鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究

武　娜

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究

武娜

（湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院湖南長(zhǎng)沙410000）

隨著當(dāng)前社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化不斷深入，為了實(shí)現(xiàn)共同富裕奔小康的目標(biāo)，鄉(xiāng)村的發(fā)展也得到了更多重視和政策上的傾斜。當(dāng)前不少農(nóng)村非常注重加強(qiáng)文旅融合，一方面可以提升農(nóng)村當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)中的文化內(nèi)涵；另一方面可以通過(guò)自身的文化特色吸引游客旅游，合理利用農(nóng)村資源，有效助力“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，推進(jìn)美麗新農(nóng)村建設(shè)。

文旅融合；鄉(xiāng)村旅游；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)當(dāng)?shù)匚幕娜诤希ㄟ^(guò)挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，既可以促進(jìn)鄉(xiāng)村文化的傳承與發(fā)展，也可以促進(jìn)游客對(duì)于鄉(xiāng)村的深入了解，為鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展提供機(jī)遇。

1 鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)匚幕诤系谋匾?/h2>

首先，文化和旅游的共性是都具備一定的地域以及經(jīng)濟(jì)上的差異性，基于這種差異性能夠保障鄉(xiāng)村旅游在實(shí)施過(guò)程中不會(huì)存在同質(zhì)化狀態(tài)。人們能夠在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中體會(huì)不同的文化內(nèi)核，同時(shí)能夠保持鄉(xiāng)村戶外旅游的知識(shí)性以及享受性，保障鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)能夠兼顧地域性以及內(nèi)涵性。

其次，文旅融合的機(jī)制能夠達(dá)成文化與鄉(xiāng)村旅游之間的緊密聯(lián)系，促使兩者相互依存，讓彼此成為對(duì)方發(fā)展的動(dòng)力，以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)文化的傳播。在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中開(kāi)展文化交流，促使文化成為游客心靈滿足的重要保障，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游資源，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游形成更加多元化的旅游體系，促使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在整個(gè)旅游行業(yè)中具有更強(qiáng)的活力以及競(jìng)爭(zhēng)力[1]。

最后，本質(zhì)上旅游產(chǎn)業(yè)和文化應(yīng)當(dāng)是分開(kāi)的，因此需要針對(duì)二者的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行有效融合，形成合理的文旅發(fā)展環(huán)境，同時(shí)推進(jìn)二者形成切實(shí)的價(jià)值識(shí)別機(jī)制，融合之后解構(gòu)與重組鄉(xiāng)村旅游與文化，完成創(chuàng)新融合，形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)容上的融合，如圖1。

圖1　文旅結(jié)合過(guò)程

2 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的不同類別

2.1 民俗文化類型

鄉(xiāng)村中普遍流行的文化類型是民俗類文化，在鄉(xiāng)村發(fā)展過(guò)程中民俗文化是主要的傳承內(nèi)容。不同于城市高速的發(fā)展，鄉(xiāng)村保留了大部分當(dāng)?shù)厝嗣竦牧?xí)慣以及風(fēng)俗傳統(tǒng)，在文旅融合的背景下能夠進(jìn)一步融合旅游行業(yè)與鄉(xiāng)村中特有的民俗文化，在充分發(fā)揮民俗特色的基礎(chǔ)上，保障游客獲得獨(dú)一無(wú)二的文化體驗(yàn)，在享受田園風(fēng)光的同時(shí)了解融合了鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)厣顮顟B(tài)的民俗文化。其中包含民俗文化中的服飾裝扮、節(jié)慶習(xí)俗以及宴飲禮儀等多個(gè)方面，民俗文化的融入是當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展的助推器。

