基于比較優勢法對河北省蔬菜產業的分析

楊鈺澤，賈 悅，李 瀅

（河北農業大學經濟管理學院，河北 保定 071000）

河北省是我國蔬菜重要產區之一，尤其是在京津冀協同發展背景下，保證京津及周邊省份蔬菜需求尤為重要，近些年河北省蔬菜在種植面積及產量上保持一定增速，但與周邊的河南、山東等省份相比，其蔬菜規模已經遠遠落后，從2010年蔬菜種植面積居全國第8名下滑到2018年的第11名；因此，如何提升河北省蔬菜生產競爭力是一個值得思考的問題。

關于蔬菜種植優勢研究大多限于蔬菜主產區和全國層面，鮮有研究將一個省與周邊地區進行對比；因此，本文以河北省及其周邊地區（北京、天津、遼寧、山西、內蒙古、河南）作為區域研究對象，分析河北省蔬菜生產優勢和不足，并提出相應的生產建議。

1 河北省蔬菜生產現狀

1.1 河北省蔬菜種植面積、產量穩步增長

據《河北省農村年鑒統計》顯示，近6年來，河北省蔬菜生產總體上呈平穩增長態勢。2013年河北省蔬菜種植面積74.36萬hm2，2018年上升到78.76萬hm2，增速達5.9%。河北省蔬菜產量由2013年的4 824萬t上升到2018年的5 154萬t，增速達6.84%，2018年河北省蔬菜產量占全國蔬菜產量的7.3%。

1.2 河北省蔬菜生產布局區域化、特色化

河北省蔬菜生產區域分布較廣，形成了環京津都市現代農業圈、山前平原農業區、黑龍港生態節水循環農業區、山地高效特色農業區等特色蔬菜種植圈，這些地區具有不同的資源環境、種植習慣、生產條件和市場流通條件，蔬菜種植表現出明顯的地域性，如山前平原農業區主要種植番茄、黃瓜、大白菜，黑龍港生態節水循環農業區主要種植食用菌、辣椒、黃瓜、圓茄，山地高效特色農業區主要種植錯季食用菌、馬鈴薯、甘藍及雜豆類，京津都市現代農業圈主要種植番茄和各種葉菜類。

1.3 河北省種植蔬菜品種豐富

河北省目前種植蔬菜品種有葉菜類、根莖類、瓜菜類、菜用豆類、茄果類、蔥蒜類、水生蔬菜類、食用菌類及其他菜類。河北省蔬菜生產基本上做到了四季生產、周年供應，2018年葉菜類占河北省蔬菜種類比重最大，占河北省蔬菜產量的40.4%，其次是茄果類（18.7%），排在第3位的是瓜菜類（13.4%），水生蔬菜的種植面積和產量最小，僅占蔬菜總產量的0.09%。

2 周邊地區比較優勢分析

2.1 數據來源與指標選取

由于數據資料的限制，本研究所用數據主要選取2013—2018年《中國農村統計年鑒》《河北省統計年鑒》中河北省及其周邊的主要地區即北京、天津、山東、河南、內蒙古、山西、遼寧的蔬菜種植面積、產量、產值、農業產值等數據。蔬菜和糧食平均單產數據根據《中國農村統計年鑒》中總產量和播種面積計算獲得。

2.2 研究方法

2.2.1 區位商指數

區位商（Local Quotient，LQ） 又稱為專門化率，通常用區位商判斷某地區特定產業是否構成地區專業化部門。計算公式為：

式中：Eij表示各地區蔬菜種植產量，Ei表示上一層次區域同類型的產量，Ej表示j地區的農業產值，∑Ej表示上一層次區域的農業產值。

LQ＞1，表示該地區的蔬菜產業同上一層次區域相比，產業專業化水平更高，可以為其他地區提供的產品和服務專業化水平也越高；LQ＝1，說明該地區的蔬菜產業同上一層次區域相比，產業專業化水平相當；LQ＜1，說明蔬菜產業在該區域的專業化水平不高，需要其他地區為其提供產品和服務。

2.2.2 規模優勢指數

規模優勢指數考慮了產業化程度和市場因素，反映了某地區某產業的規模程度與上一層次區域相比的比較優勢。計算公式為：

式中：SAIij表示蔬菜生產規模優勢指數，GSij表示某地區蔬菜總播種面積，GSj表示某地區糧食總播種面積，GSi表示全國蔬菜播種面積，GS表示全國糧食播種面積（規模程度可以用種植面積、企業個數等表示）。

