高原地區牦牛育肥試驗分析

青梅卓尕

青海省玉樹市畜牧獸醫工作站，青海玉樹 815099

牦牛生活在青藏高原區域，是非常獨特的畜種，牦牛在非常嚴酷的自然生態環境當中，已經生活了千百年，為人們提供著生活所需用品，例如：肉、毛、皮、燃料等，是當地人們生活、發展經濟和文化的重要來源。當前，由于人們生活水平的逐步提高，對購入食品的質量提出了更高的要求，青藏高原屬于沒有任何污染的天然牧場，牦牛肉作為主要的畜產品，需要對更加安全、健康、優質的要求給予滿足。但因為自然條件較為惡劣，牦牛的生長比較緩慢，生產性能比較低，這對牦牛產業的發展，產生了非常大的困擾，所以要通過精細化科學的飼養管理以及育肥，將牲畜生產結構進行改進，以便實現經濟效益的提升。

1 材料以及方法分析

1.1 試驗材料

本次試驗中選擇健康牦牛共90頭，年齡為3歲，采用的飼料為303-2k肉牛羊精飼料，并結合燕麥青干草，青貯燕麥草進行飼養。

1.2 實驗方法

本次實驗當中的90頭牦牛均為架子牛，采用隨機的方式將牦牛分為3組，一組為全舍飼育肥組、二組為放牧補飼組、三組為對照組。在2018年12月份，對每組牦牛進行數據測量，半個月之后實施精料補飼。二組牦牛采用的方法為組群單獨放牧，早上和晚上分別實施精料補飼，用量為每頭牦牛0.30 kg，并在12月15日之后，添加青貯燕麥，具體的用量為每頭5 kg；使用精料補飼，每頭牦牛用量為0.5 kg，鹽磚舔食沒有限制。一組采用的方式為組群單獨舍飼，不對其進行放牧，但保持牦牛的自由運動，每日以高能量飼料喂食為主。精飼料占據的比例為80%，在日糧當中添加的粗蛋白含量大概為600 g左右，可消化養分為3 kg左右，鈣占據的含量大概為25 g，磷占據的含量大概為12 g。第3組，按照日常放牧的形式飼養牦牛[1]。

2 試驗結果分析

2.1 3組牦牛的平均體高

通過120 d的育肥試驗工作之后，3組牦牛的平均體高，如表1所示。

表1 3組牦牛的平均體高表

2.2 3組牦牛的平均體斜長

在育肥試驗中，三組牦牛的平均體斜長，在2018年12月、2019年1月、2月、3月、4月 、5月分別為：102.01 cm、101.33 cm、104.19 cm、106.46 cm、109.25 cm、112.01 cm；98.43 cm、106.23 cm、106.98 cm、110.29 cm、112.57 cm、117.75 cm；95.98 cm、99.02 cm、100.12 cm、101.85 cm、101.99 cm、102.89 cm。利用方差數據統計，最終的結果表明，育肥試驗中3組牦牛的體斜長增長，存在非常顯著的影響差異[2]。

2.3 3組牦牛的平均胸圍

在育肥試驗進行中，三組牦牛的平均胸圍，在2018年12月、2019年1月、2月、3月、4月、5月分別為：124.93 cm、128.02 cm、132.14 cm、134.09 cm、142.65 cm、143.00 cm 和 125.07 cm、128.29 cm、129.0.1cm、134.00 cm,138.02 cm、141.110 cm 及 118.19 cm、121.40 cm、120.67 cm、120.31 cm、120.25 cm、120.19 cm。利用方差數據統計，最終的結果表明，育肥試驗中3組牦牛的平均胸圍增長，存在非常顯著的影響差異。

3 結語

總之，高原牧區牦牛育肥工作的開展，需要將產肉率提升，幫助牦牛加快出欄，有益于提升牧民的收入，同時要保障好飼養環境，將現有的草場壓力減輕。其中，需要利用科學飼養的方式，強化飼養環境，保障牦牛產業的可持續發展。