傍水，風景秀麗，有古香古色的壯族木樓，村舍掩映在青山綠水邊，323國道線、南昆高速公路貫穿境內，交通十分便利。平圩民族新村有110多戶，400多人，近年來先后獲得“中國特色少數民族村寨”“廣西十大魅力鄉村”“廣西生態農業旅游基地”“百色市愛國主義教育基地”“廣西壯族自治區級生態村”等多項榮譽稱號。平圩民族新村民風淳樸，作為百色市、右江區兩級民族工作和社會主義新農村試點，打造建設了民族風情主樓、壯民族廣場、親水碼頭、水利平臺等基礎建設，以打造農家樂旅游品牌為建設目標，將生態、旅游、民族、民俗融為一體，構建鄉村休閑度假型旅游勝地。

平圩民族村農家樂的特色亮點有壯族木結構民居建筑、民族風情廣場。旅游項目包含庫區觀光休閑、垂釣、餐飲接待、住宿，該村的招牌菜“壯家大鍋菜”“煙熏臘肉”還在百色市首屆鄉村旅游農家菜肴大賽上被評為“最具民族特色菜”。平圩民族新村是右江區鄉村旅游、農村產業結構調整、新農村建設的重點項目，總投資約1億元，建成旅游餐飲、特色客棧、民俗文化演藝中心、游客服務中心、停車場等旅游基礎設施，由廣西永恒投資有限公司開發建設。平圩民族村以“紅城福地，壯鄉水韻”為主題，打造成為集餐飲、住宿、商業、演藝、民俗文化為一體的特色旅游文化品牌，為旅游業發展提供了有力的支撐，旅游接待量及旅游綜合收入逐年攀升。

二、平圩民族新村村寨旅游發展轉型發展的必要性

（一）民族文化傳承的使命

旅游開發中，民族村寨文化會被外來文化沖擊，尤其是游客帶來先進的城市文化，對民族村寨的日常生活、習俗、服飾、語言等會帶來較大的沖擊，加上現代媒體技術和網絡的發達，容易造成民族價值觀和民風的改變。一方面，旅游開發和城市化進程的加快會導致民族村寨傳統文化被外來文化同化；另一方面，旅游開發會促進文化交流。旅游開發效益最大化的追求會導致民族村寨文化的亂利用和過度商業化，開發主體如果急功近利，會造成民族村寨文化的膚淺化和庸俗化。因此，民族村寨在旅游開發過程中，要實現轉型升級，形成民族文化傳承和旅游經濟效益、社會效益、環境效益統一協調的融合發展格局。

（二）美麗新農村建設、旅游扶貧的需要

民族村寨旅游開發建設是為深入貫徹黨的十八大、十八屆三中全會、中央一號文件和習近平總書記系列重要講話精神，進一步推進生態文明和美麗中國建設的重要舉措，也是民族地區脫貧致富、勞動力轉移回歸、緩解農村空心化的精準措施。實施民族村寨旅游開發也是落實國家發展改革委在《左右江革命老區振興規劃》中提出百色革命老區要加快基礎設施建設、生態文明建設、新農村建設等方面的基礎。因此，百色民族村寨地區加快經濟發展、實現經濟轉型既是民族地區旅游開發的需要，又是落實美麗鄉村建設、鞏固邊疆民族地區經濟發展、深度實施旅游扶貧的重要途徑。

三、平圩民族新村村寨旅游發展轉型發展存在問題

（一）旅游發展同質化，開發形象定位不精確

旅游產業發展需要大格局全要素規劃，如果民族村寨無法對自身旅游發展優勢準確認知和定位，沒有結合旅游發展編制民族村寨旅游規劃，景區景點的建設只停留在對其他景區發展模式的單一模仿上，沒有根據自身的優勢和文化特點形成獨特的區域文化特色，就失去了村寨原有的資源吸引力和目標客源市場。平圩民族新村仍對民族村寨旅游開發定位不精準，沒有細分目標市場，沒有開發出針對性的旅游產品進行市場營銷。而民族村寨的開發定位直接影響到旅游產品的市場定位和可持續經營。另外，旅游開發中民俗文化的保護缺失，會使一些舊民居建筑格局遭到破壞，商業化氣息太濃會失去原有吸引力，開發進程中有的民族文化還面臨失傳的危機。

