建現(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)，探索扶貧新模式
2020-12-30 06:48:21藏山虎李美文
獸醫(yī)導刊 2020年10期
藏山虎 師 園 李美文 *
（1.寶塔區(qū)萬花鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，陜西延安 716099； 2.延安市動物疫病預防控制中心，陜西延安 716000）
1 基本情況
曹家溝村位于延安西南12km，距鄉(xiāng)政府駐地2km，屬典型拐溝村。村域面積2.1km2，基本農(nóng)田面積33.33hm2，退耕還林地29.6hm2，林地面積8hm2，全村共有49戶203人，其中男103人，女100人，黨員12人（女黨員3人）。低保戶14戶29人，低收入戶4戶。通村道路為水泥路，交通十分便利。村民主要經(jīng)濟來源依托于種養(yǎng)殖和外出務工為主。截止2020年5月，全村共有養(yǎng)殖戶37戶，其中有7戶貧困戶，5戶殘疾人。黑毛豬存欄340頭，其中育肥豬85頭、母豬230頭。村上成立興亥種養(yǎng)殖農(nóng)民合作社，社員37戶，其中帶動碾莊、樓塔、元莊等村養(yǎng)殖戶126戶。率先成立殘疾人養(yǎng)殖合作社，成員32戶，其中外村21戶。2019年，全村畜牧產(chǎn)業(yè)收入突破100萬，養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)單項均純收入突破5000元。
2 曹家溝村養(yǎng)殖小區(qū)組織結構及運營方案
2.1 傳統(tǒng)養(yǎng)殖小區(qū)出現(xiàn)的問題
一是選址、平面布局及畜舍設計缺乏科學性。二是仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，生產(chǎn)管理水平低。三是防疫制度不健全。四是質(zhì)量標準不統(tǒng)一。五是環(huán)境保護無措施。
2.2 實行專業(yè)化分工，各司其職
針對目前全村村民的素質(zhì)，實行專業(yè)化分工，各負其責，農(nóng)民只需要掌握自己所分工環(huán)節(jié)的專業(yè)知識。在場地、圈舍建設上，由鄉(xiāng)政府統(tǒng)一請相關專業(yè)人員設計，建設，確保圈舍和場地符合相關技術要求和質(zhì)量。在引種、配種等方面，由區(qū)畜牧局、鄉(xiāng)畜牧站工作人員統(tǒng)一調(diào)研、統(tǒng)一采購，在確保所購豬只健康、安全之后，分發(fā)給各戶養(yǎng)殖，有效降低風險。在養(yǎng)殖管理上，由區(qū)畜牧局、鄉(xiāng)畜牧站工作人員統(tǒng)一對各戶進行培訓。在疫病防控上，由養(yǎng)殖小區(qū)管理委員會根據(jù)情況，制定統(tǒng)一的免疫程序。在糞染處理上，鄉(xiāng)黨委、政府積極與蘋果產(chǎn)業(yè)公司對接協(xié)調(diào)，將糞污有機發(fā)酵后，給果樹施肥代替化肥，在解決肥料問題的同時，有效解決了養(yǎng)殖戶排污難的問題。
2.3 曹家溝村養(yǎng)殖小區(qū)的具體分工
按照養(yǎng)殖戶的不同的飼養(yǎng)階段進行分工，將其分為：（1）母豬養(yǎng)殖戶：負責母豬、公豬和哺乳仔豬的飼養(yǎng)。（2）仔豬培育養(yǎng)殖戶：負責飼養(yǎng)斷奶仔豬。（3）育肥豬養(yǎng)殖戶：負責飼養(yǎng)肥豬。（4）糞污處理專業(yè)戶：負責小區(qū)糞污的收集和處理工作。（5）畜牧獸醫(yī)部：負責小區(qū)飼養(yǎng)管理技術培訓、疫病的防治、防疫程序和防疫制度的制定和實施。（6）市場營銷部：負責飼料采購和產(chǎn)品銷售。（7）養(yǎng)殖小區(qū)管委會：負責全面工作，包括小區(qū)的總體工作目標的制訂和實施、各部門和養(yǎng)殖戶之間的工作協(xié)調(diào)和利益分配。
