病患急盼共享廚房

11月20日，顧客在啟善愛心共享廚房做飯（楊晨光/攝）

在位于太原市杏花嶺區的山西省腫瘤醫院附近，有一間專門為患者及其家屬提供做飯場地的廚房——啟善愛心共享廚房。這里炊具、鍋碗瓢盆等廚房用具一應俱全，面粉、油鹽醬醋等必備材料完全免費。每到用餐時間，許多患者家屬就會帶著各類食材來到這里做飯。

看著他們忙碌而專注的身影，創始人之一的齊樹強百感交集。

最后的遺憾

創辦愛心共享廚房，源于“90后”小伙齊樹強的一段親身經歷。

1993年出生的他，在太原市小店區經營著一家化妝品店。2019年，他的叔叔因肝癌住院，叔叔無兒無女，從小就跟叔叔親近的齊樹強便長期在醫院陪侍照顧。

叔叔不時表露出對家常飯的想念，但由于醫院離家較遠，無論是家屬送飯還是回家做飯都有諸多不便。為了讓叔叔能吃上順口的飯，齊樹強傷透了腦筋。他去過醫院附近的旅館，想租一個做飯的地方，但被旅館拒絕，理由是“不租房不讓用廚房”。在給叔叔尋找做飯地方期間，齊樹強意識到“吃口家常飯”不僅僅是叔叔的愿望，也是不少住院患者的心聲。

2019年底，齊樹強的叔叔去世，一口家常飯，成了叔叔最后的遺憾，也成了齊樹強心中難以消解的愧疚：“他老念叨想吃家里的小米粥、蛋炒飯，那時候我就想，要是醫院附近有一個能做飯的廚房該多好！”

叔叔去世后，齊樹強依然對醫院做飯一事念念不忘。后來，他從網上了解了江西萬佐成、熊庚香夫婦創辦抗癌廚房的故事后，萌生了在太原創辦一間愛心共享廚房的念頭。……