“7.3幾種重要的鹽（第2課時） ”鈉鹽教學設計

韋海梅

一、教材簡析

本課選自滬教版九年級化學下冊第七章第3節“幾種重要的鹽”，前面剛剛學過常見的酸和堿，一類物質找到它們的共性，也學習一下個性，上一節課時教材從組成的角度對酸堿鹽進行分類，對鹽的溶解性也初步學習，學習了復分解反應的條件，知道鹽種類多，用途廣，在生活中，學生也會接觸到不少鹽，其中最常見的是食鹽，碳酸鹽，鹽因為種類多，性質各不相同，如果一一學習，學習耗時多，所以教材選取了4種我們身邊最常見的鹽進行學習，學習時重點突出對每一種物質深入研究，學生更容易掌握，本節課主要任務是以氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉3種鈉鹽為例，以分組實驗方法引導，讓學生知道物質研究的一般思路，其他物質學習借鑒，形成化學思維，獲得知識方法，正所謂“授之以漁，而非授人以魚”。

二、學情分析

已經是九年級下學期了，學生已經學習了不少化學知識，對化學知識和化學實驗知識已經有了一定的掌握，對物質的學習已經有了一定的思路，先研究物質的物理性質，如顏色，氣味，狀態，溶解性等，再學習化學性質，常規的研究化學性質主要兩個思路：加熱、與稀鹽酸等物質反應等等，本節課圖片、實驗法研究3種鈉鹽的性質，掌握研究物質的一般思維和特點，增強學生感受與探索創造的能力。

三、目標預設

（一）情感與價值觀目標：培養學生對化學的興趣，拓寬學生化學視野，激發學習化學的興趣。

（二）知識與技能：通過實驗讓學生知道幾種鈉鹽的性質和用途。

（三）過程與方法：通過實驗、分析、合作學習等教學活動讓學生了解不同物質有不同的性質和不同的用途，擴大學生視野，提高獨立分析化學的能力。

四、重點、難點

（一）通過實驗，激發學生學習化學的積極性，更加主動學習氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質及用途，并能夠選擇不同的方法進行物質鑒別。

（二）通過探究，能夠解決實際生活中的一些問題，如標簽破損和如何確定物質，從而培養學生積極思考的良好習慣。

（三）能夠運用相關化學知識進行除雜，從而獲得我們想要的物質，從而體現化學的重要性和實際價值。

五、設計理念

圍繞教學目標，緊扣化學新課標和教材，以實驗為核心貫穿于課堂教學的全過程?；瘜W課并不僅僅是化學文化知識的傳授，更是能力和思維培養的重要途徑，更是提高學生素養和生活能力的重要方法?；瘜W來自生活，服務生活，解決生活問題，提高生活質量。初中化學雖然不一定要把學生培養成化學家，但是讓學生更多地獲得知識，認識世界，打開通往世界之路，培養創新能力?；瘜W課堂要陶冶情操，提高實踐能力，充分運用化學知識語言，發揮學生自主、探索的能力使學生真正走進生活、感悟生活的多姿多彩、快樂生活。激發學生熱愛化學的熱情，促進學生全面發展。

任何一個知識的學習都離不開社會生活，離不開生產實際，學習知識的目的一是解惑，二是服務社會，改善我們的生活。要讓知識融于社會，服務于生活，掌握其核心素養。立足課堂教學，著力培養學生的學科核心素養，使學科獨特的教育價值在學生身上得到體現和落實?；瘜W生活化教學要求其教學活動要加強與生活生產的聯系，讓學生在生活中通過社會現象去掌握化學知識，在教師的引導下，可以將所學的化學知識運用到解決生活實際問題中，提高學生的學習效率，促進學生的全面發展。 充分利用社會生產生活中的信息 當今社會是一個信息爆炸的時代，有時學生了解的信息遠遠多于我們老師，在化學課堂上我們可以充分利用這一點，把學生感興趣的社會事件與化學聯系起來，充分調動學生的學習積極性，讓學生認識到化學學習不是一個枯燥無味的學習過程，它就在我們身邊。在日常生產生活中，很多不經意的做法或現象其實都包含著豐富的化學知識，只要我們深入觀察、仔細思考就能發現其中的樂趣。在課堂中，結合現實生活中的化學現象及化學知識進行教學設計，這樣可以幫助學生在日常生活中去發現、去掌握更多的化學知識，同時也可以讓學生在化學課堂中發現更多生活中的影子。

六、設計思路

本著這樣的設計理念，本課以聆聽為主，充分發揮學生主體能動性。主要設計了三個教學步驟：在感受中欣賞、在比較中欣賞、在探究中欣賞。

（一）在感受中學習：看圖片，看視頻，認識身邊的鹽。

（二）在實驗中學習：通過幾組實驗，認識鈉鹽的性質相似和不同，從而正確運用。

（三）在探究中學習：發現一瓶標簽破損的試劑瓶，引發學生思考、探究、分析，從而對物質性質有了新的認識。通過粗鹽提純，了解我們從海水中獲得精鹽的流程，初步掌握一些除雜的思路，并認識純凈物來之不易，樹立節約意識。

