畜禽糞污資源化利用體系的構建與發展

關鍵字：畜禽糞污；資源化利用；構建

多元化的生產模式以及巨大的消費市場極大地推動了畜禽養殖的規模，提高了養殖經濟效益，提振了養殖戶信心。養殖過程中畜禽糞污處理技術的相對落后使得我國畜禽養殖污染和資源浪費問題嚴重。由于畜禽糞污處理不當，對空氣、水體、土壤和生物體等造成不同程度的污染，這些污染物中含有重金屬以及病毒、細菌和寄生蟲卵等致病因子，其中一部分進入動物體內導致疾病的發生和傳播，造成重大經濟損失甚至引發公共衛生安全事件；另一部分則進入土壤、水體中造成對土壤和地表、地下水的污染，進而影響和危害農作物的生長；排入空氣中的污染物還會對人體健康構成危害。隨處可見的水體富營養化，臭氣熏天的場景屢屢引發環保舉報案件發生，引起群眾極大不滿，也與黨中央提出的美麗鄉村建設的總體目標和實現中國夢的宏偉藍圖不相適應。我國十三五規劃中，將畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用問題作為重點項目，制定并頒布了《關于推進農業廢棄物資源化利用試點的方案》，各地相繼推出了區域整體推進項目，明確提出了“源頭減量、過程控制、末端利用”的畜禽養殖糞污資源化利用總體原則。

1 我國畜禽養殖糞污資源化處理現狀

2016年8月，農業部（農業農村部）聯合國家發改委、財政部、住房和城鄉建設部、環境保護部（生態環境部）、科學技術部發布了《關于推進農業廢棄物資源化利用試點的方案》的通知，揭開了我國農業廢棄物資源化利用和綜合整治工程的序幕，同時結合美麗鄉村建設、農村人居環境整治、鄉村振興工程等，把畜禽養殖廢棄物資源化利用工作作為解決農業面源污染的一大攻堅工程，環保攻堅成為與脫貧攻堅、防范化解重大金融風險攻堅相并列的三大攻堅戰之一，凸顯了決策層對解決污染問題的重視和決心。各地區、各相關部門積極響應號召，紛紛出臺地方性政策法規和部門規章，對各自轄區內畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用工作作出規劃。目前，我國畜禽養殖糞污資源化利用工作正處于快速發展階段，各地區畜禽糞污綜合利用程度逐步提升。在畜禽糞污處理模式上，結合地區性氣候特點目前主要有三種不同的類型，分別是針對南方丘陵多雨區、南方平原水網區和北方平原區提出不同的處理方向。主要內容圍繞畜禽糞污的收集、處理、終端產品利用和病死畜禽的收集、暫存、化制、滅病和肥料化加工利用等無害化處理工作。各養殖場對畜禽糞污通過干濕分離、干糞生產有機肥、尿液污水進行發酵處理等過程實施減量化、無害化處理，也可由區域性無害化處理中心或商業化生物能源公司統一收集處理。截止2017年底全國共處理畜禽糞污38.18億t，資源利用率達到60%。2016年起由生態環境部牽頭組織開展的聲勢浩大、規模空前的第二次全國污染源普查工作在2018年得到強力推進，基本摸清了家底，運用衛星定位等新科技手段和普查人員進村入場入戶實地采集相結合的方式，對各地規模養殖場的準確地理經緯度、圈舍面積、設計規模、存出欄量、養殖畜種、畜群結構、料水消耗和糞尿產生量以及糞污處理利用方式、處理設施和工藝、糞污土地消納等情況進行了詳細全面的信息采集和規范化處理與校核歸檔，后期還會進一步進行數據資源的挖掘和利用。

2 畜禽糞污資源化利用體系的構建方法

2.1 建設畜禽糞污資源綜合化處理場 畜禽養殖糞污小規模處理或養殖戶自己單獨處理成本較高，資源利用率低，且無害化處理程度也相對較低。針對這種情況，建議各地政府積極鼓勵當地有技術條件和實力的企業加大畜禽糞污資源綜合化利用處理廠的建設，完善糞污處理設施設備，建設功能齊全的糞污綜合處理利用工程，集中統一處理所在區域（建議以縣市區為單位）的畜禽養殖糞污。