如果SAIij≥1，則表示該地區的蔬菜產業相對上一層次區域的產業具有規模比較優勢；反之，SAIij＜1，則表明不具備規模比較優勢。

2.2.3 效率優勢指數

效率優勢指數反映作物的效率比較優勢，體現該地區自然條件、技術水平、物質投入等綜合因素條件下某種農作物生產能力。計算公式為：

式中：EAIij為各地區蔬菜生產的效率比較優勢指數，APij表示各地區蔬菜的平均單產水平，APi表示各地區糧食生產的單產水平，APj和AP則分別代表全國蔬菜和糧食生產的平均單產水平。

EAIij＞1，代表i區j作物與全國平均水平相比生產效率處于優勢；EAIij＝1代表i區第j種作物與全國平均水平等同；EAIij＜ 1 表明i區j作物與全國水平相比處于劣勢。EAIij值越大，表明生產效率優勢就越明顯。

2.2.4 綜合優勢指數

綜合優勢指數是反映農作物種植比較優勢的綜合指標，是效率優勢指數和規模優勢指數的綜合運用。由于農作物種植的比較優勢既與效率有關，又與規模有關，二者缺一不可，任意一個因素的劣勢都會對該地區該農作物種植的總體比較優勢產生一定程度的負向作用。綜合優勢指數是效率優勢和規模優勢指數乘積的幾何平均數，計算公式為：

式中：AAIij為i省農作物j的綜合優勢指數，AAIij＞1，表明i省種植農作物j具有綜合優勢，該指數越大，綜合優勢越明顯。

2.3 比較優勢分析

2.3.1 區位商比較

由表1可見，2013—2018年平均區位商指數由高到低依次為山東、河南、河北、內蒙古、山西、天津、遼寧、北京；排名前3位的蔬菜主產區都是傳統蔬菜大省，有蔬菜生產產地逐漸集中的趨勢。2013—2018年山東省區位商指數均保持首位，平均區位商指數為1.56，具有很強的專業化水平；河北省排在第3位，2013—2018年河北省區位商指數先上升后下降，但幅度較小，平均區位商指數為1.28，說明其具有一定的產業優勢，專業化水平較高，與山東省相比，河北省蔬菜專業化程度仍存在一定差距，但高于北京、天津、遼寧地區，這些地區區位商指數小于1，其蔬菜產業專業化程度不高，對外依賴性強，需要河北、山東提供蔬菜供應和服務。

2.3.2 規模優勢比較

由表2可見，2013—2018年蔬菜生產平均規模優勢由高到低依次為北京、天津、山東、河南、遼寧、河北、山西、內蒙古。排在前3位的均是經濟發達地區，分別是北京、天津和山東，這些地區蔬菜種植面積比例高于周邊省份，其中北京市在周邊省份具有很強的規模優勢，2013—2018年均保持首位，規模優勢指數平均值2.44，遠高于其他地區。河北省2013—2018年規模優勢指數均小于1，平均值為0.71，規模優勢較弱，排在第6位，僅高于山西、內蒙古地區；在種植面積上，河北省以糧食種植為主；因此，河北省在周邊地區不具備規模優勢。

表1 2013—2018年蔬菜生產區位商指數比較

表2 2013—2018年蔬菜生產區規模優勢指數比較

2.3.3 效率優勢比較

由表3可見，2013—2018年蔬菜生產平均效率優勢由高到低依次為河北、山西、內蒙古、天津（遼寧）、山東、河南、北京。各省份效率優勢差距較小，效率比較優勢指數平均值均大于1，各省份蔬菜單產效率均比糧食單產效率高。河北省2013—2014年和2016—2018年蔬菜生產效率優勢指數均居于首位。此外，據調查2018年河北省蔬菜單產水平為65 445.6 kg/hm2，與第2位的山西（46 459.6 kg/hm2）相差18 986.0 kg/hm2，遠高于周邊地區。

河北省蔬菜效率優勢指數較高的主要原因：一方面河北省是傳統蔬菜大省又緊靠北京、天津，在栽培、育種、技術方面與周邊地區相比具有天然優勢；另一方面，由于地理環境影響，冀北地區大多數種植馬鈴薯、白菜等質量大的蔬菜品種。