七、教學方法

觀察法、實驗法、討論法、比較法。

八、教學過程

（一）導入（3分鐘）

圖片：死海不死的原因？學生：死海中含鹽濃度大。

師：“鹽”主要是什么物質？ 生：鹽是氯化鈉。

圖片：播放學生洗衣服和師傅發酵面包視頻，學生思考加的白色粉末是什么？

學生：純堿和小蘇打。

師：我校化學藥品這幾年都沒有新進，學校讓我去檢查并登記缺少的藥品上報，以便及時購買。今天我到化學實驗室，發現實驗室有一瓶標簽破損的試劑瓶，如圖，你們能幫我看看它是什么物質嗎？

學生思考：含鈉的物質有氫氧化鈉、氯化鈉、碳酸鈉。

師：大家觀察氫氧化鈉、氯化鈉、純堿和小蘇打固體。

（每一小組都有4個燒杯，其中放有1g貼標簽的固體。）

學生觀察。師：你們對這3種鈉鹽物質了解多少？

（二）新課教學（15分鐘）

1.學生自主學習教材54-55頁，完成學案。

2.小組討論交流，了解自主學習效果。

3.學生學案展示，知識的正確呈現。

4.侯德榜人物介紹，侯氏制堿法的重大意義。

【設計意圖】化學家介紹，學生向前輩學習，培養愛國情懷，激發學生利用知識進行創造的理念，樹立科學發展觀。

師：前面我們學習了常見的酸和堿，其中含鈉的重點學習了氫氧化鈉，大家回憶一下氫氧化鈉有哪些性質？（溶解性、與酸堿指示劑、酸、堿、鹽等物質反應），下面我們通過實驗的方法來進一步認識這3種物質，填寫表格。

5.分組實驗（每組4名學生，分別代表其中一種物質），及時記錄。學生展示。

6.教師故意設計：其中有一組氫氧化鈉中含少量碳酸鈉，加鹽酸冒氣泡，從展示中發現問題，從而引起思考。

【設計意圖】實驗是化學教學中最重要的方法之一，通過實驗，學生從不同角度認識這4種物質的性質，從而對這些物質有更全面的了解，將紙上知識轉化為學生的知識。同時也培養學生觀察能力、實踐能力、合作能力、分析能力，運用對比方法等。

（三）知識拓展（15分鐘）

1.某興趣小組的同學發現實驗臺上擺放的藥品中有一瓶未蓋蓋子且標簽破損的溶液，如圖（圖略）。

（1）該瓶試劑不可能是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

A酸? ? ?B堿? ? ? C鹽

（2）資料

這瓶溶液一定不是NaHCO3，原因是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（3）取少量溶液于試管中，滴加無色酚酞，酚酞變紅，所以該溶液也不是? ? ? ? ? ? 。

（4）取少量溶液于試管中，滴加稀鹽酸，冒氣泡，

小明同學得出結論：該瓶溶液是Na2CO3，依據是? ? ? ? 。

但小偉同學認為不嚴謹，該實驗只能說該瓶溶液中含Na2CO3，但不一定都是Na2CO3。

原溶液還可能是NaOH，含Na2CO3的原因是? ? ? ? ? ? ?，化學方程式? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

該實驗只能說該瓶溶液中含Na2CO3，但不一定都是Na2CO3。

于是，小偉同學重新設計實驗驗證：取少量該溶液于試管中，先加足量中性的CaCl2溶液，將? ? ? ? ? ? ? ? ? 除盡，過濾，再向濾液中滴加酚酞，酚酞變紅。

得出結論：該瓶溶液是NaOH，不是Na2CO3。

但該瓶溶液的成分是? ? ? ? ? ? ?（即NaOH部分變質）。

九、設計意圖

利用已學知識，幫助解決問題，也與導入相呼應。學生學習有目標，有思路，有方法，分析問題、解決問題能力逐步提高，對幾種含鈉的物質的性質異同點掌握更加牢固。

2.某粗鹽中含除泥沙外，還含可溶的MgCl2 、CaCl2 、Na2SO4等雜質，某化學興趣小組設計如下實驗除去這些雜質，提純氯化鈉晶體。

（1） 步驟 ①溶解過程中玻璃棒的作用? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（2）步驟 ②中加過量NaOH的目的是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 。

反應的化學方程式? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

沉淀甲的名稱是? ? ? ? ? ? ? ? ? 。

NaOH能否換成KOH？? ? ? ? ，為什么？

B濾液的溶質成分除了有NaCl外，還有? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（3）步驟③中過量BaCl2的作用是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ，化學方程式? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 。

C濾液的溶質成分有? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 種。

（4）步驟4中Na2CO3的作用是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 。

寫出其中一個反應的化學方程式

D濾液的溶質成分有? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?   ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 。

（5）BaCl2? Na2CO3加的順序能否顛倒？? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（6）步驟⑤中稀鹽酸的作用是? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（7）步驟⑤蒸發過程中當看到? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 時就停止加熱，蒸發過程中玻璃棒的作用? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?。

（8）固體丁中得到的氯化鈉質量? ? ? ? ? ?（<? ?=? ?>）樣品中氯化鈉質量，原因是? ? ? ? ? ? ? ?。

（四）課堂小結（3分鐘）

十、板書設計略