基于修正鉆石模型的地方農業特色產業研究

張中堅 葉立謙

摘要：借鑒波特“鉆石理論模型”，在實踐中進行修正分析，致力于提升地方農業特色產業競爭力。文章以廣東省英德市茶產業發展的案例，運用修正鉆石理論模型就生產要素、需求條件、相關與支持產業、企業戰略、結構與競爭、政府力量、機會六方面深入剖析英德市茶產業發展的相關要素，并為英德市茶產業競爭力的提高提出建議。

關鍵詞：修正鉆石模型；茶產業；特色產業；競爭力

中圖分類號：F323.1 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210210

黨的十九大報告作出了要實施鄉村振興戰略的重大決策部署，要把鄉村振興戰略作為新時代“三農”工作的總抓手。農村特色產業的振興，重點在于繼承和振興現代農業。農業特色產業是促進鄉村經濟振興的重要領域，農業特色產品等新興產品的形成與發展將成為推動地方經濟持續增長的一股新動力。近年來，隨著鄉村振興的不斷推進，國家出臺了一系列重要文件支持農業特色產業的發展，支持各地立足資源優勢打造各具特色的農業全產業鏈。在實施鄉村振興的背景下，隨著農業供給側結構性的改革深入，全國各地在政府的支持下不斷深挖地方特色和整合自身資源優勢，不斷推動農業特色產業的高質量發展，已經在中國涌現出一大批富有當地特色的優質農產品。然而，伴隨著中國農業特色產業的獨特的地域性差異、階段性差異、識別性不強、競爭力相對較弱、產業層次較低等問題接踵而來，再加上農業產業是先天性弱質產業，是更需要政府扶持與保護的產業。所以政府的力量使得農業特色產業更加符合市場發展的利好方向，為當地農業特色產業的發展帶來新的動力，從而提高農產品的質量效益?；诖耍疚慕梃b美國著名戰略管理學家邁可爾·波特提出的鉆石模型理論，并結合地方特色農業產業進行模型修正?；谛拚般@石模型”深入剖析廣東英德市茶產業發展的各個要素，對英德市茶產業競爭力要素進行分析，并從政府和企業角度為地區農業特色產業的發展提出相關對策。

1 “鉆石模型”修正及研究的適用性分析

鉆石模型是美國哈佛大學教授邁可爾·波特通過對10多個發達國家100多家企業進行研究，在《國家競爭優勢》一書中提出的一個較為系統的、全面的產業競爭力的分析框架，被公認為迄今為止最具影響力的產業國際競爭力理論[1]。該理論認為一個國家（或地區）特定產業競爭力取決于4個核心要素和2個輔助要素。其中核心要素包括生產要素、條件需求、相關支持產業和企業戰略、結構與同業競爭，除上述4個核心因素外，另外2個輔助要素即政府力量和機會，也會影響一個國家（或地區）產業競爭力[2]。

在地方特色產業發展中同樣存在影響并決定特色產業競爭力而形成的鉆石模型[3]。由于波特“鉆石”模型理論是基于宏觀層面對國家整體產業競爭力進行分析，而忽略了需從微觀層面上進行考慮的地方農業特色產業。在“鉆石”模型理論中政府的力量并不是一個核心要素，而是一個輔助要素，筆者認為政府的力量是不可漠視的，若政府不對市場進行宏觀調控及提供相關政策扶持，任由市場自由交換和資源互換，那么地方特色農業產業的優勢往往得不到充分發揮。因為政府的力量能夠整合各項資源更好地為市場服務、營造良好的營商環境、提供相關政策扶持等。與此同時，地方特色產業在不同的發展階段，政府所扮演的角色需要不斷調整、與時俱進。因此，在分析地方農業特色產業問題上，采用修正后的“鉆石”模型（如圖1）更為合適。

2 英德市茶產業發展分析

2.1 英德市茶產業情況

英德產茶歷史悠久，是廣東省紅茶的重要產區、茶葉生產大縣，茶產業已成為支持英德市地區經濟不斷發展的特色產業。據相關數據統計資料[4]顯示，2020年英德市茶園種植總面積超過1萬hm2，干毛茶葉年產量1.2萬t，綜合利用產值高達55億元，具有茶葉生產企業346家，其中市級以上茶葉農業龍頭企業20家、省級茶葉農業龍頭企業11家，新型經營主體茶葉專業合作社達134家，家庭農場（種茶）超80家，帶動從業人員14萬人，紅茶品牌價值已經高達272.9億元。在鄉村振興和精準脫貧攻堅戰相結合的大背景下，英德茶產業已經發揮出了重要的作用并逐漸發展成為地方脫貧致富奔小康的一個具有優勢特色農業產業。

