和甜糯一號玉米的品種選育及配套栽培技術*

宋嘉琪 陳茂紅 張海蘭

（1.上海蔬菜研究所，上海 嘉定201899；2.上海惠和種業有限公司，上海 嘉定201899）

甜糯玉米是同一個果穗上既有甜粒又有糯粒的玉米品種，兼具甜玉米的甜脆和糯玉米的黏軟，可同時滿足消費者對糯性和甜度的要求[1]，受到廣大消費者青睞。上海惠和種業有限公司根據市場需求，以優良糯玉米自交系WC13141為母本、甜糯雙隱自交系SW13008為父本，于2014年培育出果蔬型優質甜糯鮮食玉米新品種——和甜糯一號，并于2019年通過上海市農作物品種審定委員會審定（審定編號：滬審玉2019002）。和甜糯一號玉米果穗由75%糯粒和25%甜粒組成，集甜香糯于一體，風味獨特；穗行整齊無禿尖，籽粒飽滿，品質優，商品性好；株型緊湊，莖稈堅挺，抗倒伏，適宜在上海及周邊地區種植。現將和甜糯一號玉米的品種選育及配套栽培技術介紹如下。

1 品種選育

和甜糯一號的母本是以中糯二號為材料經7代自交分離單株選育而成的白色糯玉米自交系（WC13141），于2013年育成；父本是由京科糯2000和甜玉米自交系SC13008雜交，從雜交后代中選擇甜糯雙隱籽粒連續自交8代而成的自交系（SW13008）。兩親本于2013年冬季在海南測配，于2014年春、秋兩季在上海惠和種業有限公司農場測配鑒定。

2 品種特征特性

和甜糯一號玉米從出苗至采收平均歷時86.3 d（較申糯2號晚熟4 d）；株高212.1 cm，穗位高74.7 cm，株型緊湊；同一果穗上有75%的糯粒和25%的甜粒，穗長19.0 cm，穗粗5.0 cm，禿尖0.5 cm，穗型筒錐型，平均穗行數14.2行，每行37.1粒，白粒白軸，花絲綠色；鮮百粒重35.0 g，鮮出籽率62.9%；倒伏率0，倒折率0.1%，空稈率0.4%，雙穗率5.6%；田間大斑病病級0.6級，小斑病病級0.9級，矮花葉病病級0.5級，紋枯病病級0.9級，莖腐病病級0.4級，南方銹病病級0.5級，玉米螟危害2.1級；品質總評分85.7分（申糯2號85.6分），品質較好。

3 產量表現

2015～2016年，分別在上海3個地區開展和甜糯一號玉米品比試驗，以申糯2號為對照。4月初播種，種植密度3 500株/667 m2。試驗結果表明，2015年，各試驗點和甜糯一號玉米的鮮穗平均產量達942.2 kg/667 m2，較申糯2號增產18.2%；2016年，各試驗點和甜糯一號玉米的鮮穗平均產量達913.5 kg/667 m2，較申糯2號增產17.4%。

2017—2018年，在上海地區開展和甜糯一號玉米區域試驗，以申糯2號為對照。3月底播種，種植密度3 500株/667 m2。2017年，和甜糯一號玉米的鮮穗產量達886.0 kg/667 m2，較申糯2號增產15.1%；2018年，和甜糯一號玉米的鮮穗產量達982.7 kg/667 m2，較申糯2號增產13.7%。

4 栽培技術

4.1 隔離種植

選擇土質肥沃、排灌方便的田塊連片種植。為了防止串粉，和甜糯一號玉米應與其他玉米品種相距300 m以上或抽雄吐絲期錯開20 d以上。種植密度以3 000～3 200株/667 m2為宜。

4.2 適時播種

春季播種，要求地溫穩定通過13℃［2］。上海地區春季露地栽培和甜糯一號玉米，播種期為3月15日～4月15日；溫室育苗、小拱棚加地膜覆蓋栽培，播種期可提早至2月份［3］。秋季露地栽培，于7月15日～8月5日播種。為避免花期遇高溫造成授粉不良、灌漿期遇低溫造成灌漿不良，不建議在5～6月和8月10日以后播種。

4.3 田間管理

4.3.1 肥水管理

大田施商品有機肥1 t/667 m2、復合肥50 kg/667 m2作底肥，5～6葉時追施尿素8 kg/667 m2、10～12片葉時追施尿素25 kg/667 m2作穗肥。苗期注意防漬排澇，避免田間積水，以免減弱根系呼吸作用，影響根系下扎；抽雄前后1個月為玉米需水高峰期，應注意防旱，可溝灌補水，并及時排水，切忌漫灌。

4.3.2 病蟲害防治

2020年經浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所鑒定，和甜糯一號玉米抗小斑病、感紋枯病和南方銹病，在相似生態區域種植主要防治紋枯病和南方銹病。（1）紋枯病：可在莖稈基部噴灑5%井崗霉素水劑300～500倍液或24%噻氟酰胺懸浮劑1 500倍液防治。（2）銹病：發病初期可用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或70%代森聯分散粒劑700倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連續噴施2～3次。

和甜糯一號玉米蟲害主要為螟蟲，可在大喇叭口期用奧綠1號800～2 000倍液或5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2 000倍液灌心或以心葉為主噴霧防治。注意應交替選用藥劑、及時清除田間雜草。

4.4 適時采收

和甜糯一號玉米的果穗上同時有甜粒和糯粒，因甜粒灌漿持續時間短，后期易出現籽粒回縮現象，應適當早收，授粉后21～23d采收為宜，以保證果穗的品質和商品性。秋季種植，灌漿期溫度低，應注意觀察籽粒灌漿程度，避免過早或過晚收獲[4]。