2.3.4 綜合優勢比較

由表4可見，2013—2018年平均綜合優勢指數由高到低分別為北京、天津、山東、河北、遼寧、河南、山西、內蒙古。河北省平均綜合優勢指數排在第4位，2013—2018年河北省綜合優勢指數呈上升趨勢，在周邊地區具有較強的綜合優勢。相比于北京、天津、山西、內蒙古等地區，河北省自然稟賦具有先天綜合優勢，北京、天津等經濟發達地區由于特殊的地理位置和行政地位，山西、內蒙古地區由于氣候原因及種植習慣不同，這些地區不適合大規模種植蔬菜；因此，在蔬菜需求上需要河北省蔬菜供應。與蔬菜種植大省山東省相比，河北省平均綜合優勢指數與山東省存在一定的差距，但近些年河北省綜合優勢指數逐年上升，與山東省綜合優勢指數差距逐漸縮??；與河南省相比，河北省平均綜合優勢指數較高，而河南省綜合優勢指數呈上升態勢，其將會成為河北省潛在的競爭對象。

3 結論

河北省曾形成以糧食作物為主導的生產格局，近年來，隨著政策不斷調整，河北省蔬菜種植面積、產量逐年增加，且2018年較2013年增速分別達5.90%、6.84%，種植結構已有初步改善，但蔬菜生產發展仍不平衡，蔬菜產值及市場效益低的問題相對突出。

基于區位商指數、規模優勢指數、效率優勢指數及綜合優勢指數4個方面實際數據分析，與其他蔬菜生產省份相比，河北省蔬菜產業具有較強的生產效率優勢和綜合優勢，說明其具有外向發展空間。2013—2018年，河北省蔬菜區位商指數高，專業化程度較強，相比周邊地區具有一定的競爭力，且服務于北京、天津、內蒙古地區，但相較于傳統蔬菜大?。ㄉ綎|、河南）專業化程度存在一定的差距；河北省具有較強的效率比較優勢，且效率優勢指數總體呈穩定態勢，應繼續在栽培技術及產業發展方面加大投資力度，保持領先地位；河北省規模優勢指數小于1，平均規模優勢指數低于北京、天津、河南、遼寧、山東，具有較大的上升空間，應適度擴大蔬菜種植面積，提升市場效益；綜合優勢指數整體呈緩慢上升趨勢，平均值低于北京、天津、山東，綜合優勢具有一定的上升空間。

表3 2013—2018年蔬菜生產區效率優勢指數比較

表4 2013—2018年蔬菜生產區綜合優勢指數比較

4 河北省蔬菜生產建議

4.1 調整區域布局，適度擴大蔬菜種植面積

河北省蔬菜規模優勢指數明顯低于周邊省份，蔬菜整體規模處于劣勢，2018年河北省糧食種植面積占河北省農作物種植面積的79.77%，應適當調整糧食類作物種植面積，適度擴大蔬菜種植面積，確保京津等周邊省份蔬菜供應充足。

4.2 提高政策補貼水平，完善補貼制度

目前，河北省與北京、天津、山東這些省份相比政策補貼相對較少，應結合河北省實際情況，在土地租用、農機具、水電、化肥等方面給予補貼，而且應對在價格、產量形成規模的蔬菜園區給予一定的補貼，這些政策上的補貼，既能降低蔬菜生產的運行成本，更好地提高農戶積極性，又可穩定蔬菜價格，對提高區域競爭力有一定的積極作用。

4.3 建立區域產品品牌，做強特色蔬菜品種

鼓勵河北省蔬菜企業打造區域品牌。以“冀菜”為中心蔬菜品牌，增強區域市場影響力，并根據當地氣候、種植習慣等，挖掘地區優勢，建立特色蔬菜品種，推廣特色蔬菜品牌，與“冀菜”品牌相對應，建立特色蔬菜標志性品牌如望都辣椒、三河黃瓜、平泉食用菌等，既可提升河北省蔬菜在京津市場知名度，又可帶動河北省蔬菜市場效益。

4.4 加強京津科學交流，引進科研人才

河北省緊靠北京、天津地區，在科學交流方面與其他地區相比具有優越性，這些地區的農林科研院所在國內外具有很強知名度和科研能力，河北省可與北京、天津地區的高校、農林科研院所展開技術合作，引進先進的育種、栽培技術，提升蔬菜產量。在科研人才方面，可引進蔬菜崗位專家，建立蔬菜試驗站，進行全方位科學指導，形成京津冀優勢互補態勢，使河北省實現從資源消耗型向資源節約型的轉變。