新形勢(shì)下農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作探析

龔劍明/江西省九江市濂溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 332900

包淋斌/江西省廣昌縣畜牧獸醫(yī)局 344900

在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型日益加快的當(dāng)下社會(huì)，規(guī)模化養(yǎng)殖成為農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的主要方式，而這無(wú)疑加大了對(duì)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作的要求。養(yǎng)殖人員只有把好畜牧養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，從選種到喂養(yǎng)、從養(yǎng)殖環(huán)境到疾病防控嚴(yán)加管理，才能切實(shí)做好畜牧養(yǎng)殖工作，獲得更多養(yǎng)殖效益。

1 農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作存在的問題

1.1 環(huán)境污染嚴(yán)重當(dāng)前農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖依舊以家庭散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖條件落后，普遍沒有配備污染物處理裝置和無(wú)害化處理設(shè)備，從而使畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水、糞便，甚至是病死動(dòng)物尸體，未經(jīng)安全處理就直接對(duì)外排放，而這不僅會(huì)造成動(dòng)物疫病蔓延擴(kuò)散，而且會(huì)造成周邊大氣、水源、土壤污染。首先畜牧養(yǎng)殖對(duì)大氣的污染主要表現(xiàn)為，畜禽飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)，個(gè)別蛋白質(zhì)分解后極易生成氮?dú)夂桶睔猓獨(dú)夂桶睔饩陀休^強(qiáng)的刺激性氣味；其次畜牧養(yǎng)殖對(duì)水源的污染主要表現(xiàn)為，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水、糞便，富含氮磷鉀等微量元素，如果沒有經(jīng)過無(wú)害化處理就直接排放到池塘水渠，會(huì)使得池塘水渠的水體富營(yíng)養(yǎng)化；最后畜牧養(yǎng)殖對(duì)土壤的污染主要表現(xiàn)為畜禽糞便中含有大量的重金屬，所以如果使用未經(jīng)處理的畜禽糞便作為肥料，常年累月會(huì)使土壤重金屬超標(biāo)。

1.2 飼料營(yíng)養(yǎng)不充分農(nóng)村養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的畜牧產(chǎn)品，在后期出售時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量不過關(guān)、指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的問題，究其原因主要是由于養(yǎng)殖戶提供的飼料營(yíng)養(yǎng)不充分，無(wú)法使畜禽在生長(zhǎng)過程中獲取充足的養(yǎng)分，而導(dǎo)致養(yǎng)殖戶提供飼料營(yíng)養(yǎng)不充分的原因主要有以下幾方面。一是成本。一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，將農(nóng)作物作為畜禽飼料，而并未購(gòu)置專門的飼料，從而導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)；二是配比不合理。一些養(yǎng)殖戶為畜禽提供的飼料過于單一，從而導(dǎo)致畜禽營(yíng)養(yǎng)攝入不合理，而這不僅會(huì)影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，而且會(huì)影響畜禽產(chǎn)品生長(zhǎng)速度。

1.3 養(yǎng)殖環(huán)境不過關(guān)當(dāng)前農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖仍以家庭自養(yǎng)為主，養(yǎng)殖環(huán)境較為原始，養(yǎng)殖方式較為傳統(tǒng)，從而導(dǎo)致畜牧產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法得以有效提高。而要想徹底改變這一局面，養(yǎng)殖戶必須對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境加以改善。首先，必須建設(shè)規(guī)范化的養(yǎng)殖場(chǎng)，根據(jù)飼養(yǎng)畜禽的生活習(xí)性進(jìn)行合理布局，科學(xué)控制飼養(yǎng)場(chǎng)的溫度、濕度，定期清理場(chǎng)的污水、糞便，只有這樣，才能有效降低畜禽疫病的發(fā)生率，保障畜禽健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。

2 農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作存在問題的解決策略

2.1 采取綠色養(yǎng)殖模式要想推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，必須對(duì)養(yǎng)殖污染問題加強(qiáng)治理。在條件允許的情況下，養(yǎng)殖戶必須購(gòu)置無(wú)害化處理設(shè)備，用于處理病死動(dòng)物尸體，以此來避免畜禽疫情擴(kuò)散。此外，養(yǎng)殖戶還可以將畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水、糞便集中起來，將其轉(zhuǎn)化為肥料或能源加以利用。例如，畜禽糞便可以借助厭氧發(fā)酵轉(zhuǎn)化為沼氣，不僅解決了環(huán)境污染問題，而且發(fā)電及燃料問題，提高了畜牧養(yǎng)殖的附加值，而這對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是極為有利的。

2.2 科學(xué)搭配畜禽飼料養(yǎng)殖戶要想降低畜禽發(fā)病率，提高畜禽生長(zhǎng)速度，必須對(duì)畜禽飼料進(jìn)行合理搭配，保障其營(yíng)養(yǎng)充分。首先，養(yǎng)殖戶必須從正規(guī)廠家購(gòu)買飼料，以此來保障飼料的規(guī)范性及營(yíng)養(yǎng)搭配的合理性；其次，養(yǎng)殖戶必須根據(jù)畜禽的生長(zhǎng)年段，為其提供與之相應(yīng)的飼料，以此來保障畜禽營(yíng)養(yǎng)供給充分；最后，養(yǎng)殖戶必須對(duì)獸藥添加嚴(yán)加控制，以防獸藥劑量超標(biāo)或不足，對(duì)畜禽健康造成不良影響[1]。

2.3 優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖環(huán)境養(yǎng)殖戶要想提高養(yǎng)殖效益，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖可持續(xù)化發(fā)展，必須對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，施行科學(xué)化養(yǎng)殖。首先，養(yǎng)殖戶必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合理布局，根據(jù)日照時(shí)間、水電條件等因素，同時(shí)考慮畜禽的生活習(xí)性、衛(wèi)生清潔等狀況。其次，養(yǎng)殖戶必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)定期進(jìn)行衛(wèi)生消毒，以此降低畜禽疫病發(fā)生率，提高畜禽生長(zhǎng)速度；最后，養(yǎng)殖戶在條件允許的情況下，必須配備專業(yè)的儀器設(shè)備，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的溫度、濕度進(jìn)行科學(xué)條件，以此來提高養(yǎng)殖場(chǎng)的現(xiàn)代化水平。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型日益加快的當(dāng)下社會(huì)，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作存在的問題日益突顯。養(yǎng)殖戶要想提高養(yǎng)殖效益，必須轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，提高自身專業(yè)素質(zhì)，施行科學(xué)化養(yǎng)殖模式，在把好養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量的同時(shí)，切實(shí)做好疫病防控和飼料選擇工作，只有這樣，才能減少經(jīng)濟(jì)損失，獲得最多的經(jīng)濟(jì)效益。