2.2 基于修正鉆石模型的英德茶產業發展分析

2.2.1 生產要素

波特將生產要素特征按等級劃分為基本要素和高級要素兩大類，基本要素包括自然資源、地理位置、人口特征，高級要素包括知識資源、科技水平、基礎設施等。高級要素不僅在市場競爭中更具競爭優勢，同時還能發揮出更重要的作用，與基本要素不同，高級要素往往是個體、企業、政府三者共同進行投資的產物。針對英德市茶產業發展的實際情況，主要從自然資源、資金支持、人力資源、基礎設施建設等方面進行分析。

（1）自然資源方面。英德市地處粵北山區南部，土壤濕潤，氣候宜人，水資源豐富，另一方面，英德市土地面積5 671 km2，具有豐富的土地資源，土壤地形條件優越，富含豐富的有機質，可以整合種植業結構和土地資源，形成大規模的茶業發展園區。英德茶產業以其獨特的土壤、氣候等自然條件及獨具地方特色的生產加工工藝，形成了獨具地方特色的英德紅茶，深受消費者的好評。

（2）資金支持方面。據英德市農業局統計，2008年至今，英德市茶產業累計投入資金超1億元。2008年英德市政府還設立了“農業產業化發展扶持獎勵專項資金”，每年安排500萬元的財政資金，用于支持和扶持當地特色茶產業的健康發展。2018年實施的“英德市2018年茶葉有機肥代替化肥試點項目”，投入資金達950萬元；同年“廣東省現代農業紅茶產業園”投入資金達高達5 000萬元。地區財政資金對茶產業的大力支持，促進了茶產業種植和生產的不斷升級，是推動茶產業結構優化升級的重要保障。由于英德市農業資金來源渠道單一，業務涵蓋范圍小，地區金融服務薄弱，地方政府支持較多，“廣而散”集中力度不夠，一定程度上會限制地區茶產業的發展，使地方企業陷入融資難的困境。

（3）人力資源方面。茶產業目前來說是勞動密集型產業，英德市勞動力資源豐富，據2020年清遠市統計年鑒資料顯示，英德市總人口達120萬人，其中勞動力人口達到60.8萬人，豐富的勞動力有利于茶產業發展。

（4）基礎設施方面?；A設施建設是英德市茶產業發展的一大優勢，隨著近幾年市委市政府加大對茶產業區、交通、水利等基礎設施建設的投資建設，形成了“兩橫一縱一水路”的交通網。其中樂廣高速、昆汕高速、京珠高速等多條高速通道貫穿茶產業園區，有利于茶產業的交流合作及茶葉流通。在大力發展地方特色產業政策的支持下，英德市積極構建標準化茶園種植示范區、現代化茶葉加工物流區、紅茶產學研示范基地、茶文化主題農業公園、茶文化博物館等配套功能設施建設，特別是在鄉村振興戰略背景下，發揮地方特色產業，以紅茶產業結合旅游發展形成茶旅新業態，不斷推進產業的融合發展。

2.2.2 條件需求

從目前茶葉發展的狀況來看，未來茶產業發展的潛力巨大，茶葉作為世界三大飲料之一，是21世紀最具發展前景的產業之一，被有關專家稱為永不枯萎和衰敗的朝陽產業，市場前景非常廣闊[5]。目前，廣東省作為全國茶葉消費量最大的省份，每年茶葉的消費量超過25萬t，茶葉交易量占到全國的10%左右。從當前消費市場來看，茶產業發展空間巨大，再加上英德茶葉發展歷史悠久的產區，具有獨特的紅茶文化，這對拓展市場及打造地方特色產業，推動地方經濟的健康發展具有重要意義。

另一方面，隨著中國經濟的飛速增長，生活水平的改善和提高，消費理念的進一步轉變，消費者對茶葉產品的性能、口感、特色、價格、保健功能等提出了更高的要求。消費者不只局限于較低一級的飲食需求，而是更加追求多元化、較高一級的品味消費。這就給英德市茶產葉及相關企業從事茶葉種植、生產、加工、貯存、儲運等各個環節都提出更高的要求。