平圩民族新村資源優勢突出，但是跟其他壯民族村寨相比，存在旅游項目開發同質化現象，缺乏直接獨特的特色，沒有很好地利用壯族少數民族村寨、庫區移民新村、水利樞紐核心區這3個疊加要素進行精準設計開發，旅游產品、基礎設施、旅游商品等特色性不足。

（二）產業結構開發聯動性不足，缺乏特色

民族村寨不僅是旅游者感受村寨自然風光、感受民族文化，獲得精神體驗和心靈享受的場所，更是村落成員展示自身美好生活、傳承和弘揚民族文化的空間。縱觀旅游開發進程中的民族村寨，不管是從理念、建筑、景觀，還是從文化、旅游商品、運作管理等都過度考量經濟收益，導致民族村寨文化的開發失去本真性和吸引力。對于開發主體利益相關者來說，其往往更注重經濟回報而無暇顧及村寨文化傳承與保護。

當前平圩民族新村旅游接待還主要依靠節慶休閑接待為主，每年三月三陽圩山歌節和百家宴接待是其吸引旅游客源的最重要節慶，平時主要是國家法定休假日吸引周邊客源前來進行餐飲接待和觀光休閑，收入以農家樂餐飲、住宿和旅游商品銷售為主。而交通、郵電服務、娛樂項目等產業聯動開發不足，旅游商品有待進一步開發。就其旅游體驗來看，平圩民族新村沒有讓游客感受到壯族少數民族村寨精神內涵和民族傳承。游客游玩觀賞以及休閑娛樂項目與其他民族村寨或鄰近區域的民族村寨趨于一致，彰顯不出各平圩民族村寨的特色，降低了游客對民族村寨旅游的期望值。

（三）村寨旅游開發層次較低，社區參與性不足

民族村寨有耕作、養殖、狩獵等生產文化，有居住、服飾、飲食、交際等民族生活文化，有生育禮俗、成年禮俗、婚嫁禮俗、喪葬禮俗等民族禮儀文化，有家族制度、鄉規民約、街圩集鎮等村落文化，有民間曲藝、工藝、舞蹈等民間藝術文化，有民間游戲、體育競技、雜技等民族娛樂文化，有歲時節令文化，有民間神話傳說、故事歌謠、敘事詩、諺語、戲曲等民族口傳遺產以及民間信仰、祖先崇拜、宗教信仰、禮俗禁忌等民族精神文化，可謂豐富多彩。而在旅游開發過程中，民族地區原本具有神圣意義的一些祭祖、祭祀、婚喪嫁娶等儀式被商業化開發表演甚至扭曲化和世俗化。隨著旅游的開發，民族村寨文化原有意義不斷弱化甚至消失。

對于民族村寨居民來說，由于自身經濟水平和文化層次有限，旅游開發往往由企業或相關投資者主導，作為社區居民地村民，要么通過參與民族歌舞表演，要么通過出售本民族特色手工藝品或者農產品。部分村民出售自己的民居或場地獲取回報，部分村民跟企業形成雇傭關系服務于游客，旅游業改變的只是原來單純依靠農業收入轉變為主要依靠旅游業收入為主的模式。整體而言，社區居民獲益不大，企業投資者才是旅游開發的最大贏家，村寨居民有外出務工獲取收益的選擇，在參與旅游開發獲益比不上外出務工的情況下，青壯居民勞務輸出，留守婦孺在家，雖然也能參與一部分旅游收益分配，但是這也進一步導致文化傳承面臨斷層和失傳的境地。隨著旅游業的開發，一些民族村寨原有的民族建筑、服飾、發型 、飲食、節日、生活方式等被漢化或被當地主流民族同化，生活習俗與外來者日益趨同，民族文化的同化、退化現象普遍存在，帶來文化傳承的困境。

