糧食自給的人間奇跡

賈璇

“我做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見我那個(gè)水稻長得比高粱還高，穗子比掃帚還長。我跟同事就坐在那個(gè)稻穗下乘涼……”

“雜交水稻之父”、中國著名科學(xué)家、“共和國勛章”獲得者、中國工程院院士袁隆平曾經(jīng)暢想“禾下乘涼夢(mèng)”。如今，這個(gè)夢(mèng)想已經(jīng)照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

8月30日，在重慶市大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)長虹村，平均每蔸水稻植株高達(dá)2米左右的巨型稻長勢(shì)喜人，吸引不少市民前往觀賞。11月15日，浙江省龍泉市蘭巨鄉(xiāng)獨(dú)田村的巨型稻迎來了豐收。田里的巨型稻已長到2米高，金燦燦的稻穗隨風(fēng)搖曳。

雜交水稻是我國發(fā)明的原創(chuàng)性糧食增產(chǎn)技術(shù)。目前，中國雜交水稻年種植面積超過2.4億畝，僅每年增產(chǎn)的糧食就可養(yǎng)活8000萬人。中國用不到世界9%的耕地，養(yǎng)活了世界近五分之一的人口，將飯碗牢牢端在自己手中。

外交部發(fā)言人趙立堅(jiān)曾在記者會(huì)上表示，中國創(chuàng)造了糧食自給的人間奇跡，也有意愿、有能力繼續(xù)為全球糧食安全治理做出更大貢獻(xiàn)。

12月14日，由中國工程院院刊《Engineering》評(píng)選的“2021全球十大工程成就”發(fā)布，“雜交水稻”成功入選。據(jù)介紹，該評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)是近5年在全球范圍內(nèi)完成、實(shí)踐驗(yàn)證有效的、具有全球影響力的工程科學(xué)和技術(shù)的重大成果，能夠反映某一個(gè)或多個(gè)領(lǐng)域當(dāng)前工程科技最高水平。

上世紀(jì)60年代初，在湖南省安江農(nóng)業(yè)學(xué)校任教的袁隆平在大田里發(fā)現(xiàn)一蔸“鶴立雞群”的優(yōu)良單株（天然雜交種），使他產(chǎn)生了利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)來提高糧食產(chǎn)量的設(shè)想。

此后，袁隆平院士及廣大科研工作者們，在田間地頭開啟了幾十年如一日的技術(shù)攻關(guān)。雜交水稻在祖國大江南北，頻頻創(chuàng)下產(chǎn)量新紀(jì)錄。

2018年秋天，袁隆平親自將“耐鹽堿雜交水稻”送到草原上，成立專家工作站，發(fā)展和推廣“耐鹽堿雜交水稻”品種和先進(jìn)技術(shù)，讓草原人民端穩(wěn)飯碗。

連續(xù)兩年，興安盟的鹽堿地試驗(yàn)田上，耐鹽堿水稻畝產(chǎn)均逾500公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過畝產(chǎn)300公斤的“及格線”。興安盟的“耐鹽堿雜交水稻”試驗(yàn)成功后，可向整個(gè)中國北方推廣，甚至向同一緯度上、同一氣候帶上的國家推廣。

6月18日，國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心興安盟分中心、國家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心興安盟試驗(yàn)基地兩個(gè)國字號(hào)的一分中心、一基地在興安盟正式掛牌成立，作為興安盟袁隆平院士專家工作站的延伸和補(bǔ)充，繼承袁隆平院士團(tuán)隊(duì)在水稻育種、栽培等方面國際領(lǐng)先技術(shù)，加快興安盟水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

10月17日，湖南雜交水稻研究中心在衡南縣開展2021年南方稻區(qū)雙季畝產(chǎn)1500公斤攻關(guān)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。測(cè)產(chǎn)結(jié)果顯示，晚稻平均畝產(chǎn)為936.1公斤，加上今年早稻測(cè)產(chǎn)平均畝產(chǎn)667.8公斤，雜交水稻雙季畝產(chǎn)為1603.9公斤。該產(chǎn)量繼去年突破1500公斤大關(guān)后，再次刷新紀(jì)錄。