2.2.3 相關支持產業

在茶葉種植業方面，英德市茶樹優質品種多達50種，其中茶園種植總面積超過1萬hm2，并且茶園產業面積較為集中，有利于茶產業集群水平及集約經營水平的提高，再加上當地勞動力資源豐富，能夠為茶葉加工企業提供源源不斷的原材料。然而，英德市農村勞動力受教育程度總體上偏低，小學及以下程度35%，初中程度37%，高中程度21%，大專及以上程度7%，不利于推廣先進的農業種植技術及科學的管理方法。

在茶加工行業方面，英德市現有茶葉加工廠比較多，但是由于英德茶產業都是秉承傳統家庭作坊式生產組織為主，其生產人員大多是傳統農民，缺乏專業的知識和先進的技術，經營模式單一且相對落后，導致茶產業質量參差不齊，從一定程度上制約了英德市茶產業的大規模發展。

2.2.4 企業戰略、結構和競爭

近幾年，英德市政府投入大量專項資金重點扶持了一批具有地方產業特色的、具備一定市場競爭力及規模的、具備輻射帶動農戶提高收入的茶葉龍頭企業。其中，英德市積慶里茶葉有限公司大力推行“公司+合作社+農戶+基地”合作經營模式，構建農民合作社“合作+保底+分紅”等利益聯結機制，2020年該公司營業額已超過1億元。英德市茶企業眾多，但大部分企業的品牌意識薄弱，戰略規劃不完善，只有國家地理標志及區域特色公共品牌的影響力，并沒有真正發揮企業品牌的影響力和競爭力。據不完全統計，60%茶企業存在加工設備、加工技術、生產銷售相對落后的問題，離標準化、智能化、自動化、規?；纳a線路差距較大。另一方面，傳統家庭作坊式規模小、機械化程度低、產品質量和衛生難以達標，導致茶企業生產效率低，大大降低了地區特色茶產業的競爭力。

2.2.5 政府力量

政府力量是推動地區農業特色產業發展的重要抓手，既是“無形”的力量也是“有形”的力量[6]。政府力量可以加大對地方特色產業的資金扶持力度，聚集土地、人才、技術、市場和信息等要素，充分發揮資金的引導扶持作用，促進地區茶產業的快速發展。但由于地方市場機制不完善、市場流通不暢、再加上地方特色產業發展總體水平不高、生產方式滯后、資金不足、知名品牌少、影響力不足等問題，因而政府力量對推動地區農業特色產業的發展起決定性作用，既要加大政府對茶產業的扶持力度，也要處理好政府與市場的對接與引導。

英德市茶產業在地方政府的大力支持下，已成為當地“一村一品、一鎮一業”特色經濟產業。例如英德市政府通過創建英德紅茶國家現代農業產業園、茶文化主題農業公園、茶葉產學研示范基地等措施，充分發掘英德茶文化、客家文化、民俗文化等，大力推動茶旅結合，以旅促茶帶動產業融合發展，提高農民收入。又例如，英德市依靠省內外有關高校及科研單位技術力量，采用產學研方式實行合作，積極引進新品種、開展技術科研成果轉化，不斷提高茶產業的產量及質量。另一方面在鄉村振興背景下英德市實施“茶葉產業人才培育示范基地”戰略，引進一批創新型人才，開展科技研發、企業和新型職業農民培育等工作，對打造成為國家級特色茶產業具有重要推動作用。

2.2.6 機會

波特指出，機會是雙向發展的，它往往可以通過影響四大核心要素而發生變化。當前，按照市場發展規律來說，誰能夠把握市場機遇獲得競爭優勢，誰就能夠搶占市場先機。

隨著農村經濟的不斷發展，產業結構的不斷升級，推進了地方產業結構調整，為地區農業特色產業的發展提供新機會。第一，隨著人們生活水平的提高，農業消費需求的轉變，在解決好溫飽問題的基礎上，人們對地方特色優質農產品及綠色健康高端農產品有了進一步的需求。第二，隨著信息化水平不斷提高，傳統營銷模式已不能適應當下市場，電子商務營銷模式將成為地方特色產業發展的新方向。中國電子商務的飛速發展迅速打開了茶葉市場，據不完全統計，茶葉已成為淘寶銷售量最大的農產品之一。英德市曾榮獲“國家級電子商務進農村綜合示范縣”，并獲批2 000萬中央財政資金的支持。新冠疫情給中國農業特色產業的發展帶來了前所未有的困難與挑戰，縣域農業電子商務成為促進地區經濟增長、帶動地區產業發展、擴大地區消費的重要途徑。農業電子商務這一催化劑促進地區經濟消費，對于英德特色茶產業的快速發展起著至關重要的作用。