2.4 養(yǎng)殖小區(qū)運營方案
在成立以上組織結構的基礎上，曹家溝養(yǎng)殖小區(qū)還同延安市寶塔區(qū)牧業(yè)投資有限責任公司合作經(jīng)營，成為現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場。由延安市寶塔區(qū)牧業(yè)投資有限責任公司負責種業(yè)、市場、技術培訓、技術支持和產(chǎn)品深加工等工作，養(yǎng)殖戶則成為公司的股東。這樣的組織結構更完整，更能適應市場需求，也更有利于實施現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場的運作模式。徹底改變了傳統(tǒng)的一家一戶式的小農(nóng)經(jīng)濟的經(jīng)營方式，培養(yǎng)了農(nóng)民的市場意識，使農(nóng)民成為市場經(jīng)濟的參與者。
3 曹家溝養(yǎng)殖小區(qū)實行“六統(tǒng)一原則”
3.1 統(tǒng)一規(guī)劃設計、建造和設備配套
養(yǎng)殖小區(qū)的建設，全部由區(qū)畜牧局和鄉(xiāng)政府統(tǒng)一聘請專業(yè)人員設計建造。這樣有利于節(jié)約用地、節(jié)約投資，有利于控制工程質(zhì)量，并且建成后生產(chǎn)管理帶來方便，提高小區(qū)的運營效率。
3.2 統(tǒng)一畜種和品種
曹家溝養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)只能飼養(yǎng)一種畜禽，即北京黑毛豬，以免共患病的相互傳播。
3.3 統(tǒng)一飼料配送
統(tǒng)一的飼料配送有利于科學的飼料配方的應用，確保飼料品質(zhì)，也可以降低飼料的采購成本。
3.4 統(tǒng)一的疫病防治
制訂統(tǒng)一的疫病防疫制度和統(tǒng)一的畜禽免疫程序，可有效控制小區(qū)的疫病發(fā)生和傳播，可確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全。
3.5 統(tǒng)一的環(huán)境控制和廢棄物處理
養(yǎng)殖小區(qū)專門的糞污處理專業(yè)戶，建設有機肥加工廠和沼氣池，將廢棄物變成復合生物有機肥和沼氣，變污染環(huán)境的廢棄物為可以增加效益的有機肥和綠色環(huán)保能源。
3.6 統(tǒng)一經(jīng)營與管理
養(yǎng)殖小區(qū)的引種、配種、原料和設備機具采購、產(chǎn)品銷售等經(jīng)營管理事項實行統(tǒng)一，可有效降低小區(qū)的運營成本，提高小區(qū)的經(jīng)濟效益。
4 曹家溝養(yǎng)殖小區(qū)建設得到當?shù)卣拇罅χС?/h2>
2018年我國非洲疫情暴發(fā)，在市場低迷的情況下，區(qū)畜牧局多措并舉幫助養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖風險，例如參加肉豬價格保險和母豬死亡保險；在仔豬銷售方面，通過媒體宣傳、微信鏈接等網(wǎng)絡宣傳手段，大力宣傳陜北特色黑毛糧食豬的優(yōu)異品質(zhì)。為進一步改良豬品種，打造地域特色品牌，在黨委、政府的支持下，在北京黑六原種豬場調(diào)回5頭種公豬，在降低養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)成本的同時，進一步改變?nèi)獾钠焚|(zhì)，提高產(chǎn)仔率，有效解決近親配種，使曹家溝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)保持健康穩(wěn)定的發(fā)展。下一步曹家溝村將加大科學收貯糞污、循環(huán)利用糞污宣傳力度，積極推廣綠色生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展和綠色生態(tài)保護奠定堅實的基礎。
