應用型高校東南亞留學生提高職業漢語能力需求的調研及對策

于勇

摘? 要：針對天津市9所應用型高校東南亞留學生提高職業漢語能力需求進行調研，發現天津市應用型高校與高職院校雖然近年來對漢語教學越來越重視，但并沒有開設面向東南亞留學生的職業漢語課程，且沒有自身應用技能型特色，認為應用型高校面向東南亞國家留學生的漢語課程設置應既要注重傳統對外漢語教學中聽、說、讀、寫專項技能的訓練與提高，又要重視職業教育特色，滿足東南亞留學生的差異性需求。

關鍵詞：東南亞留學生;學習需求;職業漢語能力

中圖分類號：G712? ? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：2096-3769（2020）03-058-04

一、需求的內涵

需求（Needs）是人體對內外環境客觀要求的反映，是人體的一種缺失狀態，表現為個體的主觀狀態和個性傾向[1]。Hutchinson & Water認為需求可分為學習需求和目標需求，學習需求指學習者在學習過程中為達到客觀目標所需的條件和所要做的事情，關注的是學習者的學習過程[2]。

需求分析（needs analysis或needs assessment）指通過內省、訪談、觀察和問卷等對需求進行研究的技術和方法。早在 20 世紀 20 年代，印度的Michael west 提出了“需求分析”（analysis of needs）這一術語。在 20 世紀 70 年代，歐洲委員會（the Council of Europe）在專門用途英語即English for specific purposes（ESP）領域正式提出了“需求分析”這一概念。Dudley-Evans & St. John在前人研究成果的基礎之間加以創新，提出了最新的關于需求分析的理論，[3]此理論的研究對象依舊是專門用途英語，其中包括學習者的專業信息、個人信息、語言掌握情況、所缺乏的知識與技能、目的語交際信息、課程需求、對課程運行環境的需求等。

本調查將需求分析細化為學習需求分析。學習需求是指學習者學習過程中需要的條件和要做的事情，包括學習環境條件，學習者知識、技能和策略、學習者動機等。將漢語作為第二語言的學習需求進行分析，為面向東南亞留學生的職業漢語教學目的、教學內容、教學方法提供依據。

二、東南亞留學生職業漢語能力與需求調查

（一）調查目的和范圍

隨著“一帶一路”倡議的實施，越來越多東南亞學生有機會來到中國留學，而側重于專業技能培養與實際操作水平提高的應用型高校與高職院校也成為東南亞學生留學的目的地。他們來華后不僅要學習專業知識和技能，而且需要提高自身的職業漢語水平。為了更好地了解東南亞留學生對于職業漢語的學習需求，以便改進及優化相關課程，筆者采用調查問卷和訪談形式，對天津市9所高校（包括天津中德應用技術大學、天津職業大學、天津鐵道職業技術學院、天津交通職業學院、天津商務職業學院、天津海運職業學院、天津電子信息職業技術學院、天津現代技術學院、天津輕工職業技術學院）東南亞留學生的職業漢語能力現狀進行調研。

（二）調查方法

筆者查閱了大量文獻資料，在此基礎上就來華東南亞留學生的職業漢語能力及學習需求設置了調查問卷，調查問卷有漢語、英語、緬甸語、柬埔寨語四個版本，以網絡問卷調查和發放紙質問卷的方式進行，總共有109名東南亞留學生填寫了問卷，其中有效問卷105份，有效回收率為96%。在此基礎上，筆者還對東南亞留學生進行深度訪談，了解他們對職業漢語能力的自身評價，對職業漢語課程興趣及學習需求影響的因素，探討理想的職業漢語課程教學模式。

