金華市蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

許熙帥 周樹東

（浙江省金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 金華321017）

與傳統(tǒng)育苗方式相比，蔬菜集約化育苗具有省工省力，成本低，秧苗緩苗快、成活率高、便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)化運(yùn)作特色明顯，有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、專業(yè)化、商品化蔬菜生產(chǎn)。

1 金華地區(qū)蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

截至2019年底，金華市蔬菜集約化年育苗量約2 800萬株，育苗量超過10萬株/年以上的規(guī)模育苗企業(yè)有6家。浦江眷心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司被列為浙江省“五大”主推技術(shù)之蔬菜集約化育苗技術(shù)示范點(diǎn)；磐安縣百禾蔬業(yè)專業(yè)合作社的茄子嫁接育苗被列入2017—2019年浙江省技術(shù)團(tuán)隊(duì)示范項(xiàng)目，示范基地面積0.67 hm2，主要示范推廣茄子嫁接育苗技術(shù)，集成LED植物補(bǔ)光燈、地源熱泵系統(tǒng)增溫等配套技術(shù)。

目前金華市育苗企業(yè)的經(jīng)營方式主要有兩種：一種是訂單式生產(chǎn)，不同蔬菜品種按市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行訂單銷售，如金華市雙依種子有限公司按番茄苗1.2元/株、茄子苗2元/株、苦瓜苗3元/株的價(jià)格接受客戶預(yù)訂；另一種是代加工式生產(chǎn)，客戶給育苗企業(yè)提供蔬菜種子，育苗企業(yè)按0.6～0.8元/株的費(fèi)用代為育苗。金華地區(qū)集約化培育的菜苗主要銷往本地蔬菜基地及省內(nèi)金華周邊縣市。

2 金華地區(qū)蔬菜集約化育苗存在的問題

2.1 育苗成本高

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)蔬菜的種類及品質(zhì)的要求越來越高，這就要求蔬菜品種同時(shí)具備質(zhì)優(yōu)、抗病、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好等特點(diǎn)。為培育優(yōu)質(zhì)秧苗，育苗企業(yè)常使用質(zhì)優(yōu)價(jià)高的進(jìn)口種子，種子成本大大提高。同時(shí)，近幾年金華地區(qū)的勞動(dòng)力成本不斷上漲，進(jìn)一步提高了育苗企業(yè)的運(yùn)營成本。

2.2 育苗企業(yè)規(guī)模小，商品苗供應(yīng)能力弱

2019年金華市蔬菜種植面積5.86萬hm2，秧苗需求量約6 000萬株。雖然近幾年金華地區(qū)創(chuàng)辦了多家蔬菜集約化育苗企業(yè)，蔬菜育苗水平和數(shù)量得到了一定的提高，但秧苗需求量仍存在較大缺口。目前金華地區(qū)的育苗企業(yè)主要生產(chǎn)茄果類、瓜類蔬菜秧苗，菜苗供應(yīng)品種不夠豐富。金華地區(qū)各育苗企業(yè)的年育苗量為150萬～1 000萬株，如遇災(zāi)害性天氣，秧苗供應(yīng)能力不強(qiáng)。如2019年初，金華地區(qū)出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，傳統(tǒng)育苗產(chǎn)量下降，導(dǎo)致集約化育苗生產(chǎn)量大幅增加，育苗企業(yè)生產(chǎn)的菜苗供不應(yīng)求。

2.3 缺乏育苗技術(shù)團(tuán)隊(duì)，售后技術(shù)指導(dǎo)能力弱

金華市育苗企業(yè)的從業(yè)人員大多沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，苗床準(zhǔn)備、基質(zhì)配比、水肥供給、徒長抑制、花芽發(fā)育調(diào)節(jié)、病蟲害防治、包裝儲(chǔ)運(yùn)等技術(shù)水平不高。秧苗售出后，后續(xù)的栽培技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致一些秧苗因田間管理不到位或病蟲害防治不及時(shí)而死苗減產(chǎn)，影響了育苗企業(yè)的口碑。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 加大財(cái)政支持力度

集約化育苗是現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化發(fā)展的必然選擇，較常規(guī)育苗優(yōu)勢(shì)明顯，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。地方政府應(yīng)對(duì)集約化育苗企業(yè)給予政策扶持，建立專項(xiàng)資金，對(duì)育苗設(shè)備及育苗場(chǎng)地建設(shè)給予財(cái)政補(bǔ)貼，減輕企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)育苗設(shè)備的負(fù)擔(dān)，提高企業(yè)機(jī)械化育苗水平，降低運(yùn)營成本。

3.2 拓寬銷售渠道，增加秧苗供應(yīng)量

金華市地處浙江中部，交通便利，地理優(yōu)勢(shì)明顯，便于育苗企業(yè)擴(kuò)大秧苗銷售的輻射范圍。育苗企業(yè)可進(jìn)一步應(yīng)用線上線下的方式加大宣傳力度，線下利用相關(guān)部門舉辦的培訓(xùn)、講座等，線上利用各種公眾號(hào)、“金農(nóng)好好”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等進(jìn)行宣傳，積極拓展銷售渠道，增加秧苗供應(yīng)量。

3.3 建立專業(yè)隊(duì)伍，加強(qiáng)售后技術(shù)指導(dǎo)

金華市農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)組織集約化育苗技術(shù)培訓(xùn)，走出去向山東、遼寧等育苗大省“取經(jīng)”學(xué)習(xí)，因地制宜總結(jié)先進(jìn)的育苗技術(shù)，幫助育苗企業(yè)建立一支能經(jīng)營、會(huì)管理、懂專業(yè)、善推廣的綜合性集約化育苗隊(duì)伍，加強(qiáng)售后技術(shù)指導(dǎo)，為育苗企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做好強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。