香棒蟲草研究進展

秦文平，秦 媛

(1.蘭州新區第一人民醫院，蘭州 730300；2.黑龍江中醫藥大學，哈爾濱 150040)

0 引言

1985年，劉波等首次報道了蟲草屬新種，其寄生在鞘翅目溝金蟲(Pleonomus canaliculatus Faldermann)及褐紋金針蟲(Melanotus candex Lewis)幼蟲體上，因采自山西省而被命名為山西蟲草(Cordyceps shanxiensis Liu, Rong et Jin sp.nov)，后被正名為香棒蟲草(Cordyceps barnesii Thwaites)，又名巴恩蟲草[1]。此后，關于香棒蟲草的分布報道主要集中在山西南部中條山一帶，在民間廣泛使用，其寄主除劉波等報道的溝金蟲和褐紋金針蟲外，還包括鞘翅目麗金龜科昆蟲黃褐異麗金龜(Anomala exoleta Fald)、棉花弧麗金龜(Popillia mutans Newman)和鞘翅目鰓金龜科昆蟲小袒鰓金龜(Tanyproctus parvus Chang et Luo)、小闊脛瑪絹金龜(Maladera ovatula)的干燥幼蟲[2]。2018年，慕程等[3]首次報道了香棒蟲草在甘肅華亭的分布，為香棒蟲草的資源研究提供了新方向。一直以來，香棒蟲草作為冬蟲夏草的代用品使用，民間用于治療小兒驚風、肺氣腫、慢性支氣管炎等癥，香棒蟲草酒用于補腎壯陽[3]。研究表明，香棒蟲草中含有腺苷、氨基酸、蟲草素、多糖等化學成分，具有提高免疫力、鎮靜安神、抗疲勞、抗應激、保肝等作用，且毒性較小，具有明顯的藥用價值和廣闊的開發前景[4]。本研究旨在系統總結香棒蟲草研究進展，為其資源開發利用與保護提供依據。

1 香棒蟲草分布區生態環境

香棒蟲草分布在海拔1 500～2 200 m的山區，以東西二陽坡之次生林內最為多見。植被以遼東櫟為主的櫟類為主，伴生樺木、鵝耳櫟、五角楓等組成落葉闊葉林，灌木叢常有黃刺梅、華北珍珠梅、連翹、杜鵑蘭、九節菖蒲等植物。土壤以山地棕壤為主，富含腐殖質。生長于土層下3～10 cm，土層常見有約3～5 cm厚的落葉覆蓋。氣候特征表現為大陸性季風氣候，氣溫11.5℃～22℃，冬季嚴寒，夏季涼爽，年平均氣溫低，無霜期較短，雨量較多，土壤濕潤[2-3, 5]。

2 香棒蟲草生藥學特征

2.1 性狀

香棒蟲草是幼蟲(即寄主)感染香棒蟲草菌(Cordyceps barnesii Thwaites)由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。頭部不分枝，蟲體粗壯彎曲，呈C型，表面棕黃色至黃棕色，頭部紅棕色，有一對棕黑色上顎；體通常有12節組成，胸部足3對，多已脫落，腹部無足；質脆，易折斷，斷面平臺，類白色，味苦腥。子座從頭部上顎下側生，多為一側生單根子座，偶有雙側均生子座且2根子座不等長。子座細長呈棒狀，表面棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質柔韌，斷面類白色[2-3]。

2.2 顯微特征

粉末呈棕褐色。蟲體組織碎片不規則多角形，上面可見附著的細長菌絲，菌絲密集交叉成團；毛窩圓形或類圓形，剛毛黃色至棕黃色。子座柄部組織外壁塊呈不規則方形、長方形，由許多細長的菌絲組成，菌絲排列緊密[2]。

2.3 采收加工

甘肅產香棒蟲草一般于農歷4月采挖，少數于農歷5-6月采挖。5-6月采挖的香棒蟲草較4月采挖的體型及直徑均小，顏色較深，呈黑褐色[3]。山西產香棒蟲草一年分兩次采挖，凍土消融，即農歷2-4月進行第一次采挖；土地上凍，即農歷8月下旬至10月進行第二次采挖。第二次采挖蟲體黑，子座短，藥農將蟲體采挖后埋于土中儲存，子座可繼續生長達13 cm。采挖后的香棒蟲草清水沖洗后陰干或曬干[2]。