（三）調查結果

1. 東南亞留學生職業漢語能力現狀、專業能力與職業生涯認知情況

通過調查了解到，東南亞留學生的漢語水平為HSK3-4級的占67.62%，且85.71%的留學生為非華裔。他們中絕大部分是出于提高畢業后回國就業的競爭優勢，繼續學習深造了解中國并體驗中國文化的目的來到中國，他們有著提高漢語水平的強烈愿望，希望漢語作為日后工作語言的留學生所占比例高達59.05%，并將滿足自身工作交際需要作為漢語學習的目標。這些都表明留學生有著職業漢語的學習需求，并為留學生職業漢語相關課程的開設提供了良好契機。東南亞留學生認為漢語能力與職業選擇存在必然聯系的91.43%，認為專業能力提升與職業漢語之間存在必然聯系的占83.81%，說明東南亞留學生認同職業漢語能力的必要性和重要性。

2. 東南亞留學生職業漢語學習需求

心理學研究表明，學生的學習需求與行為之間存在著必然聯系。學生的學習行為受潛在學習需求的影響。在留學生漢語閱讀量中，專業漢語閱讀量比例為30%-50%的占35.24%，50%-80%的占13.33%，說明東南亞留學生存在職業漢語學習需求，也能夠主動學習。

3.提高職業漢語能力的課程設置及重點

問卷結果顯示，留學生認為漢語課對他們最有用的內容是與所學專業相關的專業漢語知識，所占比為70.48%，語言專項訓練之外最想學習的是專業漢語，其次對中國經濟知識也表現出強烈的學習興趣，比例為40.95%。也希望參加課堂以外其他形式的漢語學習活動，如去知名公司實地參觀等。這些都為漢語課程以及職業漢語課程的設置及學習重點提供了依據。但僅有22.86%留學生上過有關職業漢語的相關課程， 74.29%的留學生認為需要針對留學生開設提高職業漢語能力的相關課程。此外48.57%的留學生認為從大一下學期開始就應該開設職業漢語相關課程，38.1%的認為從大二上學期開始，31.43%認為開設四個學期比較合適，這些數據說明應用型高校與高職院校的漢語類課程設置并沒有全面滿足留學生的實際需求。

4. 職業漢語能力的教學模式

針對東南亞留學生希望采用的職業漢語教學模式，東南亞留學生主要從實訓室“技能+漢語”（61.9%）、聽說訓練（30.48%）考慮，僅有4.76%希望知識講授模式，說明大部分東南亞留學生希望通過實操形式提高自己的職業漢語能力。大部分東南亞留學生都認為有必要提高自己的職業漢語能力，但絕大部分院校并沒有開設針對留學生所學專業的職業漢語類課程;應用型高校和高職院校注重東南亞留學生專業技能素養的培養與提高，傳統漢語課堂不能充分滿足留學生的職業漢語學習需求，忽視了留學生的職業漢語能力。東南亞留學生希望獲取漢語信息的媒介呈多樣化態勢，不僅在課堂上，也要延伸到課外，并且課外活動與所學專業或未來結業崗位相銜接，以未來就業為導向。

（四）原因分析

1. 對提高留學生職業漢語能力的重要性認識不足

天津市應用型高校與高職院校中，除天津中德應用技術大學應用外國語學院為旅游管理專業留學生開設了專業漢語課外，其他高校均沒有開設職業漢語類課程，大部分理工科類院校甚至都未開設漢語類課程。這反映了目前面向東南亞留學生的職業漢語教育忽視了職業漢語能力對留學生職業生涯所起到的作用。

2. 受傳統來華留學生漢語課程設置及教學影響

長期以來內，來華留學生教育主要集中于學術型本科高校，近幾年由于國家政策的傾斜、國際化合作渠道、規模擴大，越來越多的留學生選擇應用型高校與高職院校作為留學高校。應用型高校與高職院校在設置漢語課程時，依舊參考并借鑒學術型本科高校的漢語課程設置形式與經驗，并沒有其自身特色來開設漢語課程。此外，應用型高校與高職院校對面向東南亞留學生的職業教育認識也存在一定偏差，重專業技術，輕漢語基礎，忽視留學生職業漢語的基本需求。職業漢語能力本質上是基于工作任務的語言性活動，因此在注重專業課學習及專業能力提高的同時，也要促進留學生職業漢語能力的培養。

