宋汝官窯瓷“蟹爪紋”小考

楊世業（隨州職業技術學院）

宋代文化，在中國幾千年的文明發展史上占有極其重要的歷史地位，汝窯文化又是宋代文化的重要組成部分。汝窯為宋代五大名窯之首，它以瑪瑙入釉，具有青如天、面如玉、蟬翼紋、晨星稀、滿釉支燒的典型特色，為北宋宮庭專用瓷。全世界有記錄可查的不足百件，且大部分都在世界級的博物館里。人們在書上或網上看的是汝窯圖片，在博物館里則是隔著玻璃看，所以，無論是古瓷專家、學者還是汝窯愛好者，能上手把玩有真正“蟹爪紋”的宋汝窯的人是鳳毛麟角。“蟹爪紋”這一專業術語，是古人鑒定宋汝窯的一個重要標準。但古人并沒有解釋“蟹爪紋”是指蟹爪上的紋還是蟹爪跡。因此，這個問題長期以來一直困擾著古今中外的古瓷專家、學者和汝窯愛好者。對宋汝窯“蟹爪紋”一詞的解釋眾說紛紜，沒有定論。雖然筆者沒有能力把“蟹爪紋”說清楚，但在此愿把我在古玩行30多年的一點心得寫出來與大家分享。

圖1 蟹爪紋

一、古今大家對宋汝窯“蟹爪紋”的論述

中國文物界收藏、鑒定大家，古有曹昭、高濂，今有耿寶昌、馬未都等。

1、“汝窯器出汝州，宋時燒者淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好，土脈滋潤，薄亦甚難得”（明·曹昭）。[1]

2、“汝窯余常見之，其色卵白，汁水瑩厚如堆脂，然汁中棕眼隱若蟹爪，底有芝麻細小支釘”（明·高濂）。[2]

3、“蟹爪紋較多的出現在汝瓷上，是釉面開裂，裂縫上串有多個小泡，后又被污染成黑色，故形象地稱蟹爪紋，難仿。這也是判定古瓷的一個重要特征”（耿寶昌）。[3]

4、“汝窯有什么特征呢？古書上記載得比較含糊，說有“蟹爪紋”。蟹爪紋說得非常抽象，書上的記載也不是很清楚，大致就是說那釉面開片的紋理毛毛扎扎的，我們看大閘蟹的蟹爪尖上都是小毛刺，就是那個感覺”（馬未都）。[4]

二、宋汝窯中的“孔”“坑”“眼”

1、氣孔：古人制瓷，常在器物隱處鉆個氣孔，以免燒窯時氣體膨脹而裂瓷，宋汝窯氣孔內有火石紅，火石黃，古鈞瓷氣孔內有火石紅，火石黃，針狀芒硝，古瓷霉斑。

2、縮釉坑：口大內小，釉面未破損，胎和釉一起塌下，坑內釉色與釉面顏色一致。

3、死亡氣泡眼：口小內大，口邊緣釉面下凹不明顯，眼較深，內呈黃褐色或黑色。

4、縮釉棕眼：口大內小，口邊緣釉面凹下明顯，釉面破損，棕眼較淺，內呈黃褐色或黑色。

5、隱形縮釉棕眼：指第一次上釉燒后的縮釉棕眼，第二次（或多次）上釉再燒后所形成的隱形縮釉棕眼，故呈現汁中棕眼猶如畫眉眼。

三、汝窯釉面“蟹爪紋”

耿寶昌大師對汝窯蟹爪紋的解釋：“蟹爪紋較多的出現在汝瓷上，是釉面開裂，裂縫上串有多個小氣泡，后又被污染成黑色，故形象地稱蟹爪紋，難仿。這也是判定古瓷的一個重要特征。”他是指釉面上的開片和氣泡所形成的蟹爪紋，即蟹爪上凸起的一排排小圓點，猶如氣泡，有大有小，忽左忽右，時有時無，所呈現出來的紋線，如(圖1)蟹爪中間的幾排紋線。

收藏大家馬未都先生對汝窯蟹爪紋的解釋：“汝窯的特征，汝窯有什么特征呢？古書上記載得比較含糊，說有“蟹爪紋”。蟹爪紋說得非常抽象，書上的記載也不是很清楚，大致就是說那釉面開片的紋理毛毛扎扎的，我們看大閘蟹爪尖上都是那個感覺”。馬未都先生對汝窯蟹爪紋的解釋是指如（圖1）蟹爪尖上兩旁的小毛刺紋。

圖2 鈞瓷紫卷云紋絞貼釉盞 北宋 口徑8.8cm

但他倆對蟹爪紋的論述都是指蟹爪上的紋，而不是蟹爪跡。前提是瓷器要有開片和氣泡。但這種釉面上的“蟹爪紋”，在鑒定宋汝窯時不能作為孤證。因為有些古瓷都有這種蟹爪紋。如北宋官窯鈞瓷紫卷云紋絞貼釉杯盞的釉面上，不僅能展示出孔雀開屏的風味，也有這種蟹爪紋（如圖2）。

