環江縣甘蔗雙高栽培技術應用現狀及對策探析

盧琳

摘? ?要? ?甘蔗是廣西環江縣農村重要的經濟產業之一。近年來調查了環江縣甘蔗雙高（高產、高糖）栽培技術應用現狀，發現存在種莖不消毒、密度偏低、基肥不足、出苗不齊等問題，提出促進甘蔗雙高栽培技術推廣應用的對策：推廣雙芽種莖播種，做好種苗消毒處理;合理增加種植密度，提高蔗田有效苗數;施足農家有機肥，推廣甘蔗專用配方肥。

關鍵詞? ?甘蔗;雙高栽培;問題;對策;廣西環江縣

中圖分類號：S566.1? ?文獻標志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.22.013

環江毛南族自治縣位于廣西西北山區，云貴高原東南緣，介于東經107°51′～108°43′和北緯24°44′～25°33′之間，屬亞熱帶季風氣候區。全縣年均氣溫19.9 ℃，年降雨量1 458 mm，年日照時數1 529 h，年無霜期306 d，相對濕度78.1%，自然形成的光、溫、水等氣候條件適宜甘蔗作物生長。2019年，環江縣甘蔗種植面積0.27萬公頃，總產量17.94萬噸，總產值8 970.75萬元;平均每667 m2產量4.43 t、產值2 215元，扣除投資種苗500元、化肥600元、農藥50元、人工800元，每667 m2凈收入僅265元，甘蔗種植效益較低，蔗農增收困難。因此，推廣甘蔗雙高栽培技術，提升蔗糖單產效益已成為環江縣糖業生產的重要課題。

1 現狀

環江縣甘蔗主要種植在緩丘旱地，面積覆蓋全縣12個鄉鎮、73個行政村，涉及農戶3.35萬戶、人口13.76萬人。為提高甘蔗單產、增加蔗農收入，近年來環江縣糖業部門通過引導和鼓勵甘蔗種植合作社、種植大戶、農機服務隊等參與集約化經營，大力推廣雙高技術。目前，環江縣甘蔗良種（桂糖42、桂糖44、桂糖46、柳城03/1137、柳城05/136）覆蓋率達98.3%，雙高示范基地建成面積720 hm2，示范點53個，示范村16個，種植大戶107戶。環江縣通過推廣機械深耕深松、覆膜抗旱、測土配肥、蓄水灌溉及病蟲草害綜合防治等措施，甘蔗單產水平逐年提升，種植面積及總產量保持相對穩定狀態（見表1）。

2 存在的問題

2.1 全種莖播種，甘蔗出苗率低

受傳統粗放耕種的影響，環江縣農民只圖運種、砍種、播種方便，多數采用全種莖播種，使蔗種部分芽位懸空在土中，芽根與土壤沒有充分接觸，造成出苗率低[1]。據2018年3月在環江縣思恩鎮三樂村、水源鎮三才村、洛陽鎮普樂村、川山鎮都川村、長美鄉八福村、大安鄉才平村等65戶的調查，采用全種莖播種的占89.6%，出苗率為85.2%;采用半莖播種的占8.3%，出苗率達93.5%;采取雙芽段播種的占2.1%，出苗率99.6%。可見，全種莖播種對甘蔗發芽出苗有較大的影響。

2.2 蔗種不消毒，植株病害較多

據2015—2019年在環江縣6個鄉鎮蔗區的調查，當地農民在甘蔗播種時，普遍不進行種莖消毒，造成蔗苗萌發慢、出苗不整齊，同時蔗株鳳梨病為害率較高[2]，對甘蔗經濟產量影響較大。田間病害調查結果詳見表2。

從表2可以看出，甘蔗種莖經消毒處理后播種，出苗率大幅度提升，同時蔗株鳳梨病為害率也明顯減少。

2.3 種植行距過寬，蔗田有效莖不足

按傳統的種植方式，環江縣農民在甘蔗播種時按習慣1.2～1.3 m開溝劃畦，溝深寬25～28 cm，每畦種2行，小行距10～15 cm，每米只有9～10個蔗芽，每667 m2播下蔗種800～900 kg，種苗數量偏少，大田出苗后每667 m2只有3 800～4 100株，有效莖明顯不足。環江縣甘蔗播種密度與產量調查情況詳見表3。