3. 未注重區域及高校特色

幾年來，隨著“一帶一路”戰略，天津市應用型高校與高職院校吸引了大批東南亞國家的學生來此求學。作為現代職業教育改革創新示范區，天津市已經開始在“一帶一路”沿線國家搭建“魯班工坊”平臺，天津中德應用技術大學在柬埔寨成立的“瀾湄職業教育培訓中心”更是讓優秀的職業教育成果走出國門。在全面經濟合作的大背景下，有較強職業漢語能力的東南亞國家人才頗占優勢。而天津市應用型高校與高職院校仍延續著學術型本科高校來華留學生的教育思路設置課程，沒有注意到天津及自身的辦學優勢。

4. 缺少學習職業漢語的途徑

近些年，面向來華留學生的專業漢語教材也越來越多，但主要集中于醫學漢語、旅游漢語、商務漢語等，針對留學生的理工類專業漢語教材幾乎沒有。此外，由于專業詞匯的理解相對來說比較難，因此對于大部分3-4級漢語水平的留學生來說，學習職業漢語的有效途徑相對較少。

5. 無職業漢語考試

當前，面向外國人的漢語水平考試有CTCSOL 、HSK、HSKK、BCT 、YCT，這些測試仍主要以滿足生活交際、測試或求學為主，不能考查學生的職業漢語能力。如果讓職業漢語類課程或測試服務于學生的專業或未來就業，留學生的職業漢語能力會有質的飛躍和提高。

三、提高東南亞留學生職業漢語能力的對策

應用型高校與高職院校面向東南亞國家留學生的漢語課程設置既要注重傳統對外漢語教學中聽、說、讀、寫專項技能的訓練與提高，又要重視職業教育特色，在創新與實踐中注重留學生職業漢語能力的發展，滿足東南亞留學生的差異性需求。

1.科學設置職業漢語課程，建設“雙師型”教師隊伍

面向東南亞留學生的職業漢語課程要結合中外企業的需要設置，新的漢語課程體系應以未來就業為導向，以適應專業發展為目標，以從事工作所需要的職業漢語能力為核心，這構成留學生職業漢語能力的三大模塊，以突出職業漢語的教學特色。任課教師要認識到東南亞留學生是構成職業漢語國際化的重要組成部分，改變傳統單純語言形式上的漢語教學，重視提高留學生的職業語言能力。這就需要建設一支高素質的“雙師型”教師隊伍。對外漢語教師應了解或精通相關專業課的知識，不僅能夠給東南亞留學生上漢語課，也能針對其專業上專業漢語課。專業課教師在進行系統專業知識教學的同時，也應該熟知面向東南亞留學生授課時在漢語表達、授課方式等方面應注意的問題。

2. 東南亞留學生應充分利用網絡等漢語學習資源，提高職業漢語能力

首先，東南亞留學生應學會利用網絡來獲取與自身所學專業相關的專業漢語知識，并做好筆記，彼此分享，既能豐富自己的學習生活，拓寬知識面，也有利于自己專業水平的提高。其次，東南亞留學生應養成自主學習習慣，合理規劃學習時間及任務，主動探索新知識，積極與老師、同學之間進行交流互動，這樣才能使自己專業能力和職業漢語能力同時進步。第三，應用型高校與高職院校的東南亞留學生應該認識到自身與學術型高校留學生教育的差異性，有意識地強化自身實操能力，重視職業漢語學習。

參考文獻：

[1]馮惠敏，黃明東，楊旭升，汪曉清.? 大學生學習目的的調查、統計與層次分析[J].電力高等教育，1994（2）：27-29.

[2]Hutchinson， T. & Water， A. English for Specific Purposes-A Learning-centered Approach[M]. Cambridge：CUP，1987.

[3]Dudley-Evans， Tony & Maggie Jo St. John. Developments in English for specific purposes： A multi-disciplinary approach[M]. Cambridge：Cambridge University Press，1998.