時(shí)代發(fā)展過(guò)程中，鄉(xiāng)村作為民俗文化的主要扎根環(huán)境，要重視喚醒文化，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的傳承。對(duì)于城市的游客而言，民俗文化包含了鄉(xiāng)村聚落發(fā)展、飲食文化、服飾演變、節(jié)慶以及禮儀上的文化內(nèi)容，這類接近祖先生活模式的民俗文化能夠讓人享受到詩(shī)情畫(huà)意的鄉(xiāng)村風(fēng)光，還能體驗(yàn)到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土生活。對(duì)鄉(xiāng)村旅游而言這是最寶貴的文化財(cái)富，在發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上還能傳承自身文化。鄉(xiāng)村旅游中包含的文化本身取之不盡、用之不竭，不少鄉(xiāng)村中還包含了古鎮(zhèn)、古巷、古老民居等建筑中的活化石，完全可以加以修繕之后作為民俗博物館進(jìn)行參觀游覽。還可以發(fā)掘當(dāng)?shù)氐拿袼姿囆g(shù)家，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行描繪，從而提升游客對(duì)鄉(xiāng)間文化的認(rèn)知，還可以進(jìn)行主題創(chuàng)作活動(dòng)，引導(dǎo)游客參與到自主創(chuàng)作的行列中來(lái)，提升游客旅游活動(dòng)的參與度[2]。

除了以上方式，鄉(xiāng)村的土地也是發(fā)展旅游行業(yè)的資本之一。廣袤的土地可以建立農(nóng)業(yè)園，比如建立休閑娛樂(lè)區(qū)、自主度假區(qū)以及活動(dòng)體驗(yàn)區(qū)等。根據(jù)不同游客的不同旅游需求進(jìn)行分配，以文化帶動(dòng)各個(gè)區(qū)域鄉(xiāng)村旅游資源發(fā)揮作用。一部分種植業(yè)較為發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村地區(qū)還可以建立不同的農(nóng)業(yè)區(qū)域，比如農(nóng)耕文化歷史演變區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及參與區(qū)、民俗風(fēng)情文化參觀學(xué)習(xí)區(qū)，等等。通過(guò)多種方式推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游多元化發(fā)展，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，建立較為完善的文旅融合的旅游體系。

2.2 休閑文化類型

城市和鄉(xiāng)村都有休閑文化，但是鄉(xiāng)村有綠色有機(jī)作物，游客可以參與種植，了解當(dāng)?shù)孛袼孜幕绕涫秋嬍澄幕⑧l(xiāng)村風(fēng)俗。由于鄉(xiāng)村的地理?xiàng)l件不同，可以根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，開(kāi)展登山、垂釣、漂流、游牧等旅游項(xiàng)目。當(dāng)前不少鄉(xiāng)村旅游還設(shè)立了親子游樂(lè)園、小型動(dòng)物園以供兒童參觀，能夠吸引兒童參與其中，或者作為學(xué)校的校外實(shí)踐基地，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的趣味性和互動(dòng)性。

在特色化的鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中除了面對(duì)兒童設(shè)置項(xiàng)目，人口老齡化也不能忽視。在當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中可以針對(duì)老年人開(kāi)發(fā)休閑產(chǎn)品，比如溫泉療養(yǎng)、園藝療養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游模式等。針對(duì)老年人提供更加方便、快捷的旅游服務(wù)，提高老年人的旅游滿意度，針對(duì)老年人的身體狀況進(jìn)行便利的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)，保證老年人也能獲得足夠的休閑空間。

在休閑娛樂(lè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，鄉(xiāng)村還可以借鑒當(dāng)前外國(guó)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，以回歸自然、有氧活動(dòng)為主進(jìn)行林間踏青活動(dòng)，以鄉(xiāng)村旅游獨(dú)有的自然資源作為基礎(chǔ)，帶領(lǐng)游客進(jìn)入山谷、池塘、森林中，推進(jìn)健康運(yùn)動(dòng)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，發(fā)展符合自身自然環(huán)境條件的鄉(xiāng)村旅游模式。