（圖3）汝官窯三足洗 北宋 口徑13.7cm

（圖4）汝窯兕觥 北宋 口徑11cm

（圖5）清涼寺汝窯龍鳳壺 底徑8.4cm

所以，鑒定這種釉面“蟹爪紋”的汝窯，還要找一些旁證，如：瓷器翹變，二棱，圈足，支釘，胎色，刻字，氣孔，棕眼，開片，氣泡，活流釉，釉內金點，顏色，釉面紅暈，古銅筋，黃水斑等多方面進行綜合判斷。

耿寶昌大師和馬未都先生對汝窯蟹爪紋的論述觀點是指釉面上的開片和氣泡的老化現象而呈現的“蟹爪紋”，而不是指釉內棕眼呈現的隱形“蟹爪紋”。如北宋汝窯三足洗，釉面上的蟹爪紋（如圖3）。

四、宋汝窯釉中隱形棕眼（畫眉眼）隱若“蟹爪紋”

明·高濂在《遵生八箋》一書中指：“汝窯余常見之，其色卵白，汁水瑩厚如堆脂，然汁中棕眼隱若蟹爪，底有芝麻小支釘”。高濂對詩詞歌賦琴棋書畫，文物鑒賞，無所不能。所以他對汝窯的論述，學術嚴謹，文辭考究，句句精辟。“汝窯余常見之”，說明他經常把玩汝窯，對汝窯的研究細致入微，其實他對汝窯的特征已經講得非常具體。但是很多人對汁中棕眼，即釉中隱形棕眼，沒有搞清楚，也找不到汁中蟹爪紋。因為這種汁中棕眼隱若蟹爪紋的汝窯較少。加之釉中隱形棕眼又很小，肉眼很難發現，只有在強光下隱約可見。在放大鏡下，呈現不規則的圓形或橢圓形，圓中心有一個深藍色的圓點，圓形的隱形棕眼像一般鳥的眼睛，橢圓形的隱形棕眼像畫眉眼，眼圈后還有一段線。釉中隱形棕眼（畫眉眼）形成的原因，是再次（或多次）上釉時，釉汁把原來的棕眼和開片覆蓋了，釉層加厚了，所以釉中隱形棕眼（畫眉眼）的顏色比釉面顏色深，呈天藍色。這些不規則的釉中隱形棕眼（畫眉眼），一實一虛，若隱若現，形成一條條不規則的虛線，就像螃蟹在沙灘上爬行后留下的痕跡。即蟹爪跡，而不是蟹爪上的紋。

明·曹昭在《格古要論》中指出：“……有蟹爪紋者真，無紋者尤好”。說明釉中棕眼隱若蟹爪紋的汝窯在明代無人能仿，否則不能作為孤證。清代朱琰在《陶說》中談汝窯時評論：“辯蟹爪紋猶如端溪石子辯鴝鵒眼，眼本石病，得此可驗真水坑，故無紋尤好。”他說若端硯上出現像八哥眼的石眼，此方端硯一定是水坑石。故鑒定宋汝窯，如果釉中棕眼（畫眉眼）隱若蟹爪紋，必真無疑。至今無此類仿品出現，因為隱形“畫眉眼”（棕眼）很神奇，人們對此知之甚少，無從模仿。如北宋汝窯兕觥，釉內“畫眉眼”（棕眼）隱若蟹爪紋（如圖4）。

筆者認為北宋汝窯有三類，一類是耿寶昌大師和馬未都先生所指的釉面有“蟹爪紋”的汝窯，特征是，氣泡大，有開片，有棕眼，有金點，有紅暈，有古銅筋，香灰胎或黑胎，釉面呈天青色（如圖3）。各大博物館館藏的汝窯大多是這類藏品。第二類是明·高濂所指的“汁中棕眼，隱若蟹爪”，釉內蟹爪紋指蟹爪跡。這類汝窯特征是，有開片，有棕眼，隱形棕眼，有古銅筋，有黃水斑，無氣泡，香灰胎，釉面呈天藍色（如圖4）。各大博物館藏這類藏品數量較少。第三類是汝州市寶豐縣清涼寺御制汝窯，特征是，有開片，有古銅筋，有黃水斑，有二棱，有氣孔，無氣泡，無棕眼，無蟹爪紋，香灰胎，釉面呈天藍色（如圖5）龍鳳壺。隸書款“乾德元年清涼寺御制”。清涼寺窯址出土多為此類汝窯。

以上觀點僅筆者一家之言，僅供大家參考，不到之處謹請諸位讀者指正。