香棒蟲草研究進(jìn)展

秦文平，秦 媛

(1.蘭州新區(qū)第一人民醫(yī)院，蘭州 730300；2.黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，哈爾濱 150040)

0 引言

1985年，劉波等首次報(bào)道了蟲草屬新種，其寄生在鞘翅目溝金蟲(Pleonomus canaliculatus Faldermann)及褐紋金針蟲(Melanotus candex Lewis)幼蟲體上，因采自山西省而被命名為山西蟲草(Cordyceps shanxiensis Liu, Rong et Jin sp.nov)，后被正名為香棒蟲草(Cordyceps barnesii Thwaites)，又名巴恩蟲草[1]。此后，關(guān)于香棒蟲草的分布報(bào)道主要集中在山西南部中條山一帶，在民間廣泛使用，其寄主除劉波等報(bào)道的溝金蟲和褐紋金針蟲外，還包括鞘翅目麗金龜科昆蟲黃褐異麗金龜(Anomala exoleta Fald)、棉花弧麗金龜(Popillia mutans Newman)和鞘翅目鰓金龜科昆蟲小袒鰓金龜(Tanyproctus parvus Chang et Luo)、小闊脛瑪絹金龜(Maladera ovatula)的干燥幼蟲[2]。2018年，慕程等[3]首次報(bào)道了香棒蟲草在甘肅華亭的分布，為香棒蟲草的資源研究提供了新方向。一直以來，香棒蟲草作為冬蟲夏草的代用品使用，民間用于治療小兒驚風(fēng)、肺氣腫、慢性支氣管炎等癥，香棒蟲草酒用于補(bǔ)腎壯陽[3]。研究表明，香棒蟲草中含有腺苷、氨基酸、蟲草素、多糖等化學(xué)成分，具有提高免疫力、鎮(zhèn)靜安神、抗疲勞、抗應(yīng)激、保肝等作用，且毒性較小，具有明顯的藥用價(jià)值和廣闊的開發(fā)前景[4]。本研究旨在系統(tǒng)總結(jié)香棒蟲草研究進(jìn)展，為其資源開發(fā)利用與保護(hù)提供依據(jù)。

1 香棒蟲草分布區(qū)生態(tài)環(huán)境

香棒蟲草分布在海拔1 500～2 200 m的山區(qū)，以東西二陽坡之次生林內(nèi)最為多見。植被以遼東櫟為主的櫟類為主，伴生樺木、鵝耳櫟、五角楓等組成落葉闊葉林，灌木叢常有黃刺梅、華北珍珠梅、連翹、杜鵑蘭、九節(jié)菖蒲等植物。土壤以山地棕壤為主，富含腐殖質(zhì)。生長于土層下3～10 cm，土層常見有約3～5 cm厚的落葉覆蓋。氣候特征表現(xiàn)為大陸性季風(fēng)氣候，氣溫11.5℃～22℃，冬季嚴(yán)寒，夏季涼爽，年平均氣溫低，無霜期較短，雨量較多，土壤濕潤[2-3, 5]。

2 香棒蟲草生藥學(xué)特征

2.1 性狀

香棒蟲草是幼蟲(即寄主)感染香棒蟲草菌(Cordyceps barnesii Thwaites)由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。頭部不分枝，蟲體粗壯彎曲，呈C型，表面棕黃色至黃棕色，頭部紅棕色，有一對棕黑色上顎；體通常有12節(jié)組成，胸部足3對，多已脫落，腹部無足；質(zhì)脆，易折斷，斷面平臺，類白色，味苦腥。子座從頭部上顎下側(cè)生，多為一側(cè)生單根子座，偶有雙側(cè)均生子座且2根子座不等長。子座細(xì)長呈棒狀，表面棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色[2-3]。

2.2 顯微特征

粉末呈棕褐色。蟲體組織碎片不規(guī)則多角形，上面可見附著的細(xì)長菌絲，菌絲密集交叉成團(tuán)；毛窩圓形或類圓形，剛毛黃色至棕黃色。子座柄部組織外壁塊呈不規(guī)則方形、長方形，由許多細(xì)長的菌絲組成，菌絲排列緊密[2]。

2.3 采收加工

甘肅產(chǎn)香棒蟲草一般于農(nóng)歷4月采挖，少數(shù)于農(nóng)歷5-6月采挖。5-6月采挖的香棒蟲草較4月采挖的體型及直徑均小，顏色較深，呈黑褐色[3]。山西產(chǎn)香棒蟲草一年分兩次采挖，凍土消融，即農(nóng)歷2-4月進(jìn)行第一次采挖；土地上凍，即農(nóng)歷8月下旬至10月進(jìn)行第二次采挖。第二次采挖蟲體黑，子座短，藥農(nóng)將蟲體采挖后埋于土中儲存，子座可繼續(xù)生長達(dá)13 cm。采挖后的香棒蟲草清水沖洗后陰干或曬干[2]。