從表3看出，環江縣甘蔗種植密度與單產水平有直接關系，種植密度增加時，單產也隨之增加。蔗田有效莖苗不足是甘蔗低產的一個重要原因。

2.4 前期基肥不足，中期養分不合理

在甘蔗施肥中，環江縣農民習慣基肥每667 m2施用30%的復合肥25～30 kg，氮、磷、鉀每667 m2純量投入均為2.5～3.0 kg，三者比例為1∶1∶1，基肥養分投入量明顯不足。分蘗期追肥習慣每667 m2施用30%的復合肥100～120 kg和尿素20～25 kg，氮、磷、鉀每667 m2純量投入分別為19.2～23.5 kg、10～12 kg、10～12 kg，氮、磷、鉀比例為1∶0.51∶0.51，與此期甘蔗正常的吸收養分比例1∶1.1∶1.4相差較大，養分比例失調，從而抑制了甘蔗根、莖、葉的正常生長。

3 對策建議

3.1 推廣雙芽種莖播種，做好種苗消毒處理

根據環江縣2019年思恩鎮中興村甘蔗雙高栽培經驗，在播種時應選擇莖粗、壯芽、實心、無病蟲的優良種莖作蔗種，以提高大田出苗率。在選取健壯種莖后，用利刀砍掉幼莖，去除壞芽和死芽，將其切成2～3段種苗[3]。砍種時，芽向兩側，一刀砍斷，切口要平整，不要砍裂蔗種，留雙芽段。蔗種先用2%的石灰水浸種1～2 d，以增強種莖的吸水力，促進其盡早發芽，然后再用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液浸種消毒5 min，可預防甘蔗鳳梨病、黑穗病的發生為害[4]。

3.2 合理增加種植密度，提高蔗田有效苗數

在播種時，按植蔗溝每米播下種莖7～8根雙芽段，保持每米有14～16個芽眼。擺種時按雙行“品”字形平擺溝底，芽向兩側，兩行間距10～12 cm，大行距90～100 cm，每667 m2播種6 500～7 000根雙芽苗，以保證蔗田基本苗。播種后將種莖輕壓入土，再蓋上5 cm厚的細土，以利種莖發根出苗。為增強春植蔗苗抗旱能力，宜采用地膜覆蓋栽培，可選用厚度0.005 mm、寬度50 cm的地膜覆蓋種莖。地膜要鋪平緊貼地面，用細土壓實不透風，且光面不能小于20 cm，在大田出苗70%時查苗補缺，以保證蔗田每667 m2有

6 000株的基本苗數。

3.3 施足農家有機肥，推廣甘蔗專用配方肥

由于甘蔗的生育期較長，在施肥上應實行有機肥與無機肥、基肥與追肥、遲效肥與速效肥相配合施用的辦法[5]。在甘蔗播種前，結合蔗地深耕深松作業，基肥每667 m2施農家有機肥800～1000 kg、鈣鎂磷肥70～80 kg、硫酸鉀15～20 kg和尿素10～12 kg，將其均勻地施入種植溝中，把肥料和土壤攪拌均勻后再進行播種，使甘蔗出苗后能及早吸收到足夠的營養，以利培育壯苗。追肥按甘蔗的需肥特性，早施分蘗肥、重施攻莖肥和補施壯尾肥。在每年4月中旬春雨期間，每667 m2施尿素15～20 kg，以促進蔗苗早生快發，提高分蘗的成莖率。在進入6月甘蔗旺盛生長期，結合防蟲、除草、培土作業，每667 m2施用45%甘蔗專用復合肥（N∶P∶K=18∶7∶20）70～80 kg，以促進甘蔗伸節生長。8月中下旬，結合清溝護壟防倒伏，每667 m2施用45%甘蔗專用復合肥（N∶P∶K=18∶7∶20）50～60 kg，保持蔗葉濃綠不退色，以滿足甘蔗中后期生長對養分的需求。

參考文獻：

[1] 薛晶，楊曉麗，張會華.旱地甘蔗地膜覆蓋高產栽培技術[J].中國糖料，2012（4）：25-26.

[2] 鄧巧媚.甘蔗雙高栽培技術應用探討[J].南方農業，2017（36）：17-18.

[3] 李恩艷.宿根甘蔗栽培存在的問題及對策[J].云南農業，2014（10）：29-30.

[4] 謝浩才.甘蔗抗旱高產栽培技術[J].熱帶農業工程，2010（5）：36-37.

[5] 譚裕模.甘蔗高產高糖栽培的關鍵[J].廣西蔗糖，2000（2）：41-42.

（責任編輯：敬廷桃）