3 提升英德市茶產業競爭力的建議

基于修正鉆石模型的框架，從提升英德市特色茶產業競爭力出發，提出以下幾個方面的建議。

3.1 加強品牌建設，積極開發利用茶旅資源

品牌是核心競爭力的外在表現，是一種無形的資產，更是一種體現差異的有效競爭手段。要不斷強化英德市茶產業品牌建設，提高產品知名度，打造英德特色茶名片，提升茶品牌的競爭力和影響力。同時，要以英德茶文化為背景，深入挖掘特色茶文化底蘊，積極開發利用茶文化觀光旅游資源，打造成為“茶+文化旅游”為主題，以旅促茶帶動產業融合發展，由此提升英德茶葉的知名度和影響力。其次，要借助互聯網營銷平臺的優勢，構建特色茶葉銷售網絡，借此提升特色品牌的知名度。

3.2 培育龍頭企業，發揮龍頭帶動作用

地方政府要支持茶葉生產企業組織形式的現代化，積極扶持龍頭企業[7]。打造特色農業的領軍企業，以培養一批能帶動農戶長期穩定增收的地區特色優勢產業，進而推進英德市特色茶產業走上現代化農業發展道路。同時要發揮龍頭企業帶動作用，輻射帶動地區特色產業發展，提高地區特色茶產業的競爭力和影響力。

3.3 加強政府領導，加大扶持力度

加強領導，加大扶持和激勵力度，這將成為地方特色茶產業健康可持續發展的基礎和重點。進一步加大政府對茶產業的扶持和引導力度，構建“政府引導、企業主體、部門聯動、社會參與”的促進茶產業發展的有效推動機制。尤其是地方政府應積極加大對金融等方面的支持，增加農村金融服務供給渠道和完善農村金融服務結構和體系，引導更多的財政資金向農村地區特色茶產業聚集，全方位為英德市茶產業創造良好的發展空間和環境。

3.4 注重技術創新，推進科技興茶

英德茶產業資源豐富，結合地區農業特色，加快新品種選育，推廣優質茶葉新品種，促進茶葉品種的更新換代。同時，要進一步推進高標準、高產量的國家級現代化茶葉產業園區創建工作，推進特色產業的信息化、規?；?、產業化、機械化發展。另一方面，要強化科技支撐，以龍頭企業為核心，通過對科研創新經費的投入、提升茶葉加工技術、升級茶葉深加工設備、開展相關技術培訓、引進專業技術人才，不斷引導企業開發初精深加工，推進茶葉升級換代，延長產業鏈。

參 考 文 獻

[1]黃祖輝，王鑫鑫，宋海英.浙江省農產品國際競爭力的影響因素：基于雙鉆石模型的對比分析[J].浙江社會科學，2010（9）：19-27+125-126.

[2]波特.國家競爭優勢[M].李明軒，譯.北京：華夏出版社，2002： 15-16.

[3]楊惠芳.基于鉆石模型的地方特色產業發展研究：以浙江嘉興蝸牛產業為例[J].農業經濟問題，2017，38（3）：96-101+112.

[4]本報編.綠色茶園讓粵北農戶走上紅火致富路[N].光明日報，2020-06-17（A02）.

[5]王玨.基于鉆石模型的江西茶產業競爭力分析[J].農業考古，2014（5） ：332-337.

[6]吳瑜萍，何琳，吳小珍.基于修正鉆石模型的地方農業特色產業研究：以廣東饒平縣茶產業為例[J].經濟師，2020（10）：152-154.

[7]何喆.基于鉆石模型的中國茶產業國際競爭力研究[J].農村經濟，2018（8）：25-30.

Research on Local Agricultural Characteristic Industry Based on Modified Diamond Model

Zhang Zhongjian， Ye Liqian

（ Zhongkai University of Agriculture and Engineering， Guangzhou， Guangdong 510225 ）

Abstract： Agricultural modernization is inseparable from the development of agricultural characteristic industries. Based on porter’s "diamond model" for reference， on the basis of analysis of correction in practice， to promote the competitiveness of the local agricultural industry， with German city of guangdong province for the development of tea industry case， by using the theory of fixed diamond model is production elements， demand conditions， related and supporting industries， enterprise strategy， structure and competition， government forces， opportunities and so on six aspects of British and deep insight into the development of tea industry of the city related elements， and for the German city of tea industry competitiveness improvement Suggestions are put forward.

Key words： modified diamond model， tea industry， characteristic industry， competitiveness