肉牛常見細菌性疾病的防治

郭玉峰/內蒙古赤峰市巴林左旗動物疫病預防控制中心 025450

隨著我國畜牧業朝著標準化、集約化、融合化方向不斷發展，肉牛養殖也越來越科學規范化。在肉牛養殖過程中，疫病防控仍是不可忽視的一個重要環節。傳染病、寄生蟲病、營養代謝病等仍舊威脅著肉牛養殖產業的發展。相對于其他類疾病來說，肉牛細菌性疾病比病毒性疾病的種類要多，大多數經呼吸道、消化道感染，用藥物可防可控，但細菌疫苗種類相對較少，免疫效果有限，這就需要養殖企業、養殖戶一定要從平常的管理中樹立“養防結合、防重于治療”的養殖理念，做好管理，做好免疫接種，遏制細菌性疾病的發生與流行。為此，掌握生產實踐中肉牛常見的細菌性疾病的病原、流行病學、臨床癥狀、治療方法等就具有重要作用。

1 肉牛常見細菌性疾病概述

1.1 結核病病原為結核分枝桿菌，是一種人畜共患性、慢性傳染性疾病，特點為多種組織器官形成結核結節和干酪樣性壞死或鈣化結節。肉牛感染該病原菌后，通常會表現出肺結核、乳房結核和淋巴結核，有時還可見腸結核、腦結核、漿膜結核。病初食欲減退，易疲勞，常有短而干的咳嗽。隨著病情的發展，咳嗽加重，頻繁且表現痛苦，呼吸次數增加，也可發生氣喘。患病肉牛漸進性消瘦、貧血，有的牛體表淋巴結腫大，常見于肩前、股前、腹股溝及頸淋巴結。病理變化為肺臟或其他臟器出現突起白色結節，切面干酪樣壞死。胸膜和腹膜發生密集結核結節，形似珍珠狀。胃腸黏膜可能有大小不等的結核結節或潰瘍。母牛子宮病理變換多為彌漫性干酪化，粘膜下組織或肌層組織內也有結節、潰瘍或癍痕化。

肉牛場每年春秋兩季定期進行結核病檢疫，主要用結核菌素并結合臨床癥狀。發現陽性病牛要及時淘汰、處理，對感染牛群要反復檢查，淘汰病牛及經濟價值不高的結核菌素陽性反應的牛。對于該病，應早發現、早治療、嚴隔離。有效藥物可選用異煙肼、鏈霉素或氨基水楊酸鈉。

1.2 巴氏桿菌病本病的傳染源為病牛和帶菌牛，病原菌主要通過呼吸道和消化道進行傳播，本病雖無明顯的季節性，但在冷熱交替、悶熱，潮濕的氣候和環境中較為多發，呈地方流行。患病牛初期發燒，精神沉郁，低頭弓背，心跳加快，肌肉震顫，步態不穩。皮溫不整，結膜潮紅，鼻鏡干燥，不食，瘤胃蠕動音消失，泌乳和反芻停止。糞便初期為粥狀，后呈液狀并混有粘液和血液，具有惡臭，常于12～24h 死亡，瀕死期出現體溫下降。病理變化主要表現為內臟廣泛出血，肺有大量出血點肺間質增寬、充血水腫，關節感染腫脹。

對于肉牛巴氏桿菌的防控，首先就是要注意飼養管理，消除可能降低機體抵抗力的各類因素。對圈舍、圍欄、飼槽、飲水等器具進行定期消毒，定期進行預防接種。對于患病肉牛要盡早隔離，及早確診和治療，對于假定健康群可用高免血清、磺胺類藥物或抗生素進行緊急預防。

1.3 布氏桿菌病該病的病原為布魯氏菌，屬革蘭氏陰性菌，為需氧菌，無芽孢、無鞭毛。布氏桿菌病可危害肉牛生殖系統，引起母牛流產，公牛不育和機體各組織出現局部病灶。病畜及帶菌動物為傳染源，病原菌可經消化道、破損皮膚粘膜、生殖道感染，也可通過吸血昆蟲傳播。患病牛的眼鼻分泌物和母牛產仔后的惡露等均具有一定的傳染性，對環境造成潛在的威脅，該病屬于人畜共患病，對人類健康也有一定的威脅性。病理變化主要表現為：母牛的胎衣水腫、增厚，呈膠樣浸潤；流產的胎兒為木乃伊胎，并伴有皮下水腫，胎兒脾臟有不同程度腫脹。公牛的精囊內有出血點和壞死灶，睪丸和附睪可能有炎性壞死灶和化膿灶。

