小麥高產栽培技術

張艾芹

（淮安市淮安區(qū)車橋鎮(zhèn)農業(yè)農村局，江蘇 淮安 223221）

小麥是重要的糧食作物，對農業(yè)經濟發(fā)展具有重要影響。在小麥生產過程中，推廣和應用現代化高產栽培技術，對促進小麥產量提高和種植者經濟收入增加具有重要意義。

1 推廣小麥高產栽培技術重要意義

1.1 保障糧食產量

我國人口數量較多，對糧食需求量較大，推廣和應用小麥高產栽培技術，可以有效提升小麥品種自身對環(huán)境的適應力和對病蟲害的抵抗能力，保障小麥產量，滿足市場需求，促進農業(yè)經濟持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展[1]。

1.2 提高小麥品質

推廣應用高產栽培技術可顯著提升小麥品質，助力健康中國建設目標的實現。借助科學規(guī)范的栽培管理方法，有利于增加小麥籽粒的營養(yǎng)物質，實現小麥種植精細化管理，推動現代農業(yè)發(fā)展。

2 小麥高產栽培技術要點

2.1 種子處理

結合當地氣候，科學選擇具有較高適應性與抗逆性的小麥品種。為保障小麥種子的發(fā)芽率，應當做好提前曬種工作，以提升種子活力。曬種需選擇晴天進行，避免在水泥地面直接攤開，防止小麥種子燙傷。可根據10 cm的標準控制攤鋪厚度，每天對其進行翻曬，曬種3 d左右，將種子收集起來，去除蟲粒與癟粒，正式播種前可進行一次藥劑拌種。

2.2 整地施肥

前茬作物收獲后進行滅茬還田工作。播種前嚴格按照25～30 cm的標準進行深耕，同時予以旋耙，確保地塊平整。免耕田塊應按照15 cm的標準進行2次旋耕；麥田連續(xù)免耕3 a后，需按照30 cm的標準實施深耕或深松以打破犁底層。整地時配合施用基肥，借助測土配方施肥技術促進肥料利用效率提升，施肥量應根據小麥生長需肥規(guī)律以及土壤肥力數據等計算，確保基肥施用科學合理[2]。淮安地區(qū)稻茬麥基肥為45%復合肥450 kg/hm2+尿素270～300 kg/hm2，旱茬麥基肥為45%復合肥450 kg/hm2+尿素225 kg/hm2。

2.3 適期播種

結合當地小麥生長發(fā)育規(guī)律和氣候環(huán)境因素合理確定播種時間和播種量，防止太早或太晚播種。播種時間太早，可能出現徒長問題，太晚則會降低分蘗數，導致小麥產量降低。對于淮安地區(qū)，蘇北灌溉總渠以南小麥播種期為10月中旬—11月中旬，蘇北灌溉總渠以北則為10月中旬—11月上旬。以播期為10月20日為界，旱茬麥播種量可控制在187.5 kg/ hm2左右，稻茬麥播種量可控制在225 kg/ hm2左右。若播種時間逾期應提高播種量，每推遲3 d播種量增加15 kg/hm2。

2.4 苗期管理

一是除草。冬前雜草自身的耐藥性較低，應在冬前冷空氣下降前選擇適當時間進行除草。一般來說，小麥在四葉期且日均溫5 ℃以上即可進行化學除草，全面清除田間禾本科、闊葉類雜草。二是冬灌。利用封凍水實施澆灌有助于增強小麥整體的抗凍害和抗旱能力，同時減少病蟲害出現概率。越冬水澆灌完成后第一時間進行鎮(zhèn)壓，以實現保墑防凍的目標。

2.5 返青期管理

一是看苗追施返青肥。一些地塊的麥苗可能存在缺肥發(fā)黃問題，生長態(tài)勢不良，需及時施用返青肥；若小麥葉色濃綠，生長情況較好，則可適當推遲返青肥的施用時間或者不施返青肥。如果地塊相對干旱，則應及時補灌返青水。二是化學除草。合理選擇藥劑清除田間雜草，但拔節(jié)期后禁止選擇除草劑實施除草。

2.6 拔節(jié)孕穗期管理

在小麥拔節(jié)孕穗期，一方面應做到氮肥后移，拔節(jié)中期之后補充氮肥，提升幼穗分化效率，有效增加小麥穗粒數。淮安地區(qū)小麥拔節(jié)孕穗時間在3月下旬，此時一般施尿素150～225 kg/hm2。若拔節(jié)孕穗階段田間土壤水分不足，需要根據小麥生長狀況和田間土壤墑情科學灌水。另一方面，如果小麥長勢較好且以往存在倒伏問題，應選擇含有矮壯素的植物生長調節(jié)劑進行噴施，抑制小麥植株節(jié)間生長，防止倒伏發(fā)生。

2.7 肥水管理

小麥進入灌漿期應避免單一實施灌溉，在灌溉的同時還應配合葉面追肥，通常可選擇1%～2%的尿素溶液加0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2～3次，每次間隔7 d左右。同時，做好抗旱排澇工作，確保田間土壤水分適宜，及時清理排出積水[3]。

2.8 病蟲害防治

小麥栽培過程中易出現各類病蟲害問題，應在第一時間實施有針對性的防控策略，確保小麥優(yōu)質高產。如銹病、紋枯病、白粉病可能出現在小麥生長各個階段，可選擇30%醚菌酯300 g/hm2+10%己唑醇750 g/hm2對水噴施；赤霉病易造成穗腐，需在小麥抽穗—揚花期選擇30%丙硫菌唑450 g/hm2+43%戊唑醇300 g/hm2或者45%咪鮮胺750 g/hm2+43%戊唑醇300 g/hm2對水均勻噴施穗部，陰雨天做好補藥工作，用藥2 次，揚花初期噴藥1次，間隔5～7 d噴施第2次，2次用藥配方注意輪換使用，用藥時結合葉面噴肥，可噴灑0.2%磷酸二氫鉀，增加灌漿速度；蚜蟲、麥蜘蛛往往聚集在小麥穗部和葉片為害，導致葉片發(fā)黃、穗部空粒現象，為防止出現抗藥性，可選擇25%吡蚜酮300 g/ hm2+22.5%噻蟲高氯氟乳油300 mL/hm2或20%甲氰菊酯1 500 mL/hm2進行防治。

2.9 適時收獲

收獲時間須精確控制，若收獲時間太早會導致小麥產生癟粒或空粒，灌漿不足；若收獲時間太晚，可能存在掉穗及落粒等問題。根據實踐經驗，在蠟熟末期收獲最佳，此時小麥籽粒開始變硬，植株莖稈為暗青色且具有光澤。收獲后應科學存儲，避免受潮發(fā)霉。

3 結語

總之，實際應用小麥高產栽培技術時，相關種植人員必須做好關鍵環(huán)節(jié)的技術管理，從整地播種到水肥管理再到病蟲害防治等所有流程都應當充分重視，促進小麥種植管理精細化、規(guī)范化、科學化水平不斷提升，確保小麥綠色高產目標的實現。