大棚早春西瓜-秋冬兩茬花菜栽培模式

繆 辰 馬 政 錢(qián)小華

（江蘇省泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 泰州225500）

近年來(lái)，江蘇姜堰地區(qū)的西瓜種植面積增加明顯。為避免西瓜連作障礙危害，提高土地利用率，姜堰區(qū)農(nóng)技人員與農(nóng)戶合作研究創(chuàng)建了多種西瓜輪作模式，其中大棚早春西瓜與秋冬兩茬花菜輪作模式的土地空閑期短、種植效益好，值得大面積推廣。

1 茬口安排

西瓜于1月初育苗，2月中旬定植，4月中旬開(kāi)始采收，6月中旬采收結(jié)束；第1茬花菜于6月中旬育苗，7月中旬定植，9月下旬采收；第2茬花菜于9月下旬育苗，11月初定植，翌年2月中下旬采收。

2 栽培技術(shù)

2.1 西瓜栽培技術(shù)

2.1.1 育苗

選用抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、口感好、市場(chǎng)接受度高的西瓜品種，如早佳8424、美都等。采用穴盤(pán)育苗。穴盤(pán)育苗不僅能節(jié)省育苗空間、便于管理和移栽，還能避免土壤帶菌導(dǎo)致幼苗帶病入田。西瓜不耐寒，育苗期間注意保溫，可采用電熱線輔助加溫，天氣晴好時(shí)適當(dāng)通風(fēng)降濕；溫度過(guò)低時(shí)，育苗棚內(nèi)需加蓋棚膜、無(wú)紡布等；若遇連續(xù)陰雨雪天可人工補(bǔ)光，避免植株徒長(zhǎng)。

2.1.2 定植

定植前15 d，清除上茬作物殘留植株、雜草等，結(jié)合整地施腐熟糞肥1 500 kg/667 m2、復(fù)合肥30 kg/667 m2作基肥，深翻耕3次，覆蓋棚膜提升地溫。棚內(nèi)筑2畦，畦面覆蓋地膜，選晴好天氣上午定植，株距35～45 cm，種植密度600～700株/667 m2。

2.1.3 田間管理

2.1.3.1 溫度管理

西瓜定植后密閉大棚，提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。植株成活后，白天保持棚溫25～30℃、夜間15～18℃，遇低溫需多層覆蓋，注意通風(fēng)降濕。西瓜坐果前后適當(dāng)提高棚溫，果實(shí)開(kāi)始膨大后降低溫度。

2.1.3.2 肥水管理

西瓜定植后澆活棵水，之后幾天不澆水，以提高土溫；以后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水，每次的澆水量不可過(guò)多；果實(shí)成熟期嚴(yán)格控水，以防裂果。定植初期不追肥，防止枝蔓生長(zhǎng)過(guò)旺不利于坐瓜；生長(zhǎng)期間根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追肥2～3次，一般在坐果后及第1批瓜采收后追肥，可使用沖施肥。

2.1.3.3 整枝及輔助授粉

早春溫度低，西瓜不易坐果，需人工輔助授粉。摘下盛開(kāi)的雄花，用雄蕊觸碰雌花，或用毛筆刷雄花后蘸雌花，授粉后涂色做標(biāo)記，便于后期管理。采用雙蔓整枝，每株留2～3個(gè)瓜，生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)清除多余枝蔓。

2.1.4 病蟲(chóng)害防治

西瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、白粉病等，蟲(chóng)害主要為蚜蟲(chóng)等?？菸】捎?0%甲硫·福美雙可濕性粉劑600～800倍液防治，蔓枯病可用20%丙硫多菌靈懸浮劑1 500～3 000倍液加50%福美雙可濕性粉劑500～700倍液防治，白粉病可用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治。蟲(chóng)害可采用色板、性誘劑等防治。

2.1.5 采收

4月中旬開(kāi)始采收，此時(shí)消費(fèi)市場(chǎng)西瓜供應(yīng)量少，西瓜售價(jià)相對(duì)較高，發(fā)現(xiàn)有成熟瓜及時(shí)采收。6月上旬采收結(jié)束，最遲6月中旬清除田間瓜蔓、雜草、地膜等雜物。

2.2 花菜栽培技術(shù)

2.2.1 品種選擇

第1茬花菜選用抗病性強(qiáng)、耐高溫的早熟松花菜品種，如浙農(nóng)松花50 d等；第2茬花菜選擇耐寒、抗逆性強(qiáng)的中晚熟品種，如臺(tái)松100 d等?；ú擞鐣r(shí)應(yīng)預(yù)防高溫、臺(tái)風(fēng)、大雨等惡劣天氣帶來(lái)的災(zāi)害，尤其是第1茬花菜，高溫期間需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、保持育苗床排水通暢。

2.2.2 定植

西瓜采收結(jié)束后及第1茬花菜采收結(jié)束后，整地施腐熟糞肥800 kg/667 m2、復(fù)合肥20 kg/667 m2作基肥。兩茬花菜均起壟栽培，定植株距50 cm、行距60 cm。

2.2.3 田間管理

2.2.3.1 溫度管理

第1茬花菜栽培期間可不覆蓋棚膜、地膜，定植初期遇高溫天氣可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。第2茬花菜覆蓋地膜栽培，定植初期不蓋棚膜，11月以后根據(jù)天氣覆蓋棚膜。

2.2.3.2 肥水管理

花菜生長(zhǎng)期間土壤不宜過(guò)干或過(guò)濕，應(yīng)根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水，雨天及時(shí)排水，避免田間積水。生長(zhǎng)期間追肥2次，未覆蓋地膜的，結(jié)合鋤草、松土進(jìn)行追肥。定植后15 d左右追施尿素10 kg/667 m2，現(xiàn)蕾后追施復(fù)合肥15 kg/667 m2，結(jié)合用藥噴施0.1%硼砂、0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥。

2.2.3.3 保護(hù)花球

花菜生長(zhǎng)過(guò)程中，花球見(jiàn)光易變色，且花球裸露在外易感染病菌，因此當(dāng)花球長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)，剪下植株下部大葉片將其蓋在花球上，或?qū)⑤^高的葉片束在一起遮住花球。

2.2.4 病蟲(chóng)害防治

花菜病害主要有黑腐病、軟腐病等，蟲(chóng)害主要有斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)等。黑腐病可用20%噻菌銅懸浮劑1 000～1 500倍液防治，軟腐病可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液防治。蟲(chóng)害可用色板、性誘劑等滅殺。

2.2.5 采收

花球充分膨大、周邊出現(xiàn)松散狀時(shí)及時(shí)采收，采收時(shí)留2～3片葉保護(hù)花球。第1茬花菜上市期為蔬菜供應(yīng)淡季，第2茬花菜上市期正值春節(jié)，市場(chǎng)需求量大，售價(jià)相對(duì)較高，經(jīng)濟(jì)效益好。