高硒類食物會加速脫發

攝入某些食物會加速脫發。比如含糖量過高的食物會導致體內炎癥反應升高，進而引起脫發。油炸食品也是男士脫發的“元兇”。經常吃油炸食品等高脂肪食物，一方面會導致睪丸激素水平上升，從而引起男性脫發；另一方面會造成身體免疫平衡紊亂，激發炎癥狀態，這也可能會導致脫發。

金槍魚、旗魚、鯖魚等汞含量高的魚類對頭發很不友好。建議大家平時吃魚首選鲅魚、三文魚、海鱸魚、金鯧魚和小黃魚等低汞品種。

此外，高硒食物也會影響發質。硒是人體必需的營養素，但過量就會傷害頭發，所以不要盲目攝入大量“高硒食物”或補充品。

為了養護頭發，大家平時可以適當多攝入含B族維生素的食物，如雜糧、瘦肉等。有研究指出，缺鐵是絕經后女性脫發的首要原因，應注意補鐵。鐵含量豐富的食物有紅肉、動物肝臟等。