3 香棒蟲草化學(xué)成分研究

郭躍偉等[6]比較研究香棒蟲草與冬蟲夏草中的化學(xué)成分，結(jié)果表明，二者甘露醇、氨基酸等活性有機(jī)成分基本一致，且均含有生物堿和甾醇類成分。楊宏度等[7]研究香棒蟲草中化學(xué)成分含量，結(jié)果顯示：香棒蟲草中麥角甾醇含量為1.18‰、甘露醇含量為8.73%、氨基酸含量為21.8%、總氮含量為7.08%、粗蛋白含量為44.26%，以上各成分含量均高于冬蟲夏草。慕程等[8]研究結(jié)果表明，香棒蟲草中含有17種氨基酸，總量達(dá)36.08%，其中10種氨基酸含量均高于冬蟲夏草，以精氨酸和組氨酸尤為明顯。李琛等[9]采用高效液相色譜法測定香棒蟲草和冬蟲夏草中腺苷、蟲草素含量，結(jié)果顯示：香棒蟲草中腺苷和蟲草素含量分別為0.18～0.54 mg/g和0.08～0.18 mg/g，蟲草素含量二者相當(dāng)，與常泓等研究結(jié)果一致[10]，但香棒蟲草中腺苷含量遠(yuǎn)高于冬蟲夏草(0.014 2 mg/g)。常泓等[11]研究結(jié)果顯示，香棒蟲草中粗脂肪、粗蛋白和總糖的含量分別為2.65%、43.56%和7.65%，其中蛋白質(zhì)含量為冬蟲夏草的1.6倍。基于近紅外光譜的多糖類成分研究結(jié)果顯示，香棒蟲草與冬蟲夏草的多糖結(jié)果相似，主要由半乳糖和甘露糖組成[12]。重金屬含量，甘肅產(chǎn)香棒蟲草高于冬蟲夏草，并存在鎘、砷、銅超標(biāo)現(xiàn)象，其原因可能與產(chǎn)地環(huán)境有關(guān)[13]。無機(jī)元素鈣、鎂、鋅含量分別為2.1 g/kg、3.22 g/kg和0.158 g/kg，遠(yuǎn)高于冬蟲夏草中含量[14]。常泓等[15]研究香棒蟲草中礦質(zhì)元素，結(jié)果顯示，在30種礦質(zhì)元素中，除磷、砷、鉻、鉛等含量香棒蟲草低于冬蟲夏草外，其余礦質(zhì)元素含量香棒蟲草均高于冬蟲夏草，其中，鈣含量是冬蟲夏草的46.5倍，硒含量是冬蟲夏草的7.2倍。羅晉萍等[16]研究不同產(chǎn)地香棒蟲草高效液相指紋圖譜，結(jié)果顯示，不同產(chǎn)地香棒蟲草的腺苷類成分相似度達(dá)0.85以上，能夠與冬蟲夏草明顯區(qū)分，表明香棒蟲草與冬蟲夏草化學(xué)成分存在差異。

4 香棒蟲草藥理作用研究

趙越等[17]對小鼠腹腔注射香棒蟲草，結(jié)果顯示，香棒蟲草對小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用，能減少自發(fā)活動，延長戊巴比妥所致小鼠睡眠時(shí)間，并能夠顯著增加小鼠腹腔吞噬細(xì)胞的吞噬功能。此外，香棒蟲草還可以明顯減少士的寧所致小鼠驚厥死亡，且無蓄積性毒性。李琛等[18]通過動物模型研究香棒蟲草對免疫系統(tǒng)、鎮(zhèn)靜、抗缺氧、抗疲勞、護(hù)肝、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)及急性毒性，結(jié)果顯示：香棒蟲草具有免疫調(diào)節(jié)、鎮(zhèn)靜、抗疲勞、護(hù)肝等作用，且安全計(jì)量較大。陳浩等[19]研究結(jié)果顯示，香棒蟲草80目菌粉無毒，具有降血脂、改善記憶力和抗衰老等作用，其中降血脂作用表現(xiàn)為劑量依賴性。樊開珍等[20]研究表明，香棒蟲草具有止咳，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，減少IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α分泌及增加IgA、IgM和IgG的分泌作用。慕程等[21]基于化學(xué)成分相似性原理，比較香棒蟲草與冬蟲夏草中化學(xué)成分差異顯示，甘肅產(chǎn)香棒蟲草與冬蟲夏草中氨基酸和無機(jī)元素含量相當(dāng)，而冬蟲夏草制劑在治療狼瘡性腎炎上具有較好的療效，因此認(rèn)為，香棒蟲草亦可作為狼瘡性腎炎的輔助治療藥物。

5 小結(jié)

本研究從香棒蟲草分布區(qū)生態(tài)環(huán)境、生藥學(xué)特征、化學(xué)成分研究及藥理作用研究4個(gè)方面系統(tǒng)綜述了香棒蟲草研究現(xiàn)狀，結(jié)果顯示：香棒蟲草分布區(qū)海拔為1 500～2 200 m；植被為白樺林、雜木林或灌叢；土壤為腐殖土；生長區(qū)氣候特征為大陸性季風(fēng)氣候。其生藥學(xué)特征分蟲體和子座兩部分特征，蟲體特征符合金龜子幼蟲特征，質(zhì)脆，易折斷；子座則多表現(xiàn)為一側(cè)生單根子座，呈棒狀，表面棕色至棕褐色，質(zhì)柔韌。香棒蟲草中的化學(xué)成分主要為糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、腺苷、無機(jī)元素等，其次還含有少量的麥角甾醇、蟲草素等。香棒蟲草與冬蟲夏草中化學(xué)成分的對比研究顯示，香棒蟲草中化學(xué)成分與冬蟲夏草相似，且部分成分含量高于冬蟲夏草。藥理研究結(jié)果顯示，香棒蟲草現(xiàn)代藥理作用主要表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、降血脂、護(hù)肝等作用。本研究結(jié)果為系統(tǒng)了解香棒蟲草研究現(xiàn)狀及下一步研究的開展提供了依據(jù)。