3 香棒蟲草化學成分研究

郭躍偉等[6]比較研究香棒蟲草與冬蟲夏草中的化學成分，結果表明，二者甘露醇、氨基酸等活性有機成分基本一致，且均含有生物堿和甾醇類成分。楊宏度等[7]研究香棒蟲草中化學成分含量，結果顯示：香棒蟲草中麥角甾醇含量為1.18‰、甘露醇含量為8.73%、氨基酸含量為21.8%、總氮含量為7.08%、粗蛋白含量為44.26%，以上各成分含量均高于冬蟲夏草。慕程等[8]研究結果表明，香棒蟲草中含有17種氨基酸，總量達36.08%，其中10種氨基酸含量均高于冬蟲夏草，以精氨酸和組氨酸尤為明顯。李琛等[9]采用高效液相色譜法測定香棒蟲草和冬蟲夏草中腺苷、蟲草素含量，結果顯示：香棒蟲草中腺苷和蟲草素含量分別為0.18～0.54 mg/g和0.08～0.18 mg/g，蟲草素含量二者相當，與常泓等研究結果一致[10]，但香棒蟲草中腺苷含量遠高于冬蟲夏草(0.014 2 mg/g)。常泓等[11]研究結果顯示，香棒蟲草中粗脂肪、粗蛋白和總糖的含量分別為2.65%、43.56%和7.65%，其中蛋白質含量為冬蟲夏草的1.6倍。基于近紅外光譜的多糖類成分研究結果顯示，香棒蟲草與冬蟲夏草的多糖結果相似，主要由半乳糖和甘露糖組成[12]。重金屬含量，甘肅產香棒蟲草高于冬蟲夏草，并存在鎘、砷、銅超標現象，其原因可能與產地環境有關[13]。無機元素鈣、鎂、鋅含量分別為2.1 g/kg、3.22 g/kg和0.158 g/kg，遠高于冬蟲夏草中含量[14]。常泓等[15]研究香棒蟲草中礦質元素，結果顯示，在30種礦質元素中，除磷、砷、鉻、鉛等含量香棒蟲草低于冬蟲夏草外，其余礦質元素含量香棒蟲草均高于冬蟲夏草，其中，鈣含量是冬蟲夏草的46.5倍，硒含量是冬蟲夏草的7.2倍。羅晉萍等[16]研究不同產地香棒蟲草高效液相指紋圖譜，結果顯示，不同產地香棒蟲草的腺苷類成分相似度達0.85以上，能夠與冬蟲夏草明顯區分，表明香棒蟲草與冬蟲夏草化學成分存在差異。

4 香棒蟲草藥理作用研究

趙越等[17]對小鼠腹腔注射香棒蟲草，結果顯示，香棒蟲草對小鼠有明顯的鎮靜作用，能減少自發活動，延長戊巴比妥所致小鼠睡眠時間，并能夠顯著增加小鼠腹腔吞噬細胞的吞噬功能。此外，香棒蟲草還可以明顯減少士的寧所致小鼠驚厥死亡，且無蓄積性毒性。李琛等[18]通過動物模型研究香棒蟲草對免疫系統、鎮靜、抗缺氧、抗疲勞、護肝、內分泌調節及急性毒性，結果顯示：香棒蟲草具有免疫調節、鎮靜、抗疲勞、護肝等作用，且安全計量較大。陳浩等[19]研究結果顯示，香棒蟲草80目菌粉無毒，具有降血脂、改善記憶力和抗衰老等作用，其中降血脂作用表現為劑量依賴性。樊開珍等[20]研究表明，香棒蟲草具有止咳，提高淋巴細胞轉化，減少IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α分泌及增加IgA、IgM和IgG的分泌作用。慕程等[21]基于化學成分相似性原理，比較香棒蟲草與冬蟲夏草中化學成分差異顯示，甘肅產香棒蟲草與冬蟲夏草中氨基酸和無機元素含量相當，而冬蟲夏草制劑在治療狼瘡性腎炎上具有較好的療效，因此認為，香棒蟲草亦可作為狼瘡性腎炎的輔助治療藥物。

5 小結

本研究從香棒蟲草分布區生態環境、生藥學特征、化學成分研究及藥理作用研究4個方面系統綜述了香棒蟲草研究現狀，結果顯示：香棒蟲草分布區海拔為1 500～2 200 m；植被為白樺林、雜木林或灌叢；土壤為腐殖土；生長區氣候特征為大陸性季風氣候。其生藥學特征分蟲體和子座兩部分特征，蟲體特征符合金龜子幼蟲特征，質脆，易折斷；子座則多表現為一側生單根子座，呈棒狀，表面棕色至棕褐色，質柔韌。香棒蟲草中的化學成分主要為糖類、氨基酸、蛋白質、腺苷、無機元素等，其次還含有少量的麥角甾醇、蟲草素等。香棒蟲草與冬蟲夏草中化學成分的對比研究顯示，香棒蟲草中化學成分與冬蟲夏草相似，且部分成分含量高于冬蟲夏草。藥理研究結果顯示，香棒蟲草現代藥理作用主要表現為鎮靜、抗衰老、免疫調節、降血脂、護肝等作用。本研究結果為系統了解香棒蟲草研究現狀及下一步研究的開展提供了依據。