“芙蓉國”里蓮香荷韻“湘蓮之鄉”產業振興

湘潭縣農業農村局（411228） 丁唯芳

編者按：湘潭縣，因湘蓮而聲名遠揚，其種蓮的歷史可追溯到2000多年前，東漢記載吳越春秋大事的《越絕書》中，就有“沈沈如芙蓉，始生于湘”的據典。湘蓮已經成為湘潭縣域經濟的重要支撐，湘蓮從這里走向全國，奔向世界。本期特別策劃，讓我們追隨湘蓮記憶，走進“湘蓮之鄉”。

湘潭縣湘蓮種植歷史悠久，品質優良，尤以“寸三蓮”最著名。據史書記載，公元前206年的西漢高祖時，就有人把湘潭縣白石鋪產的蓮子進貢朝廷，故湘潭縣產的蓮子俗稱“貢蓮”，有“湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘”之譽。7月，走進湘潭縣花石鎮等產蓮基地，滿眼盡是荷葉漣漪、荷花搖曳，一幅“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的畫卷徐徐展開。

凝聚底蘊打造品牌

湘蓮是湘潭縣傳統優勢產業，種植早已成規模。1979年，湘潭縣被國家外貿部選定為湘蓮出口基地縣；1995年，湘潭縣被認定為“中國湘蓮之鄉”；2008年，湘潭縣6667公頃湘蓮基地被農業部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發展中心批準為全國綠色食品原料標準化生產基地；2010年，湘蓮獲評為中國地理標志保護產品；2017年湘潭縣湘蓮基地被認定為“湖南省十大現代農業產業集聚區（省級現代農業產業園）”，“湘潭湘蓮”獲評湖南省十大農業區域公用品牌，入選2017年度全國名特優新農產品目錄；2018年湘蓮被列入湖南省“一縣一特”主導特色產業發展指導目錄，同年湘潭縣被評為“中國特色農產品優勢區”，并榮獲“中國湘蓮美食之鄉”；2020年，“湘潭湘蓮”成功獲批農業農村部農產品地理標志保護產品，獲湖南省“一縣一特”農產品優秀品牌；2021年湘蓮成功入圍“湘九味”中藥材優勢產業集群，成功打造了“宏興隆”“粒粒珍”2個中國馳名商標和12個湖南省著名商標、名牌產品。

產業融合促進發展

目前，湘潭縣湘蓮產業有4個“全國第一”：種植規模全國第一，常年種植湘蓮6667公頃，湘潭縣人在外種植湘蓮超過6667公頃；加工規模全國第一，全縣湘蓮生產加工企業近100家，年加工湘蓮20萬噸，占全國蓮子加工總量的70%；出口規模全國第一，湘潭縣花石鎮是全國最大規模的蓮子集散中心，湘蓮出口貿易額達3億元；帶動就業與效益全國第一，全縣從事湘蓮種植、加工、收購、物流、外出承包經營總人數在5萬人以上，實現湘蓮全產業鏈綜合生產總值近100億元。

近年來，蓮-油、蓮-漁綜合套養模式在湘潭縣不斷試驗推廣，產生了良好的經濟效益、社會效益和生態效益，全縣近兩年新增湘蓮綜合種養基地約1667公頃，每公頃平均收入12萬元左右。湘蓮產品銷售渠道得到拓寬，湘蓮企業在淘寶、京東等網購平臺年銷售額超過2.4億元，冰鮮蓮蓬近兩年單品銷售過千萬元；圍繞湘蓮舉辦各類節會活動，每年可吸引游客近百萬人次，帶動周邊農民創收1000萬元以上。

多元發展擦亮招牌

1.推進特色小鎮建設 花石湘蓮特色小鎮規劃面積2.54平方千米，布局產業發展（以湘蓮產業鏈為主導的湘蓮產業園）、湘蓮服務和展銷（湘蓮大市場）、商業與旅游接待、小鎮綜合服務中心、人才社區、生態住區等6個片區。

2.籌建一鎮一街一基地 以廣州酒家項目建設為依托，打造以湘蓮精深加工為主體，上下游產業深度融合的湘蓮產業園。重點打造一鎮一街一基地：一鎮，開展烘焙小鎮工業融合文旅文創項目建設；一街，在烘焙小鎮中打造湘蓮特色街道，植入文旅產業、直播經濟等新興業態，打造生態、智慧的文旅文創項目；一基地，創建萬畝湘蓮種植基地，主要種植“寸三蓮”。

3.擴大湘蓮種植面積 根據《湖南省湘潭縣湘蓮產業發展規劃（2019—2030年）》明確的總體目標、發展思路和年度細化目標任務，2021年度全縣湘蓮種植面積發展到6667公頃以上（其中“寸三蓮”2000公頃）。

4.加快湘蓮研究會建設 注冊成立湘潭縣湘蓮研究會，整合蓮行業資源，加強與科研院校合作，深入研究湘蓮藥食同源的開發利用。

5.強化湘蓮文化宣傳 大力宣傳“湘潭湘蓮”區域公共品牌，挖掘湘蓮文化，講好湘蓮故事，打造湘蓮品牌，營造“中國湘蓮之鄉”氛圍；舉辦湘蓮高峰論壇及湘蓮文化藝術節，擴大湘蓮之鄉的影響，不斷延伸產業鏈，提高知名度，讓湘蓮之鄉的美譽家喻戶曉。

6.規范區域公共品牌使用 湘蓮產業協會正在完善地理標志管理使用辦法，建立統一的“湘潭湘蓮”標識，聘請國內知名品牌策劃公司進行設計和運營，真正發揮“湘潭湘蓮”的品牌影響力。

引導創新拉長產業

1.持續落實規劃 按照《湖南省湘潭縣湘蓮產業發展規劃（2019—2030年）》《湘潭縣推進湘蓮產業發展的意見》等相關文件要求，循序漸進地實現各時期目標，建立健全長效機制；設立湘蓮產業發展專項預算，重點支持湘蓮種植環節和湘蓮研究機構，確保湘蓮研究機構的正常運行，保障《湘潭縣推進湘蓮產業發展的意見》的順利落實。

2.加快科研攻關 加快湘蓮研究會建設，加強與高校、科研院所、國內種蓮專家的技術交流，加大科研攻關力度，提純復壯“寸三蓮”系列品種，同時加大“寸三蓮”原種的保護力度，發現并保護好“寸三蓮”原種區域，加快湘蓮藥食同源的研究和推廣，研究開發湘蓮系列中藥和湘蓮保健食品，鼓勵餐飲企業研究開發湘蓮膳食。總結積累科研成果，將已成熟的蓮田養蜂、蓮-油綜合套種模式進行推廣示范，實現蓮農增收。

3.產業延伸發展 申請以“寸三蓮”為典型代表的“湘潭湘蓮”相關標志標識的國家認證，在加快湘蓮生產發展與市場開拓的同時，進一步提升“湘潭湘蓮”的知名度和美譽度。不斷強化湘蓮品質，促進一、二、三產業融合，創新加工工藝，開發高附加值產品，不斷拓寬湘蓮市場，拉長產業鏈。

湘潭縣將以高效綠色、科技優先、規模發展、品牌建設為引領，大力培育新型農業主體、農業龍頭企業，充分利用政策引導湘蓮產業發展，以湘蓮產業的發展助力鄉村振興。