四、平圩民族新村村寨旅游轉型發展的路徑

（一）找準定位、項目升級，彰顯地方特色

民族村寨的民族特色是旅游業開發的關鍵所在，平圩民族村首先要保留好自身的民族特色、民族文化和民族習俗，合理開發利用打造圍繞百色水利樞紐大壩、庫區移民新村、凸顯獨特壯族民族特色的少數民族村寨，從而顯現平圩民族新村旅游業的別具一格。平圩民族新村有壯族木結構民居建筑，國家各級領導曾蒞臨視察指導關懷，有鮮明的壯族服飾和壯錦編制，壯族山歌、手工鉤珠、釀酒、農產品深加工等特色傳承以及五色糯米飯、糍粑、煙熏臘肉、大鍋菜、釀酒等壯族飲食特色，這都是可以深度融合挖掘的豐富旅游資源。同時，平圩民族新村是為國家西電東送做出巨大犧牲的壯族少數民族移民村，更是國家領導人、國家民委、廣西和百色各級領導都曾經視察調研過的社會主義新農村示范村，在多種有效因素的疊加組合下，平圩民族新村的旅游資源豐富，特色鮮明。對此，要做到準確地定位，找準村寨的優勢資源，找準目標市場，細分好市場客戶，要摒棄單純從經濟效益出發的旅游開發理念，要明確民族村寨旅游開發的根本使命是在保護文化傳承的基礎上進行開發，保留民族村寨的淳樸、完整性和真實性，彰顯特色。

（二）整體布局、長遠規劃，進行產業升級

民族村寨是一類獨特的旅游景區，村寨旅游轉型升級是一項系統工程，既是景區可持續發展的需要，也是現代鄉村旅游和美麗鄉村建設的時代要求。產業升級是指圍繞吃、住、行、游、購、娛六大要素形成旅游產業集聚與配套，構建完整的村寨旅游產業鏈條，從而帶動地方經濟發展和群眾致富。對于平圩民族新村，必須要加大本土旅游商品開發力度，充分挖掘平圩民族新村獨有的文化產品、傳統手工制造、民族服飾、紀念品，結合生產、勞動、制作過程展示項目，開展現場加工銷售。

除了政府在基礎設施建設上的資金扶持，平圩民族村寨更要發動致富帶頭人吸引村民和社會投資力量參與旅游開發，推行分紅、股份制、合作制等發展模式，帶動更多村寨居民參與旅游開發。

（三）通過管理升級助推村寨旅游發展

要在旅游主管部門的主導下，加強民族村寨旅游開發的管理，協調好企業投資者、社區居民、游客三方的利益關系，明確資源產權關系，界定好管理權限劃分范圍，開發中堅持當地居民參與全過程的開發管理，提升居民的就業機會和收入水平，讓旅游收入促使居民意識到民族文化傳承保護的重要性，能自覺地保留、傳承、發揚本民族文化。

管理升級指的是政府、企業、社區三方共贏的管理機制。首先是政府職能轉變，要簡政放權，政企分開，進一步簡化政府各項辦事流程和檢查機制，處理好政府精簡高效和高效市場之間的關系，在投資環境、人才隊伍、宣傳營銷、監管監督等方面充分發揮作用；其次，要高度重視村寨旅游開發的市場主體性，村委作為村寨旅游開發主導，要促使社區村民充分參與旅游開發獲得收益；最后，市場進入機制要有效透明，引入企業商業運作與管理模式，開展民族村寨景區開發轉型升級，同時建立協約監管機制，保留民族村寨本原特色，確保適度合理開發。

平圩民族新村在開發及產品的設計上，可進一步挖掘構建獨特的民族特色吸引物，鼓勵當地居民通過出售農副產品、手工藝品，出租場地、民居民宿，與旅游企業簽訂雇傭合同等形式獲得綜合經濟效益，讓村寨當地社區居民成為旅游業的核心力量。

（四）提升社區居民參與度，進行服務升級

服務質量水平是旅游目的地客源市場認同度和重游率的保證。就民族村寨景區而言，要積極培養民族村寨本土旅游經營、管理、營銷、策劃各類人才，要加強對在職和在崗旅游從業人員的素質和技能培訓，培養村寨旅游人才隊伍。要加強對民間藝人的發掘和培養，鼓勵村寨傳承非物質文化遺產，弘揚民間傳統技藝，把獨特的少數民族村寨旅游作為一種特色旅游資源，加以品牌化、特色化開發，促進當地村寨的全面建設和發展。

相關管理部門可與村寨協會、旅游協會、農家樂協會、民宿組織等協會組織密切合作，定期開展有關服務接待培訓，學習相關標準接待技能，選派經營戶和村民到優秀鄉村旅游地學習培訓，掌握民宿業、農家樂和鄉村旅游區相關規范標準，開展星級評定，提升服務和管理水平。

（作者單位：百色學院旅游管理學院）

基金項目：2015年百色學院校級科研項目（2015KAS04）。

作者簡介：歐鐘慧（1982—），女，廣西象州人，碩士，講師，經濟師。研究方向：區域旅游經濟。