2.2 完善畜禽糞污信息化建設 信息技術革命為我國畜禽養殖糞污處理和資源化利用工作提供了良好的管理技術基礎，畜禽糞污處理廠可以應用現代信息技術手段構建養殖場糞污管理數據庫，采集、統計各養殖場的糞污數據信息，然后應用大數據技術分析不同畜禽糞污的組成成分，有針對性地制定處理計劃，實施分類處理，提高畜禽糞污資源的數據化管理效率。

2.3 引進先進的糞污資源化處理和管理技術 畜禽糞污的資源化利用，最終的出路還在于種養結合，農田利用，靠土地去消納。目前我國畜禽糞污的資源化利用主要有全量還田、養殖場堆積發酵處理后還田、第三方企業集中處理后還田等幾種模式，主要處理技術包括雨污分流、固液分離、機械干燥、自然干燥、熱噴、有氧發酵、厭氧發酵（生產沼氣）、生產牛床墊料、用作栽培基質、昆蟲養殖、魚塘養殖、作為燃料等，處理與管理技術有待進一步提高。就第三方企業而言應積極引進先進的糞污處理和管理技術，或加大自主處理技術的研究，對畜禽糞污根據不同種類應用多樣的處理技術進行處理，選擇處理成本低、處理效果好的技術予以推廣應用。需要重點提出的是，一定要堅持“源頭減量、過程控制、末端利用”的總原則，倡行干清糞、乳頭式飲水、水線下污水收集、雨污分流、投放微生態制劑改善和減少有害氣體排放等行之有效的做法。

3 畜禽糞污資源化綜合利用的實踐應用

我國畜禽養殖規模逐年擴大，為提高畜禽糞污資源化利用程度和效果，各地政府都加大了對畜禽養殖糞污綜合化利用的政策鼓勵，一些專業性生物能源科技公司為此加大了資金投入，由政府定價，并出面組織生物能源科技公司與所在地養殖場簽訂畜禽糞污收購協議，對轄區范圍內養殖場的糞污進行統一收集和處理。生物能源科技公司首先對養殖場的糞污產生量進行統計，然后制定出集中管理方案，并根據收集的數據制定糞污統一收購管理體系，明確收購流程，組建統一管理的運輸車輛；其次，企業投資建設沼氣工程，安裝發電機組，利用沼氣發電，政府出面協調公司沼氣所發電量并入電網。沼渣經過統一發酵后制成生物有機肥，再出售給種植戶還田利用，政府鼓勵農戶積極優先利用公司經資源化處理后的糞污產品制成的有機肥，最后對有害物進行集中無害化處理。這種依托第三方糞污處理公司集中處理糞污的模式，大幅提高了糞污的資源化利用率，實現了糞污減量化、無害化的處理效果，重要的是第三方掌握糞污處理的核心技術，無害化處理程度和效率高、效果好，使糞污達到了最大化的綜合利用效果。

4 畜禽糞污資源化綜合利用的發展前景

為提高畜禽養殖糞污資源化綜合利用效果，有必要將處理模式向集中化處理模式轉變。隨著我國第三方糞污處理公司的不斷發展壯大以及糞污處理技術的不斷進步提升，以第三方糞污處理公司為核心的糞污處理模式將最大程度地發揮技術、管理優勢，應用現代信息化技術打造處理監測平臺，以智能管理、自動監控、遠程控制等手段提升糞污處理的效率和處理效果，使糞污資源綜合化處理發展成為一種新的綠色環保產業。集中處理模式還能降低糞污處理成本，規范運作行為，這對于我國畜禽糞污資源化利用可持續發展有著非常重要的意義。

綜上所述，結合我國當前畜禽養殖糞污綜合管理不足、資源化利用程度不高的現實，現階段我國要積極建設畜禽糞污綜合化處理和利用的基礎設施設備，加強畜禽糞污的標準化管理。畜禽糞污資源化利用創新體系的構建要充分體現無害化、減量化、資源化利用的綜合管理和高效利用原則。黨的十九屆四中全會通過的《中共中央關于堅持和完善中國特色社會主義制度 推進國家治理體系和治理能力現代化若干重大問題的決定》為我國構建畜禽養殖糞污資源化利用創新體系指明了方向，各地區可以結合畜禽養殖條件和地區環境特點等因地制宜地構建糞污資源化利用創新體系，充分發揮農業技術推廣體系的技術和服務支撐作用，為農業可持續發展再添輝煌的一筆。