“同一生態(tài)區(qū)連續(xù)兩年雙季畝產(chǎn)超過1500公斤，這意味著袁隆平院士生前提出的攻關(guān)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了。”在測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的湖南雜交水稻研究中心栽培生理生態(tài)室主任李建武說。

10月23日，在河北省邯鄲市永年區(qū)硅谷農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院“雜交水稻”創(chuàng)高產(chǎn)示范基地，專家們通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)打?qū)崪y(cè)，畝產(chǎn)達(dá)到1326.77公斤。這標(biāo)志著我國再創(chuàng)水稻大面積種植單產(chǎn)新高。

11月10日，海南省臨高縣東英鎮(zhèn)文英村雜交水稻試驗(yàn)示范點(diǎn)再傳喜訊。通過一年的努力，雜交水稻雙季畝產(chǎn)達(dá)1554.66公斤，完成袁隆平院士提出的任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)下瓊北雙季稻畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。

在福建，雜交水稻制種優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。12月22日，據(jù)該省種子總站介紹，今年全省雜交水稻制種收獲面積達(dá)35.8萬畝，生產(chǎn)種子7600萬公斤，平均畝產(chǎn)212公斤，3項(xiàng)指標(biāo)均居全國第一，穩(wěn)居全國雜交水稻制種第一大省位置。

水稻是最主要的糧食作物，世界上有一半以上的國家以稻米為主食，尤其是亞洲國家。數(shù)據(jù)顯示，世界上90%的稻米生產(chǎn)在亞洲國家，中國60%以上的人以稻米為主食，所以提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對(duì)保證糧食安全有舉足輕重的意義。

5月24日，外交部發(fā)言人趙立堅(jiān)在記者會(huì)上表示，我國在自身糧食增產(chǎn)增收的同時(shí)，也始終秉持開放和負(fù)責(zé)任的態(tài)度，向世界各國慷慨分享雜交水稻技術(shù)。中國雜交水稻技術(shù)的輸出與對(duì)外開放幾乎同步。

1979年，中方首次對(duì)外提供雜交水稻種子。40年后，中國雜交水稻已在亞洲、非洲、美洲的數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)推廣種植，年種植面積達(dá)800萬公頃。

40年間，袁隆平院士和他的研究人員還先后赴印度、巴基斯坦、越南、緬甸、孟加拉國、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加、美國等國為水稻研究人員提供建議和咨詢，并通過國際培訓(xùn)班為80多個(gè)發(fā)展中國家培訓(xùn)超過1.4萬名雜交水稻專業(yè)技術(shù)人才。

美國著名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕爾伯格感嘆稱：“袁隆平把西方國家遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩到了后面，為中國爭(zhēng)取到了寶貴的時(shí)間，并將引導(dǎo)中國和世界過上不再饑餓的美好生活。”

我國雜交水稻研究為什么能取得這么大的成就？

《中國經(jīng)濟(jì)周刊》曾報(bào)道，袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司副總裁兼首席科學(xué)家楊遠(yuǎn)柱認(rèn)為，全國大協(xié)作是關(guān)鍵，充分體現(xiàn)了社會(huì)主義制度下集中力量辦大事的優(yōu)勢(shì)。比如說，安江農(nóng)校李必湖發(fā)現(xiàn)“野敗”以后，分發(fā)給參加協(xié)作的所有單位，湖南、江西等省迅速培育出一批優(yōu)良的不育系，這些新不育系又馬上分發(fā)給各成員單位，在很短的時(shí)間內(nèi)，全國各地就篩選出一批強(qiáng)優(yōu)勢(shì)組合。

數(shù)十年來，我國水稻種業(yè)一直保持全球領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稱，水稻、小麥兩大口糧作物品種實(shí)現(xiàn)完全自給，雜交水稻畝產(chǎn)潛力突破1000公斤并保持國際領(lǐng)先。