頂空-氣相色譜法測定塑料食品包裝制品中2-甲基-1，3丁二烯含量

謝艷芳 錢曉愷 王 鳳 王 磊

(1.江西省產品質量監督檢測院，江西 南昌 330052；2.東華計量測試研究院，江西 南昌 330029)

引言

2-甲基-1，3丁二烯又名異戊二烯[1]，無色刺激性液體，熔點-120℃，沸點34℃，不溶于水，溶于苯，易溶于乙醇和乙醚，具有麻醉和刺激作用。醫學研究表明，異戊二烯具有急性毒性、突發毒性和大鼠、小鼠致癌性。吸入異戊二烯臨床反應可出現頭痛、頭昏、耳鳴、無力、惡心、眼痛、流淚、噴嚏、喉痛、咳嗽、胸悶甚至呼吸困難，長時間接觸可能導致中樞神經系統麻醉前的興奮癥狀，如煩躁不安、大聲哭鬧、肌肉抽搐、震顫等，嚴重者昏迷。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單將其列為2B類致癌物。

異戊二烯用途廣泛[2-3]，常用于生產食品接觸用塑料材料及制品、橡膠制品[4-6]和多種精細化工產品。異戊二烯與苯乙烯聚合生成聚苯乙烯樹脂，與苯乙烯、丁二烯聚合生成ABS樹脂，屬于國家衛生部公布的食品接觸塑料材料及制品的樹脂范疇，可用于生產塑料薄膜、一次性餐飲具和食品模具等。一次餐飲具和食品模具直接接觸食品，異戊二烯可能隨食品遷移，危害人體健康。

目前我國現行的國家標準僅規定了食品接觸用塑料包裝容器工具中2-甲基-1，3丁二烯的最大殘留量為1mg/kg，遷移量為不得檢出[7]，但是國內暫時無2-甲基-1，3丁二烯含量和遷移量的檢測標準。目前有文獻報告離子化學法[8]，紅外光聲光譜學法[9]，GC[10-12]和GC-MS[13-15]等檢測方法，如項應龍[11]研究了用氣相色譜法測定環境空氣中的微量異戊烯和異戊二烯；……