2.3 創(chuàng)意文化類型

針對(duì)游客文化水平、審美水準(zhǔn)的差異，一部分鄉(xiāng)村旅游還融入了創(chuàng)意型產(chǎn)業(yè)。比如結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境實(shí)施綠色種植理念，將一部分田地承包出去交由一部分游客種植，針對(duì)距離比較近的城市游客留有專門(mén)的土地，在他們不便管理的時(shí)段當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶兼顧種植，定期發(fā)送植物生長(zhǎng)情況的照片。這樣不僅能夠增加游客粘性，還能推廣當(dāng)?shù)胤N植業(yè)綠色、安全的種植理念，提高游客的參與度，提升當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的品質(zhì)，建立精品化、品牌化旅游模式[3]。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中人們主要體驗(yàn)的是農(nóng)產(chǎn)品，然而不少鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品包裝質(zhì)量良莠不齊且衛(wèi)生條件較差，整體保質(zhì)期較短，農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值較低。因此需要進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)，將食品安全與健康生活理念相結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)創(chuàng)性更強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游模式，以農(nóng)產(chǎn)品自身的生長(zhǎng)規(guī)律為基礎(chǔ)，推進(jìn)游客參與其中，形成鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展循環(huán)。

還可以根據(jù)時(shí)代特點(diǎn)和城市游客需求，建立一套完善的綠色生活理念，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中將鄉(xiāng)村種植與信息化技術(shù)相結(jié)合，采用互聯(lián)網(wǎng)傳輸實(shí)施自動(dòng)化的澆水施肥，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出基地。在發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上推廣自身產(chǎn)品，保障游客能夠品嘗到純天然、無(wú)公害的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，形成鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)發(fā)展相互依存的發(fā)展模式。

農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展離不開(kāi)創(chuàng)新，可以創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技藝，將農(nóng)業(yè)肥料制作成藝術(shù)品，比如葫蘆制作的烙畫(huà)、麥秸稈編制的桌椅、玉米皮做成的掛畫(huà)等，在增加游客參與性，提升鄉(xiāng)村旅游趣味性的同時(shí)，增加農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)業(yè)廢料的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游推廣時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行宣傳，比如可以采用講故事的模式，將人們耳熟能詳?shù)墓适屡c當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，還可以打造植根于鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)匚幕墓に嚻坊蛘呒o(jì)念品，既能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，也能夠增加旅游特色，激發(fā)人們對(duì)當(dāng)?shù)氐暮闷嫘摹?/p>

2.4 科教文化類型

城市游客能夠進(jìn)行戶外開(kāi)放式、體驗(yàn)式教學(xué)，在沒(méi)有壓力的情況下進(jìn)行交流合作，發(fā)揮每個(gè)人自主探究的精神，獲取新的知識(shí)或者新的技能。鄉(xiāng)村可以作為天然的教學(xué)場(chǎng)所，比如利用當(dāng)?shù)氐镍B(niǎo)類資源，邀請(qǐng)鳥(niǎo)類專家教授相關(guān)的知識(shí)。游客在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中既能夠親近大自然，又能學(xué)習(xí)到一定的知識(shí)。有一部分地區(qū)鄉(xiāng)村旅游主要是以手工藝品為賣(mài)點(diǎn)，可以請(qǐng)手工藝大師，現(xiàn)場(chǎng)給游客教授手工藝品的制作工藝，開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)，寓教于樂(lè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

一部分鄉(xiāng)村有優(yōu)美的自然風(fēng)光和環(huán)境，另一部分則有固有的文化傳統(tǒng)或者手工藝產(chǎn)品，因此文旅融合意義重大。一方面，通過(guò)深入挖掘鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵，可以凸顯鄉(xiāng)村文化的意義與價(jià)值，更好地傳承當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村文化，通過(guò)鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐奈幕厣嗟挠慰停涣硪环矫妫芎侠砝棉r(nóng)村資源，有效推進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，助推美麗新農(nóng)村建設(shè)。

[1]莊承平,林珍銘.文旅融合視角下“百年清官村”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2020,31(8):59-62.

[2]陳天然,燕紅.文旅融合視角下鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)策略研究———以輝縣市郭亮村為例[J].當(dāng)代旅游,2019(6):1.

[3]肖瑜.新時(shí)代文旅融合背景下大連鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策研究[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào),2019(33):59-60.

[4]杜濱雙,馮國(guó)達(dá),董萌,等.文旅融合視角下鄉(xiāng)村旅游顧客體驗(yàn)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)路徑——以威海煙墩角為例[J].人文之友,2019(21):7.

武娜（1983- ），女，回族，湖南長(zhǎng)沙人，本科，副教授，研究方向：中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)。

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.11.62

F592.7

A

2095-1205(2020)11-127-02