對于該病的預防可采用布氏桿菌疫苗，對于流行嚴重的地區的牛可用豬布魯菌2 號疫苗進行飲水免疫，每年免疫1 次，配合檢疫凈化措施，可在每年免疫前采血進行血清學檢測，撲殺血檢陽性動物。

1.4 葡萄球菌病該病的病原為葡萄球菌，屬革蘭氏陽性球菌，無鞭毛、芽孢和莢膜，為需氧或兼性厭氧菌。臨床上可引起皮膚化膿性炎癥，菌血癥、敗血癥和各內臟器官的嚴重感染。牛感染后主要表現為乳房炎，含有大量膿性絮片的微黃色或微紅色漿液性分泌物及白細胞滲入到間質組織中。乳房皮膚緊繃，呈藍紅色，并伴有全身癥狀，有時表現為化膿性炎癥。

對于該病的治療首要進行菌株分離再進行藥敏試驗，找出敏感藥物再進行給藥治療，臨床上可選用紅霉素、慶大霉素或卡那霉素等進行給藥治療。

1.5 李斯特菌病該病的病原為李斯特菌屬，屬革蘭氏陽性菌，兩端頓圓。肉牛主要以腦膜腦炎、敗血癥和妊娠母牛流產為主要臨床癥狀。患病動物和帶菌動物是本病主要的傳染源，一般可通過呼吸道、消化道、眼結膜及損傷的皮膚進行傳播，被污染的飼料、飲水以及周圍環境可能會成為主要的傳播媒介。患病牛病初體溫升高，精神沉郁，低頭垂耳，流涎、流鼻涕，咀嚼吞咽遲緩。妊娠母牛還會發生流產。對于該病的治療可使用氨芐西林治療，配合以慶大霉素連用幾天后可見效果。

1.6 牛傳染性胸膜肺炎不同日齡的肉牛均有易感性，病牛及帶菌牛是本病主要的傳染源，病原體主要存在于病牛的肺組織、胸腔滲出液、胸部淋巴結及氣管分泌物。自然感染途徑為呼吸道，病牛呼出的空氣飛沫可對健康牛造成感染，該病春、秋、冬季節較為多發。飼養管理條件差、牛舍擁擠、衛生不良、營養缺乏等因素都可誘發本病的發生。病初患牛癥狀不甚明顯，僅在清晨或飲水時發生短暫性干咳，食欲減退、反芻遲緩。病情隨后發展為呼吸極度困難，咳嗽逐漸頻繁，可視粘膜發紺，眼結膜潮紅，鼻腔有流出漿液性或膿性鼻液。主要的病理變化在肺臟和胸膜。肺門淋巴結和縱膈淋巴結腫大、出血，有時可見到壞死灶。

對于本病的預防可使用弱毒苗或滅活苗進行免疫預防，常用的疫苗有牛肺疫氫氧化鋁苗、鹽水苗和牛肺疫凍干弱毒苗。預防、消除本病的根源在消除傳染源，堅持疫苗接種，根據疫區的實際情況，及時采取撲殺銷毀病牛和與病牛接觸過的牛，徹底消毒。

2 綜合預防措施

2.1 科學飼養管理用科學養殖理念賦能牛產業合理健康發展，要做好以下幾點：一是定期做好圈舍內外的消毒，及時清理糞便，對病死牛進行無害化處理；二是加強飼養管理，對飼料做好科學營養的配比，保證各個生理階段牛群的營養健康。

2.2 做好疫病凈化和疾病防控做好牛群疫苗的接種工作，一是要做好疫苗的選擇，注意疫苗的合理保存以及選擇合適的接種方法；二是堅持自繁自養的養殖方式，對于必須要引進的種牛要進行隔離飼養和疫病檢測，確保無病后方可混群飼養；三是對肉牛要做好定期驅蟲，抗寄生蟲藥物要輪換使用。

2.3 加強疫病技術診斷隨著分子生物學、免疫學等學科不斷完善與發展，對于病情較為復雜、不容易診斷的疫病要應用分子生物學診斷技術進行診斷。